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关于腊肉饭的百科

腊肉蒸多长时间
  • 腊肉蒸多长时间

  • 腊肉在冬天的时候是最多人吃的,不管下酒还是拌饭都非常的合适,那么腊肉蒸多长时间呢?1、蒸20分钟即可。蒸腊肉具体做法如下。2、需要提前准备。好的材料包括。梅菜150克、腊肉200克、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、蚝油1/2茶匙、剁椒1汤匙、蒜1/2头。3、第一步把腊肉和梅菜都洗干...
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老腊肉的特征
  • 老腊肉的特征

  • 老腊肉的意思就是大叔、老男人,是与小鲜肉相对的概念,一般用来形容28岁以上一些不拼颜值拼才华,有着浓厚的情感经验的男人。他们经历过人生的酸甜苦辣咸,社会经验丰富,久经沙场以及事业一般多有小成的大叔们,他们或是演技精湛、成熟稳重;或是眼神深邃、极具内涵,因此也获得了大量...
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腊肠香菇炒饭怎么做
  • 腊肠香菇炒饭怎么做

  • 步骤1食材:腊肠1根、香菇3朵、胡萝卜20克、米饭1碗、小葱1根、上海青20克、食用油5克、盐1克、鸡精2克。步骤2上海青对半切开。步骤3放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用。步骤4腊肠切丁。步骤5香菇切丁。步骤6胡萝卜切丁。步骤7小葱切葱花。步骤8炒锅中油温5成热时,下入腊肠炒出...
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腊肉饭的做法
  • 腊肉饭的做法

  • 步骤1准备食材:腊肉100克、米饭1碗、鸡蛋2个、小葱1根、胡萝卜50克、盐1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2腊肉切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6首先碗中倒入米饭,倒入一半蛋液,搅拌均匀。步骤7然后起锅烧油,倒入另一半蛋液煎至定型后炒散...
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腊肉怎么清洗更干净
  • 腊肉怎么清洗更干净

  • 腊肉放在淘米水下进行浸泡,如果是淘米水温度在30°以上,浸泡至少15分钟;如果是冷的淘米水,请浸泡半小时以上;将浸泡好的腊肉再放入温水下,使用刀进行刮皮处理,将烧焦的皮全部处理掉,刮完后显示金黄色的带皮肉即可;将刮好皮的腊肉,再次清洗干净,放入新的温水下,使用干净的抹布进行清除...
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番茄腊肉煎饼
  • 番茄腊肉煎饼

  • 步骤1食材:番茄1个、腊肉20克、面粉100克、淀粉10克、鸡蛋1个、小葱2根调味料:食用油3克、盐1克步骤2番茄去皮、切小碎粒。步骤3腊肉切小碎粒。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入面粉、淀粉、混合、打入鸡蛋、放入盐、倒少量清水、调成稀糊状。步骤6热锅倒油、油温5成热时、...
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腊味饭电饭煲版怎么做
  • 腊味饭电饭煲版怎么做

  • 来广州旅游的话,你一定要去吃一次腊味饭,这是广东地区特有的美食,腊味饭吃起来有嚼劲,而且味道也很香,很多朋友吃了一次后就很难忘记它的味道。其实腊味饭不仅是用砂锅来做的,在家也可以用电饭煲来做腊味饭,今天让我给朋友们说说腊味饭电饭煲版的做法。1、用米杯量2杯大米,洗干净...
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腊肉焖饭的做法
  • 腊肉焖饭的做法

  • 香菇洗净,切成丁,生姜切片。腊肉切成小方块。大米、糯米淘洗干净,清水浸泡半小时。炒锅里放油,放生姜爆香,倒入肥肉粒。再加瘦肉粒煸炒,放香菇丁炒匀。加料酒去腥,再加生抽、老抽和盐调味。米和配菜倒入锅里,加清水拌匀。开火焖煮30分钟即可。怎么做家常腊肉焖饭主料腊肉200g,香菇...
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腊肉品牌排行榜前10
  • 腊肉品牌排行榜前10

  • 腊肉品牌排行榜前10有:杨大爷,立丰lifefun,先疯农人,皇上皇,唐人神TRS,广州酒家秋之风,松桂坊,蜀腊记,老城南,衡粮。杨大爷杨大爷这个品牌成立于2013年,是一家专业生产和加工香肠、酱肉、腊肉、腊鸡等系列食品的企业,凭借着独特的口感和良好的质量在业界获得了一致认可。杨大爷五花腊...
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泡椒腊肉炒笋的做法
  • 泡椒腊肉炒笋的做法

  • 步骤1食材:腊肉150克,笋300克,泡椒15克,姜2克,蒜2瓣,小葱2根。调味料:食用油8克,生抽2克,鸡精2克,胡椒粉1克。步骤2腊肉切薄片。步骤3笋切片。步骤4泡椒剁碎。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7小葱切段。步骤8锅中油温4成热时,下入腊肉,煸炒出油,放入姜、蒜、泡椒,炒香。步骤9加入笋、...
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老腊肉形容什么人
  • 老腊肉形容什么人

  • 老腊肉即大叔、老男人,与小鲜肉相对的概念。老腊肉的近义词是老男人,反义词是小鲜肉,特征是眼神深邃、极具内涵。当小鲜肉、小萝莉成为霸占屏幕的主流时,还有一些大叔们不拼颜值拼才华,他们或是演技精湛、成熟稳重;或是眼神深邃、极具内涵,因此也获得了大量拥趸。他们被称为老...
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腊肉饭怎么做好吃
  • 腊肉饭怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:大米200克、腊肉100克、胡萝卜30克、土豆30克。步骤2大米洗净浸泡30分钟。步骤3腊肉洗净切粒。步骤4胡萝卜洗净切粒。步骤5土豆去皮切粒。步骤6首先起锅倒油,油温6成热,放入腊肉煸炒出油,再放入胡萝卜、土豆翻炒2分钟。步骤7然后将炒好的食材倒入砂锅中,再倒入...
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腊肠炒饭的做法
  • 腊肠炒饭的做法

  • 步骤1食材:腊肠1根、胡萝卜50克、白米饭1碗、小葱2根调味料:食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克步骤2腊肠切丁。步骤3胡萝卜切丁。步骤4小葱切葱花。步骤5炒锅中油温5成热时,下入腊肠,炒出香味,加入胡萝卜丁,炒至断生。步骤6倒入白米饭,炒散。步骤7放入生抽、盐、鸡精,炒匀、盛...
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腊肉怎么做好吃呢
  • 腊肉怎么做好吃呢

  • 腊肉清蒸最好吃。1、选肥瘦相间的腊肉,放在炉灶中烧皮,直到腊肉的皮有气泡即可;2、用50度左右的水清洗腊肉,多洗几遍直到清洗干净;3、将腊肉切成薄片,摆盘后放进锅中蒸10分钟左右;4、出锅后可以沾一些蒜蓉辣椒酱食用,口感更佳。1、选腊肉是关键,买腊肉时其它的因素可以不考虑。但...
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腊味煲仔饭怎么做
  • 腊味煲仔饭怎么做

  • 步骤1准备食材:大米100克、腊肠1根、鸡蛋1个、青菜50克、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、油适量。步骤2大米淘洗干净。步骤3用水浸泡20分钟。步骤4腊肠切片。步骤5生抽和蚝油拌匀调成料汁。步骤6在砂锅底部抹一层油。步骤7再将泡好的大米沥干水后放入砂锅。步骤8然后倒入清水(水要...
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腊肉怎么做
  • 腊肉怎么做

  • 腊肉什么季节做比较合适腊肉一般在冬天制作。冬天的气温低,这样腊肉中的细菌不容易繁殖,所以能够长时间的保存腊肉。一般腊肉从鲜肉加工、制作到存放,肉质都会保持不变,而且能够长期保持香味,并且还有久放不坏的特点。腊肉怎么做1、切条、腌制:将肉切成长30厘米,宽3至5厘米的条,...
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腊肉笋怎么做
  • 腊肉笋怎么做

  • 步骤1食材:笋300克,腊肉200克,葱1根,干辣椒3个,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙。步骤2腊肉切片。步骤3大葱切段。步骤4干辣椒切段。步骤5笋切片,放入清水中泡30分钟。步骤6热锅倒适量清水,放入腊肉,加盖煮10分钟,再捞出腊肉。步骤7热锅倒少量油,放入腊肉翻炒,再倒入笋片,加入糖、盐、料酒,煸...
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腊肉鸡蛋饭怎么做
  • 腊肉鸡蛋饭怎么做

  • 腊肉鸡蛋饭是很多人都喜欢吃的一道美食,腊肉鸡蛋饭不仅美味可口,而且营养也十分丰富,那么腊肉鸡蛋饭怎么做呢?其实制作腊肉鸡蛋饭还是比较简单的,今天小编给大家分享一下腊肉鸡蛋饭的做法吧。1、热锅倒油,油热放入葱花。2、倒入搅拌好的鸡蛋(最好是草鸡蛋味更佳)煎至成型,碾碎翻炒...
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湖南腊肉的做法
  • 湖南腊肉的做法

  • 猪肉切条抹上粗盐,揉2分钟,将白砂糖、白酒、生抽等材料放盆中,猪肉裹上腌料,猪肉和腌料放塑料袋中,密封腌制7天,腌好后取出,顶部穿绳子打个结,将腌肉晒上7天左右,腊肉收回了,烤盘上铺锡纸,倒大米、红茶、干桔皮、白砂糖,猪肉烤25分钟左右,烟薰后放凉包起来,放冰箱冷藏。湖南腊肉怎么腌...
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蒜苗腊肉咋做
  • 蒜苗腊肉咋做

  • 步骤1蒜苗2根、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣、适量油。步骤2蒜苗斜切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟。步骤6腊肉捞出放凉,切成薄片待用。步骤7锅内放入适量油,油温烧至6成热,放入切好的腊肉小火煸炒至出油,倒入姜蒜末炒香。步骤8放入蒜苗...
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腊肉笋的做法
  • 腊肉笋的做法

  • 步骤1准备食材:笋300克,腊肉200克,葱1根,干辣椒3个,糖1茶匙,盐1茶匙,料酒1汤匙步骤2腊肉切片步骤3大葱切段步骤4干辣椒切段步骤5笋切片,放入清水中泡30分钟步骤6热锅倒适量清水,放入腊肉,加盖煮10分钟,再捞出腊肉步骤7热锅倒少量油,放入腊肉翻炒,再倒入笋片,加入糖、盐、料酒,煸炒步骤8...
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怎么做冬笋炒腊肉
  • 怎么做冬笋炒腊肉

  • 步骤1准备食材:腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。步骤2锅中放入适量清水烧开,放入腊肉煮20分钟后捞出放凉,切成薄片。步骤3冬笋洗净切片。步骤4红椒切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7葱切段。步骤8锅中放入适量水烧开,放入冬...
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四川腊肉的做法
  • 四川腊肉的做法

  • 猪肉清理干净,切成4-5厘米肉条。备好食盐、花椒、白糖、白酒及酱油等材料,花椒、茴香、桂皮等晒干碾细。将肉条腌料擦抹均匀,按肉面向下的顺序放入缸内,剩余腌料敷在上层肉条上,腌制3天翻缸。熏肉前,将肉漂洗和晾干,挂在熏房内,让熏烟均匀散布,保持28小时左右,然后保存3-4个月即熟...
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砂锅莴笋腊肉
  • 砂锅莴笋腊肉

  • 步骤1食材:腊肉100克,莴笋头300克,小米辣3个,蒜3瓣,姜2克,小葱3根。调味料:生抽2克,白胡椒粉2克,鸡精1克。步骤2腊肉切片,莴笋头去皮,切滚刀块。小米辣切片,蒜切片,姜切片,小葱切段。步骤3砂锅中放入腊肉、莴笋头、300毫升清水、生抽、姜、蒜,焖煮15分钟。步骤4加入小米辣、小葱、白胡椒...
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藕带炒腊肉怎么做
  • 藕带炒腊肉怎么做

  • 步骤1准备食材:藕带250克、腊肉50克、蒜苗2根、姜1克、蒜2瓣、食用油5克、糖1克、盐1克、鸡精1克。步骤2藕带洗净、切小段。步骤3腊肉放冷水锅中、大火煮20分钟、捞出冷却、切片。步骤4蒜苗切片、姜切末、蒜切末。步骤5热锅倒油、油温5成热、下腊肉、炒至出油、加姜、蒜、...
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