![紫甘蓝做沙拉要烫熟吗]( "紫甘蓝做沙拉要烫熟吗")
- 紫甘蓝是制作蔬菜沙拉时经常会用到的食材，这种蔬菜的质地比较硬，因此许多人在制作蔬菜沙拉的时候都会给紫甘蓝焯水，认为这样可以软化紫甘蓝。那么紫甘蓝做沙拉要烫熟吗？1、用紫甘蓝做沙拉不用烫，因为高温会破坏紫甘蓝内部的营养成分，还会让它颜色发黑，吃起来也不脆。2、在用紫甘...
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![紫甘蓝怎么做好吃]( "紫甘蓝怎么做好吃")
- 紫甘蓝是十字花科植物，它是蔬菜甘蓝的一个变种，这种甘蓝的叶子全部是深紫色，它含有大量的花青素，那么紫甘蓝怎么做好吃呢？1、紫甘蓝沙拉。食材：紫甘蓝适量、甜玉米粒25克、黄瓜半根、生菜两片、小番茄4个、沙拉酱适量。2、紫甘蓝什锦炒饭。食材：隔夜饭、紫甘蓝、包菜、西兰花、...
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![沙拉的做法]( "沙拉的做法")
- 1、首先将午餐肉和黄瓜切成块，小番茄对半切开。2、盘子放入几片生菜叶，再把切好的食材放在生菜上。3、放入沙拉酱和蛋黄酱，最后挤一些鲜奶油在上面就做好了。...
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![紫甘蓝的功效与作用]( "紫甘蓝的功效与作用")
- 食材简介：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜。属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候，叶球近圆形，叶片呈紫红色，叶面有蜡粉，能够防止水分蒸发，常见的紫甘蓝一般分为：红宝石紫甘蓝、早红紫甘蓝、紫甘一号、红亩紫甘蓝等品种。营养功效：据科学研究，紫甘蓝是一种能够强身健体的蔬菜，其防衰老、抗氧化...
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![甘蓝苏子叶腌菜怎么做]( "甘蓝苏子叶腌菜怎么做")
- 步骤1食材：紫甘蓝1个、苏子叶10片。调味料：米醋2克、白糖3克、盐1克、胡椒粉1克。步骤2紫甘蓝掰成片。步骤3苏子叶洗净。步骤4将紫甘蓝、苏子叶交替叠放入容器中。步骤5锅中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、盐、胡椒粉，煮至白砂糖完全融化。步骤6将料汁放凉，倒入容器中，...
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![拌甘蓝泡菜怎么做]( "拌甘蓝泡菜怎么做")
- 步骤1准备食材：甘蓝500克，小米椒5个。调味料：白醋50毫升、盐10克、芝麻油2克、鸡精1克。步骤2甘蓝洗净后切细丝。步骤3小米椒切断。步骤4取一个干净的密封罐，将甘蓝与盐铺入罐中，一层甘蓝一层盐，分4次铺入罐中，每次放甘蓝时使劲向下压。步骤5最后放入白醋、小米椒，盖好盖后，轻微摇...
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![牛肉炒紫甘蓝怎么做]( "牛肉炒紫甘蓝怎么做")
- 步骤1主料：卤牛肉200克，紫甘蓝150克。辅料：蒜2瓣，小葱1根，白芝麻1克、生抽半勺、盐半勺、白糖半勺、食用油适量。步骤2紫甘蓝洗净切片。步骤3卤牛肉切片。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入蒜末爆香，加入紫甘蓝炒30秒。步骤7放入牛肉炒匀，加...
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![蚝油甘蓝的家常做法]( "蚝油甘蓝的家常做法")
- 步骤1准备食材：甘蓝200克、蚝油1勺、干辣椒10克、小葱1根、花椒5克、油适量、生抽适量、食盐2克。步骤2甘蓝洗净，切成小块。步骤3小葱切成葱花。步骤4锅内倒油，放入花椒和干辣椒炝锅。步骤5放入甘蓝，继续翻炒。步骤6炒至七八成熟后，再放入食盐、生抽、蚝油。步骤7出锅后撒上葱...
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![甘蓝炒肉片怎么做]( "甘蓝炒肉片怎么做")
- 步骤1主料：五花肉200克、甘蓝200克。辅料：姜1小块、油适量、小葱1根、盐2克。步骤2将洗净的五花肉切片。步骤3姜切片，小葱切葱花。步骤4把甘蓝叶剥掉，切成小块。步骤5锅中倒油，下姜片翻炒，然后倒入肉片，不断煸炒。步骤6等到肉片略微变黄，肉里的油都煸炒出来后，肉片就不会很油腻。...
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![甘蓝的做法]( "甘蓝的做法")
- 步骤1准备食材：甘蓝100克、香菇50克、粉条100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、红椒10克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、味极鲜1茶匙。步骤2甘蓝洗净撕成片。步骤3香菇洗净切条。步骤4粉条用温水泡软。步骤5蒜切末。步骤6姜切丝。步骤7小葱切葱花。步骤8红椒切丝。...
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![沙茶紫甘蓝做法是什么]( "沙茶紫甘蓝做法是什么")
- 沙茶紫甘蓝对于喜欢吃凉拌菜的小伙伴来说就是一道很常见的配菜了，沙茶紫甘蓝做法也是比较简单的，现在很多人都喜欢在家制作沙茶紫甘蓝食用，那么沙茶紫甘蓝做法是什么呢？今天小编给大家分享一下吧。1、紫甘蓝洗净切丝。2、花生酱兑水，调成半糊状，加入4~6勺沙茶酱，口感略重则为适...
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![凉拌紫甘蓝怎么做好吃]( "凉拌紫甘蓝怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：紫甘蓝200克、黄瓜50克、盐1茶匙、生抽1茶匙、香油1茶匙、白糖1茶匙、白芝麻5克步骤2紫甘蓝洗净切丝。步骤3黄瓜切丝。步骤4首先碗中放入紫甘蓝、盐、将紫甘蓝腌制5分钟后沥干水分。步骤5然后倒入黄瓜丝、生抽、白糖、香油搅拌均匀。步骤6最后撒上白芝麻即...
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![沙拉的做法和材料]( "沙拉的做法和材料")
- 沙拉最常见的是蔬菜沙拉，蔬菜沙拉做法：鸡蛋煮熟切厚片，西兰花切小朵用热水煮熟，圣女果切两半，生菜叶切小片，鸡胸肉腌制切片煎熟，淋上自己喜欢吃的蘸料即可。最适合夏天减肥的食物一定就是沙拉，食材种类丰富，营养搭配全面。蔬菜火腿沙拉的做法温油把核桃仁慢炸至八成熟，捞出核桃仁放...
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![紫甘蓝煮多久熟]( "紫甘蓝煮多久熟")
- 紫甘蓝是市面上一种比较常见且好看的蔬菜，它外形比较像包菜，但是颜色是紫色的，里面营养成分较为丰富，口感清脆爽口，不管是直接炒制还是作为蔬菜沙拉食用都是非常不错的，不过在煮紫甘蓝的时候需要注意时间。那么紫甘蓝煮多久熟呢？1、紫甘蓝煮1-2分钟左右熟。2、紫甘蓝煮制时间不...
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![紫甘蓝怎么保存]( "紫甘蓝怎么保存")
- 紫甘蓝，是经常可以在沙拉里面看见的一款菜，不少人在家也会自己做沙拉吃。那么紫甘蓝怎么保存呢？1、整颗保存：其实整颗紫甘蓝的保存方法还是比较简单的，大家在准备保存时可以先将买回来的紫甘蓝挖掉其根部，然后把一块用水浸至微湿的厨房纸巾放在挖去的空洞中，用食品保鲜膜包裹起...
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![蚝油甘蓝怎么办]( "蚝油甘蓝怎么办")
- 步骤1准备食材：甘蓝200克、蚝油1勺、花椒5克、干辣椒10克、食用油适量、生抽适量、食盐2克、小葱1根。步骤2甘蓝洗净，切成小块。步骤3小葱切成葱花。步骤4锅内倒油，放入花椒和干辣椒炝锅。步骤5放入甘蓝，继续翻炒。炒至七八成熟后，再放入食盐、生抽、蚝油。出锅后撒上葱花即可...
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![凉拌羽衣甘蓝怎么做]( "凉拌羽衣甘蓝怎么做")
- 1、羽衣甘蓝摘去老梗，放入大碗中，加清水、盐浸泡15分钟捞出，小米辣切圈，大蒜切末。2、取小碗，放入蒜末、生抽、醋、香油拌匀备用。3、锅中水沸后，倒入羽衣甘蓝焯水快速捞出沥干，放入大碗中，倒入调料汁、小米辣、白芝麻快速拌匀。...
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![凉拌紫甘蓝洋葱丝怎么做]( "凉拌紫甘蓝洋葱丝怎么做")
- 步骤1准备食材：紫甘蓝400克、洋葱半个、香菜2颗、炸花生米10粒、盐1克、醋1勺、生抽1勺、凉拌汁1勺、味精1克。步骤2紫甘蓝洗净，切丝。步骤3洋葱洗净、切丝。步骤4香菜切小段。步骤5取大碗，将紫甘蓝、洋葱丝放入，香菜、再加入炸花生米、盐、醋、生抽、凉拌汁、味精拌匀。步骤...
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![素炒紫甘蓝的做法]( "素炒紫甘蓝的做法")
- 步骤1准备食材：紫甘蓝200克、胡萝卜30克、虾皮10克、小米辣10克、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、生抽1茶匙。步骤2紫甘蓝洗净，掰成片。步骤3胡萝卜去皮切丝。步骤4小米辣切圈。步骤5蒜切片。步骤6首先锅中倒水，烧热，放入紫甘蓝焯水1分钟，捞出过冷水。步骤7然后起锅倒油，...
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![紫甘蓝凉拌怎么做好吃]( "紫甘蓝凉拌怎么做好吃")
- 紫甘蓝洗净，切成细丝，切成丝的口感比较好;蒜剁碎，干辣椒切成小段。锅内热油，下干辣椒爆出辣味，至红黑色，但是不要爆糊了。改大火，下紫甘蓝和蒜末翻炒，加盐，白糖，生抽调味炒匀，几分钟后装盘食用即可。【凉拌紫甘蓝】食材：紫甘蓝半颗、蒜末适量、米醋、生抽、盐、白糖、香油。做法步骤：1...
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![紫甘蓝营养价值]( "紫甘蓝营养价值")
- 食材简介：紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜。属半耐寒蔬菜，喜凉爽气候，叶球近圆形，叶片呈紫红色，叶面有蜡粉，能够防止水分蒸发，常见的紫甘蓝一般分为：红宝石紫甘蓝、早红紫甘蓝、紫甘一号、红亩紫甘蓝等品种。营养功效：据科学研究，紫甘蓝是一种能够强身健体的蔬菜，其防衰老、抗氧化...
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![紫甘蓝怎么做好吃]( "紫甘蓝怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：茭白200克、紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣。步骤2茭白洗净，切滚刀块。步骤3紫甘蓝洗净切段。步骤4青椒去蒂去籽，切小块。步骤5姜1块切末。步骤6蒜2瓣切末。步骤7锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白炒至断生。步骤8加入姜蒜末炒香。步骤9放入紫甘蓝、...
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![甘蓝炒方便面怎么做]( "甘蓝炒方便面怎么做")
- 步骤1准备食材：方便面150克、蒜苗20克、甘蓝30克、鸡蛋1个、胡萝卜100克、洋葱20克、小葱1根、方便面调料1包、生抽1勺、盐1勺、大蒜2瓣、干辣椒3个、油适量。步骤2蒜苗切段。步骤3胡萝卜切丝。步骤4黄瓜切丝。步骤5洋葱切丝。步骤6大蒜切片。步骤7干辣椒切碎。步骤8小葱...
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![凉拌绿甘蓝菜怎么做]( "凉拌绿甘蓝菜怎么做")
- 步骤1主料：绿甘蓝菜300克。辅料：蒜3瓣、花椒5克、干辣椒3个、醋1茶匙、生抽1汤匙、食用油适量。步骤2蒜切末。步骤3干辣椒切段。步骤4甘蓝撕成小块。步骤5将甘蓝焯水，沥干备用。步骤6蒜末放入甘蓝中。步骤7另起锅热油，放入花椒、辣椒爆香，香味出来后将其倒入蒜末上。步骤8最后...
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![甘蓝炖粉丝的做法]( "甘蓝炖粉丝的做法")
- 步骤1食材：甘蓝300克、粉丝1个、干辣椒1个、蒜2瓣、小葱2根。调味料：食用油5克、盐1克、生抽2克、蚝油2克。步骤2洗净的甘蓝切丝、粉丝用温水泡5分钟、干辣椒切断、蒜切末、小葱切葱花。步骤3锅中倒入食用油、油温5成热、下大蒜、干辣椒炒香、倒入甘蓝翻炒均匀、加入20毫升...
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