![金针菇的功效与作用]( "金针菇的功效与作用")
- 食材简介：金针菇，又称毛柄金钱菌，小火菇、冬菇等，广泛分布于中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地。金针菇不含叶绿素，不进行光合作用，但可在黑暗环境中生长。金针菇是一种木材腐生菌，易生长在柳树、榆树、白杨树等阔叶树的枯干上。营养功效：金针菇含有的人体必需氨基...
- 18083
![金针菇和什么食物相克]( "金针菇和什么食物相克")
- 金针菇不能和牛奶、驴肉、蛤一起吃。因为金针菇和牛奶一起吃可能会引发心绞痛，如果跟驴肉一起吃的话，就会引发腹痛，甚至腹泻。也不能和蛤一起吃，否则会破坏金针菇中的维生素B1，导致营养流失。金针菇营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金针菇。金...
- 4154
![金针菇怎么养]( "金针菇怎么养")
- 金针菇的口味鲜美，很多人都喜欢吃它，对它赞不绝口，而且营养丰富，有很高的医药价值，最出众的地方就是它可以很好的抑制癌细胞。而且养金针菇也不困难，接下来，小编就为大家介绍下金针菇怎么养。1、基质选择：可选用锯木屑、米糠或麸皮按照8：2的比例加水充分搅拌均匀作为培养基，PH值最...
- 15710
![蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么]( "蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么")
- 蒜蓉粉丝金针菇虾应该很多朋友都有吃过这道菜了，因为味道鲜美受到大家的欢迎，但以前都是在餐厅或饭店吃过这道菜，如果是自己在家做的话，那蒜蓉粉丝金针菇虾的做法是什么？让小编为你介绍一下这道菜的做法。1、虾放料酒、姜、胡椒粉，腌制15分钟。2、蒜蓉小米椒，那油煸香。3、饼铛...
- 9517
![金针菇清洗小技巧有哪些]( "金针菇清洗小技巧有哪些")
- 相信很多人都跟我一样很喜欢吃金针菇，尤其是在吃火锅的时候，还有金针菇鸡蛋汤也是很好喝的，很多人再吃金针菇的时候都是一把放在盆里泡一泡再拿到水管上冲一冲就可以了，金针菇看着外面白白的很干净，但是如果你随便洗洗就吃是很不干净的，那么金针菇到底怎么洗才会很干净呢，就让我...
- 12848
![金针菇做法有哪些]( "金针菇做法有哪些")
- 金针菇是很多人喜爱的菜之一，无论是烫火锅，还是家常菜，可说是大家的宠儿。凉拌金针菇同样好吃，清爽开胃的美味，是秋冬季节肉食后最可口的小菜。那么金针菇做法有哪些呢？1、金针菇冬瓜汤：金针菇和冬瓜做汤也是比较好的一种做法，金针菇冬瓜汤是瘦身减肥的最好选择。做法也非常简单，...
- 19982
![金针菇炒鸡蛋要焯水吗]( "金针菇炒鸡蛋要焯水吗")
- 一般做金针菇都是吃小火锅，或者是做汤的时候放上几根，吃着脆脆的，挺有感觉，那么如果说是炒的话，一般就会搭配鸡蛋，那么金针菇炒鸡蛋要焯水吗？1、金针菇炒鸡蛋要焯水。2、焯水后可以去除金针菇中的异味，使金针菇口感更好。而且金针菇中含有较高的草酸，焯水后可以降低草酸的含量，也可...
- 29562
![剁椒蒸金针菇的做法]( "剁椒蒸金针菇的做法")
- 食材：金针菇200克、剁椒1勺、蒜末一碟步骤：1、切去金针菇尾部相连的部分，用水洗干净撕散装盘，蒜1瓣切末。2、锅中放入水把金针菇放下去隔水蒸10分钟，蒸熟后把金针菇蒸出来的水倒掉。3、锅中放入少量油，放入蒜末、剁椒1勺炒香，放入半勺鸡精调匀，淋在蒸好的金针菇上面即可。...
- 6283
![蒜蓉金针菇怎么做好吃]( "蒜蓉金针菇怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：金针菇200克、蒜10克、小米椒5克、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小葱1根。步骤2金针菇洗净去根。步骤3蒜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6首先起锅倒水，水开倒入金针菇焯水至熟透捞出摆盘备用。步骤7然后起锅倒油，油热倒入蒜末、小...
- 30704
![金针菇怎样保存]( "金针菇怎样保存")
- 众所周知，金针菇是我们饮食搭配里边很普遍的一种食物，在很多美味可口的菜式里边实际上全是能够看到它的影子。那么金针菇怎样保存呢？1、真空泵冷藏室：买来时的金针菇如果是真空包装袋又不容易马上服用得话，能够立即放进冷藏室储存，能够储存3~4天。2、食盐水侵泡储存：新鮮的金针...
- 9192
![金针菇莴笋肉片汤的做法]( "金针菇莴笋肉片汤的做法")
- 食材：金针菇200克里脊肉100克莴笋200克姜1块蒜2瓣料酒半勺红薯淀粉半勺1.里脊肉洗净切片，放入盐半勺、料酒半勺拌匀，加入红薯淀粉半勺，搅拌均匀腌制10分钟，莴笋洗净，斜刀切片，放入清水中浸泡。金针菇切去根部，撕成小束。姜1块切末，蒜2瓣切末。2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜...
- 6275
![金针菇吃之前要不要泡水]( "金针菇吃之前要不要泡水")
- 金针菇吃之前要泡水。因为金针菇是一种菌类，这种食物吃之前，需要先焯水，焯水之后用凉水浸泡一会儿，这样口感更好。而且金针菇中含有比较高的草酸，这种食物吃之前焯水是为了让食物的口感更好。焯水可以去除掉异味，能够让味道更纯正，口感更好。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌...
- 21633
![金针菇汤怎么做]( "金针菇汤怎么做")
- 1.里脊肉洗净切片，放入盐半勺、料酒半勺拌匀，加入红薯淀粉半勺，搅拌均匀腌制10分钟，莴笋洗净，斜刀切片，放入清水中浸泡。金针菇切去根部，撕成小束，姜切末，蒜切末；2.锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末爆香，放入莴笋片翻炒半分钟，倒入适量清水烧开，加入腌好的肉片。待肉片微微变色...
- 8103
![金针菇白贝汤的做法是什么]( "金针菇白贝汤的做法是什么")
- 白贝是我们日常生活中常见的海鲜，白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素，现在很多人喜欢用白贝煲汤，其中金针菇白贝汤是比较受群众喜爱的一道汤，那么金针菇白贝汤的做法是什么呢？今天小编给大家分享一下金针菇白贝汤的做法吧。1、白贝洗干净，浸泡清水吐沙。2、金针菇切去老...
- 31256
![金针菇出菇不齐如何处理]( "金针菇出菇不齐如何处理")
- 金针菇是市面上非常受欢迎的食用菌，除了味道比较好外，它富含营养物质，比如氨基酸和蛋白质，同时热量较低，适合减肥的朋友使用。而在种植时过程中出现的问题也比较多，常见的就是出菇不整齐，造成金针菇品种有所下降，那么金针菇出菇不齐如何处理呢？1、现蕾期管理。现蕾期是金针菇出菇...
- 27810
![金针菇的根部怎么再生长]( "金针菇的根部怎么再生长")
- 金针菇营养丰富，有很高的药用食疗作用，据研究表明，金针菇有很好的抗癌作用，口道鲜美，很多人喜欢它。在吃金针菇时，常常将其根部切除扔掉，但其实可通过它的根部在重新栽种出新鲜的金针菇，那么金针菇的根部怎么再生长呢？1、切根：要在市场上购买金针菇，购买时要选择哪些新鲜，根部完好，最...
- 17709
![金针菇炒鸡蛋怎样做]( "金针菇炒鸡蛋怎样做")
- 金针菇炒鸡蛋是以金针菇、鸡蛋为主要食材制作而成的一道菜品，属于家常菜，做法简单，口感鲜美。那么，金针菇炒鸡蛋怎样做呢？下面来看看具体操作步骤吧！1、鸡蛋打撒，金针菇去根，放盐水浸泡洗净，切成三段或两段，葱洗净切成葱花，青椒洗净切成小片。2、炒鸡蛋，锅内放油烧热倒入鸡蛋，一边炒一...
- 32263
![金针菇怎么做好吃]( "金针菇怎么做好吃")
- 金针菇怎么做好吃？为你推荐剁椒蒸金针菇的做法，准备金针菇和剁椒，将金针菇尾部去掉，洗干净装盘，蒜切末，将金针菇放下去隔水蒸10分钟捞出沥水，锅里倒油，将蒜末和剁椒放进去爆香调味，淋在金针菇上即可。金针菇怎么做好吃？主料：金针菇200克；配料：剁椒1勺，蒜末，鸡精半勺；剁椒蒸金针菇的做法步...
- 6792
![胡萝卜烩金针菇的做法是什么]( "胡萝卜烩金针菇的做法是什么")
- 胡萝卜烩金针菇是一道非常鲜美的美食，不仅仅有着胡萝卜和金针菇的鲜味，而且做法还非常的简单，是一道不错的佳肴。不过对于不经常做法的网友对于这道菜的做法并不是很熟悉，那么下面与网友们分享胡萝卜烩金针菇的做法吧。1、准备食材，金针菇切掉根部洗净，胡萝卜洗净，大蒜去皮。2、...
- 26361
![金针菇蒸多久能熟]( "金针菇蒸多久能熟")
- 金针菇中含有蛋白质、脂肪、膳食纤维，还有人体所需要的矿物质，且含锌量特别高，对儿童的大脑发育、智力增长很有好处。那么金针菇蒸多久能熟呢？1、金针菇蒸15分钟即可。2、寒风乍起的季节，热腾腾的火锅又开始盛行，金针菇几乎是涮火锅时必不可少的一道菜。但要注意，金针菇一定煮熟...
- 16703
![金针菇出菇不齐怎么办]( "金针菇出菇不齐怎么办")
- 金针菇是市面上非常受欢迎的食用菌，除了味道比较好外，它富含营养物质，比如氨基酸和蛋白质，同时热量较低，适合减肥的朋友使用。而在种植时过程中出现的问题也比较多，常见的就是出菇不整齐，造成金针菇品种有所下降，那么金针菇出菇不齐怎么办呢？1、现蕾期管理。现蕾期是金针菇出菇后...
- 5038
![剁椒金针菇怎么做]( "剁椒金针菇怎么做")
- 步骤1所需食材：金针菇150克、大蒜2瓣、剁椒50克。所需调料：鸡精1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3金针菇去尾部，撕成根状，洗净。步骤4在盘中排列整齐，锅中放入水，放入金针菇隔水蒸15分钟。步骤5将蒸水倒掉，整齐的摆入盘中。步骤6锅中放入少量油，倒入蒜末、剁椒炒香，加1勺鸡精。步骤7淋在...
- 24277
![炒金针菇怎么做]( "炒金针菇怎么做")
- 金针菇相信大家都很熟悉也是经常食用的食物之一，无论是烧烤、煲汤、火锅等都是很美味的食物。下面一起来看看炒金针菇怎么做。1、金针菇剪去根洗净、挤干水后切成段，胡萝卜和青椒也洗净切成丝。2、炒锅烧热放油，下青椒丝煸炒。3、放入胡萝卜丝和金针菇。4、倒入蚝油。5、加...
- 18261
![金针菇生长时如何控光]( "金针菇生长时如何控光")
- 金针菇生长时要使菇房的光线维持在弱或基本黑暗的状态，这种弱或基本黑暗的环境有利于质量的提高。下面一起来看看金针菇生长时如何控光。1、在种植金针菇的时候，要使菇房光线保持弱或基本黑暗，这种环境下生长的金针菇会有色泽比较浅的菌盖和菌柄，它菌柄基本绒毛的发生和色素...
- 14775
![葱油金针菇的做法]( "葱油金针菇的做法")
- 1.小葱一半切葱花，一半切段。2.金针菇切掉根部洗净，沥干水份放在盘中。放入锅中蒸6分钟取出，淋入生抽1勺，放上葱花。3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，将热油淋在金针菇上即可。...
- 31215
生活百科帮
