![如何鉴别啤酒质量的好坏]( "如何鉴别啤酒质量的好坏")
- 夏季，啤酒是我们常喝的酒精饮料之一。啤酒的好坏直接影响到啤酒的口感，因此鉴别啤酒的好坏就显得至关重要了，那如何鉴别啤酒质量的好坏？1、色泽是否正常：在啤酒的色泽上，普通淡色啤酒应该是淡黄色或金黄色，黑啤酒为红棕色或淡褐色。啤酒的色泽深浅不是主要的，因为不同的啤酒品种...
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![白酒酒花辨别好坏的方法]( "白酒酒花辨别好坏的方法")
- 白酒酒花辨别好坏的方法：将白酒倒在透明酒杯里，观察其溅起的泡沫。一般优质白酒倒入杯中，溅起的酒花十分丰满，大小均匀，而且可以长时间不散。这是初级判断方法，主要以酒花多不多、酒花泡沫均不均匀以及酒花持续时间来判断酒水的好坏。白酒酒花怎么辨别好坏酒花，就是指白酒在酒杯...
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![啤酒鸭的做法]( "啤酒鸭的做法")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、啤酒1罐、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、青椒20克、红椒20克、胡椒粉1茶匙、老抽1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、陈皮5克、八角5克、冰糖5克、剁椒1茶匙、白酒1茶匙、小葱1根。步骤2鸭肉洗净剁块。步骤3姜切丝。步骤4蒜切片。步骤5青椒切圈。步...
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![如何鉴别啤酒的好坏]( "如何鉴别啤酒的好坏")
- 许多朋友都爱喝啤酒，但是如何辨别啤酒的好坏，就成了一件让人民头疼的事了，毕竟随着人们生活水平的提高，我们对饮食的要求也越来越高，那么如何鉴别啤酒的好坏呢？1、气味：不同品种的啤酒，香气也不相同。浅色啤酒要求酒花香气突出，有明显的麦芽香和醇香为好，而深色的啤酒却不同，它则要...
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![纯生啤酒和一般啤酒有什么不同]( "纯生啤酒和一般啤酒有什么不同")
- 1、工艺不同：普通啤酒经过高温灭菌处理，少了啤酒原有的香醇和新鲜，而纯生啤酒则未经过高温杀菌。2、口感不同：普通啤酒口感比较淡，而纯生啤酒口感新鲜、酒香清醇。3、保质期不同：纯生啤酒采用无菌膜过滤技术，保质期大约为180天，而普通啤酒保质期更长一些。纯生啤酒和一般啤酒的区...
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![白酒的好坏怎么分辨]( "白酒的好坏怎么分辨")
- 看酒花：将白酒瓶子拿过来，翻转一下，摇晃一会，并将白酒放正，看看玻璃瓶中的酒花是否密集，看一看它的消散速度，如果酒花非常密集，并且消散的速度很缓慢，那么说明这白酒是好酒，值得买。相反，如果酒花较少，而且消散速度比较快的则为劣质酒。看配料：多数情况下，商家都是不允许把酒的包装拆开...
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![啤酒的起源]( "啤酒的起源")
- 啤酒是苏美尔人发明的。数千年前美索不达米亚地区的苏美尔人用大麦芽酿制成了原始的啤酒来祭祀农耕女神，不过那时的啤酒并没有丰富的泡沫。然后啤酒逐渐在古巴比伦和古埃及普及，后来传遍了整个北欧。啤酒是谁发明的啤酒是当今风靡世界的饮料之一，那是谁发明了啤酒呢?巴黎卢...
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![啤酒鸭火锅怎么做好吃]( "啤酒鸭火锅怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸭肉200克、啤酒1罐、油适量、八角5克、豆瓣酱1茶匙、桂皮5克、香叶5克、干辣椒5克、姜1块、盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、小葱1根。步骤2鸭肉洗净剁成块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先锅内倒水，水热倒入鸭肉块，焯水2分钟，捞出备用。步骤6然后另起锅倒油...
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![啤酒鸡怎么做]( "啤酒鸡怎么做")
- 步骤1准备食材：新鲜鸡300克，土豆1个，姜1块，八角2个，啤酒适量，酱油1汤匙，老抽1汤匙，盐1茶匙，油适量。步骤2姜切丝。步骤3将鸡剁小块。步骤4土豆去皮，切块。步骤5热锅里放油，下八角略微炒香，放姜略炒，放入鸡肉块，翻炒至鸡肉变色。步骤6再倒入酱油，少许老抽上色，加入啤酒。步骤7转大火，加盖焖...
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![精酿啤酒和普通啤酒有什么不同]( "精酿啤酒和普通啤酒有什么不同")
- 酿酒的原料有所不同：精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，而普通啤酒为了节省麦芽原料，会用部分的大米、玉米之类来取代其中一部分的麦芽；发酵工艺不同：精酿啤酒采用艾尔工艺，工业啤酒采用的是拉格工艺酿造；发酵时间不同：精酿啤酒花费的时间比普通啤酒更久。精酿啤酒和普...
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![纯生啤酒和一般啤酒的差别]( "纯生啤酒和一般啤酒的差别")
- 纯生啤酒的酿造是啤酒界的一次革命，那么纯生啤酒和普通啤酒有什么区别呢？纯生啤酒与普通啤酒的根本区别在于，普通啤酒是经过高温灭菌处理的熟啤酒。它减少了啤酒原有的香醇、新鲜味，存在口味上的不稳定性。而纯生啤酒则未经高温杀菌，其口感新鲜，酒香清醇，口味柔和。但纯生啤酒与...
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![怎么做啤酒鸭]( "怎么做啤酒鸭")
- 鸭肉洗净切块，大葱切段，蒜苗斜切段，姜切成片，大蒜切粒，锅中倒清水，放鸭块，加入料酒，大火煮开捞出，油温烧至7成热，放姜片、蒜粒、大葱段等调料炒出红油，接着放鸭块炒匀，放盐、老抽、料酒、清水等配料炖煮20分钟，然后放蒜苗、小米椒翻炒，炒至水分稍干出锅。怎么做啤酒鸭主料：鸭半只，啤酒500...
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![gbt4927啤酒是什么]( "gbt4927啤酒是什么")
- 代表国家标准，啤酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则以及标志、包装、运输和贮存。本标准适用于啤酒的生产、检验与销售。...
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![啤酒鸭放了啤酒还要放水吗]( "啤酒鸭放了啤酒还要放水吗")
- 啤酒鸭是生活中比较受欢迎的一道美食，它吃起来味道很不错，香辣可口，营养丰富，深受人们喜欢。那么啤酒鸭放了啤酒还要放水吗？1、可以适量加一点水，主要看个人做法。2、制作啤酒鸭时一般建议啤酒的量以没过鸭肉为宜，因为鸭肉在焖煮的过程中啤酒是会慢慢挥发的，最后会慢慢浓稠起来，这...
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![啤酒焖鹅怎么做好吃]( "啤酒焖鹅怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鹅200克、啤酒1罐、蒜3瓣、姜1块、八角5克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、老抽1茶匙、小米辣5克。步骤2鹅洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小米辣切圈。步骤6起锅倒油，油热加入鹅炒至皮焦出黄油，盛出备用。步骤7另起锅倒油，油热倒入蒜、姜、小米辣炒...
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![啤酒梨为什么叫啤酒梨]( "啤酒梨为什么叫啤酒梨")
- 随着人们对科学技术掌控的不断深入，这梨子的种类也日渐增多，除了常见的“鳄梨”，“水晶梨”，“香梨”之外，这种被称为“啤酒梨”的梨子也出现在了人们的视线范围之内，那么啤酒梨为什么叫啤酒梨？1、“啤酒梨”之所以被称为“啤酒梨”就是因为它的造型跟啤酒有几分相似，一头大一头...
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![一天喝一瓶啤酒的好处与坏处]( "一天喝一瓶啤酒的好处与坏处")
- 每天喝一瓶啤酒对身体没有害，啤酒中含有丰富的维他命B1、B2和B6，也有少量的蛋白质、钙质、镁、磷、钾和叶酸，因此喝适量的啤酒对健康不但没有害处，还有一定的保健作用。啤酒的好处1、解渴酷暑夏日，来一杯冰镇啤酒解渴又清凉。啤酒具有较高的水含量(90%以上)，喝起来清火润喉。2...
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![啤酒几度口感最好]( "啤酒几度口感最好")
- 啤酒主要采用一些啤酒花，还有一些稻米和酒曲进行制作，颜色偏黄色，整体的口感很清爽，而且啤酒当中的度数比较的低，更适合大部分人品尝，每一种酒类都有不同的一些度数，那么啤酒几度口感最好呢？1、啤酒温度在10℃时泡沫最丰富、既细腻又持久，香气浓郁，口感舒适。最佳饮用温度在8℃到10...
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![白啤酒黄啤酒黑啤酒的差别]( "白啤酒黄啤酒黑啤酒的差别")
- 啤酒分为黑啤、白啤、黄啤，那么它们之间有什么区别呢？白啤、黄啤、黑啤，并不完全是按照颜色区分的。白啤是用小麦完全代替大麦，或大麦加小麦的形式，酿造的啤酒。黄啤可以说是最标准的啤酒，只用大麦、啤酒花、酵母酿酒，不加辅助原料。而黑啤是在大麦芽中，加入一部分烘烤过的麦芽，或...
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![小麦啤酒和大麦啤酒有什么不同]( "小麦啤酒和大麦啤酒有什么不同")
- 1、酒精度不同，小麦啤酒的酒精度最高在7-8%之间，而大麦啤酒的酒精含量比较高，达到6-12%。2、酿造方法不同，小麦啤酒为上层酵母型发酵，而大麦啤酒是下层酵母型发酵。3、口感不同，小麦啤酒口感细腻凉爽，比大麦啤酒柔和；而大麦啤酒比较苦涩，味道有些难以入口，里面的泡沫较少。小麦啤酒...
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![红烧啤酒鹅怎么做好吃]( "红烧啤酒鹅怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鹅200克、啤酒1罐、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、干辣椒5克、冰糖5克、姜1块、蒜3瓣、八角5克。步骤2鹅洗净剁块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5干辣椒切段。步骤6锅中烧热水，水开放入鹅焯水2分钟，捞出备用。步骤7起锅倒油，油热加入蒜、姜炒香。...
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![啤酒鸡翅怎么做好吃]( "啤酒鸡翅怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡翅200克、啤酒1瓶、白糖1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2鸡翅洗净打花刀。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6起锅倒油，油热加入鸡翅煎至两面微黄。步骤7然后放入姜、蒜、生抽、白糖、啤酒加适量清水，大火...
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![啤酒鸭什么时候放啤酒]( "啤酒鸭什么时候放啤酒")
- 啤酒鸭这是一道非常美味的一道美食了，不过这个也是要看煮的人的水平了，自己也是可以在家里煮啤酒鸭的，啤酒鸭还是有一些小地方要注意的。那么啤酒鸭什么时候放啤酒呢？1、鸭子煮熟要出锅之前放。2、将鸭子洗好，弄干净，葱姜蒜洗干净切成片备用。青椒从中间切开，将里面的籽去除，然后...
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![啤酒度数最高好多]( "啤酒度数最高好多")
- 目前为止，世界上酒精度高的啤酒为“蛇毒”啤酒，原产于苏格兰，其酒精度高达67.5度。什么啤酒度数高一般普通啤酒的酒精度最高不过十几度，但也不是说没有高酒精度的啤酒，据了解，世界上酒精浓度最高的啤酒为“蛇毒”啤酒，原产于苏格兰，其酒精度高达67.5摄氏度。“蛇毒”啤酒很烈，最大...
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![啤酒炖脊骨怎么做好吃]( "啤酒炖脊骨怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：脊骨100克、啤酒1罐、黄瓜200克、姜1块、蒜3瓣、小米辣5克、红椒10克、八角5克、桂皮5克、花椒5克、小葱1根。步骤2脊骨洗净。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5蒜切片。步骤6红椒切块。步骤7小米辣切圈。步骤8黄瓜切段。步骤9起锅烧热水、倒入脊骨、白...
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