![蒜苔炒腊肉怎样做]( "蒜苔炒腊肉怎样做")
- 蒜苔炒腊肉是一道湖南家常菜品，以蒜苔、腊肉等为原材料，是过年、过节餐桌必备家常菜之一，咸香的腊肉配上清香的蒜苔，是一道美味的菜肴，那么，蒜苔炒腊肉怎样做呢？1、将腊肉用清水反复多次清洗，放入锅内煮十分钟，煮软后捞起。2、腊肉冷却后切片，待用。3、将蒜苔清洗干净后切段，过水烧...
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![怎么做冬笋炒腊肉]( "怎么做冬笋炒腊肉")
- 步骤1准备食材：腊肉200克、冬笋150克、红椒少量、姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、鸡精1勺、盐1勺。步骤2锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片。步骤3冬笋洗净切片。步骤4红椒切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7葱切段。步骤8锅中放入适量水烧开，放入冬...
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![蒜苗炒牛肉的做法]( "蒜苗炒牛肉的做法")
- 步骤1食材：牛肉150克，蒜苗200克，姜黄1块、蚝油半汤匙，淀粉半汤匙，料酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙。步骤2牛里脊切丝，放入生抽、蚝油、淀粉拌匀，腌制10分钟。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米椒切粒。步骤6蒜苗切段。步骤7油温烧至7成热，放入牛肉丝炒至变色，盛出待用。步骤8锅中留底油，放...
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![蒜苗腊肉的做法]( "蒜苗腊肉的做法")
- 食材：蒜苗100克、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣步骤：1、蒜苗斜切段，姜1块切末，蒜2瓣切末。2、锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用。3、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入蒜苗大火翻炒30秒后即可。...
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![黄鳝炒蒜苔怎么做好吃]( "黄鳝炒蒜苔怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：黄鳝200克、蒜苔150克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米椒5克、生抽1茶匙。步骤2黄鳝让老板提前处理好，黄鳝洗净备用。步骤3蒜苔切段。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7起锅倒油，油热加入蒜片、姜片爆香。步骤8再加入蒜苔、...
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![蒜杆炒肉丝的做法]( "蒜杆炒肉丝的做法")
- 步骤1食材：蒜苗100克，猪肉150克，干辣椒3个，姜2克，大葱10克调味料：食用油10克，生抽2克，盐1克，鸡精1克，白胡椒粉1克，料酒2克，淀粉2克步骤2猪肉切丝，加料酒、淀粉，拌匀，腌制15分钟。步骤3姜切末。步骤4大葱切片。步骤5干辣椒切断。步骤6蒜苗择去蒜叶，蒜杆切片。步骤7热锅倒油，油温6成热时，下肉...
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![蒜苗炒羊肉]( "蒜苗炒羊肉")
- 步骤1食材：羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大葱20克。调味料：食用油10克、料酒3克、盐2克、生抽2克、孜然粉2克。步骤2羊肉切薄片、加料酒、1克盐、孜然粉、抓匀、腌制15分钟。步骤3蒜苗切段、大葱切片、姜切丝。步骤4热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒散。步骤5加葱、姜、...
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![白瓜炒腊肉怎么做]( "白瓜炒腊肉怎么做")
- 步骤1食材：白瓜200克、腊肉80克、姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1勺、鸡精1茶匙、油适量。步骤2姜切片，蒜切末。步骤3白瓜切片，腊肉切片。步骤4起锅倒油，下入姜、蒜爆香。步骤5再下入腊肉片翻炒1分钟。步骤6再放入白瓜翻炒2分钟。步骤7最后放入盐、生抽、鸡精翻炒均匀即可。...
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![火腿炒腊肉的做法]( "火腿炒腊肉的做法")
- 步骤1准备食材：腊肉200克、火腿肠200克、二荆条1个、姜1块、大蒜3瓣、鸡精1勺、生抽3克。步骤2火腿肠切片。步骤3二荆条洗净切丝。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6锅中加入适量清水，放入腊肉大火煮20分钟。步骤7捞出放凉后切薄片。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入姜...
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![咸肉炒蒜苔怎么做好吃]( "咸肉炒蒜苔怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：咸肉100克、蒜苔200克、盐1茶匙、油适量、蚝油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、料酒1茶匙。步骤2咸肉洗净切片。步骤3蒜苔洗净切段。步骤4小米辣切圈。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7起锅倒油，油热加入咸肉煸炒出香味，加入姜、蒜，炒香。步骤8然后加入蒜苔，料...
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![蒜苔的做法]( "蒜苔的做法")
- 步骤1准备食材：蒜苔200克、鸡蛋2个、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、小米辣10克、味精1茶匙。步骤2蒜苔洗净切段。步骤3鸡蛋搅散备用。步骤4小米辣切圈。步骤5首先起锅倒油，油温6成热，倒入蛋液炒至成型，盛入盘中备用。步骤6然后另起锅烧油，油热放入小米辣炒香，再倒入蒜苔翻炒至断...
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![蒜苔炒山药怎么做]( "蒜苔炒山药怎么做")
- 步骤1主料：蒜苔150克、山药150克辅料：红椒半个、姜1块、大蒜2瓣、盐1克、鸡精1克、油适量步骤2蒜苔洗干净切段。步骤3山药去皮洗净切小条。步骤4红椒洗净切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅中放入适量清水大火烧开，放入山药焯水1分钟，捞出沥干水分。步骤8锅中放入适量...
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![蒜苔炒肉怎么做]( "蒜苔炒肉怎么做")
- 1、猪里脊洗净切小片，放入生抽1勺，料酒1勺，淀粉1勺，拌匀腌制10分钟，蒜苔洗净切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片;2、油温烧至6成热，放入肉片炒至变色，盛出待用;3、锅中留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入生抽1勺，小米椒，盐半勺，鸡精半勺翻炒均匀即可。...
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![腊肉炒芥兰的做法]( "腊肉炒芥兰的做法")
- 步骤1食材：芥兰400克、腊肉100克、大蒜2瓣、姜2克。调味料：食用油5克、盐1克、蚝油1克。步骤2芥兰摘去叶子，切片。步骤3腊肉切薄片。步骤4大蒜切片。步骤5姜切丝。步骤6热锅倒油，油温5成热时，放入腊肉，煸炒出油。放入姜、蒜，炒香。倒入芥兰，翻炒至断生。步骤7调入盐、蚝油，炒匀即...
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![韭苔炒肉怎么做好吃]( "韭苔炒肉怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：韭苔花200克、五花肉200克、料酒1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、小米椒5克、蒜3瓣、姜1块。步骤2韭苔花洗净切段。步骤3五花肉切片。步骤4小米椒切圈。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7起锅倒油，油热加入五花肉煸炒出香味。步骤8然后加入蒜、姜、小米椒...
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![蒜苔炒肉丝的做法]( "蒜苔炒肉丝的做法")
- 步骤1食材：瘦肉150克、蒜台200克、姜3克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、老抽1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。步骤3蒜台切段。步骤4姜切丝。步骤5炒锅中油温5成热时，放入肉丝，炒散，盛出备用。步骤64锅中留底油，放入姜丝，爆香，倒入...
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![豆腐炒萝卜蒜苔的做法]( "豆腐炒萝卜蒜苔的做法")
- 步骤1食材：蒜台150克、豆腐150克、胡萝卜1根、食用油5克、盐1克、生抽3克。步骤2蒜苔切斜片。步骤3豆腐切片。步骤4胡萝卜切片。步骤5炒锅中油温5成热时，下入胡萝卜、豆腐煸炒片刻，加入蒜苔炒匀，倒入少许清水焖煮2分钟。步骤6放入盐、盛出炒匀，盛出装盘即可。...
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![蒜苗腊肉咋做]( "蒜苗腊肉咋做")
- 步骤1蒜苗2根、腊肉300克、姜1块、蒜2瓣、适量油。步骤2蒜苗斜切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5锅中适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟。步骤6腊肉捞出放凉，切成薄片待用。步骤7锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，倒入姜蒜末炒香。步骤8放入蒜苗...
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![蒜薹炒肉怎么做]( "蒜薹炒肉怎么做")
- 猪里脊切片，放生抽、料酒、淀粉腌制10分钟，蒜苔切段，小米椒切粒，姜切片，蒜切片，锅里倒油，油温烧至6成热，放入肉片翻炒至变色，盛出，留底油，爆香姜蒜片，放入蒜苔翻炒20秒，放入肉片炒匀，加入小米椒、生抽、盐、鸡精炒匀。盛出。蒜薹炒肉怎么做食材：猪里脊200克，蒜苔200克，小米椒2个，姜1块，蒜3瓣...
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![墨斗鱼炒蒜苔做法是什么]( "墨斗鱼炒蒜苔做法是什么")
- 步骤1主料：墨斗鱼150克、蒜苔150克辅料：姜1块、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量、红椒15克步骤2姜切片。步骤3蒜切片。步骤4蒜苔切段。步骤5墨斗鱼清洗干净切块。步骤6红椒切丝。步骤7将蒜苔焯水至断生，捞出沥干水分备用。步骤8起锅倒油，油热放入大蒜和生姜爆香。步骤9再...
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![腊肠炒蒜苔怎么做]( "腊肠炒蒜苔怎么做")
- 步骤1准备食材：腊肠2根、蒜苔100克、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量。步骤2蒜苔切段。步骤3蒜切末。步骤4腊肠切片。步骤5起锅倒油，油热下入蒜末爆香。步骤6再放入腊肠翻炒出香味后盛出。步骤7起锅倒油，再放入蒜苔翻炒至八分熟（表面开始皱），再加盐和生抽调味。步骤8最后倒...
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![甜椒炒蒜苔]( "甜椒炒蒜苔")
- 步骤1食材：蒜台200克、甜椒1个、姜1克、大葱5克。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克。步骤2蒜台切段，柿子椒切丝、姜切末、大葱切片。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下葱、姜、炒香。步骤4倒入蒜台、炒2分钟。步骤5放入生抽、盐、甜椒、炒至断生。步骤6调入鸡精、炒...
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![蒜苔炒山药怎么做]( "蒜苔炒山药怎么做")
- 步骤1准备食材：蒜苔150克，山药150克，红椒半个，姜1块，大蒜2瓣，盐1克，鸡精1克，油适量。步骤2蒜苔洗干净切段。步骤3山药去皮洗净切小条。步骤4红椒洗净切丝。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7锅中放入适量清水大火烧开，放入山药焯水1分钟，捞出沥干水分。步骤8锅中放入适量油，油温烧至6...
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![腊肉炒蕨菜怎么做]( "腊肉炒蕨菜怎么做")
- 步骤1准备食材：腊肉300克、蕨菜200克、生姜2片、大蒜2瓣、小米辣椒2个、食用油5克、盐1克、五香粉2克、鸡精1克。步骤2锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡两小时。步骤3蕨菜沥干水分、切成段。步骤4腊肉洗净、切片。步骤5生姜切丝。步骤6大蒜拍碎。步骤7小米辣...
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![蒜苔炒香干的做法]( "蒜苔炒香干的做法")
- 步骤1食材：蒜薹200克，香干2块，红椒1/4个，大蒜2瓣。辅料：盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，蒸鱼豉油1汤匙，料酒1汤匙。步骤2蒜苔洗净去尾切段。步骤3香干切小块。步骤4红椒切丝。步骤5起锅烧油，锅中油温6成热，放入蒜片，香干，炒至表皮鼓泡，再倒入蒜苔炒至变软，加入盐1勺炒匀即可。步骤6再加入1...
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生活百科帮
