![鱼肚怎么挑选]( "鱼肚怎么挑选")
- 相信大家对于鱼肚不陌生了，鱼肚是生活中常见的一道食材，鱼肚有很多种做法，每种做法的味道都不相同，但是都好吃。那么鱼肚怎么挑选呢？1、看颜色：好的鱼肚是金黄色的，然后看上去十分的通透，有一定的纹理。如果看上去颜色蜡黄，甚至还有点黑色，那就不是好鱼肚。2、闻气味：提取鱼肚的鱼类...
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![羊肚菌如何挑选]( "羊肚菌如何挑选")
- 羊肚菌，又名草笠竹，是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳，那么羊肚菌如何挑选呢？1、蘑菇中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的蘑菇不仅营养流失严重，还特...
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![如何挑选鲤鱼]( "如何挑选鲤鱼")
- 能够吃到美味的食物是一件非常幸福的事情，但是有时候食材挑选不好食物的口味就会受到一定的影响，尤其像常见的食物更是要掌握一定的选择方法，那么如何挑选鲤鱼呢？1、眼。新鲜鱼的眼略凸，眼球黑白分明，眼面发亮；次鲜鱼的眼下塌，眼面混浑。2、鳃。新鲜鱼的鳃片鲜红带血，清洁、无粘液...
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![麦穗鱼如何挑选]( "麦穗鱼如何挑选")
- 麦穗鱼是我国重要的经济鱼类，随着民众消费多样化，油炸麦穗鱼作为—道美食开始走上餐桌，所以麦穗鱼越来越多人购买。那么麦穗鱼如何挑选呢？1、看鱼眼和鱼鳃。新鲜的鱼，眼睛清澈透明，眼球完整，饱满稍向外凸；鱼鳃呈粉红色，鳃盖紧闭，掀开后能看到透明黏液。2、闻鱼的气味。鱼难免会有腥...
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![如何挑选明太鱼]( "如何挑选明太鱼")
- 明太鱼是朝鲜族人们的最爱，在韩国几乎是家家户户都爱吃。在市场明太鱼的销售有很多，当然个中自然是有良莠之分。那么如何挑选明太鱼呢？1、鱼腮：新鲜的鱼鳃盖紧闭，鱼鳃色泽鲜红，有的还带血，无粘液和污物，无异味。鱼鳃淡红或灰红，鱼已不新鲜。如鱼鳃灰白或变黑，附有浓厚粘液与污垢，并...
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![如何挑选鲫鱼]( "如何挑选鲫鱼")
- 众所周知，鲫鱼是含有大量的优质的蛋白质，而且味道鲜美，受到了各个年龄阶段人的欢迎，要做出美味的鲫鱼，一定要注意挑选质量较好的鲫鱼，那么如何挑选鲫鱼呢？1、选体型健硕的鲫鱼。挑选鲫鱼的方法还是非常多的，但是主要的原则还是应该要选择活的鲫鱼，主要是观察鳞片以及其条是否完整，...
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![如何挑选墨鱼]( "如何挑选墨鱼")
- 墨鱼又称乌贼，它不但鲜脆爽口，而且蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是秋冬进补之佳品。那么如何挑选墨鱼呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、看体表：背面全白或骨上皮稍有紫色的，为质量上乘的墨鱼；背面全部深紫色或稍有红色的，为质量差的墨鱼。2、看肌肉：去皮后，肌肉呈白色为质量上...
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![鲍鱼菇如何挑选]( "鲍鱼菇如何挑选")
- 鲍鱼菇是一种肉质肥厚，味道鲜美，美味可口的栽培菌类，食用具有滋养、补脾胃、除温邪、驱风、散寒、舒筋活络的功效。那么鲍鱼菇如何挑选呢？1、菌盖：挑选鲍鱼菇的时候，以菌盖为圆碟状为佳，表面应该有丝光泽，平滑，干燥；再看看菌盖开的程度，如果是大范围的开，那么说明口感比较老了，营养价...
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![如何挑选多宝鱼]( "如何挑选多宝鱼")
- 一日三餐是我们生活中必备的事情，但是想要把三餐的质量提高我们购买食物的时候也是要特别的注意，要挑选一些新鲜的食物，以免有些食物受到环境的影响而发生营养的改变，所以挑选的时候要特别的注意，那么如何挑选多宝鱼呢？1、多宝鱼体形完整，无伤、无残、无畸形和无白化。2、多宝鱼...
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![如何挑选吴郭鱼]( "如何挑选吴郭鱼")
- 吴郭鱼是世界水产业的重点科研培养的淡水养殖鱼类，且被誉为未来动物性蛋白质之主要来源之一，很多人都比较喜欢食用吴郭鱼，那么如何挑选吴郭鱼呢？请看下文介绍。1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2、看鱼眼。饱满凸出...
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![如何挑选巴沙鱼]( "如何挑选巴沙鱼")
- 现在随着人们生活水平的提高，鱼已经变成了一种家常便饭。巴沙鱼肉质细腻且营养丰富，鱼肉中含有较少的鱼刺，吃起来方便容易，因此很受人们的喜爱。但如何挑选巴沙鱼呢？1、首先看外形和鱼鳞是否非常完整，无变形无血污；2、看鱼眼。新鲜鱼眼，光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖；鱼眼灰暗无光并...
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![如何挑选新鲜鱼]( "如何挑选新鲜鱼")
- 鱼是常见的家庭食材，含有丰富的营养和不饱和脂肪酸，老少皆宜，同时还有健脑补脑、明目的功效，而一条新鲜鱼味道会更鲜美，那么如何挑选新鲜鱼呢？1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是...
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![如何挑选草金鱼]( "如何挑选草金鱼")
- 草金鱼俗称红鲫鱼或金鲫鱼，体呈纺锤形、尾鳍不分叉背、腹、胸、臀鳍均正常。体质强健、适应性强、食性广容易饲养。那么，如何挑选草金鱼呢？1、观察草金鱼外表：在玻璃缸内游动的草金鱼，只要认真观察是可以挑出一些毛病的，若是游在水中只晃脑袋不动身子，证实营养不良，游动疲倦，腹部...
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![如何挑选青鱼]( "如何挑选青鱼")
- 青鱼是我们日常生活中最常吃的一种食物，有的时候我们在外面购买回来吃起来并不像我们想象的那么好，其实是我们在购买的时候没有挑选好，那么如何挑选青鱼呢？1、看形体。污染严重的鱼，形态不整齐，头大尾小，椎弯曲甚至畸形。2、看眼睛。带毒的鱼眼睛浑浊，无光泽，有的甚至向外鼓出。3...
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![如何挑选鱼干]( "如何挑选鱼干")
- 有的时候我们在外面看到自己非常喜欢的食物买回来却没有那么好吃了，其实有的时候是我们没有选择好，其实每一种食物都有不同的挑选方法，挑选好了能够保证它的新鲜度和营养价值，那么如何挑选鱼干呢？1、1级品外形完整，肉质硬实有弹性，色泽洁白或稍带淡黄，质地干燥均匀，刀口平滑，鱼鳞完...
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![如何挑选三文鱼]( "如何挑选三文鱼")
- 大家都知道，在日式料理中，三文鱼是一道特色美食，更是众多日料店必备的一道菜品。而三文鱼其实是一种生活在深海中的冷水鱼类，它的主要出产地实在俄罗斯、挪威以及加拿大，这种鱼类提醒庞大且肉质细嫩，更主要的是三文鱼的营养价值极高。那么如何挑选三文鱼呢？1、看外观：养殖的三文...
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![如何挑选带鱼]( "如何挑选带鱼")
- 在生活中带鱼使我们最常见的一种，但是我们在购买的时候一定要选择好，这样吃起来口味才能更好，所以要多掌握一些常识非常重要，那么如何挑选带鱼呢？1、看体形。如果鱼体饱满匀称，体形完整，鱼体坚硬不弯，肉厚实，则是好带鱼。如果色暗无光泽，肉质松软萎缩者一般是劣质带鱼。2、看鳃。挑...
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![如何挑选草鱼]( "如何挑选草鱼")
- 草鱼是大家爱吃的一种食物，也是常见的一种水产品，经过烹饪之后的味道还是非常不错的，特别是口感很鲜嫩，所以草鱼受到了大家的喜爱，那么如何挑选草鱼呢？1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明...
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![虎鱼如何挑选]( "虎鱼如何挑选")
- 虎鱼因为它们那艳丽的体色和胖乎乎的体型受到很多鱼友的喜爱，一般虎鱼还算是比较好养的，因此经常被作为混养的鱼类和龙鱼等一起混养，那么虎鱼如何挑选呢？1、对称包肚。2、宽纹。3、无杂纹或暗纹（练手虎除外）。4、宽身，就是指看上出不是瘦长即可。5、无掉嘴，鼻孔与嘴中间部分无异...
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![如何挑选平鱼]( "如何挑选平鱼")
- 说到平鱼，这是我们大家都很熟悉的海产品了吧，这是非常好的食物了，肉质是非常鲜美的了，因此我们很多人都是非常喜欢吃平鱼的了，那么如何挑选平鱼呢？1、体表：质量好的平鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽。质量差的平鱼，鳞片松弛易脱落，鱼体光泽少或无光泽。2、鱼鳃：质量好的平鱼，揭开鳃盖...
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![如何挑选桂鱼]( "如何挑选桂鱼")
- 对于购买的海鲜产品讲求的是新鲜，购买到新鲜的海鲜是做好海鲜佳肴的前提，那么如何挑选桂鱼呢？下面小编带大家了解一下吧，希望对大家有所帮助。1、优质的桂鱼眼球突出，角膜透明。新鲜鱼有着澄清明亮、饱满有神，眼球突出且黑白界限分明的眼睛。2、新鲜鱼鱼嘴微闭但很容易掰开，腹部...
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![如何挑选羊肚菌]( "如何挑选羊肚菌")
- 羊肚菌是一种野生珍贵菌，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌，羊肚菌富有多样的营养元素，是一种不含任何激素，无任何副作用的纯天然滋补品，常吃具有强身健体的功效，那么如何挑选羊肚菌呢？1、挑选干货羊肚菌时，应注意留意羊肚菌所含的重量和产地是否是有信誉的企业生产和...
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![如何挑选秋刀鱼]( "如何挑选秋刀鱼")
- 秋刀鱼肉质新鲜肥美，且含有丰富的蛋白质和钙质，特别适合老人和小孩食用，那么如何挑选秋刀鱼呢？下面小编带大家了解一下吧，希望对大家有所帮助。1、鱼体挺直不弯曲：除了看鱼眼是否清澈、鱼鳃的鲜红与否，但由于许多商家为使卖像佳，会使用药物来浸泡，减缓秋刀鱼氧化时间，看起来鲜艳。...
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![如何挑选鲍鱼]( "如何挑选鲍鱼")
- 鲍鱼吃起来鲜美Q弹，而且营养丰富，受到了很多人的欢迎。不光是沿海地区，它在内陆地区也非常受欢迎。那么​如何挑选鲍鱼呢？下面，小编带大家一起来看看吧。1、外形完整。先将外形有缺口、裂痕者摒除，挑选出完好无损、品质较佳的鲍鱼。2、肉质肥美。通常肉质肥厚者比肉质干扁...
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![如何挑选白姑鱼]( "如何挑选白姑鱼")
- 每一个人都希望自己的生活品质能够得到保障，所以我们在日常饮食的时候就会有特别的一些要求和更注重食物的品质，所以购买食物的时候一定要仔细的挑选好，那么如何挑选白姑鱼呢？1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2、看...
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