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关于紫薯营养的百科

紫薯九种花样做法是什么
  • 紫薯九种花样做法是什么

  • 紫薯,相信大家并不陌生,确实,日常生活中,经常会吃紫薯,紫薯不但具有普通红薯所具有的营养成分,而且还富含硒元素和花青素,紫薯的做法也是有很多种的,接下来,小编就为大家介绍一下紫薯九种花样做法是什么。1、芝心紫薯饼。做法:紫薯需预先煮熟,紫薯与糯米粉放一碗内;用手搓合均匀成淡...
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紫薯为什么不能烤
  • 紫薯为什么不能烤

  • 在生活中,很多人都比较喜欢吃紫薯这种食物,它外皮是紫色,里面也同样是紫色,富含丰富的膳食纤维,受到人们的欢迎。紫薯的吃法非常多,但紫薯为什么不能烤呢?1、实际上紫薯也是能烤着吃的,只不过在烤制的过程中需要控制好火候而已,否则很容易造成营养流失。2、要是家中有微波炉的话,我...
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紫薯是碳水吗
  • 紫薯是碳水吗

  • 紫薯是生活中比较常见的一种食物,吃起来香甜可口,软软糯糯的,味道很不错,很多人都会吃紫薯减肥。那么紫薯是碳水吗?1、紫薯是碳水。2、紫薯的碳水化合物含量很高,但是热量却低,可以为人体提供热能的糖类化合物,其颜色呈紫色,营养价值丰富,饱腹感强,可以作为主食,还可以做成甜品。以上...
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蒸紫薯需要多长时间
  • 蒸紫薯需要多长时间

  • 紫薯是一种营养价值很高的食物,而且口感软糯清甜,十分受欢迎,紫薯最常见的食用方法就是蒸着吃,那么蒸紫薯需要多长时间呢?1、蒸紫薯需要10-15分钟左右。2、紫薯外皮比较薄,很容易蒸熟,具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系,如果是用蒸锅的话,个头比较小的紫薯一般水...
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凉薯的营养价值
  • 凉薯的营养价值

  • 食材简介:凉薯,又称沙葛、地瓜、豆薯等,原产于热带美洲,现广范分布于东半球热带地区。凉薯为喜光作物,生长时主根上端逐渐膨大成为扁圆形肉质块根,表皮为浅黄色,皮薄而坚韧,果肉呈白色,含有大量水分。营养功效:凉薯所含的营养十分丰富,其肉质块根中含有糖分、蛋白质以及人体必需的钙...
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紫薯要蒸多久
  • 紫薯要蒸多久

  • 紫薯(Ipomoeabatatas(L。)Lam),属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重...
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蒸紫薯和煮紫薯哪个好
  • 蒸紫薯和煮紫薯哪个好

  • 紫薯是生活中常见的一种食物,不仅色泽美观,还含有丰富的蛋白质、矿物元素等,有较高的营养价值,紫薯有蒸、煮、炖等多种吃法,那么蒸紫薯和煮紫薯哪个好呢?1、紫薯能蒸着吃,还能煮着吃,二者吃起来口感不同,可以说各有各有的好。2、紫薯在蒸着吃的时候能保留紫薯的甜美,吃起来香味会更...
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紫薯营养粥的做法是什么
  • 紫薯营养粥的做法是什么

  • 紫薯很很丰富的营养物质,而且还非常有营养,吃着健康养生。其中紫薯粥是很多人最喜欢吃的养生粥品,它是以新鲜的紫薯和优质大米为主要原料煮制成的一种软糯粥品,那么紫薯营养粥的做法是什么呢?1、准备些新鲜的紫薯,将其紫薯进行清洗干净,如图所示。2、然后把洗漱进行削皮,去掉两头...
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紫薯怎样保存
  • 紫薯怎样保存

  • 紫薯的营养丰富,口感好,受到了不少朋友的青睐。紫薯中含有氨基酸以及矿物质等等,吃起来非常有益身体健康。那么紫薯怎样保存呢?1、冰箱冷藏保存:紫薯可以放进冰箱冷藏保存。如果紫薯的品质很好,可以放入冰箱保存几个月的时间。但是不要保存那么久,否则紫薯的营养成分会流失的比...
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紫薯怎么保存
  • 紫薯怎么保存

  • 相信网友们对于紫薯都不会陌生吧,因此紫薯在我们的日常生活中是一种非常常见的食物之一,不过网友们知道紫薯怎么保存?对于这个问题,下面一起来看看吧。1、高温储藏法就是在紫薯入窖后,烧火升温到35-38℃,并保持2-3天,将紫薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然后再将温度降至10-14℃...
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紫菜的营养价值
  • 紫菜的营养价值

  • 紫菜不是发物,对于大多数人来说,吃紫菜都不会引起什么疾病。相反适量吃紫菜有很多好处,因为紫菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质,具有很高的营养价值。紫菜是发物吗紫菜不是发物,所谓发物是指特别容易诱发某些疾病或加重现有疾病的食物。对于大多...
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紫甘蓝营养价值
  • 紫甘蓝营养价值

  • 食材简介:紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝、紫包菜。属半耐寒蔬菜,喜凉爽气候,叶球近圆形,叶片呈紫红色,叶面有蜡粉,能够防止水分蒸发,常见的紫甘蓝一般分为:红宝石紫甘蓝、早红紫甘蓝、紫甘一号、红亩紫甘蓝等品种。营养功效:据科学研究,紫甘蓝是一种能够强身健体的蔬菜,其防衰老、抗氧化...
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紫薯的做法
  • 紫薯的做法

  • 步骤1准备食材:紫薯200克、清水1碗。步骤2紫薯洗净。步骤3首先在碗中倒入一碗清水,然后将洗净的紫薯放入碗内,再封上保鲜膜。步骤4接着将紫薯放入微波炉高火烤上20分钟。步骤5最后取出剥去外皮,装盘即可。...
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紫米的营养价值
  • 紫米的营养价值

  • 食材简介:紫米,又称紫糯米、紫珍珠、接骨糯等,是水稻的一个品种,属糯米类作物。紫米品种珍贵,仅有云贵川陕等地有少量栽培,其颗粒均匀,颜色为紫黑色。在民间紫米经常被用来制成补品,所以被人们称为“补血米”。营养功效:紫米营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、叶酸...
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红薯叶的营养价值
  • 红薯叶的营养价值

  • 食材简介:红薯叶,又称地瓜叶、番薯叶、番薯藤等,旋花科牵牛花属多年生草本植物,是红薯生长过程中茎上的叶子,一般食用的是秋天红薯成熟后地上秧茎顶端的嫩叶。红薯叶近年来因其诱人的保健功能而日益受到世人的青睐,香港人誉称其为“蔬菜皇后”,日本人则推崇其为令人长寿的新型蔬...
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酸辣紫薯粉怎么做
  • 酸辣紫薯粉怎么做

  • 步骤1食材:紫薯粉200克,西芹10克,小葱1根,蒜1瓣,姜1克。调味料:辣椒油4克,陈醋3克,盐1克,酱油2克,鸡精2克,胡椒粉1克,花椒粉2克,花生碎3克,十三香粉1克。步骤2西芹切碎。步骤3小葱切葱花。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6碗中放入姜末、蒜末、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、花椒粉、十三香...
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紫苏的营养价值
  • 紫苏的营养价值

  • 食材简介:紫苏,又称白苏、桂荏、红苏等,为唇形科一年生草本植物。原产中国,主要分布于印度、缅甸、日本、朝鲜、韩国、印度尼西亚和俄罗斯等国家。紫苏叶片呈卵圆形,边缘具有圆锯齿,颜色有紫色或紫绿色,气味清香、味道有一点微辣。在日本,紫苏多用于料理。营养功效:紫苏在中国常用...
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紫菜的营养价值
  • 紫菜的营养价值

  • 食材简介:紫菜,又称紫英、乌菜等,是海洋中互生藻类的统称。紫菜因大部分呈紫色得名,但也有紫红、棕红、褐绿等颜色,紫菜没有管道组织,不属于植物。目前,紫菜只有30多年的栽培历史,但是早在宋朝它就被列为贡品专供皇帝食用。营养功效:紫菜味道鲜美,蛋白质含量高并且质量好,紫菜所含人...
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紫薯手指条怎么做
  • 紫薯手指条怎么做

  • 步骤1所需食材:紫薯1个,小麦面粉200克。步骤2紫薯切块。步骤3放入榨汁机,倒入清水,打成泥,倒入碗中。步骤4加入面粉搅拌均匀,然后倒入蒸碗中,抹平,盖上保鲜膜,用竹签戳一些小孔。步骤5放入蒸锅中蒸15分钟,取出后切成小条即可。...
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红薯的营养价值
  • 红薯的营养价值

  • 食材简介红薯,别称甘薯、地瓜、红苕等,块根的形状,皮色发白或朱红,肉大多为黄白色,脆甜多汁。即可生食也可熟食。除做主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料。营养功效红薯含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、等10余种微量元素,特别是所含大...
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紫薯怎么蒸
  • 紫薯怎么蒸

  • 紫薯是一种营养非常丰富的食材,紫薯肉质细腻,含有丰富的膳食纤维、是非常好吃又健康的食物,而且紫薯的吃法有很多种,那么紫薯怎么蒸呢?1、先用清水把紫薯清洗干净,放一起;2、用刀把紫薯身上烂的或者有虫咬的地方切掉,需要注意的是,就算紫薯身上什么坑坑洼洼也没有,也要把两头削一下...
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紫薯的保存方法
  • 紫薯的保存方法

  • 1、冰箱保存:用报纸将紫薯包好,装进保鲜袋里,放入冰箱保存即可。2、制成薯干:将紫薯切片或条,煮熟晒干即可。2、可晒干保存:如果紫薯的水分较多,可以将它们放置在阳光充足的地方。利用阳光去除紫薯中的多余水分,然后将其放置于阴凉通风处保存即可。3、地窖保存:对地窖进行清理和消...
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紫薯花卷的做法
  • 紫薯花卷的做法

  • 紫薯洗净去皮,上锅蒸熟。紫薯捣成泥,放酵母和面粉,加温水揉成面团,发酵。面板放干面,倒出面团揉出气泡。取面团,擀成薄的面皮,涂一层油撒上盐。一边卷起来,切成梯形,两个梯形叠放,筷子从压。取一小块,做成玫瑰花卷。垫上玉米皮醒发15分钟。开中火烧开,关火蒸5分钟。紫薯花卷怎么做主...
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紫菜的营养价值有哪些
  • 紫菜的营养价值有哪些

  • 紫菜(porphyra),俗名有紫英、灯塔菜、索菜,是一种生长在浅海潮间带的岩石上及海中互生的藻类统称。那么紫菜的营养价值有哪些呢?1、营养丰富,含碘量很高,可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”,紫菜有软坚散结功能,对其它郁结积块也有用途。2、富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗...
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紫薯发苦有毒吗
  • 紫薯发苦有毒吗

  • 紫薯发苦不正常。紫薯发苦可能是因为变质引起的,但因为紫薯外表颜色比较深,所以不容易看出来。如果尝出紫薯比较苦,最好就不要再食用了。变质的紫薯中滋生了很多细菌,吃了之后很容易引起身体不适,出现腹痛、腹泻等不适症状。...
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