大头虾可以冷冻吗
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大头虾其实就是罗氏沼虾,在平时的市场上随处可见,大头虾也是很多节日中餐桌上的美食,既营养又美味,所以深的人们的喜爱,那么大头虾可以冷冻吗?
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1、大头虾可以冷冻保鲜。
2、不管是什么食物,其若时间久了,就失去了原有的鲜味。对于海鲜类食品的大头虾,更是如此。如果其没能及时进行烹饪,就会导致海鲜的鲜味丧失,所以要想保鲜的话是可以放冰箱冷冻的。
3、沙养保鲜方法:首先,准备一个胶盒,然后加上一些手揪及通风口,最后铺上一层一至二寸的幼沙,而幼沙最好就是采用海滩上的海沙。这样虾在这种环境下就可以养到两三天,这种方法最接近基围虾的自然生活环境了,所以很容易就让虾所适应。
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