![裙带菜蛋花汤怎么做]( "裙带菜蛋花汤怎么做")
- 步骤1食材：裙带菜100克，鸡蛋2个，小葱2根。调味料：芝麻油2克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2裙带菜用清水涮洗2次，备用。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5锅中倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉，将鸡蛋液匀速倒入锅中，搅拌，使蛋液散开，下裙带菜。步骤6煮沸后盛出，撒葱花、淋入芝麻油...
- 29932
![空心菜叶蛋花汤咋做]( "空心菜叶蛋花汤咋做")
- 步骤1空心菜200克，鸡蛋1个，大葱1段、油2克，鸡精1茶匙，盐1茶匙。步骤2空心菜叶冲洗干净。步骤3鸡蛋打散，大葱切末。步骤4炒锅油温倒入空心菜叶，加入清水。步骤5迅速倒入蛋液、快速搅匀。步骤6调入盐、鸡精、葱绿即可出锅。...
- 9315
![紫菜蛋花汤怎么做]( "紫菜蛋花汤怎么做")
- 鸡蛋磕入碗中，加盐打散，紫菜清洗干净，然后滤出，葱1根切葱花，锅中加清水，大火烧开，转小火，倒入鸡蛋液，然后放入紫菜，再放盐半勺、鸡精少许、葱花搅拌均匀，最后倒少许香油即可出锅。紫菜蛋花汤怎么做材料：紫菜20克，鸡蛋2个，盐1勺，鸡精少许，葱1根，香油1勺紫菜蛋花汤的做法：1.鸡蛋磕入碗中，加入...
- 10765
![干贝节瓜蛋花汤怎么做]( "干贝节瓜蛋花汤怎么做")
- 步骤1准备食材：节瓜200克、干贝5克、鸡蛋1个、小葱1根、姜1克、食用油3克、盐1克。步骤2节瓜去皮，切条。步骤3鸡蛋打散，小葱切葱花，姜切末。步骤4热锅倒油，5成热，放入姜末，炒香。步骤5下节瓜，炒匀，加入600毫升清水、干贝，焖煮10分钟。步骤6将蛋液匀速倒入锅中，调入盐，煮沸后，装盘，撒葱...
- 6670
![海参蛋花汤怎么做好吃]( "海参蛋花汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发海参150克、鸡蛋2个、小葱1根、盐1茶匙、香油1茶匙、姜1块、胡椒粉1茶匙。步骤2海参用清水洗净。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜片。步骤5鸡蛋打散备用。步骤6起锅倒水放入海参、姜片大火烧开转小火煮20分钟。步骤7然后放入胡椒粉、香油、鸡蛋、盐调味煮...
- 15420
![西红柿蛋花汤的做法]( "西红柿蛋花汤的做法")
- 1.西红柿洗净，去蒂切片，小葱1根切葱花；2.鸡蛋磕入碗中，放入盐1勺，用筷子顺着1个方向搅打成蛋液，锅中倒入适量清水烧开，放入切好的西红柿煮2分钟；3.将碗转着圈缓缓倒入蛋液（期间不断搅动，才能形成蛋花）。倒完蛋液后马上关火，放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可。...
- 5139
![家常蛋花汤怎么做]( "家常蛋花汤怎么做")
- 步骤1食材：裙带菜100克，鸡蛋2个，小葱2根、芝麻油2克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2裙带菜用清水涮洗2次，备用。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打散。步骤5锅中倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉，将鸡蛋液匀速倒入锅中，搅拌，使蛋液散开，下裙带菜，煮沸后盛出，撒葱花、淋入芝麻油即可。...
- 30198
![蒲菜蛋花汤的做法]( "蒲菜蛋花汤的做法")
- 步骤1所需食材：蒲菜150克，鸡蛋2个。所需调料：油3克，盐1茶匙。步骤2蒲菜用清水洗净，捞出切段。步骤3鸡蛋打散，加少许清水打匀。步骤4炒锅热油，倒入蛋液快速滑散，加入蒲菜翻炒均匀。步骤5倒入200毫升清水煮沸，调入盐，即可盛出。...
- 17071
![丝瓜蛋汤怎么做]( "丝瓜蛋汤怎么做")
- 步骤1食材：丝瓜300克、鸡蛋2个、小葱1根、姜2克调味料：食用油6克、盐2克、生抽1克、胡椒粉2克、鸡精2克步骤2丝瓜去皮、切片。步骤3鸡蛋打散。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切末。步骤6热锅倒油、油温6成热时、倒入蛋液、炒散、下姜末、炒香、加入丝瓜、炒匀、倒入500毫升清水...
- 17139
![卤蛋花的做法]( "卤蛋花的做法")
- 步骤1食材：鸡蛋4个，芹菜叶4片。调味料：红茶5克，盐3克，八角2个，香叶2片，老抽4克，花椒粒2克，干辣椒3个。步骤2锅中放入鸡蛋，倒入清水，大火煮沸后，继续煮6分钟。步骤3捞出，放入冷水中，浸泡10分钟，去除剥壳。步骤4将芹菜叶贴合在鸡蛋表面，再用纱布裹紧。步骤5锅中放入八角、香叶、老抽、花椒...
- 26619
![上汤皮蛋苋菜怎么做]( "上汤皮蛋苋菜怎么做")
- 步骤1食材：苋菜200克、皮蛋20克、咸鸭蛋20克、火腿肠50克、蒜4瓣。调味料：盐2克、食用油5克、鸡精3克。步骤2蒜切蒜末。步骤3去壳的咸鸭蛋切丁。步骤4去壳的皮蛋切丁。步骤5火腿肠切丁。步骤6苋菜洗净，切断。步骤7锅中烧水，水沸后加几滴油，加入苋菜，汆水2分钟，捞出沥干，装入盘中...
- 21672
![红糖蛋汤怎么做好吃]( "红糖蛋汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡蛋200克、干红枣10克、当归10克、干玫瑰花10克、红糖1茶匙、黄酒1茶匙。步骤2当归切段。步骤3首先起锅烧热水，水开将鸡蛋煮熟。步骤4捞出再拨去外壳。步骤5接着砂锅中放入当归，玫瑰花，干红枣，再倒入适量清水，大火煮开转中火煲20分钟。步骤6接下来在砂锅中加入...
- 15857
![艾叶鸡蛋汤怎么做]( "艾叶鸡蛋汤怎么做")
- 艾叶鸡蛋汤性温，有温肾安胎、暖宫祛寒、温经助孕等功效，日常作为食疗方，可以帮助人去除身体内寒气，增强免疫力。艾叶鸡蛋汤的功效艾叶鸡蛋汤就是用艾草和鸡蛋煮的汤，这款汤品具有一定的养生保健作用，比如温肾安胎、温经散寒、暖宫等，可以用于习惯性流产的调理。艾叶鸡蛋汤来源于...
- 10376
![鸡蛋汤怎样做]( "鸡蛋汤怎样做")
- 鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋汤是一道深受大家喜爱的菜肴，那么，下面就来说一下鸡蛋汤的做法。1、适量冷水加适量盐，大火烧开。2、两个蛋，加少量食用油（不...
- 20315
![菠菜鸡蛋汤怎么做]( "菠菜鸡蛋汤怎么做")
- 菠菜洗净，摘好切长段，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅中加清水烧开，把菠菜放进去焯水30秒，捞出，锅中再次放入清水，开大火烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火，缓缓倒入蛋液，放入适量盐、香油拌匀后即可。菠菜鸡蛋汤怎么做食材：菠菜200克，鸡蛋2个，盐，香油菠菜鸡蛋汤的做法：1.菠菜清洗干净，然后摘好切长段...
- 27442
![海藻鸡蛋汤怎么做]( "海藻鸡蛋汤怎么做")
- 步骤1食材：海藻100克，鸡蛋2个，姜1克，花椒1克，小葱2根。调味料：食用油4克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2海藻用清水涮洗2次，备用。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散。步骤6热锅倒油，油温6成热时，下鸡蛋液，炒散，加姜、花椒，炒香，倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉、海藻。步骤7再...
- 5817
![鸡蛋汤的做法]( "鸡蛋汤的做法")
- 步骤1食材：豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料：食用油5克、花椒1克、盐2克。步骤2小葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。...
- 32145
![鸡蛋汤怎么做出薄蛋花]( "鸡蛋汤怎么做出薄蛋花")
- 鸡蛋是比较有营养的一种食物，它的吃法有很多，做鸡蛋汤就是最常见的一种吃法，很多人都会在家做鸡蛋汤，但是，做出来的蛋花都不好看，那么鸡蛋汤怎么做出薄蛋花呢？1、要将鸡蛋完全打散。鸡蛋不打散很容易造成蛋花厚薄不易，并且蛋黄、蛋白分离，有的呈黄色，有的呈白色。用筷子将鸡蛋完全...
- 16226
![鸡蛋肉汤怎么做]( "鸡蛋肉汤怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡蛋2个、瘦肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙、小葱1根、食用油适量。步骤2瘦肉剁成末。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入瘦肉末、胡椒粉、淀粉一起拌匀。步骤5锅中放少许食用油烧热，再加入适量水，做成适合自己口味的汤汁...
- 16886
![米酒鸡蛋汤怎么做]( "米酒鸡蛋汤怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋2个、枸杞8粒、米酒5克、红糖3克。步骤2锅中放入适量清水煮沸，打入鸡蛋煮5分钟。步骤3加入米酒、红糖、枸杞继续煮2分钟即可。...
- 8591
![平菇鸡蛋汤]( "平菇鸡蛋汤")
- 步骤1食材：平菇400克、鸡蛋2个、小葱1根。辅料：油适量、盐2勺、鸡精1勺。步骤2鸡蛋打入碗内，加入盐1勺打散搅拌均匀。步骤3平菇放入水中清洗。步骤4锅中油温烧至6成热，倒入鸡蛋液翻炒。步骤5下入平菇翻炒1分钟。倒入适量清水烧开。调入盐1勺、鸡精1勺，撒上葱花，出锅装盘即可。...
- 27205
![番茄蛋汤的做法]( "番茄蛋汤的做法")
- 步骤1准备食材：番茄100克、鸡蛋2个、小葱1根、油适量、盐1茶匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2番茄洗净切片。步骤3鸡蛋打散备用。步骤4小葱切葱花。步骤5首先起锅烧油，油热，倒入番茄片翻炒出汁。步骤6然后加上适量清水煮沸，再倒入蛋液搅拌均匀。步骤7接着在锅中加入盐、鸡精...
- 4951
![土豆鸡蛋汤做汤怎么做]( "土豆鸡蛋汤做汤怎么做")
- 步骤1食材：土豆300克，鸡蛋2个，小葱1根，姜1克，香菜1根、食用油3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2土豆去皮，洗净，切细末。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5鸡蛋打散。步骤6锅中油温5成热时，倒入土豆末，翻炒2分钟，倒入500毫升清水，放入姜末，大火煮8分钟，汤汁半浓稠时，调入盐、生...
- 15440
![秋葵蛋汤怎么做]( "秋葵蛋汤怎么做")
- 步骤1食材：秋葵100克，鸡蛋2个，胡萝卜10克，虾米3个，姜1克调味料：食用油3克，生抽1克，鸡精1克，盐1克，芝麻油1克步骤2秋葵洗净，去蒂，切圈。步骤3胡萝卜切片。步骤4姜切末，鸡蛋打散，虾米洗净。步骤5热锅倒油，油温5成热，倒入鸡蛋液，炒散，下姜、虾米，炒香，倒入秋葵、胡萝卜，炒匀，倒入500毫升清水，大火煮...
- 9608
![怎么打鸡蛋汤打出蛋花]( "怎么打鸡蛋汤打出蛋花")
- 鸡蛋是餐桌上一道再常见不过的食材了，鸡蛋的做法多种多样，而且每种做法都特别的好吃，不仅营养又美味，那么怎么打鸡蛋汤打出蛋花呢？1、稀释法：鸡蛋磕入碗中，搅拌好了以后，加入一倍的凉水用筷子搅匀，之后正常入锅烹饪即可。2、漏勺法：把鸡蛋液通过漏勺均匀淋到汤里，过几秒钟后用漏勺在...
- 27166
生活百科帮
