![鼓浪屿馅饼怎么做]( "鼓浪屿馅饼怎么做")
- 鼓浪屿馅饼，正宗中华老字号，是福建省厦门市的一种驰名中外的传统糕点，也是闽南地区的传统食品之一。那么鼓浪屿馅饼怎么做呢？1、将水油皮内的材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜。2、将干油酥的材料折制成团。盖上保鲜膜。3、将水油皮和干油酥各搓成长条，水油皮各分成20g，干油酥各分...
- 16917
![萝卜馅饼怎么做]( "萝卜馅饼怎么做")
- 萝卜因为营养价值非常好，所以一直以来素有小人参之称，萝卜具有助消化润喉止咳、以及促进大肠蠕动，而且无论是怎么吃都好吃又补养，其中一种是萝卜馅饼，接下来，小编就为大家介绍一下萝卜馅饼怎么做。1、准备好用料。主料：红萝卜一个；辅料：植物油半碗，虾皮适量，胡萝卜一个，大葱一个，温水2...
- 21464
![常见的月饼口味有哪些]( "常见的月饼口味有哪些")
- 月饼是八月十五大家都必须吃的，吃月饼是八月十五的一个习俗，其实月饼口味很多的，那常见的月饼口味有哪些？1、豆沙月饼：豆沙味是市面上较为常见月饼的口味，豆沙是用绿豆或者红豆煮熟碾成泥，加入白糖炒制而成的馅料，这种月饼馅料沙软香甜，搭配酥软的外皮，是十分受欢迎的味道之一。2、...
- 31574
![传统月饼的馅料有哪些]( "传统月饼的馅料有哪些")
- 月饼的馅料有：果仁、冰糖、麻油、桂花、青红丝、玫瑰、百果、椒盐、猪肉、火腿、虾仁、山楂、枣泥、蜜红豆、芋头、白豆沙、绿豆沙、乌豆沙、红豆馅、无油红豆沙、红豆粒馅、蜜红豆粒、芋泥、白莲蓉、凤梨糕、冬瓜酱等。原料选择优质的月饼馅料之所以深受消费者的喜爱，就在...
- 29024
![月饼的口味有哪些]( "月饼的口味有哪些")
- 月饼是我国八月十五中秋节的必备的传统的食物。八月十五的晚上，每家每户都会用月饼来拜月。月饼的味道可以说是多种多样的，那么月饼的口味有哪些呢？1、五仁月饼：五仁月饼是我们吃过的最多的，也是最常见，最古老的一种月饼。五仁月饼从我国的古代就已经有了。五仁月饼的饼皮酥软，...
- 14485
![月饼有多少种口味]( "月饼有多少种口味")
- 月饼的口味有：莲蓉蛋黄月饼、五仁月饼、和牛月饼、螺蛳粉月饼、流心奶黄月饼、绿豆沙月饼、乌豆沙月饼、水晶月饼、芋饼、鲜花饼、云腿月饼、苏式月饼、徽式月饼、衢式月饼、松子枣泥月饼、鲜肉月饼、水晶百果月、梅干月饼等。月饼简介月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录...
- 8268
![月饼的馅有哪些材料]( "月饼的馅有哪些材料")
- 我国的节日，大部分都是与吃有关系，在端午节的时候，会吃棕子，到了中秋节，自然就会吃月饼了。中秋节，和家人一起吃月饼，代表的是亲情。那月饼的馅有哪些材料呢？1、冰皮月饼。这种月饼需要在低温下储存，不然就丧失了它的口感。它是以乳白色为主，当然也有紫，红，黄等颜色，口味不同，做法也就...
- 9949
![京式月饼有几种分类]( "京式月饼有几种分类")
- 京式月饼的口味分类有自来白月饼、自来红月饼、提浆月饼、酥皮月饼，每一种都是独特的口味，馅料丰富。自来白月饼自来白也被称作是白月饼，是北京特色京式月饼的一种，猪油、白糖、山楂、枣泥等作为材料制作而成，白月饼已经有100多年的历史了，外观呈现的是扁圆形状，乳白色，底部呈金...
- 18983
![嘉兴粽子有哪些馅]( "嘉兴粽子有哪些馅")
- 嘉兴粽子有十几种口味，常见的嘉兴粽子馅有蛋黄肉粽、豆沙粽、鲜肉粽，红枣粽、板栗粽等等。一、蛋黄肉粽蛋黄肉粽是中国传统小吃，属于广式粽子的一种，嘉兴粽子的主要口味之一，制作原料主要有糯米、五花肉、咸蛋黄、粽叶等，将五花肉烹饪好，糯米洗净泡好，粽叶做漏斗状，开始放糯米和五...
- 17851
![肉馅葱花饼怎么做]( "肉馅葱花饼怎么做")
- 肉馅葱花饼相信大家都吃过了，而吃过的朋友都知道，肉馅葱花饼是有多美味。那么肉馅葱花饼怎么做呢？其实肉末葱花饼的做法是不难，用电饼铛做十分的方便，而且煎出来特别香，下面一起来看看步骤吧。1、准备好原材料。主料：面粉150克，猪肉(瘦)100克，小葱80克；辅料：姜1块蒜，3瓣花生，油10克，盐5...
- 7336
![青团馅料的口味有哪些]( "青团馅料的口味有哪些")
- 青团馅料有比较传统的芝麻馅、豆沙馅、莲蓉馅，还有荠菜肉馅等。豆沙青团是最传统的口味，有淡淡的清香，豆沙不算甜，口感沙沙的；荠菜肉馅很清口，四季供应，软糯而不腻。青团是江南地区的传统小吃，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻，带有清淡却悠长的清香。...
- 31120
![梅干菜馅饼怎么做]( "梅干菜馅饼怎么做")
- 现在很多人都喜欢吃馅饼，目前馅饼的做法有很多种，其中梅干菜馅饼是比较受群众欢迎的一种，很多人都想在家制作梅干菜馅饼，但是不知道梅干菜馅饼怎么做的。今天小编给大家分享一下梅干菜馅饼的做法吧。1、面团揉好，盖保鲜膜入冰箱冷藏过夜。梅干菜温水洗净泡20分钟至软，切末，榨菜...
- 11093
![月饼有哪些馅]( "月饼有哪些馅")
- 常见的月饼馅有豆沙月饼、莲蓉月饼、鲜肉月饼、栗蓉月饼、五仁月饼、火腿月饼、冰皮月饼、椰奶月饼、水果月饼。豆沙月饼豆沙月饼，这是一种用红豆作为馅料做成的月饼，将红豆蒸熟，打烂后加入白糖再炒，制成豆沙月饼的馅料，豆沙月饼具有浓郁的豆香味，没有粘喉的不适感觉。莲蓉月饼...
- 10386
![牛庄馅饼怎么做]( "牛庄馅饼怎么做")
- 步骤1食材：面粉300克、温水200克、牛肉末500克、大葱10克、植物油15克、盐3克、生抽4克、蚝油2克、五香粉1克、香油2克。步骤2面粉中加入温水、2克盐、10克植物油，拌匀成面絮，揉成光滑面团，放置醒发40分钟。步骤3取出，揪出约30克等量小剂子，揉成小面团。步骤4大葱切末。步骤5牛...
- 22465
![月饼买哪种馅料好]( "月饼买哪种馅料好")
- 我们都知道，月饼是很受欢迎的一种食物，它吃起来味道很不错，口味丰富，很多人都会在中秋节的时候吃月饼。月饼的馅料有很多种，不同馅料会有不同口味。那么月饼买哪种馅料好呢？1、五仁：传统的五核月饼通常很好，脂肪很多，糖却相对较少。相反，有更多的不饱和脂肪酸，这是相对健康的。2、蛋...
- 16813
![中秋节的月饼有哪些口味]( "中秋节的月饼有哪些口味")
- 中秋节月饼有广式月饼、京式月饼、苏式月饼、滇式月饼、冰皮月饼等。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月在我国是一种十分古老的习俗，月饼是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋节的时节食品。在古时候每逢中...
- 6904
![月饼一般有什么馅]( "月饼一般有什么馅")
- 农历八月十五是我国传统的中秋佳节，也是体现中华饮食文化特色的重要节日。在这个节日中，品尝各式月饼成了节日的主要内容。市场月饼各种各样的款式，那么月饼一般有什么馅呢？今天小编为大家说一说。1、常见的月饼类型有：广式月饼、京式月饼、滇式月饼、苏式月饼、潮式月饼等。...
- 5055
![黑芝麻馅月饼的配方是]( "黑芝麻馅月饼的配方是")
- 黑芝麻馅月饼的配方：高粉20g、低粉80g、枧水1g、转化糖浆75g、花生油25g、薯泥黑芝麻馅300g。月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中国的汉族传统美食之一。月饼最初是用来拜祭月神的供品。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。祭月，在我国是一种十...
- 26120
![广式五仁月饼馅料配方是什么]( "广式五仁月饼馅料配方是什么")
- 广式五仁月饼馅料配方有：花生、核桃仁、葵花籽仁、南瓜籽仁、杏仁、腰果、碧根果仁、白芝麻、黑芝麻、葡萄干、蔓越莓干、芒果干、猕猴桃干、百香果果干、低粉、糯米粉、麦芽糖、蜂蜜、玉米油、牛奶、碱水、白酒。馅料制作方法先准备坚果材料，除了花生、葵花籽仁、南瓜籽仁...
- 8949
![包馅鸡仔饼怎么做]( "包馅鸡仔饼怎么做")
- 鸡仔饼，是广东广州地区的一种特色传统饼类名小吃，也是广东四大名饼之一。由于它口味甘香酥脆，一直以来都非常受人青睐，其实在家里我们同样可以做鸡仔饼的，那么包馅鸡仔饼怎么做呢？下面一起来看看做法步骤。1、用料。材料A：冰肉250g，熟米粉（熟糕粉）100g，熟梅干菜（泡发、沥干、炒熟、切...
- 6250
![馅饼的面怎么和]( "馅饼的面怎么和")
- 烙的馅饼非常好吃，方法也很简单，其中很重要的步骤是，要先把馅饼的面给和好，如果做到皮薄馅大不漏馅这种效果，那么是十分好的。那么馅饼的面怎么和呢？1、将面粉舀到和面盆里，取一小碗，打开自来水笼头，接多半碗凉水，在加点开水，兑成约30度的温水。2、左手拿水碗，右手拿一双筷子，边给盆里...
- 23863
![五仁月饼的馅料]( "五仁月饼的馅料")
- 传统五仁月饼中的五仁馅料主要是杏仁、核桃仁、橄榄仁、芝麻仁和松子仁这5种原料。后来慢慢演变为花生仁、瓜子仁、杏仁、芝麻仁、核桃仁或是杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。有些还会加入腰果、桔皮、蜜饯、冬瓜糖、葡萄干、青红丝等等馅料作为佐料来增加口感。基...
- 10491
![矮子馅饼是哪里的]( "矮子馅饼是哪里的")
- 矮子馅饼是湖北荆门的特产。矮子馅饼这个名字来源于创始人李延兵和构金方夫妻间的一句玩笑。他们在1998年的时候在荆门市工商街开了一间没有招牌的馅饼店，很多顾客建议起一个名字，于是“矮子馅饼”就在李延兵和构金方拌嘴间产生了。矮子馅饼皮酥软，不粘牙，入口即化；馅香糯，不很...
- 14595
![传统月饼有哪些口味]( "传统月饼有哪些口味")
- 京式、广式、衢式、苏式、台式、滇式、晋式、港式、徽式、潮式等等。广式月饼的主要特点是重油，皮薄、馅多、香甜。京式月饼其主要特点是甜度及皮馅比适中，外形精美，皮薄酥软，层次分明。从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、黑芝麻、火...
- 21498
![月饼种类及口味是什么]( "月饼种类及口味是什么")
- 月饼是我们没到中秋节都必备的食物，团团圆圆的月饼，口味肯定不能马马虎虎决定。那么月饼种类及口味是什么呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、广式月饼：广式月饼虽然是广东省的地方特色名点，但应该算得上是人们最常吃的月饼种类，其特点是皮薄松软、造型美观、图案精致、花纹清...
- 4390
生活百科帮
