![如何挑选鲜活的皮皮虾]( "如何挑选鲜活的皮皮虾")
- 皮皮虾是大家也喜欢吃的一种食物，每次吃皮皮虾都要处理很多次，比如后面的线，那如何挑选鲜活的皮皮虾呢？下面让小编为大家去了解一下吧！1、看：质量好的、新鲜的皮皮虾的外壳颜色一般都是青色有光泽的，如果外壳颜色发黑、变红等，就可能已经不新鲜了;鲜活的皮皮虾一般尾部是张开的，如...
- 19042
![新鲜皮皮虾怎么保存]( "新鲜皮皮虾怎么保存")
- 皮皮虾味道鲜美，肉质细嫩，但一次性买多了又吃不完，那么买的皮皮虾吃不完，那新鲜皮皮虾怎么保存？1、保鲜袋保存：把清洗干净的皮皮虾装入保鲜袋内，封密包装好，置放入冰箱冷冻室贮藏。2、保鲜盒保存：如果是煮熟的皮皮虾，可以装入保鲜盒内，放进冰柜中急冻，要吃的时候，取出来加热彻底方可食...
- 26076
![皮皮虾是虾吗]( "皮皮虾是虾吗")
- 皮皮虾是一种网红食品，看起来晶莹剔透，个头较大，吃起来味道鲜美，肉质有嚼劲，可是在网上有人表示皮皮虾并不属于虾类，那么皮皮虾是不是属于虾呢？下面一起去了解吧。1、皮皮虾不属于虾类，皮皮虾属于口足目，虾属于十足目，皮皮虾和一般的虾区别很大。2、皮皮虾在中国大陆地区的正式名称...
- 23726
![怎样挑选新鲜的皮皮虾]( "怎样挑选新鲜的皮皮虾")
- 海鲜美食何其多，尤其是虾类可谓是重要的代表了，而皮皮虾就是备受青睐的一种。然而，皮皮虾也是很多市民都喜爱的，但是大部分人在购买时都不会擅长挑选。那么怎样挑选新鲜的皮皮虾呢？1、新鲜度。首先要注意它的新鲜度，鲜活的皮皮虾壳色发青有光泽为好。2、肉质丰厚。其次，要选择肉...
- 7747
![皮皮虾用去虾线吗]( "皮皮虾用去虾线吗")
- 皮皮虾又名琵琶虾，虾爬子，虾姑，是一种非常珍贵的海产品，主要生活在近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，它的肉质水分多，吃起来香甜嫩滑。那么皮皮虾用去虾线吗？1、皮皮虾吃的时候是需要去虾线的。2、虾线是皮皮虾的消化道，是虾消化完的脏东西。如果虾线不去除，虾线会发苦，非常影响口感，特别是...
- 4604
![皮皮虾是海鲜还是河鲜]( "皮皮虾是海鲜还是河鲜")
- 皮皮虾是海鲜，皮皮虾在海水中生长，在淡水中无法生存。皮皮虾绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域，中国沿海均有。其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种—口虾蛄分布最广、产量最大。口虾蛄因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。海鲜包括什么海鲜又称海产食物，包...
- 10514
![皮皮虾的做法]( "皮皮虾的做法")
- 1、皮皮虾放入碗中，加入姜丝和少量白醋，用筷子搅拌均匀，再倒入少量芡粉；2、红椒切成小丁、干辣椒切开，切一些葱花；3、皮皮虾放入油锅炸2分钟后捞出，锅中热油并倒入葱花和姜丝，接着倒入干辣椒、红椒丁，可以再倒入适量的油，放入皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉，以及辣椒粉和葱花，中火翻炒一...
- 24997
![皮皮虾怎么煮]( "皮皮虾怎么煮")
- 四月要说什么海鲜好吃，那皮皮虾肯定是要排在第一的，这时候的皮皮虾特别的肥美，吃起来特别的鲜，虾肉包满，膏体丰富。那么皮皮虾怎么煮呢？1、将皮皮虾用清水冲洗2次，沥干水分。2、锅中倒入清水，放入花椒，八角，香叶和盐，倒入皮皮虾，盖上盖子。3、大火加热煮开后，打开盖子煮3分钟捞出，用清...
- 21540
![清蒸皮皮虾怎么做]( "清蒸皮皮虾怎么做")
- 步骤1食材：皮皮虾500克，生姜2块。调料：盐1茶匙，料酒1汤勺，醋半茶匙，生抽1茶匙，糖半茶匙。步骤2皮皮虾加清水浸泡，用刷子将皮皮虾刷干净。步骤3姜切末。步骤4倒入皮皮虾中，倒入料酒，盐、拌匀腌制20分钟。步骤5取小碗加姜末、醋、生抽，调成酱汁。步骤6蒸锅水开后，放入皮皮虾，大火蒸10分...
- 17905
![皮皮虾在淡水能活吗]( "皮皮虾在淡水能活吗")
- 相信大家对于皮皮虾不会陌生了，最近几年皮皮虾非常火，以至于很多人都想养殖皮皮虾。然而一些朋友发现，皮皮虾是海生虾类，不知道在淡水里能不能养活。那么皮皮虾在淡水能活吗？1、能。皮皮虾的正式名是虾蛄，能在淡水里活。养殖时要选择合适它生长的稻田，可种植抗病能力强的秧苗，只...
- 6202
![皮皮虾怎么吃]( "皮皮虾怎么吃")
- 皮皮虾的味道鲜美，肉嫩汁香，肉也足够饱满。自己在家做皮皮虾，常把它蒸煮，然后蘸着酱汁食用。那么皮皮虾怎么吃呢？1、白灼皮皮虾：最能吃出他的原滋原味，想要提升口感沾点陈醋也是不错的选择，他的做法特别简单：洗干净皮皮虾后放到烧开的水里煮，放入姜片去味，片刻就可出锅，找个小碗放一...
- 18172
![皮皮虾的剥法]( "皮皮虾的剥法")
- 1、将虾尾的两个触角掰掉，或直接将虾头和虾尾剪掉，然后将虾尾向反方向折，就可以去掉虾尾壳；2、当虾尾部与虾壳的连接部分出现缝隙时，用一根筷子从缝隙处插入，沿着虾壳一直插到底部；3、用手指从皮皮虾的尾部捏住虾壳，然后用力使筷子朝上，直接掀起虾壳，完整的虾仁就剥出来了。皮皮虾...
- 21828
![皮皮虾怎么处理虾线]( "皮皮虾怎么处理虾线")
- 皮皮虾是一种味道鲜美、营养丰富的食品，深受吃货们的喜爱，不过因为皮皮虾的壳比较多，处理起来不太方便，所以掌握正确的处理方法很重要。那么皮皮虾怎么处理虾线呢？1、洗净：鲜活皮皮虾，水里加点啤酒，加点盐，让它把肚子里的脏东西吐出来。2、抽黑线：皮皮虾抽黑线的方法是用食指和拇指...
- 27599
![怎样给皮皮虾去皮]( "怎样给皮皮虾去皮")
- 皮皮虾是味道鲜美且营养丰富的海虾，但是皮皮虾的壳不太好剥。剥皮皮虾壳时候很容易扎手，这就使得爱吃皮皮虾的人感觉很麻烦，那怎样给皮皮虾去皮？1、皮皮虾又叫琵琶虾、虾耙子、螳螂虾、虾蛄等，其主要产自于热带和亚热带海域，中国沿海地区均有。皮皮虾比起其他虾类来说，有着丰富...
- 8858
![蒸皮皮虾时间]( "蒸皮皮虾时间")
- 皮皮虾一般建议水开后蒸8-10分钟，葱入锅到蒸熟，最短也要蒸8分钟左右，这样才能完全杀死有害菌和寄生虫。皮皮虾蒸多久清蒸皮皮虾是很常见的一种吃法，蒸皮皮虾的时候，很多人会问，皮皮虾蒸多久合适呢?蒸皮皮虾时间是很重要的，如果蒸太久，吃起来就会很老，影响口感，而如果蒸的时间不够，皮...
- 26145
![皮皮虾生活习性有哪些]( "皮皮虾生活习性有哪些")
- 皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。那么皮皮虾生活习性有哪些呢？1、虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形。口足类动物为肉食性，多捕食小型无脊椎动物。此类动物能以尾肢摩擦尾节腹面或以掠肢...
- 32235
![皮皮虾的生活习性]( "皮皮虾的生活习性")
- 皮皮虾并不是虾。许多人会因为皮皮虾的名字中带有“虾”字而认为它们属于虾类动物，但这并不正确。它们的正式名称是“虾蛄”，属于软甲纲口足目，虾类动物则是甲壳纲十足目的。因此,皮皮虾并不属于虾类动物。皮皮虾生活习性虾蛄多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴，穴多为“U”字形...
- 23126
![皮皮虾的家常做法]( "皮皮虾的家常做法")
- 皮皮虾放入碗中，加入姜丝和白醋拌匀，再倒芡粉拌匀，腌制10分钟，红椒切丁、干辣椒切开，切一些葱花，皮皮虾放油锅炸2分钟，捞出，锅中热油倒入葱花和姜丝，倒入干辣椒、红椒丁，再倒适量油，放皮皮虾炒匀，撒一些盐、孜然粉，再加辣椒粉和葱花，中火翻炒，关火，盛入碗中，撒点葱花即可。皮皮虾的家常做...
- 13366
![活皮皮虾怎么保存]( "活皮皮虾怎么保存")
- 皮皮虾一般我们在超市买到时候都是冷冻的，活的皮皮虾不仅价格贵，而且比较少见，但是味道和营养肯定要好的多，那么活皮皮虾怎么保存呢？请看下文介绍。1、首先就是用冰箱来保存皮皮虾，不过是需要放在冷冻室才能保存更久一些，所以用保鲜袋或者保鲜盒装起来放入冰箱中。2、再就是放在...
- 7908
![怎么剥皮皮虾]( "怎么剥皮皮虾")
- 皮皮虾清洗干净。蒸锅水沸后，将皮皮虾直接放入蒸笼，大火蒸7分钟，颜色变红后，取出装盘。取一个皮皮虾，将尾部轻轻向上折断。用筷子从尾部贴着虾壳插到头附近。利用杠杆原理，左手将壳敲开，右手按住筷子，两只手同时反方向用力，这样整个背部就拆开了，这样剥皮皮虾又快又不容易扎手。...
- 31588
![皮皮虾是水产还是海鲜]( "皮皮虾是水产还是海鲜")
- 皮皮虾是一种常见的食材，很多的小伙伴都非常喜欢吃，那么皮皮虾是水产还是海鲜呢？1、皮皮虾是海鲜。绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科，口虾蛄属旗下的广温性品种—口虾蛄分布最广、产量最大。因其尾部倒过来看像乌纱帽而得名。2...
- 29738
![蝼蛄虾和皮皮虾有什么不同]( "蝼蛄虾和皮皮虾有什么不同")
- 1、外形不同：蝼蛄虾最大体长为7厘米，普通在5-6厘米之间；从外形上看，蝼蛄虾介于虾和蟹之间，更像虾。而皮皮虾一般指口虾蛄，身体窄长、呈筒状，略平扁，腹部宽大，头胸甲前方有能活动的眼节和触角节。2、生活环境不同：皮皮虾多居住在浅海沙底或泥沙底“U”形的洞穴里，而蝼蛄虾多栖息于淤...
- 19019
![皮皮虾的做法]( "皮皮虾的做法")
- 1、皮皮虾放入碗中，加入姜丝和少量白醋，用筷子搅拌均匀，再倒入少量芡粉；2、红椒切成小丁、干辣椒切开，切一些葱花；3、皮皮虾放入油锅炸2分钟后捞出，锅中热油并倒入葱花和姜丝，接着倒入干辣椒、红椒丁，可以再倒入适量的油，放入皮皮虾翻炒，撒一些盐、孜然粉，以及辣椒粉和葱花，中火翻炒一...
- 23951
![皮皮虾的做法]( "皮皮虾的做法")
- 1、1块姜切片、1块切末，用刷子将皮皮虾刷干净，加盐、料酒、姜片拌匀腌制20分钟。2、调蘸料：取一小碗，加姜末、醋1汤勺、生抽半汤勺、糖半茶匙。3、蒸锅水开后，放入皮皮虾、姜片大火蒸10分钟，取出即可。...
- 30280
![活皮皮虾怎么清洗]( "活皮皮虾怎么清洗")
- 皮皮虾的体表和壳内都有很多的泥污和微生物，所以在烹饪前一定要将皮皮虾给清洗干净，那么皮皮虾怎么清洗呢？1、可以先抓住皮皮虾的两侧，放进清水中，左右摇晃，使皮皮虾身上的泥污或者细沙脱落下来。如果皮皮虾太过生猛，不能用手直接抓的话，可以找来个大滤勺，装上皮皮虾，放进水里快速...
- 14308
生活百科帮
