![如何挑选乌鸡蛋]( "如何挑选乌鸡蛋")
- 乌鸡蛋又叫做绿壳鸡蛋，因为外表呈鲜明的翡翠绿色而得此名。因为乌鸡蛋的营养价值非常丰富，所以受到人们的关注，那么如何挑选乌鸡蛋呢？1、看个头：乌鸡蛋的个头会比较小，但通常母鸡初产蛋个头也较小，但这种鸡蛋蛋壳表面不均匀，略显粗糙2、看颜色：乌鸡蛋的外壳呈翡翠绿色，但是这种颜色...
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![乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些]( "乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些")
- 大家肯定都知道，乌鸡是一种大补的食材，特别是对于孕妇来说吃乌鸡能够补充非常多的营养，那么对于乌鸡蛋大家又了解多少呢？下面来看看乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别有哪些吧。1、外观：乌鸡蛋比普通鸡蛋更小一些，其外壳颜色有白色、褐色及翡翠绿色，而普通鸡蛋一般为白色或褐色。2、蛋黄：乌...
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![花菇乌鸡汤怎么做好吃]( "花菇乌鸡汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、花菇20克、枸杞10克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1汤匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5花菇用温水泡发备用。步骤6枸杞浸泡10分钟。步骤7锅中倒入清水，料酒、放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。步骤8砂锅...
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![吃鸡蛋的好处]( "吃鸡蛋的好处")
- 普通鸡蛋是指机械化养鸡场饲养的鸡产的蛋，柴鸡蛋是指农家散养的土鸡产的蛋。柴鸡蛋的个头比普通鸡蛋小，营养价值比普通鸡蛋大，其蛋黄颜色更深，更有弹性。柴鸡蛋和普通鸡蛋的区别1、普通鸡蛋是指机械化养鸡场饲养的鸡产的蛋，柴鸡蛋是指农家散养的土鸡产的蛋。2、柴鸡蛋的个头比...
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![榴莲炖乌鸡怎么做好吃]( "榴莲炖乌鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、榴莲肉100克（保留内核）、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、盐1茶匙、小葱1根步骤2乌鸡洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5红枣洗净备用。步骤6枸杞洗净备用。步骤7起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。步骤8另起砂锅加入乌鸡块、姜片、榴莲...
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![雪耳乌鸡汤]( "雪耳乌鸡汤")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、雪耳10克、百合20克、姜1块、枸杞10克、盐1茶匙、红枣5颗。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4红枣去核切段洗净备用。步骤5银耳温水泡10分钟洗净撕成小片。步骤6锅中倒入清水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出洗净。步骤7砂锅中加入姜...
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![乌鸡鱼胶汤怎么做]( "乌鸡鱼胶汤怎么做")
- 步骤1食材：鱼胶10克，乌鸡500克，姜3克，红枣2颗、料酒3克，盐2克。步骤2鱼胶用清水泡发24小时，变软后捞出。步骤3砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒，煮沸后，撇去浮沫，转中小火炖煮2小时，调入盐，拌匀，盛出。...
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![鸡蛋怎么炒]( "鸡蛋怎么炒")
- 1、鸡蛋下锅，水沸后煮七八分钟，捞出过冷水去壳，青线椒切细圈，蒜切片。2、在刀尖抹一点水，把鸡蛋切铜钱厚度的片状。3、在鸡蛋两面裹粉，再热锅起油，煎至两面金黄夹出备用。4、底油爆香豆豉、蒜片，下辣椒圈翻炒片刻，倒回鸡蛋混合，给少许生抽调味，出锅前加少许白糖提鲜即可。...
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![首乌煲乌鸡汤的做法]( "首乌煲乌鸡汤的做法")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、何首乌15克、水发黑豆30克、红枣6颗、枸杞5克、姜1块、盐1茶匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4水发黑豆洗净备用。步骤5红枣去核切片备用。步骤6枸杞浸泡10分钟。步骤7锅中倒入清水放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出。步骤8砂锅中...
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![腌鸡蛋的做法]( "腌鸡蛋的做法")
- 步骤1准备食材：鸡蛋200克高度白酒50克、盐30克、保鲜膜适量。步骤2鸡蛋洗净沥干水分。步骤3首先碗中倒入高度白酒，再把鸡蛋放到白酒里浸泡30分钟。步骤4然后盘中倒入食盐，再把每个鸡蛋放进去打个滚，均匀裹上食盐。步骤5接着用保鲜膜把鸡蛋包裹起来，常温储存15天。步骤6接下来...
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![乌鸡蛋和普通鸡蛋有什么不同]( "乌鸡蛋和普通鸡蛋有什么不同")
- 乌鸡蛋和普通鸡蛋的区别1、两者的蛋壳颜色不一样，普通鸡蛋一般为黄色，但是乌鸡蛋为白色和翠绿色。2、乌鸡蛋比普通鸡蛋要小一些。3、乌鸡蛋蛋黄比普通鸡蛋大，而且蛋清会更加粘稠。4、乌鸡蛋能帮助降低胆固醇和甘油三酯，但是鸡蛋没有这种功效。而且鸡蛋中的维生素含量也没有乌...
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![乌鸡的做法]( "乌鸡的做法")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、玉竹20克、盐1茶匙、姜1块、红枣10颗。步骤2乌鸡洗净剁成块。步骤3姜切片。步骤4玉竹洗净备用。步骤5红枣去核切片。步骤6首先起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水2分钟，捞出洗净。步骤7然后砂锅中加入乌鸡块、姜片、加入适量水没过食材焖煮40分钟。步骤8...
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![煮鸡蛋水要淹没鸡蛋是吗]( "煮鸡蛋水要淹没鸡蛋是吗")
- 煮鸡蛋的水要淹没鸡蛋。水煮鸡蛋的时候,要让水漫过鸡蛋,让鸡蛋受热均匀。将鸡蛋放入凉水里,把水烧开,煮8分钟,直到鸡蛋完全煮熟。鸡蛋在室温下储存可以直接放水里煮,但如果直接从冰箱里拿出来煮,鸡蛋会碎。水煮鸡蛋的时候,要让水漫过鸡蛋,让鸡蛋受热均匀。将鸡蛋放入凉水...
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![乌龟能不能自己下蛋]( "乌龟能不能自己下蛋")
- 乌龟自己能下蛋。乌龟是属于卵生动物，因此在达到性成熟后，就会进行繁殖。通常乌龟的体长在20㎝以上才达到性成熟，在每年的5-10月份左右，性成熟的乌龟就会进行交配，交配后1~3个月左右，就会产蛋然后进行孵化。乌龟蛋可以吃吗乌龟蛋可以吃，它不仅蛋白质含量高，而且还含有丰富的钙和...
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![腐竹烧乌鸡怎么做好吃]( "腐竹烧乌鸡怎么做好吃")
- 步骤1准备工作：乌鸡200克、腐竹50克、小葱1根、蒜3瓣、姜1块、酱油1汤匙、生抽1茶匙、盐1茶匙、料酒1茶匙、油适量。步骤2乌鸡洗净剁块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切姜丝。步骤5蒜切沫。步骤6腐竹用温水泡发20分钟，切段备用。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜丝爆香1分钟。步骤...
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![野生菌乌鸡汤的做法]( "野生菌乌鸡汤的做法")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、野生菌50克、姜1块、红枣5颗、枸杞10克、盐1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3姜切片。步骤4野生菌洗净浸泡2小时备用。步骤5小葱切葱花。步骤6红枣去核切片备用。步骤7枸杞用清水浸泡10分钟。步骤8锅中倒入清水放入乌鸡...
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![花旗参乌鸡汤的做法]( "花旗参乌鸡汤的做法")
- 步骤1准备食材：红枣7颗、姜1块、盐1茶匙、乌鸡200克、枸杞10克、花旗參20克。步骤2将乌鸡洗净切块备用。步骤3姜切姜片。步骤4花旗參用清水泡10分钟。步骤5红枣去核备用。步骤6起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。步骤7砂锅内加入乌鸡块、姜片、红枣、花旗參加水没过食...
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![首乌鸡汤怎么做好吃]( "首乌鸡汤怎么做好吃")
- 步骤1主要材料：鸡半只、何首乌20克、红枣5颗、姜1块、枸杞5克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2姜切片。步骤3鸡剁成小块。步骤4把何首乌、红枣清洗一下。步骤5沸水焯鸡块，去除血水。步骤6捞起鸡块，过冷水。步骤7再把过好冷水的鸡块放入高压锅里，倒入清水，刚没过鸡块即可。步骤8先...
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![乌鸡怎么养]( "乌鸡怎么养")
- 原产于江西泰和县的乌鸡也称武山鸡、药鸡、黑脚鸡、松毛鸡等，是一种药食两用的鸡。在多地有养殖，那乌鸡怎么养？1、鸡舍建造：选择背风朝阳、地势干燥、平缓、四周排水良好、远离居民区、交通方便的地方，鸡舍的大小依地势、地形而定，一般采用开放式新型鸡舍。2、鸡苗选择：选择那些...
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![乌鸡汤怎么做]( "乌鸡汤怎么做")
- 鸡肉洗净放清水中浸泡10分钟，姜切片，将当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣洗净沥干，锅中放清水烧开，放鸡肉煮开，撇去浮沫捞出，锅中放入鸡肉、当归、党参、黄芪、沙参、桂圆、红枣和清水大火烧开，换小火炖煮2小时，放枸杞再焖2小时，放盐调味，拌匀出锅即可。乌鸡汤怎么做食材：乌鸡肉50...
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![鸡蛋怎么做]( "鸡蛋怎么做")
- 鸡蛋的做法多种多样，不仅有煮、蒸，还有炸、炒等各种方法，下面我们来做一个鸡蛋饼。准备小麦面粉100克、鸡蛋3个、淀粉20克、小葱1根、培根2片、盐1茶匙。1、首先将面粉、淀粉和盐混合，加入水搅拌均匀。2、锅中放入培根煎至边缘酥脆切小块。3、将鸡蛋打散，加入切碎的葱花和少许...
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![煮鸡蛋水要没过鸡蛋吗]( "煮鸡蛋水要没过鸡蛋吗")
- 煮鸡蛋放水时水必须淹没过蛋。水煮鸡蛋的时候，要让水漫过鸡蛋，让鸡蛋受热均匀。水煮蛋的具体做法是将鸡蛋放入凉水里，把水烧开，煮8分钟，直到鸡蛋完全煮熟。水煮鸡蛋是一道常见菜肴，做法简单，还富含营养，广受大众喜爱。煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗鸡蛋是常见的食材，因为营养价值比较高，很...
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![阿胶乌鸡汤怎么做好吃]( "阿胶乌鸡汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、猪瘦肉100克、阿胶15克、红枣5颗、姜1块、桂圆5颗、盐1茶匙、小葱1根步骤2乌鸡切块。步骤3猪瘦肉洗净切成小块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6红枣去核切片。步骤7起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水洗净备用。步骤8然后砂锅中加入乌鸡、阿胶、...
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![炖鸡蛋的做法]( "炖鸡蛋的做法")
- 步骤1食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20毫升。调味料：盐1克、香油3克。步骤2银鱼洗净，沥干水分。步骤3胡萝卜切碎。步骤4西兰花洗净，汆水20秒，捞出，切碎。步骤5将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐加入蛋液，搅拌。步骤6水开后，上锅蒸8分钟即可。出锅后淋上香...
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![乌鸡山药汤的做法]( "乌鸡山药汤的做法")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、山药100克、胡萝卜50克、枸杞5克、红枣5颗、姜1块、盐1茶匙、酒1茶匙、花椒5克、小葱1根。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3山药去皮切块泡入清水。步骤4红枣去核切片备用。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8胡萝卜切滚刀...
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