![抽蒜薹怎么不伤蒜]( "抽蒜薹怎么不伤蒜")
- 说起蒜这个食材，可全身都是宝。而说到蒜薹，很多人都会在炒菜时加一点，比如蒜薹炒肉、炒鸡蛋等等。很多人种蒜但是不知道抽蒜薹怎么不伤蒜，下面一起来看看方法。1、首先我们用锋利的刀片割开蒜的假茎，然后将薹切断，轻轻的抽出来，然后用上面的蒜叶覆盖住被切开的伤口，避免感染。2、...
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![蒜苗怎么做]( "蒜苗怎么做")
- 步骤1食材：蒜苗100克、干虾50克、红椒1个、大葱10克、姜2克。调味料：食用油5克、料酒1克、生抽1克、鸡精1克、白胡椒粉1克。步骤2蒜苗杆切片，蒜苗叶切段。步骤3红椒切丝，大葱切片，姜切末。步骤4干虾用沸水泡发30分钟，备用。步骤5热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜，炒香。步骤6放干虾...
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![软炸蒜薹的做法]( "软炸蒜薹的做法")
- 步骤1准备食材：蒜薹200克，鸡蛋1个，面粉150克，淀粉适量，椒盐1汤匙步骤2蒜薹切段备用，碗里准备面粉，倒入淀粉。步骤3磕入鸡蛋，搅拌均匀，搅至糊状。步骤4再加入蒜薹，混合均匀。步骤5锅中热油，烧至六成熟，逐条下入蒜薹。步骤6待蒜薹炸至金黄色，捞出沥油，装入盘中。步骤7最后撒上椒盐，即可食...
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![怎么抽蒜苔]( "怎么抽蒜苔")
- 蒜苔相信对于很多网友都不会陌生，因此蒜苔在市场里面也是一种很常见的蔬菜，而且蒜苔好吃，种植的人也多，但是到了收获季节抽蒜苔也是一件比较辛劳的事情了，那怎么抽蒜苔呢？1、一般一手拉住蒜苔的总苞，另一手抓住顶叶出苔的地方，然后一捏一提即可将蒜苔抽出。手抽蒜苔虽然产量比较...
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![甜蒜如何腌制]( "甜蒜如何腌制")
- 1、挑选中等大小的大蒜，将其洗净去根、茎，并剥去外皮，只留里面一两层嫩皮；2、往盆里倒入两瓢水以及两勺盐，搅拌均匀，把大蒜倒进去浸泡两天；3、两天后捞出大蒜，头朝下控干水分，静置三小时左右，再把大蒜放进可以密封的玻璃罐里；4、醋和糖按照3：2的比例调匀，倒入罐子，最好完全淹没大蒜；5、...
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![糖蒜怎么做]( "糖蒜怎么做")
- 将大蒜的外皮去掉，然后洗干净，放入盐水中浸泡24小时，将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存一个月，一个月后就可以吃了。糖蒜怎么做食材：新蒜200克、白醋250克、糖60克糖蒜的腌制方法：1.将大蒜的外皮去掉，然后洗干净，放入盐水中浸泡...
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![蒜薹和蒜苔有什么区别]( "蒜薹和蒜苔有什么区别")
- 在生活中，蒜苔算的是最熟悉不过的家常菜了，不仅仅是因为营养价值高，更是因为味道鲜美，特别是蒜苔炒肉，所以受到了广大人民的喜爱。那么蒜薹和蒜苔有什么区别呢？1、蒜薹和蒜苔没有区别，二者是一样的。2、在南方部分地区称作蒜苗，包括花茎和总苞两部分，苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含...
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![蒜蓉生蚝中蒜蓉的做法]( "蒜蓉生蚝中蒜蓉的做法")
- 蒜蓉生蚝中“蒜蓉”的做法：1、将大蒜去皮之后剁成蒜蓉，锅中放油烧至八成热，再将蒜蓉放进锅中翻炒；2、小火煸炒至微微的金黄色，关火之后将炒好的蒜蓉连油一起盛出；3、在蒜蓉中拌入红椒末，加1/2勺盐和生抽搅拌均匀，即可完成好吃的蒜蓉。再将调好的料汁淋在洗好的生蚝上，等待烧烤即可...
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![蒜薹炒肉怎么做]( "蒜薹炒肉怎么做")
- 猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，蒜苔切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出，留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀。盛出。蒜薹炒肉怎么做食材：猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣...
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![糖蒜如何腌制]( "糖蒜如何腌制")
- 糖蒜是一种传统腌渍食品，这道菜具有防治伤口感染、预防流感、驱虫等功效。那如何才能腌制正宗的糖蒜呢?腌制糖蒜我们需要准备，新鲜的大蒜、冰糖、白糖、白醋、米醋、食盐、白酒这些原料。第一步，将蒜剥去外皮，只留最里面的两层，然后切去蒜头。第二步，用淡盐水把蒜泡上一天，期间...
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![种植蒜薹赚钱吗]( "种植蒜薹赚钱吗")
- 蒜薹又叫蒜毫，有的地方叫蒜苗，是从大蒜中抽出来的花茎，广泛分布在我国的大部分地区，可以长期保存不易坏。那么种植蒜薹赚钱吗？下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、种植蒜薹不赚钱。2、随着蒜薹保鲜储藏技术的升级进步，市场对蒜薹的需求量大幅增长，从经济效益上看，春季生长...
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![如何种植大蒜]( "如何种植大蒜")
- 1、准备大蒜、水、盆，将大蒜的皮扒开，最好剥干净，不要伤害大蒜的瓣肉；2、把剥了皮的大蒜放进水里浸泡几分钟，捞出沥干后大蒜头朝上、尖朝下插进土里，大蒜间隔十厘米，深约五厘米左右，再覆盖上花园土；3、种植好之后，每隔3-5天浇一次水，如果茎不发黄，再适量施肥，及时除草即可。种植大蒜的...
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![糖蒜的腌制方法]( "糖蒜的腌制方法")
- 1、首先我们准备好冰糖60g，白醋250g，新蒜200g，然后我们将大蒜的外皮剥掉，放入碗中洗净，加入适量清水以及盐浸泡一天。2、然后将泡好的大蒜头部朝下，沥干水分，然后放入干净的密封罐中，然后加入冰糖、白醋，盖上盖子密封保存。一个月之后我们就可以拿出来食用啦。...
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![蒜苔的做法]( "蒜苔的做法")
- 步骤1准备食材：蒜苔200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。步骤2蒜苔洗净切段。步骤3鸡蛋搅散备用。步骤4小米辣切圈。步骤5首先起锅倒油，油温6成热，倒入蛋液炒至成型，盛入盘中备用。步骤6然后另起锅烧油，油热放入小米辣炒香，再倒入蒜苔翻炒至断...
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![蒜薹炒鸡蛋的做法]( "蒜薹炒鸡蛋的做法")
- 食材：蒜薹150克、鸡蛋2个、胡萝卜50克、蚝油1勺步骤：1、蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散待用。2、锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出待用。3、锅中留底油，放入蒜薹、胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋炒匀，放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。...
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![蒜薹炒鸡蛋的家常做法]( "蒜薹炒鸡蛋的家常做法")
- 蒜薹洗净切粒，胡萝卜切丝，鸡蛋磕入碗中，再放入盐半勺打散。锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放入蛋液快速滑散，盛出。锅中留底油，加入蒜薹和胡萝卜炒至断生，放入鸡蛋炒匀，放入盐半勺、蚝油1勺拌匀即可。蒜薹炒鸡蛋的家常做法食材：蒜薹150克，鸡蛋2个，胡萝卜50克，蚝油1勺蒜薹炒鸡蛋的做法：1...
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![用盐腌大蒜的方法]( "用盐腌大蒜的方法")
- 1、将大蒜去皮洗净。放入容器中。2、往碗中加入适量的凉白开、盐，搅拌均匀。3、将盐水倒入装有大蒜的容器中，淹没大蒜。4、最后，放置一星期左右，大蒜即可入味，即可盛出食用。用盐直接腌制大蒜的正确方法首先准备好新鲜的大蒜、陈醋、盐，还有一个密闭性比较好的容器。然后将大蒜...
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![蒜薹炒肉的做法]( "蒜薹炒肉的做法")
- 食材：猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣，生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺步骤：1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺拌匀腌制10分钟。2、蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片。3、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用。4、锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20...
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![大蒜正确的保存方法]( "大蒜正确的保存方法")
- 1、悬挂保存，把蒜辫挂在窗外或窗边等通风处，这样能推迟大蒜发芽的时间；2、冷藏保存，封起来放在冷藏室，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月；3、堆藏法，将大蒜晾晒干，堆放在贮藏库或大竹筐内保存。大蒜是我们炒菜中不可缺少的调味品，也可入药，是著名的食药两用植物，一般人都可食用，不...
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![糖醋蒜的做法]( "糖醋蒜的做法")
- 大蒜剥去黑皮，放入清水中洗净，将蒜放入碗中，加入清水和盐，浸泡一天，泡好的大蒜沥干水分，放入无水无油的密封罐中，加盐、红糖、陈醋，盖上盖子，密封保存一个月即可。糖醋蒜的腌制方法食材：新蒜200克，红糖100克，陈醋200克糖醋蒜的做法1.先将大蒜剥去外面的两层黑皮，放入清水中洗干净。2....
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![蒜薹炒腊肉属于什么菜系]( "蒜薹炒腊肉属于什么菜系")
- 蒜薹炒腊肉是中国南方地区的一道风味美食，隶属于粤菜菜系，也是很经典的一道家常菜，深受大家喜爱。蒜薹炒腊肉颇具粤菜的特色，注重调味，色香味俱全，蒜薹是一种非常健康的食材，具有温中下气，补虚，调和脏腑，以及活血、防癌、杀菌的功效，。将蒜薹洗净去掉两头，切成段，腊肉刮洗干净，放入汤锅...
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![糖醋蒜薹的做法]( "糖醋蒜薹的做法")
- 步骤1食材：蒜薹250克、醋320克、白糖80克、生抽30克。步骤2蒜薹洗净。步骤3切寸段。步骤4容器中加入醋、白糖、生抽，拌匀，放入蒜薹，密封冷藏腌制2周即可食用。...
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![肉末蒜薹丁怎么做]( "肉末蒜薹丁怎么做")
- 步骤1准备食材：蒜薹200克、猪肉200克、姜1块、淀粉1勺、食盐1勺、花椒粉1勺、生抽1勺、老抽1勺、豆瓣酱1勺、色拉油适量、蚝油1勺、料酒1勺。步骤2蒜薹洗净切丁。步骤3肉剁成末。步骤4姜切末备用。步骤5肉末中加入生抽，料酒，一点食盐，淀粉，花椒粉。步骤6抓匀腌制10分钟左右。...
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![大蒜怎么祛斑]( "大蒜怎么祛斑")
- 大蒜是一种常见的调味料，由于它杀菌作用大，并且味道特殊，所以很多男士比较喜欢吃大蒜，其实大蒜也有很好的美容作用，对于祛斑也有一定的帮助，那么大蒜祛斑的方法是怎样的呢?大蒜祛斑一般选用独瓣蒜或者蒜瓣比较大的新鲜嫩蒜，这种蒜辣味较轻，用在面部不会刺激眼睛，导致眼睛不舒服。...
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![保存大蒜不发芽不干瘪的方法]( "保存大蒜不发芽不干瘪的方法")
- 方法一：将大蒜晾晒至根茎变干，再与其他大蒜编在一起，悬挂在干燥通风处；方法二：或者将大蒜放进塑料袋里，然后放进冰箱冷藏室保存即可；方法三：还可以将大蒜掰散，再用保鲜膜包起来。保存大蒜不发芽不干瘪的方法方法一：悬挂保存法大蒜采摘下来之后，如果不好好保存就可能会发芽干瘪。尤其...
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生活百科帮
