山西面食怎么做
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山西面食,那可是地方传统特色面食文化的代表之一,它的历史悠久,源远流长,从可考算起,已经有两千年的历史了,山西面食的种类非常多,而且非常的美味,那么山西面食怎么做呢?下面小编就为大家介绍一下番茄面疙瘩的做法。
1、准备西红柿、面粉、鸡蛋等食材,将西红柿切成块状。
2、煮锅内加水,烧开至水滚,转小火,打入鸡蛋,煮至鸡蛋表面凝固。
3、水沸后下入西红柿和小葱,煮三分钟。
4、面粉加入少量清水,用筷子打成小疙瘩,分次加入锅中,搅拌均匀煮至鸡蛋浮起,面疙瘩成熟即可。
以上就是番茄面疙瘩的做法了,这道番茄面疙瘩,不但开胃易消化,而且食材也是超级简单的,希望对大家有用。
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