![酸萝卜鸭掌汤的做法是什么]( "酸萝卜鸭掌汤的做法是什么")
- 酸萝卜老鸭汤，就是一道秋季常食的去燥养生汤。文火煲出来的酸萝卜老鸭汤，成色金黄，清可见底，酸萝卜、鸭肉入口即化。下面一起来看看酸萝卜鸭掌汤的做法是什么。1、提前将原材料准备好。2、将鸭掌去皮衣和趾甲，清理干净。3、将清理干净的鸭掌放入清水中清洗捞出沥干水待用。4、...
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![红烧鸭掌鸭翅怎么做]( "红烧鸭掌鸭翅怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭翅150克、鸭掌150克、姜1块、大蒜2瓣、大葱半根、八角2个、香叶1片、生抽5克、老抽3克、料酒5克、盐1克、白糖1克、油适量。步骤2姜切片。步骤3大蒜切片。步骤4大葱切片。步骤5锅中倒入适量清水，放入鸭翅、鸭掌、适量姜片，大火烧开，煮2分钟，捞出备用。步骤6锅...
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![毛哥老鸭汤的做法]( "毛哥老鸭汤的做法")
- 步骤1食材：老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根调味料：食用油10克、盐1克、胡椒粉2克，鸡精2克，酱油3克，陈醋2克，花椒1克，干辣椒2个步骤2老鸦切块，放入冷水锅中，水沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3泡姜切片。步骤4大葱切段。步骤5酸萝卜切片。步骤...
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![鸭架汤的做法]( "鸭架汤的做法")
- 步骤1准备食材：鸭架200克、粉丝20克、油适量、盐1茶匙、姜1块、枸杞5克、鸡精1茶匙、料酒1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2鸭架洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5枸杞浸泡10分钟。步骤6粉丝泡软。步骤7首先锅内倒水烧热，放入鸭架、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤...
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![山药老鸭汤怎么做]( "山药老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭300克，山药1段，生姜1块，小葱2根，盐1茶匙，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙。步骤2将鸭肉剁成小块。步骤3山药刮去外皮，切滚刀块备用。步骤4生姜拍散拍松。步骤5锅中倒清水加热，放入生姜，小葱。步骤6大火煮沸后下鸭块，倒入料酒，汆烫至熟。步骤7捞出鸭块，沥干水分，放入碗中备用。...
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![扁尖老鸭汤怎么做]( "扁尖老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，扁尖50克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒、盐1克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6扁尖浸泡3小时，洗净撕小块。步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用；步骤8砂...
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![红汤老鸭汤锅的做法]( "红汤老鸭汤锅的做法")
- 步骤1食材：老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、盐1克、胡椒粉2克，鸡精2克，酱油3克，陈醋2克，花椒1克，干辣椒2个。步骤2老鸦切块，放入冷水锅中，水沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3泡姜切片。步骤4大葱切段。步骤5酸萝卜切片。...
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![海带老鸭汤怎么做]( "海带老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，干海带10克，大豆5克，生姜2克，小葱5根、盐2克，料酒2克，花椒1克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4大豆洗净备用。步骤5干海带洗净，切小块。步骤61根小葱切葱花。步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根、1克生姜片煮沸，撇去浮沫，大火煮10...
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![香辣鸭掌咋做]( "香辣鸭掌咋做")
- 步骤1鸭掌800克、蒜3瓣、辣椒粉20克、盐1勺、胡椒粉1勺、料酒2勺、蚝油1勺、油适量。步骤2大蒜切末，将鸭掌放入高压锅中，加入清水。步骤3加盐1勺、胡椒粉1勺、料酒1勺、蚝油1勺，再加入清水淹没，高压锅压8到10分钟。步骤4热锅下油，加入料酒1勺、蒜末炒香，再倒入辣椒粉激发出香气...
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![老鸭干笋汤怎么做]( "老鸭干笋汤怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克，水发笋干80克，葱1根，姜1块，胡椒粉1茶匙，料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2笋干提前用水泡发好。步骤3姜切片。步骤4鸭肉剁小块。步骤5葱打结。步骤6把鸭肉焯下水，撇去浮沫，捞出沥干。步骤7把笋干、鸭肉放入砂锅中，加入适量清水、姜、葱、料酒。步骤8大火煲开后转小...
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![水鸭冬瓜汤怎么做]( "水鸭冬瓜汤怎么做")
- 步骤1食材：鸭500g、冬瓜250克、姜5克、大葱10克、小葱1颗。调味料：盐3克、料酒3克。步骤2冬瓜切块。步骤3姜切片。步骤4大葱切段。步骤5小葱切葱花。步骤6鸭切块，放入沸水锅中焯烫2分钟，捞出，沥干备用。步骤7砂锅中放入鸭肉，倒入适量清水，加入姜片，大葱段，料酒，大火煮开后改小火慢...
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![冬瓜鸭掌汤的做法]( "冬瓜鸭掌汤的做法")
- 步骤1食材：鸭掌800克、姜1块、冬瓜200克、料酒1勺、盐1勺。步骤2冬瓜去皮后切块。步骤3姜切片。步骤4鸭掌剪去指甲后，对半切开。步骤5锅中水沸后放入姜片、倒入鸭掌，料酒1勺，大火煮5分钟后捞出。步骤6炖锅下入鸭掌、姜片，加入适量清水没过鸭掌，加盖小火炖1小时。步骤7再加入冬...
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![枸杞老鸭汤怎么做]( "枸杞老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，沙参10克，黄芪5克，小葱5根，姜2克，枸杞10粒、盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4沙参、黄芪、枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟，捞出备用。步骤7砂锅中放入...
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![糟卤无骨鸭掌的做法]( "糟卤无骨鸭掌的做法")
- 步骤1食材：鸭掌400克、干辣椒15克、大蒜5瓣、姜1块、花椒5克、小米椒5个、料酒1勺、糟卤300毫升。步骤2姜切片。步骤3鸭掌倒入锅中，倒入料酒1勺、干辣椒、花椒，大火煮15分钟后捞出放凉。步骤4将鸭掌倒入一个密封罐中，放入蒜、小米椒，加入糟卤。步骤5加盖放入冰箱冷藏2小时即可...
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![竹荪老鸭汤怎么做]( "竹荪老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，干竹荪10克，沙参10克，黄芪5克，小葱5根，姜2克，枸杞5粒，盐2克，料酒2克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4黄芪、沙参、枸杞洗净。步骤51根小葱切葱花。步骤6竹荪洗净去根。步骤7锅中加入1升清水，放入鸭肉、料酒2克、小葱4根煮沸，撇去浮沫，大火煮10分钟...
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![降龙鸭掌怎么做]( "降龙鸭掌怎么做")
- 步骤1食材：鸭掌500克，生姜1块，大葱1段，干辣椒5个，白芷3克，茴香5克，白豆蔻5克，花椒5克。调料：蚝油1汤匙，卤水2汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，白糖1茶匙。步骤2锅中倒入适量清水，加入料酒、姜片、鸭掌焯水，捞出沥干。步骤3准备好电饭锅，倒入鸭掌、葱、姜片、辣椒、花椒、白豆蔻、白芷、茴香、蚝油...
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![炖鸭子的做法]( "炖鸭子的做法")
- 1、老鸭洗净后斩成大件，冷水下锅，加料酒去腥，煮开后捞出，放入温水中洗去血污;2、冬瓜去皮切大块，皮留着一起炖汤;3、薏米陈皮和莲子提前用温水泡发，泡好的陈皮要片去内瓤;4、老鸭、陈皮、薏米、冬瓜皮、红枣放入汤煲中，加清水没过食材，煮开后转小火煲1小时，加入冬瓜肉继续煲半小时...
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![苦茭鸭掌汤怎么做]( "苦茭鸭掌汤怎么做")
- 步骤1所需食材：鸭掌200克，苦茭80克，生姜1块，大蒜3瓣，花椒3克、料酒1汤匙，盐1茶匙。步骤2鸭掌剪去脚趾。步骤3对半切开。步骤4锅中水沸倒入姜，倒入鸭掌，料酒，煮5分钟捞出。步骤5蒜拍碎。步骤6姜切片。步骤7苦茭洗净沥干。步骤8炖锅倒入鸭掌，加苦茭、蒜、姜片。步骤9注入清水，加盖小火...
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![老鸭汤怎么做]( "老鸭汤怎么做")
- 1.鸭肉洗净，酸萝卜切块，姜切片，葱挽成葱结；2.锅中放入鸭肉、姜片、料酒1勺、清水适量，大火煮开，焯水2分钟后捞出沥干；3.锅中放入鸭肉，炒干水分，盛入汤锅中，加入姜片、葱结、花椒、适量清水大火煮开，换小火慢炖1小时，放入酸萝卜炖30分钟，加入枸杞、鸡精半勺拌匀即可。...
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![清炖鸭汤怎么做好吃]( "清炖鸭汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸭子200克、胡萝卜30克、黄瓜30克、绿豆30克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、八角5克步骤2鸭子洗净剁块。步骤3黄瓜去皮切厚片。步骤4胡萝卜去皮切厚片。步骤5绿豆浸泡20分钟。步骤6小葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8首先起锅倒水，倒入鸭子、姜、料酒、...
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![鸭汤的做法]( "鸭汤的做法")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、南瓜100克、薏米50克、姜1块、小葱1根、盐1茶匙、料酒1茶匙。步骤2鸭肉洗净剁块。步骤3南瓜去皮切块。步骤4薏米泡水洗净。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7首先起锅烧水，放入鸭肉、料酒焯水2分钟，捞出备用。步骤8然后将鸭肉、薏米、姜片放入...
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![酸萝卜海带丝鸭掌汤怎么做]( "酸萝卜海带丝鸭掌汤怎么做")
- 步骤1准备食材：鸭掌300克、酸萝卜1根、泡椒3个、生姜3片、花椒2克、海带300克、料酒1汤匙、盐1茶匙。步骤2先将酸萝卜切块。步骤3泡椒对半切开。步骤4鸭掌洗净，冷水下锅，加料酒大火煮开。步骤5准备砂锅，放入鸭掌，加入花椒、姜片，加水没过鸭掌，用大火煮开。步骤6最后放入酸萝卜、...
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![海带炖鸭汤怎么做]( "海带炖鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：海带50克，盐1茶匙，鸭300克，枸杞5克，红枣10克，生姜1块，花椒2克，食用油适量。步骤2生姜拍碎待用。步骤3海带切小块。步骤4鸭肉剁成小块。步骤5热锅倒油，放入鸭肉，翻炒至水分炒干，放入拍碎的生姜，炒上2分钟。步骤6另起汤锅，把炒好的鸭肉连同油倒入，再加适量清水，同时加入花椒...
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![老鸭粉丝汤怎么做]( "老鸭粉丝汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克，生姜2克，小葱5根，鸭胗20克，鸭血50克，红薯粉丝50克，香菜1根，油豆腐3个、盐2克，料酒2克，胡椒粉1克。步骤2鸭肉洗净备用。步骤3姜切片。步骤4油豆腐对半切开。步骤5鸭血切块。步骤6红薯粉丝温水泡5分钟。步骤7香菜切段。步骤81根小葱切葱花。步骤9锅中加入1...
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![酸菜老鸭汤怎么做]( "酸菜老鸭汤怎么做")
- 步骤1准备食材：老鸭块500克、四川酸菜100克、生姜5片、枸杞10颗、小葱2根、食用油10克、料酒2克、盐1克、冰糖2克。步骤2酸菜洗净、切段。步骤31根小葱切葱花。步骤4锅中水沸、下小葱、料酒、鸭块、焯水10分钟、捞出、沥干。步骤5热锅倒油、油温5成热、下3片姜、放鸭肉、...
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