![泡辣椒怎么泡才脆不会软掉]( "泡辣椒怎么泡才脆不会软掉")
- 对于吃辣的人来说，泡辣椒是必不可少的一道开胃菜，很多人都喜欢吃。很多人自己也尝试去做泡辣椒，但总感觉没买的好吃，要么就还没吃辣椒被泡烂了。那泡辣椒怎么泡才脆不会软掉？1、挑选辣椒：想让泡辣椒脆且不会软掉，就需要注意辣椒的挑选。在挑选辣椒时，可以观察其表面，选择表面较为...
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![辣椒粉怎么做辣椒油]( "辣椒粉怎么做辣椒油")
- 辣椒粉是每家每户都备有的调味料，辣椒油是很多食物里面不可缺少的调味品，其实可以自己用辣椒粉做辣椒油，那么辣椒粉怎么做辣椒油呢？1、锅中烧菜籽油，温热的时候加入花椒大料等香料炸香。2、加入姜片、大葱、蒜头炸出香味。3、小火炸黄捞出，再大火烧热，直到油面有些许青烟，放上根...
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![辣椒保存方法]( "辣椒保存方法")
- 1、干制法：将辣椒洗净晒干然后将辣椒悬挂在屋檐下保存。2、腌制法：将辣椒腌制好后放到阴凉通风处保存。3、泥沙贮藏法：纸箱子中铺上泥沙，辣椒消毒晾干后放在泥沙上，并密封。4、草木灰贮藏法：草木灰与辣椒混合均匀，然后存放在墙角处。5、冷藏法：将采收好的辣椒浸泡在杀菌保鲜剂放...
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![泡酸辣椒的注意事项是什么]( "泡酸辣椒的注意事项是什么")
- 泡辣椒是比较常见的一种食物，它的做法比较多，味道酸辣可口，吃起来比较开胃下饭，很多人都会在家做泡辣椒吃。那么泡酸辣椒的注意事项是什么呢？1、最好不要把辣椒和豆角等腌制的蔬菜放在一起泡，因为这些蔬菜很容易酸、熟或不熟。这样他们在同一个屋檐下共同呼吸，很容易被细菌感染...
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![正宗四川泡辣椒方法是什么]( "正宗四川泡辣椒方法是什么")
- 众所周知，四川人是非常能吃辣的，所以四川有很多辣椒做法，其中就有泡椒了，泡椒俗称是“鱼辣子”，它是川菜中特有的一种调味料，泡椒具有色泽红亮、辣而不燥以及辣中微酸的特点，那么正宗四川泡辣椒方法是什么呢？一起来看看。1、准备好食材：花椒适量，干辣椒适量，山奈适量，冰糖适量，白酒适...
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![辣椒精跟辣椒的辣有什么区别]( "辣椒精跟辣椒的辣有什么区别")
- 辣椒是生活中很常见的一种调味品，通常用作配菜。这样做出来的脆皮辣椒段不用油炸或水煮，出锅后香脆可口。那么辣椒精跟辣椒的辣有什么区别呢？1、成分不同：辣椒精的成分含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。天然辣的...
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![切辣椒辣手怎么做]( "切辣椒辣手怎么做")
- 辣椒里面含有大量的辣椒碱，切辣椒时，辣椒碱会沾到手上，会导致皮肤有很强的灼伤感，那么有什么办法能够解决切辣椒时辣手的问题呢？方法一、用医用酒精或白酒反复擦洗，辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，此方法可以缓解，但效果并不明显。方法二、用白醋涂抹手，辣椒素呈碱性，醋可...
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![尖椒辣不辣]( "尖椒辣不辣")
- 尖椒有辣的，也有不辣的。如果外形长得身宽体胖、尖端较圆润的、而且个头大而颜色相对发黄的，这种就是不辣的，相反，如果外形身材较细长、尖端尖锐，颜色相对深绿，这种就是比较辣的。...
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![辣椒油的制作方法]( "辣椒油的制作方法")
- 第一步：在锅中倒入适量油，在油里放入桂皮、花椒、八角、香叶。第二步：将油烧开后，放入姜片、香菜、洋葱、大葱，继续小火煎炸即可。第三步：准备100克辣椒面，倒入一勺盐、一勺鸡精、花生碎适量，用筷子搅拌均匀备用。第四步：将锅内煎炸的大料捞出，将热油倒入调好的辣椒粉中。最后一步...
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![韩式辣椒酱做法是什么]( "韩式辣椒酱做法是什么")
- 辣椒酱是餐桌上比较常见的调味品，很多人都喜欢吃辣椒酱，目前辣椒酱的类型也是比较多的，其中比较受欢迎的就是韩式辣椒酱，那么韩式辣椒酱做法是什么呢？今天小编给大家分享一下吧。1、辣椒去蒂洗净，苹果去皮去核、大蒜去皮去蒂，控干水。2、全部调料倒在锅里煮开，放凉。3、辣椒、苹...
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![泡椒黄辣丁的家常做法]( "泡椒黄辣丁的家常做法")
- 姜切片，大葱切段，黄辣丁洗净，放姜片、盐、胡椒粉、料酒腌制5分钟，油温烧至6成热，放姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、豆瓣酱炒匀，加清水、生抽、老抽、白糖煮开，放入黄辣丁小火煮5分钟。放入盐、鸡精拌匀后盛出，撒上葱花即可。泡椒黄辣丁的家常做法食材：黄辣丁500克，泡椒100克，泡姜30克，豆...
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![青椒是不是辣椒]( "青椒是不是辣椒")
- 青椒是辣椒。青椒为植物界,双子叶植物纲,菊亚纲,茄科，和红色辣椒统称为辣椒。青椒是一种属于管状花目、茄科、茄族、辣执属、辣椒种的植物,其结出的果实为浆果也被称为大椒、灯笼椒、柿子核等，并且因为带有一点甜味也被称为甜椒、菜椒等。青椒是辛辣食物吗青椒其实也是属于...
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![去除衣服上辣椒油的方法]( "去除衣服上辣椒油的方法")
- 1、用纸巾快速吸掉衣服上的油污，滴几滴洗洁精在辣椒油处，再进行搓洗，直至去除油渍即可。2、直接在辣椒油处涂抹适量的松香水、香蕉水或汽油，然后放进3%的盐水里浸泡几分钟，再用清水漂洗干净。3、取少许面粉调成糊状，涂在衣服的油渍正反两面；然后放在太阳下晒干，之后揭去面壳，即可...
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![辣椒什么时候传入中国]( "辣椒什么时候传入中国")
- 1、腌制法：准备好一个干净的袋子，在袋子中放入适量的食盐，将辣椒放入袋中，然后一只手提着袋子把袋子放入水中，不要让水面没过袋口，另一只手握住袋底旋转袋子，利用水中的压力将袋子中的空气挤出，接着把袋口扎紧，把袋子放到阴凉通风处保存。2、泥沙贮藏法：准备好纸箱子，在纸箱子的底部...
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![辣椒精跟辣椒的辣的区别]( "辣椒精跟辣椒的辣的区别")
- 1、成分不同：辣椒精除含有辣椒的辛辣成分之外，还含有辣椒醇、蛋白质、果胶、多糖、辣椒红色素等百余种复杂的化学物质。辣椒由十多种辣椒碱类化合物组成，其中主要有辣椒碱和二氢辣椒碱等。2、味道不同：辣椒精的辣感是直接出现在口腔中，然后会马上爆发扩散开来。辣椒的口感虽然...
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![辣椒炒油渣]( "辣椒炒油渣")
- 步骤1准备食材：肥肉100克、大红椒2个、蒜3瓣、豆瓣酱1茶匙、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、小米椒5克、姜1块、小葱1根。步骤2肥肉洗净切片。步骤3大红椒切条。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7小米椒切圈。步骤8锅内倒少许油，加入肥肉炸成焦黄...
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![手被辣椒辣了怎么快速解辣]( "手被辣椒辣了怎么快速解辣")
- 手被辣椒辣了，可以在受伤涂抹食用油、柠檬汁、醋、酒精、牙膏、清凉油，都可以解辣。酒精擦涂辣椒碱可以溶解在酒精中，但是很难溶于水。所以如果切辣椒的时候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲手，就可以解辣了。柠檬涂抹将柠檬捣烂，擦拭手部，柠檬的酸...
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![韩式辣椒酱怎么选购]( "韩式辣椒酱怎么选购")
- 韩式辣椒酱是一种用辣椒、苹果与大蒜制作的具有朝鲜民族风味的辣酱，主要用于腌制泡菜及其他辣味食品，适于青少年食用。那么韩式辣椒酱怎么选购呢？1、看标签：消费者在购买韩式辣椒酱时可先查看产品QS/SC标识、生产日期、生产厂家、保质期、配料表、生产许可证编号等。2、看配...
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![腌辣椒的做法]( "腌辣椒的做法")
- 步骤1腌辣椒准备食材：红辣椒200克、蒜20克姜1块、盐20克、白酒1茶匙、白糖20克、味精1茶匙。步骤2蒜切末。步骤3姜切末。步骤4红辣椒摘掉根蒂。步骤5洗净沥干水份。步骤6首先将红辣椒倒入破壁机中打碎，盛入容器备用。然步骤7后容器中倒入姜末，蒜末拌匀，再倒入食盐、倒入白糖...
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![做辣椒酱的配方比例是什么]( "做辣椒酱的配方比例是什么")
- 做辣椒酱的配方：辣椒1000克、大蒜150克、白酒15ml、老姜100克、白糖30克、盐100克左右。先将辣椒、大蒜、老姜洗净，然后完全沥干水分，接着剁成碎末即可备用。再把白酒、白糖、盐放入在上述剁好的碎末中，搅拌均匀，放入在坛中即可。把坛密封好，大概30天左右即可食用。辣椒酱是用...
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![做辣椒酱的配方比例]( "做辣椒酱的配方比例")
- 配料：鲜辣椒5斤。辅料：八角8克、山奈8克、花椒30克、食盐400克、45度白酒40克。简单做法：把陶瓷瓶洗净放过，不要有一点油和水。辣椒剁碎，放入在陶器中，然后把辅料打碎，倒入在陶器中，搅拌均匀。20天后，即可食用，腌制的时间越长，味道也越好。豆瓣辣椒酱的做法：干辣椒2斤。辅料：菜籽油50...
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![泡辣椒有什么特色]( "泡辣椒有什么特色")
- 泡辣椒是一种以湿态发酵方式加工而成的浸渍品，是四川泡菜的一种。一般需要腌制一个月左右。那么泡辣椒有什么特色呢？下面一起来了解一下吧。1、二荆条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就离不开它。2、子弹头泡辣椒，这种辣椒较短，呈鸡心状，其辣味足，因...
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![辣椒辣手用什么方法快速缓解]( "辣椒辣手用什么方法快速缓解")
- 首先第一个方法就是用医用酒精或者白酒擦拭的方法，辣椒中的辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，此方法可以缓解辣手灼痛感，但效果一般。第二个方法就是用白醋抹在手心，白醋呈酸性，能够中和辣椒碱，这种方法效果一般。第三种办法是用食用油涂抹手：辣椒素具有脂溶性，也可以溶解手上的辣...
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![泡椒黄辣丁的做法]( "泡椒黄辣丁的做法")
- 食材：黄辣丁500克姜1块大葱1根蒜4瓣泡椒100克泡姜30克豆瓣酱1勺料酒1勺生抽1勺老抽半勺花椒2克胡椒粉2克白糖1勺步骤：1.姜切片，大葱切段，蒜切片，泡姜切片，泡椒切开；2.黄辣丁洗净，放入姜片、盐1勺、胡椒粉2克、料酒1勺拌匀腌制5分钟；3.油温烧至6成热，放入姜葱蒜、泡姜、泡姜、花椒、...
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![种辣椒的方法是什么]( "种辣椒的方法是什么")
- 辣椒是人们喜爱的蔬菜之一，近年来，随着人们生活水平的不断提高，对辣椒的品质要求也越来越高。当然，想要种好辣椒，了解辣椒的一些生长特性是必不可少的。那么种辣椒的方法是什么呢？1、种植时间。种植辣椒时，因为时间没有太多限定，常年都可以进行播种，最好选在春季的3-5月份，或是11-1...
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