![选购砂锅的技巧是什么]( "选购砂锅的技巧是什么")
- 砂锅是烹饪中用来焖煮的一种主要工具，它不但可以更均衡持久的将热传到给锅内的实物，而且放在砂锅里的食物会比起普通快热炊具更入味和形态完整，那么选购砂锅的技巧是什么呢？1、看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2、看结构...
- 6557
![砂锅的选购窍门有哪些]( "砂锅的选购窍门有哪些")
- 砂锅炖食品别有风味，砂锅煎药不改变原味，因此砂锅是广大消费音所喜爱的日用消费品。市面上的砂锅种类繁多，品质层次不齐，那么砂锅的选购窍门有哪些呢？1、看陶质：好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2、看结构：好的砂锅结构合理，摆放平...
- 23054
![陶瓷锅和砂锅的区别是什么]( "陶瓷锅和砂锅的区别是什么")
- 每天烧饭都是离不开锅的，不同的锅有着不同的用途，就好比陶瓷锅和砂锅，这两者都是在煲汤的时候经常会使用到的，可能大部分人都觉得这两者是一样的，其实这两者之间也存在着一定的区别，那么陶瓷锅和砂锅的区别是什么呢？1、使用原材料不同：砂锅主要是由不易传热的石英、长石、粘土等...
- 30852
![砂锅的选购方法有什么]( "砂锅的选购方法有什么")
- 现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。那么砂锅的选购方法有什么呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、听声音：用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住凹面中心，用硬物敲击，锅声越响，手指震动越大者越...
- 23840
![砂锅需要开锅吗]( "砂锅需要开锅吗")
- 砂锅是很多家庭都在用的锅，而且从老一辈就传下来了。砂锅从最开始的土色的锅到现在颜色好看，形状各异的锅经历了很多。那么砂锅需要开锅吗？1、砂锅需要开锅。2、开锅可用油给擦一下即可。用大火烧热，如有猪油可用猪油将砂锅擦一下。然后冲洗干净后通风放置一边即可。3、砂锅...
- 11723
![如何选购紫砂锅]( "如何选购紫砂锅")
- 紫砂原来多用于茶壶，但是随着人们对炊具的要求不断提高，紫砂开始广泛应用于烹饪电器。它不仅富含各种有益于人体额元素，而且天然环保，也因此受到大家的喜爱，那么如何选购紫砂锅呢？1、看外观：检查外壳是否变形、凹陷、刮花，衬胆、底盘是否接合，用手轻压外壳，看是否由于材料太单薄而...
- 31550
![土锅和砂锅有什么不同]( "土锅和砂锅有什么不同")
- 土锅和砂锅是同一种锅。它们唯一的区别是地区的叫法不同，砂锅是国内的常见叫法，而土锅是日本的叫法。砂锅是由石英、长石、粘土等原料配合，经过高温烧制而成的陶瓷制品。它具有通气性、吸附性、传热均匀、散热慢等特点。土锅和砂锅的区别砂锅是一种常见的炊具，用它做出来的肉...
- 28499
![熬中药的电砂锅如何选]( "熬中药的电砂锅如何选")
- 煎药壶是在生病煎药时经常使用的器具，以前的煎药壶由于火候难控制、容易煎干等问题，逐渐被电煎药壶所代替，那么熬中药的电砂锅如何选呢？1、选择加热媒介，不要选择金属的，比如铝或者铁加热盘，因为大部分的中药会跟金属发生反应，严重影响药效，甚至产生毒副作用。现在应该有不少陶瓷...
- 25039
![如何挑选优质砂锅]( "如何挑选优质砂锅")
- 砂锅是我们国家特有的烹饪器具，因其导热性慢，所以更适合于做鸡、鸭、煲汤，它可以使锅内的食物和汤汁长时间的处于温热的状态，保证了食材味道的鲜美。面对如今市面上众多的砂锅，究竟如何挑选优质砂锅呢？1、要看颜色：优质的砂锅颜色大多是白色的，因为白色的陶器中富含氧化铁成分比...
- 19361
![砂锅挑选看哪些方面]( "砂锅挑选看哪些方面")
- 很早以前，人们对于吃这个方面其实就已经有了很深的研究，而吃之中，不仅要食材足够鲜美，在于制作的物品上，情况也同样都得很到位，像是锅，锅是主要用来炖煮物品的东西，那砂锅挑选看哪些方面？1、看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好...
- 12789
![电煎锅如何选购]( "电煎锅如何选购")
- 电煎锅是一种采用复底焊接工艺，热效率高，使用寿命长，能够进行煎，烙的现代化炊具。在生活中受到众多家庭的青睐。那么电煎锅如何选购呢？1、品牌：由于电煎锅产品是一种高功率、高温的电器，对于使用安全性要求较高，所以建议选择国产大厂生产的名牌产品为好。2、外观：在选购电煎锅时，应...
- 27768
![电炒锅怎样选购]( "电炒锅怎样选购")
- 电器给大家的生活带来了很多的便利，虽然如今电磁炉很普遍，但是很多还是知道有电炒锅的，如果都买觉得有些占地方或者浪费，要是买电炒锅，那么电炒锅怎样选购呢？1、类型选择。对老人来说，以选购自动控温型电炒锅为好，这种电炒锅装有限温装置，使用中若有疏忽，油温过高时，能自动切断电源，...
- 16963
![如何挑选砂锅]( "如何挑选砂锅")
- 平日饮食中特别注意养生的人，很喜欢用砂锅来炖煮食物，不同材质的锅使用效果是不同的，使用砂锅能够最大程度保留食物的原滋原味，所以在挑选砂锅的时候也是有技巧的，下面就为大家介绍下如何挑选砂锅。1、在挑选砂锅的时候，看一下砂锅整体的陶质，质量比较好的砂锅，陶质一般都是很细...
- 17439
![砂锅豆腐做法]( "砂锅豆腐做法")
- 步骤1准备材料：豆腐200克。盐1茶匙、生抽1茶匙、鸡精1茶匙、姜1块、粉丝10克、小白菜5片、小葱1根、白胡椒1茶匙、小米辣5克。步骤2豆腐洗净切大块。步骤3小米辣切圈。步骤4小白菜洗净撕成片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先砂锅倒入适量清水，冷水放入豆腐、姜、...
- 20394
![铁锅如何选购]( "铁锅如何选购")
- 铸铁锅比较厚，比较重，受热均匀，不糊锅，应该是所有锅当中最适合炒中国菜的锅了。在选购铁锅时需要注意一些事项，才能选购到合适的铁锅。那么铁锅如何选购呢？1、察看有无疵点。疵点主要有小凸起和小凹坑两类，小凸起的凸起部分一般是铁，对锅的质量影响不大。如果凸起在锅的凹面时，可...
- 32499
![选购砂锅的陷阱是什么]( "选购砂锅的陷阱是什么")
- 砂锅是炊具的一种，是用石英、长石、粘土以及其他不易传热的材料制成的，具有高温燃烧、通风、吸附、传热均匀、散热慢等特点。那么选购砂锅的陷阱是什么呢？1、材质陷阱：目前市场上砂锅的材质多种多样，而消费者对砂锅的材质了解不是非常清楚，所以在选择时非常容易被误导，商家可能...
- 27391
![炒锅如何选购]( "炒锅如何选购")
- 俗话说病人口入，所以吃进嘴的东西，一定要考虑到健康，所以在选择炒锅时，大家都想选择对身体有利的锅子，那么炒锅如何选购呢？下面小编带大家了解一下吧。1、根据家里的人口数量选择尺寸。如果家里的人口比较多，可以买大点的炒锅，如果家里的人口比较少，可以买小点的炒锅。2、根据材质...
- 26259
![无烟锅如何选购]( "无烟锅如何选购")
- 无烟锅在市场可谓独领风骚，倍受消费者的关注和喜爱，越来越多的家庭开始接受这一时尚的健康。但如何正确选购无烟锅，很多消费者还是一头雾水，下面就为大家介绍下无烟锅如何选购。1、无烟神奇功效，关键选择材料：其实无烟油锅的无烟原理不复杂，就是利用超导材料的导热的特性将油温...
- 5761
![如何选购煎锅]( "如何选购煎锅")
- 如果把厨房比作战场，做饭的人就是战士，而锅就是武器，所以有一口顺手的好锅对于做饭是多么重要的事情。那么如何选购煎锅呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、煎锅面力求光滑，但不能要求“均滑如镜”，由于铸造工艺所致，铁锅都有不规则的浅纹，这不是毛玻2、察看有无疵点。疵点主要有...
- 18862
![给砂锅开锅的方法]( "给砂锅开锅的方法")
- 砂锅开锅的方法：把新砂锅放在清水中浸泡3个小时，让砂锅吸足水分；再用砂锅熬煮一锅米粥，直到米粥熬成浆糊为止；这时关火静置，等砂锅自然冷却，再把米粥倒掉，最后用清水冲洗干净即可。这样给砂锅开锅，不仅可以去除砂锅上的土腥味，而且还能防漏、防裂口。砂锅开锅怎么开砂锅是一种炊具，...
- 26283
![怎样选购紫砂壶]( "怎样选购紫砂壶")
- 在一个温和的下午时刻小憩使精神饱满，沏上一壶溢香的茶，满屋散发着茶香的味道，品上一口香茶，顿时觉得心情愉悦，获得心里上的安逸。茶和壶是不可分割开来的。那么怎样选购紫砂壶呢？1、按个人喜好。我们买一把壶，就要看它的造型和外表，那些简洁大方的和含蓄内敛往往吸引着我们的眼...
- 17769
![如何选购电砂锅]( "如何选购电砂锅")
- 电砂锅是我们常见的一种厨具，随着人们生活品质的提高，越来越多的家庭会选择电砂锅进行烹饪，因为电砂锅煮出来的东西会更加美味。那么如何选购电砂锅呢？1、看品牌：现在市面上售卖的全自动电砂锅品牌基本上都是国产品牌，有的是国内大公司旗下的名牌产品，有的是国内小公司旗下的一...
- 20100
![砂锅的清洗窍门]( "砂锅的清洗窍门")
- 防止砂锅糊锅的窍门是刚开始不要使用大火，在煮食物的时候需要慢慢的搅拌。如果要用砂锅煮米饭，可以在砂锅底部抹薄薄的一层油，这样就不会粘锅了。平时也要注意砂锅的清洗，及时的清理表层的砂锅釉质，少煮含有淀粉类的食物。砂锅的特点是保温能力强。质地多孔，能少量吸附和释放食...
- 23957
![如何选购无烟锅]( "如何选购无烟锅")
- 做饭时有一个很难避免的问题就是油烟，特别是在炒菜时火力比较大，这样油烟也就比较多，这个时候就是让人最烦恼的，不但自己难受，而且还会让你的整个厨房变得非常脏，所以选购一款无烟锅就可以很好的解决掉问题，那么如何选购无烟锅呢？1、看品牌：无油烟锅市场上也是各种各样，而且还有很...
- 15388
![如何选购砂锅]( "如何选购砂锅")
- 现在的人都注重健康养生，而砂锅炖食物不仅有营养，而且别有风味，因此砂锅深受人们的喜欢。但砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康，故最好选用内壁自然色的砂锅，那如何选购砂锅？1、听声音：用锅盖或硬币轻敲锅体，清、亮、脆者为好，鉴别时可将锅底朝天，用手指顶住...
- 19809
生活百科帮
