![公鸡蛋和母鸡蛋的区别是什么]( "公鸡蛋和母鸡蛋的区别是什么")
- 人们平时吃的鸡蛋都是母鸡蛋，但因为一般只有母鸡才会下蛋。还有人听说过公鸡蛋，那么公鸡蛋和母鸡蛋的区别是什么呢？1、性质不同：母鸡蛋的母鸡的卵子被蛋白、蛋壳包裹后生出来的蛋，就是我们常见的鸡蛋，而公鸡蛋是指公鸡的睾丸，属于公鸡的生殖器官。2、大小不同：公鸡蛋是公鸡的生殖...
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![如何提高鸡蛋蛋壳的质量]( "如何提高鸡蛋蛋壳的质量")
- 鸡蛋在我们餐桌上是一种非常常见的食物，受到很多人的欢迎。因此现在养殖蛋鸡的人也是比较多的，不过鸡蛋是比较脆弱的，容易被打破，对养殖效益是会造成很大影响。所以鸡蛋蛋壳的质量是便是很多养殖户都在考虑的问题。那么该如何提高鸡蛋蛋壳的质量呢？1、补充钙磷。蛋壳组成的大...
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![鸡蛋有保质期吗]( "鸡蛋有保质期吗")
- 鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质，蛋白质受热容易变性。鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，那么鸡蛋有保质期吗？1、一般在常温下，生鸡蛋能放1个月左右。2、在冬季室内常温下为15天。3、在夏季室内常温下为10天。注意：很多人喜欢清洗鸡蛋之后再存放，其实...
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![鸡蛋过保质期能吃吗]( "鸡蛋过保质期能吃吗")
- 生鸡蛋的保质期与温度、存放环境有关，一般在常温条件下鸡蛋的保质期为15天。温度在2-5℃时，鸡蛋保质期为40-60天;温度在15℃以下时，鸡蛋保质期为30天左右。当夏季温度高于25℃时，鸡蛋保质期则为7-10天。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完。判断鸡蛋是否变质的简便方法为...
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![鸡蛋壳是哪种物质组成的]( "鸡蛋壳是哪种物质组成的")
- 鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙。蛋壳的基本成分是CaCO3，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素(锌、铜、锰、铁、硒等)。蛋壳重量约为5.2-5.4g，厚度为0.3-0.4mm，每只蛋壳的含钙量为2-2.5克。蛋壳结构从里到外可分五层：第一层蛋壳内膜;第二层蛋壳外膜;第三层乳头状锥形层;第...
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![鸡胸肉蛋白质含量高吗]( "鸡胸肉蛋白质含量高吗")
- 鸡胸肉是在位于鸡胸部里侧的肉，其蛋白质的含量是比较高的。据了解，每100克里面大约有33毫克的蛋白质，而且这种蛋白质容易被人体吸收。鸡胸肉蛋白质含量有多少?鸡胸肉的肉质比较细嫩，而且蛋白质丰富。据悉，每100克里面大约有33毫克的蛋白质，算是肉类比较高的了。此外，鸡胸肉中富...
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![如何保存生鸡蛋]( "如何保存生鸡蛋")
- 生鸡蛋保质期一般多长鸡蛋的保质期跟温度有关。夏季的话，在常温下放置只能保存十天左右，冬天的大概十五天左右为宜。在2～5℃的冰箱环境内保存，可延长鸡蛋保质期至30～40天。如何保存生鸡蛋保存鸡蛋的时候，鸡蛋的大头一定要朝上放置。因为鸡蛋的蛋黄比重小于蛋白，所以保存鸡蛋时我...
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![怎么防止鸡蛋变质]( "怎么防止鸡蛋变质")
- 因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。那么怎么防止鸡蛋变质呢？1、鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃。也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡...
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![组合数的性质公式是什么]( "组合数的性质公式是什么")
- 组合数的性质公式如下：C(n,m)=C(m-n,m)，从n个不同元素中，任取m(m≤n)个元素并成一组，叫做从n个不同元素中取出m个元素的一个组合;依据组合数的性质，组合数还存在有递推公式如下：C(n,m)=C(n,n-m)=C(n-1,m-1)+C(n-1,m)。组合数是什么组合是数学的重要概念之一。从n个不同元素中，任...
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![鸡蛋应该怎样保存才好]( "鸡蛋应该怎样保存才好")
- 散装蛋普遍没有标明生产日期和保质期，当温度是在2摄氏度到56摄氏度时，鸡蛋的保质期是40~60天；当温度在15摄氏度以下时，鸡蛋的保质期是30天左右。当夏季的温度高于25摄氏度时，鸡蛋的保质期为7~10天。当然也是可以放进冰箱里，在冰箱里一般都是可以存放三十天左右的样子。鸡蛋最好...
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![组合数的性质]( "组合数的性质")
- 组合数公式指的是从n个不同元素中，任取m(m≤n)个元素并成一组，叫做从n个不同元素中取出m个元素的一个组合；从n个不同元素中取出m(m≤n)个元素的所有组合的个数，叫做n个不同元素中取出m个元素的组合数。用符号c(n，m)表示。1、互补性质即从n个不同元素中取出m个元素的组合数=从n...
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![鸡蛋属热性还是凉性]( "鸡蛋属热性还是凉性")
- 鸡蛋是我们生活中非常常见的食材，那鸡蛋是热性还是凉性的呢?其实鸡蛋既不属于热性也不属于凉性，而是属于平性食物。鸡蛋中含有非常丰富的营养，其中所含的蛋白质和氨基酸的比例很适合人体生理需要。鸡蛋中含有非常丰富的维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、钙、磷、铁等营...
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![鸡蛋的保质期是多久]( "鸡蛋的保质期是多久")
- 生鸡蛋的保质期与存放环境，尤其是气温有关。在25℃左右的常温下约为15天，在2-5℃的较低气温下约为40-60天，在25℃以上的较高气温下约为7-10天。熟鸡蛋无论环境如何都建议在1-2天内吃完。判断鸡蛋是否变质的简便方法为闻味道，若有腐臭味则表示鸡蛋过了保质期。...
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![一个鸡蛋多少蛋白质]( "一个鸡蛋多少蛋白质")
- 鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富。一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7-8克，脂肪5-6克，那么一个鸡蛋多少蛋白质？1、一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体...
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![鸡蛋属于热性还是属于凉性呢]( "鸡蛋属于热性还是属于凉性呢")
- 鸡蛋既不是热性也不是凉性的，鸡蛋性平，味甘，煮熟后没有毒，富含丰富蛋白质，胆固醇，营养丰富，具有补气血，增强抵抗力的功效，体弱或者生病时吃鸡蛋可以恢复体力。因此鸡蛋老少皆宜，人每天吃1-2个就可以了。...
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![公鸡蛋的功效与禁忌]( "公鸡蛋的功效与禁忌")
- 公鸡蛋的功效：1、公鸡蛋能显著改善因气血虚亏所引起的多种症状，增强人体免疫力和抵抗力，滋补养颜，保健强身。2、提高生殖能力，公鸡蛋性温，有壮阳、补肾、益精的功效。3、公鸡蛋中含有丰富的蛋白质、氨基酸和脂肪，能够提高皮肤弹性、减少皮肤皱纹，有抗衰老的作用。公鸡蛋实际上便...
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![乙醇能不能使蛋白质变性]( "乙醇能不能使蛋白质变性")
- 乙醇能使蛋白质变性。乙醇能在其自身的羰基或羟基上提供氢或氧，从而形成氢键，并破坏蛋白质中的原始氢键，这样就能使蛋白质变性。酒精能够消毒就是利用乙醇使蛋白质变性的原理。乙醇的性质乙醇无色透明，十分容易挥发，还有特殊的香味。乙醇的物理性质主要与其低碳直链醇的性质有...
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![鸡蛋是酸性还是碱性食物]( "鸡蛋是酸性还是碱性食物")
- 鸡蛋是日常生活中常见的一种食物，是人类最好的营养来源之一。鸡蛋中不仅含有大量的维生素和矿物质，而且更含有高生物价值的蛋白质。那么鸡蛋是酸性还是碱性食物呢？1、鸡蛋属于碱性食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素、铁、钙、钾等人体所需的矿物质。2、鸡蛋的营...
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![鸡蛋的属性是热性还是凉性]( "鸡蛋的属性是热性还是凉性")
- 其实鸡蛋既不属于热性也不属于凉性，而是属于平性食物。鸡蛋中含有非常丰富的营养，其中所含的蛋白质和氨基酸的比例很适合人体生理需要。鸡蛋中含有非常丰富的维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、钙、磷、铁等营养元素，这些都是人体健康所需。鸡蛋的食用方法多样，有煮、蒸、...
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![鸡肉蛋白质含量高吗]( "鸡肉蛋白质含量高吗")
- 鸡肉是一种非常常见的食材煎炒烹炸炖样样都合适。然而部分朋友就想知道，究竟鸡肉蛋白质含量高吗？1、肉蛋白质含量非常高，可以在一定程度上提高自身免疫能力，喜欢健身的人群经常吃一些鸡肉可以有效预防肌肉衰减症；2、其次鸡肉中还富含大量的铁元素，对缺铁性贫血有一定的治疗和预...
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![生鸡蛋保质期一般多长]( "生鸡蛋保质期一般多长")
- 一般鸡蛋的保质期是40天，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。鸡蛋超过保质期，其新鲜程度和营养成分都会受到一定的影响。如果存放时间过久，鸡蛋会因细菌侵入而发生变质，出现粘壳、散黄等现象。生鸡蛋的保质期鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其营养丰富，富含胆固醇，是...
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![公鸡蛋指什么]( "公鸡蛋指什么")
- 公鸡蛋性温，具有补肾壮阳、健脾和胃、益精的功效；公鸡蛋中富含氨基酸、脂肪以及蛋白质类，可以为人提供所需营养素；公鸡蛋还有滋补养颜，保健强身之功效，有助于增强人体的免疫力。公鸡蛋指什么公鸡蛋并不是说公鸡能下蛋，它指的是公鸡的睾丸，可以作为菜肴使用，是现代很多男性喜欢的食...
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![蛋白质的性质有哪些]( "蛋白质的性质有哪些")
- 1、两性物质；2、水解反应；3、胶体性质；4、沉淀；5、变性凝固。蛋白质是由氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲折叠形成的具有一定空间结构的物质。其中一定含有碳、氢、氧、氮元素，也可能含有硫、磷等元素。扩展资料简介：蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分...
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![如何挑选优质鸡蛋]( "如何挑选优质鸡蛋")
- 鸡蛋是生活最常见的食材，几乎家家户户都会常备。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。那么如何挑选优质鸡蛋呢？1、感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，...
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![母鸡下蛋需要公鸡受精吗]( "母鸡下蛋需要公鸡受精吗")
- 母鸡下蛋不需要公鸡的配合，母鸡可以直接下蛋，只要时间合适就能下蛋。鸡不需要受精也会产蛋，但是产出的蛋不能孵化出小鸡，是未受精卵。而母鸡和公鸡交配的蛋才可以孵化小鸡，也就是说只有交配时才需要公鸡配合，母鸡下蛋时并不需要公鸡的配合。母鸡下蛋，就是母鸡它每天都在排卵，一只...
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