![每天要摄入多少蛋白质合适]( "每天要摄入多少蛋白质合适")
- 蛋白质可以说是生命的物质基础，不仅是身体的重要组成成分，还能够调节生理功能（酶和一些激素），在极端情况下还能够为人体的生命活动提供能量。那么究竟每天要摄入多少蛋白质合适呢？1、美国农业部对健康成人摄取蛋白质的膳食营养素供给量为每千克（公斤）体重约0.8克。也就是说一个体...
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![乙醇能不能使蛋白质变性]( "乙醇能不能使蛋白质变性")
- 乙醇能使蛋白质变性。乙醇能在其自身的羰基或羟基上提供氢或氧，从而形成氢键，并破坏蛋白质中的原始氢键，这样就能使蛋白质变性。酒精能够消毒就是利用乙醇使蛋白质变性的原理。乙醇的性质乙醇无色透明，十分容易挥发，还有特殊的香味。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有...
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![富含蛋白质的食物有哪些]( "富含蛋白质的食物有哪些")
- 含蛋白质多的食物有很多，如：牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉，如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等，其中以黄豆的营养价值最高。此外像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类...
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![蛋白质的食物有哪些]( "蛋白质的食物有哪些")
- 蛋白质是生命的物质基础，并且它也是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，所以人体应该合理的摄入含蛋白质高的食物。蛋白质含量高的食物一类是奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等动物蛋白;另一类是黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的植物...
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![成人蛋白质供热能应占全日热能摄入量]( "成人蛋白质供热能应占全日热能摄入量")
- 对于一般成年人，无论男女性别、年龄等因素。每日补充0.8g/kg蛋白质比较适合。一般人0.6g/kg的优质蛋白质就足够预防负氮平衡了，除非碳水化合物等总能量不够，否则不会出现不足的。过量主要是增加肾脏负担，增加钙的流逝。对于运动量大的人来说每日补充1.5g/kg蛋白组较好。多吃...
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![蛋白质由什么组成]( "蛋白质由什么组成")
- 蛋白质是一种大分子化合物，作为人体细胞和组织的重要部分，参与人体的各种生化反应，那么蛋白质由什么组成呢？1、主要是由碳、氢、氧、氮四种元素构成，大部分蛋白质还含有硫、磷元素，少部分蛋白质也含有铁、铜、锰等元素。2、以上元素按照顺序排列就会形成蛋白质的基本单位，也就是...
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![哪种食物含蛋白质]( "哪种食物含蛋白质")
- 牲畜的奶，如牛奶、羊奶、马奶等；蛋类，如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等；大豆类，包括黄豆、大青豆和黑豆等食物含蛋白质。蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。因此，它是与生命及与各种形式的生命活动紧密联系在一起的物质。蛋白质占人体重量的16%~20%，即一个60kg...
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![高蛋白质食物有哪些]( "高蛋白质食物有哪些")
- 动物性食物及大豆类食物蛋白质含量高。1、蛋白质含量高的食物有动物性食品，如肉、鱼、蛋、禽、奶、虾、蟹等蛋白质含量较高；2、大豆类食物蛋白质含量也高，包括黄豆、黑豆和青豆，蛋白质含量可达40%；3、日常主食中也含有蛋白质，其中60%的食物蛋白质来源于主食。怎样选用蛋白质才...
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![蛋白质是有机物吗]( "蛋白质是有机物吗")
- 蛋白质是有机物。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。一般说，蛋白质约占人体全部质量的18%，最重要的还是其与生命现象有关。蛋白质是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。没有...
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![蛋黄里有没有蛋白质]( "蛋黄里有没有蛋白质")
- 鸡蛋的蛋黄里含蛋白质。鸡蛋的蛋白质集中在蛋清和蛋膜，其余营养物质集中在蛋黄。蛋黄富含脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素。蛋黄也是鸡蛋中的一部分营养物质，鸡蛋中主要的矿物质、维生素、磷脂等在蛋黄中。蛋黄的主要成分是17.5%的蛋白质，32.5%的脂肪，还有大...
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![高蛋白质食物有哪些]( "高蛋白质食物有哪些")
- 1、牛肉：牛肉蛋白质含量很高，可利用维生素b12、铁和其他营养物质。2、牛奶：牛奶含有人体所需的营养成分，可给人体带来好处。3、西兰花：西兰花是健康的蔬菜，含有维生素K、维生素C等等。4、金枪鱼：金枪鱼富含各种营养，并有omega-3脂肪。5、杏仁：杏仁除了蛋白质，还有维生素E、纤维、镁...
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![蛋白质在人体中的作用]( "蛋白质在人体中的作用")
- 肉属于蛋白质，瘦肉里含有蛋白质，蛋白质就是构成人体组织器官的支架和主要物质，在人体生命活动中，起着重要作用，可以说没有蛋白质就没有生命活动的存在。每天的饮食中蛋白质主要存在于瘦肉、蛋类、豆类及鱼类中。蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，机体所有重要的组成部...
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![鸡胸肉蛋白质含量高吗]( "鸡胸肉蛋白质含量高吗")
- 鸡胸肉是在位于鸡胸部里侧的肉，其蛋白质的含量是比较高的。据了解，每100克里面大约有33毫克的蛋白质，而且这种蛋白质容易被人体吸收。鸡胸肉蛋白质含量有多少?鸡胸肉的肉质比较细嫩，而且蛋白质丰富。据悉，每100克里面大约有33毫克的蛋白质，算是肉类比较高的了。此外，鸡胸肉中富...
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![优质蛋白质食物有哪些]( "优质蛋白质食物有哪些")
- 作为人体组织的重要组成部分，蛋白质发挥着极其重要的作用，可以说，生命离不开蛋白质。那么网友们知道优质蛋白质食物有哪些吗？1、高蛋白的食物有蛋类、鱼虾类、大豆、黑豆、核桃、杏仁等等。2、蛋白质是人体必需的营养物质，在日常的生活中需要注重高蛋白质食物的摄入，高蛋白质的...
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![蛋白质粉开罐多久后会过期]( "蛋白质粉开罐多久后会过期")
- 蛋白质粉开罐在干燥的环境下一般能保存半年到一年的时间。判断蛋白质粉是否过期的方法如下：方法一：看粉底与盒子相连的地方是否出现分离现象，如果有，应该快过期了；方法二：闻气味，快过期的蛋白粉有发霉的味道，偏酸；方法三：观察颜色，正常的蛋白粉是无色粉末，如果不是，则说明快过期了。...
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![有哪些食物蛋白质含量高]( "有哪些食物蛋白质含量高")
- 蛋白质是生命的物质基础，并且它也是构成人体器官、荷尔蒙和免疫物质的主要原料，所以人体应该合理的摄入含蛋白质高的食物。蛋白质含量高的食物一类是动物蛋白，例如奶、畜肉、禽肉、蛋类、鱼、虾等;另一类植物蛋白，例如黄豆、大青豆和黑豆等豆类，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子...
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![蛋白质含量最高的是哪种肉]( "蛋白质含量最高的是哪种肉")
- 驴肉、鱼肉的蛋白质含量高。驴肉，是指驴的肉。“天上龙肉，地上驴肉”，是人们对驴肉的最高褒扬。每100克驴肉中含有约21.5克蛋白质，而背部肉的蛋白质含量高达21.6%。而鱼肉也含有大量的蛋白质，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼含18.6%、鲤鱼含17.3%、鲫鱼含13%。...
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![蛋白质粉由什么组成]( "蛋白质粉由什么组成")
- 蛋白质粉的成分主要有大豆蛋白、乳清蛋白、豌豆蛋白、蛋氨酸等。蛋白质是人体主要的组成成分，又是人体生命活动中的主要物质。从生命活动过程去衡量，蛋白质加上核酸，是生命存在的主要形式。食用方法：按照产品包装上的冲调比例，用温水冲泡，搅拌均匀即可饮用。蛋白质粉由什么组成...
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![猪肉蛋白质含量是多少]( "猪肉蛋白质含量是多少")
- 每100克猪肉所含蛋白质含量约为17克，含脂肪为6克。其中猪瘦肉的蛋白质含量是最高的，基本上每100克可含29克蛋白质，脂肪含量为6克。经过烹煮过，猪肉所含的脂肪含量会稍微减少一些。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量是最低的，但脂肪含量是最高的。猪肉营养价值猪肉又名豚肉，猪肉性味甘成...
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![增肌一天需要摄入多少蛋白质]( "增肌一天需要摄入多少蛋白质")
- 1.2克-1.8克。一般人每天摄入的蛋白质大约为1.0-1.2克，增肌人士需要服用的蛋白质要比常人多一些。蛋白质是人体代谢中重要的一环，具有非常重要的作用，但是也不宜过多服用，如果服用过多，就会加重机体肾脏的负荷，还会导致机体的内分泌调节紊乱。蛋白质是建造和修复身体的重要原料...
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![蛋白质的呈色反应有哪些]( "蛋白质的呈色反应有哪些")
- 蛋白质有四种呈色反应，分别是：1、茚三酮反应：蛋白质与苯丙环三酮戊烃发生反应时，产生蓝色反应。2、双缩脲反应：蛋白质在碱性溶液中与硫酸铜反应呈现紫红色，并且所有的蛋白质都能发生双缩脲反应。3、黄色反应：含有苯环结构的蛋白质与浓硝酸反应，蛋白质会被硝化成黄色物质。4、考马...
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![食用蛋白质粉食用注意事项]( "食用蛋白质粉食用注意事项")
- 蛋白质粉的主要作用是为人提供所需的蛋白质营养和氨基酸。蛋白质是人体氮元素的主要来源，不断被消耗，在运动量过大之后吃蛋白质粉可以及时补充体内流失的蛋白质。蛋白质粉的作用蛋白质粉主要是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋...
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![蛋白质的性质有哪些]( "蛋白质的性质有哪些")
- 1、两性物质；2、水解反应；3、胶体性质；4、沉淀；5、变性凝固。蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。其中一定含有碳、氢、氧、氮元素，也可能含有硫、磷等元素。扩展资料简介：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分...
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![蛋白质粉如何选购]( "蛋白质粉如何选购")
- 蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。那么蛋白质粉如何选购呢？1、购买目的：在选择购买蛋白质粉之前，需要确定自己的目标，为了健身、为了补充营养还是为了塑形。不同的目标，需要的蛋白质含量是不一...
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![一个鸡蛋多少蛋白质]( "一个鸡蛋多少蛋白质")
- 鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克，那么一个鸡蛋多少蛋白质？1、一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体...
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