![咸鸡蛋要腌制多久]( "咸鸡蛋要腌制多久")
- 腌鸡蛋是不少人会自己在家做的一道小菜！不仅营养高，还特别开胃下饭，比传统的鸡蛋要好吃很多。那么咸鸡蛋要腌制多久呢？1、饱和盐水浸泡法：35~40天。将新鲜鸡蛋洗净，往盆中倒入适量温开水，往温开水中一边加食盐，一遍搅拌，直到食盐不再溶解，饱和的食盐水就调好了，待饱和盐水冷却后倒入...
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![煮鸡蛋最佳时间是多少]( "煮鸡蛋最佳时间是多少")
- 煮鸡蛋，一般情况下煮8分钟即可，煮的时间太长，蛋白质物质会下降，从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，也是人类常食用的食物之一。其外有一层硬壳，内有气室、卵白及卵黄部分。一个鸡蛋重约50克，每100克鸡蛋含蛋白质约12克，含脂肪11-15克...
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![鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟]( "鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟")
- 很多人在蒸鸡蛋羹的时候往往把握不好火候，蒸太久容易老而蒸的时间太短则容易散，那么鸡蛋羹要蒸多长时间才能熟？下面一起来看看吧。1、在家蒸鸡蛋羹一般水开后蒸上十分钟左右即可，如果里面加了肉沫的话时间可以稍微延长一点。2、注意不能用大火来蒸，否则温度过高，鸡蛋很容易就变...
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![煮鸡蛋最佳时间是多少]( "煮鸡蛋最佳时间是多少")
- 煮鸡蛋，一般情况下煮8分钟即可，煮的时间太长，蛋白质物质会下降，从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，也是人类常食用的食物之一。其外有一层硬壳，内有气室、卵白及卵黄部分。一个鸡蛋重约50克，每100克鸡蛋含蛋白质约12克，含脂肪11-15克...
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![煮鸡蛋需要多长时间熟]( "煮鸡蛋需要多长时间熟")
- 煮鸡蛋一般情况下煮8分钟即可，煮的时间太长，营养物质会下降，从而影响口感以及影响人体对营养物质的吸收。鸡蛋煮十分钟蛋清和蛋黄就已经煮熟了。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，也是人类常食用的食物之一。鸡蛋一定要在煮熟的情况下再进行食用，但是也不可以煮的时间太长或...
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![咸蛋黄焗鸡翅咋做]( "咸蛋黄焗鸡翅咋做")
- 步骤1鸡翅800克、咸蛋黄60克、面粉30克、淀粉30克、2汤匙料酒、3汤匙生抽、1茶匙盐、油适量。步骤2鸡翅洗净前后各切两刀，加入清水洗净、倒入2汤匙料酒、3汤匙生抽、1茶匙盐腌制20分钟。步骤3咸蛋黄对半切开，挑出蛋黄。步骤4鸡翅加入面粉，淀粉，裹匀。步骤5锅中热油，下入鸡翅，大...
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![煮鸡蛋最佳时间是多少]( "煮鸡蛋最佳时间是多少")
- 煮鸡蛋一般8-10分钟能熟。将鸡蛋表面的脏东西冲洗干净，锅中放入适量的水，烧热之后放入鸡蛋煮上8分钟左右，煮好后再闷2分钟即可捞出。需要注意，鸡蛋一定要在煮熟的情况下食用，但煮的时间也不宜太长或太短。时间煮太长，鸡蛋吃起来会有点老，影响口感；煮的时间过短，可能还没完全熟，会导...
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![腌咸鸡蛋的方法有哪些]( "腌咸鸡蛋的方法有哪些")
- 端午节前后鸡蛋、鸭蛋的价格是最便宜的，很多地区都有在端午节前后腌咸鸭蛋、吃咸鸭蛋的习惯，那么腌咸鸡蛋的方法有哪些呢？1、盐水腌蛋：腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净晾干的鸡蛋，一只只地放入盐水中，并在盐水中倒入白酒一小盅，密...
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![冷水煮鸡蛋要多长时间]( "冷水煮鸡蛋要多长时间")
- 冷水煮鸡蛋这项“绝技”家家户户都是非常普遍的，但是对它的烹饪方法都会进入一个误区，这个误区可能给我们带来口感上的不适、心理上的纠结、行动上的缺憾。下面来看看冷水煮鸡蛋要多长时间吧。1、冷水下锅煮鸡蛋的话，要等水慢慢烧开，这个过程温度比较低，鸡蛋蛋白相对凝固较慢...
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![咸鸭蛋煮多长时间]( "咸鸭蛋煮多长时间")
- 咸鸭蛋需要煮十分钟至十五分钟，但是煮蛋的时间一般要根据水的温度而定。如果水温够高的话那么煮蛋的时间应该适当减少，水温较低则因适当加长。煮有裂缝的蛋，要先在锅里面放入一些盐，因为盐对于蛋白质是有凝固的作用，能够很好的防止蛋白的流出，然后是再加上一些醋，可以很好的防止...
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![煮鸡蛋要多久]( "煮鸡蛋要多久")
- 一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。...
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![鸡蛋可以存放多长时间]( "鸡蛋可以存放多长时间")
- 鸡蛋的存放分为两种：生鸡蛋一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右，在冬季室内常温下为15天，在夏季室内常温下为10天。注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实这样会破坏鸡蛋原有的外蛋壳膜，使细菌和微生物畅通进入蛋内，加速鸡蛋变质。水煮的手熟鸡蛋，最多放在外面3天，而放冰箱里4-5天...
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![咸鸡蛋怎样腌制]( "咸鸡蛋怎样腌制")
- 咸鸡蛋是餐桌上的美食之一，腌制咸鸡蛋的方法有很多种，腌制咸鸡蛋也是一门学问，稍不留神就会将鸡蛋腌制成臭鸡蛋，因此，一定要选择正确的腌制方法，那么，下面就来介绍一下怎样腌制咸鸡蛋吧！1、盐水腌蛋：腌制时先将食盐溶于开水，以呈饱和状态为度(就是盐水有点咸苦)。待盐水冷却，将洗净...
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![家庭腌咸鸡蛋的方法]( "家庭腌咸鸡蛋的方法")
- 1、准备50个鸡蛋、一碗盐、适量花椒。2、先把鸡蛋洗净、晾干。3、将盐和花椒加水煮沸后闷一小时左右。把花椒捞出，水放置变凉。4、把鸡蛋放到坛子中。5、将晾凉的花椒盐水倒入坛子中，没过鸡蛋。盖上盖子放置在阴凉处，一个月后即可食用。家庭腌咸鸡蛋的土方法鸡蛋其实就是母...
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![鸡蛋如何保存时间更长]( "鸡蛋如何保存时间更长")
- 鸡蛋现在给我感觉属于生活必需品，而且是老百姓菜篮子里仅次于米面油的副食品，每天早上一人一个鸡蛋，早已经成为很多人家的标配，那么鸡蛋如何保存时间更长？1、挑选新鲜的鸡蛋：现在鸡蛋的品种很多，价格也有很大的差距，如果不是追求口感的话，其实各种鸡蛋的营养价值是一样的。选择适...
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![煮蛋器煮鸡蛋多长时间]( "煮蛋器煮鸡蛋多长时间")
- 煮蛋器是新兴起的一种时尚生活小家电，主要用于快速方便煮鸡蛋，也可以做鸡蛋羹。它倡导营养早餐的新对策，时尚、方便，是小家庭大厨房的精品小家电、快捷好帮手，那么煮蛋器煮鸡蛋多长时间？1、10分钟左右，具体没测过一般煮蛋器都带自动定时的，煮熟就停了。2、煮蛋器主要用于快速方便...
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![鸡蛋怎样保存时间长]( "鸡蛋怎样保存时间长")
- 鸡蛋基本上是每户人家里都会有的必备食物之一，平常大家买了鸡蛋都是直接放在冰箱里冷藏，那鸡蛋怎样保存时间长呢？1、注意隔离。新鲜的鸡蛋是有生命的，它需要不停地通过蛋壳上的气孔进行呼吸，因此具有吸收异味的功能。如果在储存过程中与大蒜、韭菜等有不良气味的食物混放，那么...
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![蒸鸡蛋需要多久时间]( "蒸鸡蛋需要多久时间")
- 在家蒸鸡蛋一般蒸10分钟左右最好。蒸鸡蛋的时间不宜过长,如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟,然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋的时间要根据蒸鸡蛋的量来定，量多时间就长，量少时间就比较短。通常在蒸鸡蛋的时候，既可以放在水里，也可以放...
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![煮咸鸭蛋需要多长时间]( "煮咸鸭蛋需要多长时间")
- 鸡蛋鹅蛋鹌鹑蛋，最爱吃的咸鸭蛋。咸鸭蛋吃起来口感独特，特别是腌的入味的、流油的鸭蛋黄让人欲罢不能。咸鸭蛋是一种让人吃上顿想下顿的佐餐小菜，制作方法简单好操作，烹饪起来也超级安全。那么煮咸鸭蛋需要多长时间呢？1、煮熟咸鸭蛋所需时间与咸鸭蛋的煮法有密切关系。2、如果...
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![煮鸡蛋需要多久]( "煮鸡蛋需要多久")
- 煮鸡蛋5分钟左右就可以，鸡蛋凉水下锅水开后煮5分钟，这样煮出来的鸡蛋既杀死了有害致病菌，又能比较完整的保存营养素。煮鸡蛋的时间过长会导致蛋白质结构变得更紧密，不容易与胃液中蛋白质消化酶接触，人体就会难以消化。鸡蛋是非常健康的食物，它的做法多样美味又营养。现在几乎每...
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![鸡蛋煮多久能熟]( "鸡蛋煮多久能熟")
- 煮鸡蛋一般需要8-12分钟，煮鸡蛋最好不要超过15分钟。鸡蛋冷水下锅先煮开，再煮5分钟蛋黄开始凝固，煮到7分钟鸡蛋基本上已经熟了。煮鸡蛋需要多长时间煮鸡蛋的时间一般认为是把鸡蛋煮熟的时间，煮鸡蛋需要冷水下锅，先煮沸，然后再计算时间。煮鸡蛋一般需要8-12分钟的时间，煮沸之后，再...
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![煮鸡蛋要煮多久]( "煮鸡蛋要煮多久")
- 一般水煮生鸡蛋大概5分钟之后熟，但鸡蛋的熟度根据时间的不同而口感不同。煮3分钟的鸡蛋，蛋清熟而软嫩，蛋黄刚要熟，略溏。煮5分钟的鸡蛋，蛋清熟嫩，蛋黄熟而不嫩。煮7分钟的鸡蛋，蛋清紧实，Q弹，蛋黄变干、颜色开始变浅黄。煮10分钟的鸡蛋，蛋清开始失去弹性，蛋黄更干燥，出现微微的黑膜。...
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![蒸鸡蛋需要多长时间才能蒸熟]( "蒸鸡蛋需要多长时间才能蒸熟")
- 蒸鸡蛋大约需要15分钟。蒸鸡蛋的时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。蒸鸡蛋时先保持大火蒸制10分钟，然后利用余温继续焖上5分钟即可。蒸鸡蛋又叫鸡蛋羹，是一道中国非常传统的经典美食，主要是以鸡蛋、水为主料，搭配上食盐、油、葱花等配料调料一同蒸制制作而成。...
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![煮鸡蛋需要多长时间]( "煮鸡蛋需要多长时间")
- 煮鸡蛋是鸡蛋最常见的吃法之一，主要将鸡蛋放入水中煮熟而成。若煮鸡蛋的方法得当，可使煮出来的鸡蛋的营养吸收率达到100%，因而成为深受追捧的早餐或营养餐之首选。那么煮鸡蛋需要多长时间呢？1、1分钟：蛋清只稍有一点凝固，还是生鸡蛋的味道，这时鸡蛋里还是有一些细菌未完全杀灭，建...
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![鸡蛋怎么保存时间最长]( "鸡蛋怎么保存时间最长")
- 现在身边能够购买的食材有很多种，其中较多人购买的食材，那么鸡蛋肯定是其中之一了。鸡蛋不仅富含营养，还可以做出各种菜肴。那么鸡蛋怎么保存时间最长呢？1、不要用水清洗鸡蛋，用干净海绵轻轻擦掉鸡蛋表面的脏东西。2、在鸡蛋的表面涂一层薄薄的食用油。3、大头朝上小头朝下、...
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