![麻鲢鱼是什么鱼]( "麻鲢鱼是什么鱼")
- 麻鲢鱼是一种在我国分布非常广泛的鱼类，各个地方对其叫法也不太一样。下面一起来了解一下麻鲢鱼是什么鱼。1、麻鲢鱼的学名叫做鳙鱼，它属于鲤科、鳙属鱼类。麻鲢鱼也被叫做花鲢、鱃鱼、皂包头、皂鲢、黑包头鱼、鳙头鲢、包头鱼、胖头鱼等，叫法众多。2、麻鲢鱼的身体比较长，并...
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![鲫鱼的营养价值]( "鲫鱼的营养价值")
- 食材简介：鲫鱼，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫等，常见淡水鱼，主要是以植物为食的杂食性鱼，喜群居而行。鲫鱼一般体长为15～20厘米，呈流线型，体侧扁而高，体较厚，腹部圆，背面灰黑色，腹面银灰色，因生长水域不同，体色深浅有差异。营养功效：鲫鱼肉质细嫩，营养价值很高，鲫鱼所含的蛋白质品质好，数量齐，易...
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![鲢鱼的营养价值]( "鲢鱼的营养价值")
- 食材简介：鲢鱼，又称白鲢、水鲢、跳鲢等。属于鲤形目鲤科，属于四大家鱼之一。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。鲢鱼性急躁，善跳跃。形态和鳙鱼相似。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。营养功效：鲢鱼营养丰富，富含蛋白质、...
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![章鱼的营养价值]( "章鱼的营养价值")
- 食材简介：章鱼，又称八爪鱼、八角鱼、真蛸等，是一种软体动物，从头足纲软体动物中进化而来。广泛分布于世界各地热带及温带海域。章鱼体呈短卵圆形，囊状，无鳍;头与躯体分界不明显，头上有大的复眼及8条可收缩的腕，每条腕均有两排肉质的吸盘。章鱼肉质嫩软，可生食、炒食或煮汤。营养功...
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![黄鱼的营养价值]( "黄鱼的营养价值")
- 食材简介：黄鱼，又称六线鱼、海黄鱼等，有大小黄鱼之分，大黄鱼个头比小黄鱼大，头大鳞小、组织紧密，头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有弹性。营养功效：黄鱼全身都是宝，耳石、鳔、肉、胆...
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![如何垂钓鲢鱼]( "如何垂钓鲢鱼")
- 鲢鱼又称白鲢，是著名的四大家鱼之一，主要生活在水体的中上层，鲢鱼与鳙鱼一样是典型的淡水滤食性鱼类，以浮游生物为食，鱼苗主要吃浮游动物，稍大后转吃浮游植物。那么如何在深水里钓鲢鱼呢？1、钓浮打点。这种钓法用重点固定钓点，钩组离铅坠比较远，通常调整好漂之后让钩组悬浮于水的...
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![鲢鱼的食用禁忌]( "鲢鱼的食用禁忌")
- 核心功效美容护肤、暖胃补气、预防心脑血管疾病简介鲢鱼，又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。鲢鱼味甘、性平，无毒，肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。功效与作用1、美容护肤，...
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![鲍鱼的营养价值]( "鲍鱼的营养价值")
- 食材简介：鲍鱼，又名海耳、鳆鱼、九孔螺，传说鲍鱼是因为深受鲍叔牙喜爱而得名。鲍鱼名虽然为鱼，实则并不是鱼，它属于腹足纲、鲍科的单壳海生贝类，因其形状和人的耳朵相似，所以也称“海耳”。鲍鱼通常生长在水温较低的海底，公认的最佳产地为日本北部和墨西哥。营养功效：鲍鱼肉质细嫩...
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![鱿鱼的营养价值]( "鱿鱼的营养价值")
- 食材简介：鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，整体呈圆锥形，身体颜色苍白，有淡褐色斑，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形。鱿鱼其实并不是鱼，而是生活在海洋中以小型鱼虾等为食的软体动物。营养功效：鱿鱼富含丰富的蛋白质、钙、磷、铁、钾等营养元素，并含有硒、碘、锰、铜等微量元素，因此常吃...
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![鱼籽的营养价值]( "鱼籽的营养价值")
- 食材简介：鱼籽，又叫鱼卵、鱼子，是鱼卵经过腌制或干制而成，用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽，用墨鱼卵制成的为墨鱼籽，还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼籽，鲶鱼鱼籽和光唇...
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![甲鱼的营养价值]( "甲鱼的营养价值")
- 食材简介：甲鱼，也叫团鱼、水鱼等，是鳖的俗称，卵生两栖爬行动物，是龟鳖目鳖科软壳水生龟的统称,共有20多种。中国现存主要有中华鳖、山瑞鳖、斑鳖等，其中以中华鳖最为常见。它的肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的称号。营养功效：甲鱼是一种珍贵的经济动...
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![昂刺鱼营养价值及功效]( "昂刺鱼营养价值及功效")
- 昂刺鱼富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力的作用。多吃昂刺鱼能有效调低血压，缓解贫血症状。昂刺鱼中丰富铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。多吃昂刺鱼还...
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![鲟鱼的营养价值]( "鲟鱼的营养价值")
- 食材简介：鲟鱼，又名中华鲟、鳇鱼、苦腊子等，是现有鱼类中体形最大、寿命最长并且最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，是很名贵的一种底栖鱼类，主要以一些小型的底栖动物为食。鲟鱼身体呈长条形，两端尖细，背部狭窄，腹部平直，体色多样并伴有深色斑点。营养功效：鲟鱼除体表骨板外...
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![鲢鱼怎么繁殖]( "鲢鱼怎么繁殖")
- 鲢鱼是我国产量比较大的食用鱼之一，是典型的滤食性鱼类，那么鲢鱼怎么繁殖呢？对于不知情的网友们的，下面就跟随小编的脚步一起来看看鲢鱼怎么繁殖吧。1、鲢鱼的繁殖方式为卵生，并且需要在流水的环境下才能产卵，所以养殖鲢鱼需要给予合适的产卵环境，制造微流水来刺激鱼卵发育。2、...
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![白鲢鱼为什么很便宜]( "白鲢鱼为什么很便宜")
- 白鲢鱼生长周期短，成长的速度很快，而且对于环境的适应能力也很强，生产量大，所以比起其他的鱼类更便宜些。其次，白鲢鱼喜欢在水域的上层，吃绿藻等浮游植物，导致其肉质没有其他鱼类吃起来香甜，腥味较浓，而且小鱼刺多，所以喜欢吃白鲢鱼的人比较少。...
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![干烧鲢鱼做法是什么]( "干烧鲢鱼做法是什么")
- 步骤1食材：鲢鱼600克、大葱10克、姜5克、大蒜3瓣、水淀粉5克、小葱1根、圣女果20克、食用油5克、料酒3克、酱油3克、胡椒粉1克、盐2克、鸡精1克。步骤2鲢鱼两面斜切3刀，加入料酒、酱油、胡椒粉，腌制20分钟。步骤3大葱切斜片。步骤4姜切片。步骤5大蒜切片。步骤6小葱切葱花。...
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![鳊鱼的营养价值]( "鳊鱼的营养价值")
- 食材简介：鳊鱼，亦称武昌鱼、鲂鱼、长身鳊等，鱼身体呈菱形，体长能达到50厘米，多生活于江河、湖泊中，平时栖于水的中下层。它是中国水产科学家从野生的鳊鱼群体中，经过人工选育、杂交培育出的优良养殖鱼种之一，因其生长迅速、适应能力强、成本低、产量高、市场需求量大，备受广大产养...
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![芝麻的营养价值]( "芝麻的营养价值")
- 食材简介：芝麻，又称脂麻、胡麻等，是胡麻的种子，原产于中国的云贵高原地区，属于一年生草本植物。芝麻喜温，茎高可达80-180cm，上面接果子多数，蒴果呈矩圆形，长2-3厘米，种子一般有黑色或白色。营养功效：芝麻含有大量的脂肪、蛋白质，又含有芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、等，还含有膳...
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![鳗鱼的营养价值]( "鳗鱼的营养价值")
- 食材简介：鳗鱼，又称白鳝、白鳗、河鳗等，指属于鳗鲡目分类下的物种总称，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，一般产于咸淡水交界海域。鳗鱼是雌雄同体的生物，随时可以变性，当食物不足、种群密度高时，鳗鱼就变成公的，当食物充足密度低时，就会变成母鳝鱼。营养功效：鳗鱼的营养价值十分丰富，它...
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![鳝鱼的营养价值]( "鳝鱼的营养价值")
- 食材简介：鳝鱼，又称黄鳝、田鳝、长鱼等，形状细长呈蛇形，体前圆后部侧扁，尾尖细。体表有一层光滑的粘膜，无磷，呈黄褐色，体侧有不规则的暗黑斑点。长约20—70厘米，最长可达1米。常生活在稻田、小河、池塘等淤泥质水底层，在中国各地均有生产，以中国长江流域、辽宁和天津产量较多。营养...
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![鱼丸的营养价值]( "鱼丸的营养价值")
- 食材简介：鱼丸，又称鱼包肉、水丸、鱼旦等，是用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加淀粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，是非常具有沿海特色风味的小吃。在我国，福州、闽南、广州、台湾、江西较喜欢食用鱼丸，鱼丸属于粤菜或闽菜系。营养功效：鱼丸所含营养十分丰富，具有滋补健...
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![鲢鱼头的做法]( "鲢鱼头的做法")
- 步骤1准备食材：鲢鱼头200克、南瓜100克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱2根、姜1块、生抽1茶匙、鸡精1茶匙。步骤2鱼头洗净。步骤3南瓜切成小块。步骤4小葱1根打葱结。步骤5一根切葱花。步骤6姜切片。步骤7首先起锅烧油，放入鱼头煎至两面金黄。步骤8然后倒入料酒、姜片...
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![红烧白鲢鱼怎么做好吃]( "红烧白鲢鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：白鲢鱼200克、油适量、盐1茶匙、青椒20克、红椒15克、八角5克、花椒5克、醋1茶匙、酱油1茶匙、胡椒粉1茶匙、黄豆酱1茶匙、干辣椒5克、姜1块、蒜3瓣、白酒1茶匙、白糖1茶匙、淀粉5克、小葱1根。步骤2白鲢鱼洗净剁块。步骤3干辣椒切段。步骤4姜切片。步骤5蒜...
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![银鱼的营养价值]( "银鱼的营养价值")
- 食材简介：银鱼，又称炮仗鱼、面条鱼、白饭鱼等，通体白色，整体长约10厘米，刺少，有牙并且十分锋利。银鱼具有海洋至江河洄游的习性，多生活于水的下层，我国的太湖、西湖、马湖是三大银鱼盛产湖。营养功效：银鱼所含营养十分丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，还能够预防贫血，银鱼含钙丰富，能够...
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![草鱼的营养价值]( "草鱼的营养价值")
- 食材简介：草鱼,俗称鲩鱼、混子、黑青鱼等。体型较长，略呈圆筒形，腹部无鳞，头部扁平，尾部侧扁。草鱼生性活泼，游泳迅速，为典型的草食性鱼类，也吃一些藻类、蚯蚓、蜻蜓等。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的四大家鱼之一。营养功效:草鱼的营养含量十分丰富，其中的不饱和脂肪酸...
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