![芝士拉面怎么做]( "芝士拉面怎么做")
- 中国的面食文化博大精深，而且种类繁多，十分的美味。特别是在中国的北方，都是以面食为主食的，而面条的种类也是非常多的，其中的就由拉面，拉面做法有多种多张，芝士拉面就非常受欢迎了，那么芝士拉面怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好用料：韩国拉面1块，德国火腿片2片，马苏里拉芝士碎6-1...
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![芝士的营养价值]( "芝士的营养价值")
- 芝士需要放入预热200度的烤箱中，中火烤15分钟才会拉丝。想要芝士成拉丝状，前提是要将芝士奶酪切成细丝，或者刨丝。芝士，又名奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，...
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![马苏里拉芝士冻成一坨怎么办]( "马苏里拉芝士冻成一坨怎么办")
- 芝士也叫奶酪，都是奶制品，通常用来做披萨或者做各种焗饭，吃着也是奶香味十足。芝士有很多种，各有各自的特点，其中马苏里拉芝士是最常用的，拉丝效果好，做披萨再合适不过。芝士一般要冷冻储存，那么马苏里拉芝士冻一坨了怎么办呢？1、解冻奶酪必须先从冰箱冷冻里取出，放在冰箱冷藏里一...
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![芝士牛奶泡面怎么做]( "芝士牛奶泡面怎么做")
- 步骤1食材：芝士1片、牛奶100克、泡面1块、水200克、盐1克。步骤2锅中倒入200克水。步骤3放入泡面煮2分钟，倒入牛奶煮沸。放入盐调味，放入芝士煮至融化即可。...
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![什么是芝士]( "什么是芝士")
- 芝士又名奶酪、干酪，是一种发酵的牛奶制品。奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种,每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“...
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![吃芝士的好处]( "吃芝士的好处")
- 芝士是可以直接吃的，可以将它夹在面包里，也可以用来做三明治，不过芝士直接吃的口感并不好，味道怪怪的，还有点咸咸的。芝士可以直接吃吗芝士又叫干酪、奶酪、起司，是一种发酵的牛奶制品，它和酸牛奶有很多相似之处，里面富含保健功能的乳酸菌，不过芝士的浓度比酸奶更高。芝士既然是一...
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![牛奶辛拉面的制作方法]( "牛奶辛拉面的制作方法")
- 步骤1所需食材：午餐肉30克，泡面1包，青菜3片，牛奶300毫升。所需调料：泡面调料包3包。步骤2午餐肉切成小块。步骤3热锅下油，放入切好的午餐肉煎至金黄。步骤4锅中倒入牛奶，加入一碗清水煮开。步骤5放入泡面煮软。步骤6加入青菜、调料包拌匀。步骤7出锅盛盘，摆上煎好的午餐肉即可。...
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![芝士是什么做的]( "芝士是什么做的")
- 芝士又名奶酪、干酪，是一种发酵的牛奶制品。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。奶酪基本上去除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。奶酪源自于西亚，是一...
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![双层芝士披萨做法]( "双层芝士披萨做法")
- 步骤1食材：高筋面粉150克、酵母2克、牛奶90克、洋葱10克、青椒10克、红椒10克、蘑菇10克、培根2片。调味料：白糖5克、黑胡椒酱3克、芝士100克。步骤2面粉中加入酵母、牛奶、白糖，揉成光滑面团，醒发至2倍大。步骤3擀成面饼，用叉子戳小洞。步骤4洋葱切丁。步骤5青椒切小丁。步骤...
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![芝士焗意面的流程是什么]( "芝士焗意面的流程是什么")
- 对所有人来说，都难以抵挡美食的诱惑，不管是男生还是女生，掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点，那么芝士焗意面的流程是什么呢？1、烧一锅开水，加入一点盐（不在配料用量里），加入意面，大火煮8-10分钟，煮到意面基本熟透。2、煮好的意面捞出来沥干水，加入三分之一左右的芝士拌匀。3、火腿...
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![披萨拉丝的东西是奶酪还是芝士]( "披萨拉丝的东西是奶酪还是芝士")
- 披萨拉丝的东西既是奶酪又是芝士。芝士是Cheese(干酪)的一种音译，又名奶酪，也直译作起司。日常用于披萨、焗饭制作产生拉丝效果的奶酪其实就是用马苏里拉芝士做成的，但不是每一种奶酪都能拉丝的，这类能拉丝的奶酪属于硬奶酪，水分含量在30%-50%左右，质地潮润香滑，极适合制作糕点...
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![芝士不拉丝是什么原因导致]( "芝士不拉丝是什么原因导致")
- 芝士不拉丝的原因有两个：1、芝士太干，干的芝士并没有拉丝的效果。这主要取决与芝士加热后的状态，以及其本身的分子结构，含有大量的乳酪蛋白质。2、芝士的量太少。芝士就是奶酪，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可...
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![吃芝士会发胖吗]( "吃芝士会发胖吗")
- 每100克芝士所含热量约为328大卡，通常我们食用1片芝士大约是10克左右，其所含的热量约为33大卡。当然这是一个平均值，不同品牌的芝士其热量是不一样的。芝士热量芝士也就是我们认识的奶酪，它是一种奶制品，里面富含蛋白质、钙、脂肪等营养元素。一般含脂肪较高的食物通常热量也...
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![如何做出拉丝的芝士]( "如何做出拉丝的芝士")
- 芝士融化拉丝最好选择用马苏里拉芝士。马苏里拉芝士是唯一可以让披萨拉丝的芝士，一般在麦德龙一类的国外超市有卖。将芝士充分加热之后，芝士就会拉丝。实际上，芝士拉出的丝，并不是其中含有的某些黏性物质，而是蛋白质加热后形成的。芝士怎么融化拉丝芝士又叫做奶酪、干酪、芝士...
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![芝士的存储时间]( "芝士的存储时间")
- 芝士主要有三种味道，分别是酸、甜、咸。在食物搭配上，根据自己的口味选择一种口感。芝士是什么味道芝士就是奶酪，是浓缩的奶制品，所以芝士吃起来奶香浓浓，非常好吃，不过奶味浓的东西就容易腻，所以将芝士搭配汉堡、三明治或者披萨，烤过之后吃口感更佳，还不腻味哦。芝士主要有三种味...
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![芝士片和芝士碎的区别是什么]( "芝士片和芝士碎的区别是什么")
- 芝士是用脱脂粉和干酪菌以及凝乳酸做成西方传统食物，这样听起来有些复杂，但实际上芝士也就是常说的奶酪。那么芝士片和芝士碎的区别是什么呢？1、工艺不同。芝士碎：芝士碎是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的；芝士片：芝士片是由天然芝士经过切片工艺制造而成的。2、形状不同。芝...
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![芝士片能拉丝吗]( "芝士片能拉丝吗")
- 日常生活也经常会采用奶油芝士，大部分奶油芝士是用乳牛的牛乳生产加工出去的高蛋白食物营养成分食品，那么芝士片能拉丝吗？1、并不是所有的芝士片都可以进行拉丝，能不能拉丝是受芝士种类决定的，对于大多数芝士来说本来就不能拉丝。想要做出拉丝的芝士片，可以选用马苏里拉芝士，这...
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![芝士饼干怎么做]( "芝士饼干怎么做")
- 步骤1准备食材：黄油120克，蛋黄3个，盐3克，糖70克，奶油奶酪100克，低筋面粉245克，奶粉22克。步骤2碗中加入黄油120克。步骤3奶油奶酪100克。步骤4搅打均匀。步骤5加入糖70克。步骤6加入盐3克。步骤7分次加入蛋黄3个。步骤8搅打均匀。步骤9筛入低筋面粉245克。步骤10筛入奶粉22克奶...
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![做披萨时没有芝士怎么办]( "做披萨时没有芝士怎么办")
- 想要做出拉丝披萨，没有芝士可以用棉花糖代替。将棉花糖剪成小颗粒撒在披萨表面，放入200度预热好的烤箱中，设置中下层上火180度、下火200度，烤上十五分钟后取出即可。棉花糖加热之后融化，也可以拉出长长的丝。没芝士怎么做拉丝披萨奶酪又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常...
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![芝士是怎么做的]( "芝士是怎么做的")
- 芝士是一种发酵的牛奶制品，是奶酪的别称，又名干酪。芝士的性质与平常的酸牛奶相似，都是通过发酵制得的，两者都含有较多的乳酸菌。而奶酪的浓度要比酸奶的高，近似于固体物质，因此营养价值也要比酸奶高很多。...
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![再制干酪和芝士的有什么不同]( "再制干酪和芝士的有什么不同")
- 再制干酪其实就是经过再加工的奶酪，是以1种或2种不同成熟度的天然干酪为主要原料，经粉碎后添加乳化剂、稳定剂融化而成的制品。而芝士也就是奶酪，是未经加工后的天然奶酪，是一种发酵的牛奶制品。再制干酪和芝士的区别成分再制干酪其实就是经过再加工的奶酪，是以1种或2种不同成...
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![芝士粉怎么用]( "芝士粉怎么用")
- 芝士粉是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的，呈黄色或桔黄色，一般用在餐饮食品业中。芝士又名奶酪是一种发酵的牛奶制品，每公斤芝士制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。芝士通常分来为加工芝士和天然芝士，天然芝...
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![芝士不拉丝是什么原因]( "芝士不拉丝是什么原因")
- 在做甜点的全过程中常用上芝士，但是在烹制的全过程中会碰到各式各样的问题，例如发觉芝士不拉丝，那么芝士不拉丝是什么原因呢？1、质量不好：芝士质量的好坏必然会影响拉丝效果，因此一款奶酪的成分可以决定是不是“天生”适合用来拉丝，如以马苏里拉为原料，再添加乳酸或柠檬酸钠来帮...
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![芝士红薯]( "芝士红薯")
- 步骤1食材：红薯500克、牛奶40克、糖10克，芝士20克。步骤2红薯洗净后用纸包好，微波炉高火5分钟。步骤3取出红薯，挖出红薯肉，放入碗中，压成红薯泥、加入40克牛奶、10克糖搅拌均匀，加入20克芝士碎拌匀。步骤4将红薯芝士泥装在红薯片上，再撒上一层芝士碎，放在锡箔纸上。步骤5放入烤箱1...
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![芝士焗意面怎么做]( "芝士焗意面怎么做")
- 步骤1准备食材：意大利面30克，马苏里拉芝士10克，黄油10克，盐1茶匙，意大利面酱3汤匙。步骤2锅中热水，加入盐，放入意面。步骤3煮熟后捞出过凉水，虑水备用。步骤4炒锅内放入黄油，煎至融化。步骤5倒入意大利面酱炒匀。步骤6加入意大利面，混合均匀。步骤7将意面倒入容器内。步骤8撒上马苏...
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