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关于毛豆的百科

如何做尖椒炒毛豆
  • 如何做尖椒炒毛豆

  • 步骤1准备食材:尖椒100克、毛豆100克,瘦肉100克、盐1勺、酱油1勺、老抽1勺、鸡精1勺、油适量。步骤2提前剥壳的毛豆,放入清水中清洗干净。步骤3尖椒切丝。步骤4瘦肉切丝。步骤5把锅烧热,先不放油,直接把辣椒放进去炒干水分,然后捞出。步骤6锅中放入适量的油,把肉丝放入锅中煸炒...
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毛豆一般煮多长时间才会熟
  • 毛豆一般煮多长时间才会熟

  • 相信很多人都有吃过毛豆,毛豆是非常营养的食物,有很多朋友也分不清楚毛豆和黄豆有什么区别,还有买回来的毛豆一般煮多长时间才会熟?想了解的小伙伴,现在就一起看看吧。1、新鲜的毛豆煮十多分钟即可。要看放的毛豆数量,毛豆和水的比例都是1.5:1,当然毛豆也是一定要煮熟食用的,有些...
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毛豆的功效与作用
  • 毛豆的功效与作用

  • 食材简介:毛豆,又名枝豆、大豆,是大豆作物中以鲜食嫩荚作为蔬菜的大豆。毛豆起源于中国,在我国大约有5000多年的栽培历史。毛豆是一年生农作物,茎粗硬而有细毛,它的荚作扁平形,荚上也有细毛,新鲜时豆荚呈嫩绿色,老熟后就是我们熟悉的黄豆。营养功效:毛豆既富含植物性蛋白质,又有非常...
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花生毛豆怎么煮
  • 花生毛豆怎么煮

  • 花生毛豆是大家比较喜欢吃农作物,虽说不是什么高大上的菜品,但是最接地气食物,很多朋友买花生毛豆不知道怎么煮,那花生毛豆怎么煮?让小编为大家去介绍一下吧!1、花生洗净待用,毛豆洗净,把两边的尖剪掉待用,调料备好。2、花生毛豆放入锅内,加上适量的盐和大料,花椒,小茴香,加上适量水,开...
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毛豆长芽还能吃不
  • 毛豆长芽还能吃不

  • 毛豆发芽后不宜食用,尤其是刚发芽的毛豆。因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质,吃了之后可能会导致腹泻和中毒,影响我们的身体健康。毛豆发芽能吃吗毛豆发芽之后不能吃,因为毛豆发芽之后会产生一些有害物质,一旦我们食用之后,会对人体健康造成一定的威胁,比方说腹泻、腹胀等等,所...
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煮毛豆要注意什么
  • 煮毛豆要注意什么

  • 一般情况下,毛豆冷水下锅,煮开后继续煮10分钟就能熟透。煮制时,可以加入适量的食用盐、花椒以及大料,增加口感。毛豆即新鲜连荚的黄豆,一年生草本农作物,植株高,每荚有2-3粒豆,花期6-7月,果期7-9月。它的茎粗硬且有细毛,豆荚呈扁平形,荚上也有细毛,所以被称为毛豆。毛豆在我国约有500...
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毛豆种植如何提高产量
  • 毛豆种植如何提高产量

  • 说到毛豆,想必不少朋友应该都不陌生,它不但清脆爽口,而且表面十分出色,有很多人都特别的喜欢,特别是当地栽植的人们,甚是喜爱,同时也有不少人对它产生了浓厚的兴趣,于是就进行了管理和栽植,那毛豆种植如何提高产量?1、栽培时间:毛豆的品种很多,不同品种适宜不同的环境,因此栽培时间也...
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一百克毛豆的热量
  • 一百克毛豆的热量

  • 每100克毛豆所含的热量为123大卡,它的脂肪含量要高于其他种类的蔬菜。但是毛豆的营养价值非常高,富含蛋白质和纤维素,适量食用对人体是有好处的。毛豆的热量100克可食用毛豆中所含有的热量为123大卡,毛豆中所含有的脂肪含量也非常高。毛豆的脂肪属于不饱和脂肪酸,可以综合我们...
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毛豆蒸咸鸭腿的做法
  • 毛豆蒸咸鸭腿的做法

  • 步骤1食材:毛豆150克、咸鸭腿1个、姜3克、小葱3根调味料:生抽1克、糖1克、料酒2克、干辣椒2个步骤2咸鸭腿剁小块。步骤3姜切丝。步骤4小葱切段。步骤5碗中放入毛豆、再铺上咸鸭腿、姜丝、干辣椒、小葱、糖、生抽、料酒。步骤6放过蒸锅中、冷水蒸30分钟。步骤7取出、拌匀、...
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煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅
  • 煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅

  • 毛豆是夏天时候非常好的一道下酒菜,许多人也都会自己在家里毛豆吃。不过关于煮毛豆是冷水下锅还是热水下锅这个问题,一直都有很大的争论,下面一起来看看。1、都可以。2、只不过有许多人认为冷水下锅煮出来的毛豆颜色会更加的好看,而且也可以更加入味,而热水下锅煮毛豆,能让它熟...
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毛豆怎样保存
  • 毛豆怎样保存

  • 在生活中听到或者是吃过的豆制品,或者豆类食品有很多,这些豆类食品含有丰富的蛋白质和维生素,能够为我们人体补充必要的营养物质,所以,在生活中,深受老人孩子的喜欢,毛豆,我们也并不陌生,那么毛豆怎样保存呢?1、最简单的毛豆的存放方法就是把毛豆放进冰箱中存放。新鲜的毛豆放进冰...
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毛豆炒火腿肠怎么做
  • 毛豆炒火腿肠怎么做

  • 步骤1主料:毛豆200克、火腿肠1根、红椒10克。辅料:盐1克、鸡精1克、食用油适量。步骤2火腿肠切丁。步骤3红椒洗净切丁。步骤4锅中放入适量清水大火烧开,放入毛豆焯水3分钟,捞出沥干水分备用。步骤5锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入毛豆、火腿肠、红椒翻炒1分钟。步骤6调入盐1...
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怎么保存剥好的毛豆
  • 怎么保存剥好的毛豆

  • 将剥好的毛豆进行冷藏保鲜储存,首先可以把毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜,后续拿出来也是一样地新鲜,基本上可以保鲜一个月。或者是将毛豆焯水之后进行冷冻保存,锅内烧水,水烧开后将毛豆倒入锅内焯水,时间在30秒左右,然后捞起来沥干水分...
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毛豆黄豆是一种豆子吗
  • 毛豆黄豆是一种豆子吗

  • 毛豆和黄豆是一种东西。未成熟的黄豆就是毛豆,它们都统称为大豆。只是采摘的时期不同,因此叫法也是不同的。等嫩豆荚完全成熟后,豆荚和豆子都会逐渐变黄变干,这时收获的就是黄豆。毛豆即俗称的大豆、黄豆,为蝶形花科植物大豆的种子,一年生草本农作物,高30~90厘米,茎粗壮;荚果呈矩形...
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毛豆可以隔夜吃吗
  • 毛豆可以隔夜吃吗

  • 毛豆是市面上比较常见的一种食材,外壳有毛,里面的豆子鲜嫩非常,很多人都非常喜欢吃,不过有时候我们在家烹饪的毛豆太多,一下子吃不完,为了避免浪费,就会放到冰箱进行保存,那么毛豆可以隔夜吃吗?1、毛豆可以隔夜吃。2、一般情况下,毛豆隔夜之后也还是能吃的。不过要是想要隔夜食用的...
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毛豆怎么做汤
  • 毛豆怎么做汤

  • 毛豆有很多种烹饪的方法,可以烧着吃,炒着吃,也可以用来做毛豆汤,味道很鲜美,尤其是在夏天吃很适口。那么毛豆怎么做汤呢?1、毛豆买回来剥壳,现剥现吃这样口感好,清洗干净,沥净水分备用。2、磕一个草鸡蛋在碗里,表面上起一层泡,即打成均匀的蛋液。3、瘦肉清洗干净,切成小肉丁备用。4、...
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肉末番茄烧毛豆怎么做
  • 肉末番茄烧毛豆怎么做

  • 步骤1食材:猪瘦肉100克、番茄80克、毛豆80克。辅料:姜1小块、大蒜3瓣、食用油适量、料酒1勺、盐1勺、生抽1勺。步骤2先将番茄洗净,然后切丁。步骤3毛豆提前剥壳,再放入清水中清洗干净。步骤4猪瘦肉切碎,剁成肉末。步骤5姜切末。步骤6蒜拍碎、并切末。步骤7锅中倒入适量食用油,...
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盐水毛豆怎么做保持绿
  • 盐水毛豆怎么做保持绿

  • 盐水毛豆是上海市的传统小吃,属于沪菜系,那么网友们知道盐水毛豆怎么做保持绿吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、毛豆的选择,选毛豆,一定要先新鲜的,绿绿的,饱满的,那些本就老了,泛黄的不要。2、加盐,如果想把毛豆烫成翠绿色,可加适量的盐分,毛豆洗净放盆中,撒上盐,多放。3、...
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毛豆烧肉怎么做
  • 毛豆烧肉怎么做

  • 毛豆是鲜食豆类蔬菜,它除了具有大豆的营养价值以外,各种维生素、矿物质等的含量也很高,很值得我们食用。接下来,小编就为大家介绍下毛豆烧肉怎么做。1、挑选的新鲜的毛豆荚,剥壳。然后,洗干净沥水备用。2、切好五花肉,肥瘦分开,这样烧制的时候,肥肉能出油,瘦肉后放进去就不会趴锅。...
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毛豆新车车贷还不起怎么处理
  • 毛豆新车车贷还不起怎么处理

  • 随着买车的越来越多,很多人都在毛豆新车网上购买了车辆,不少人都是通过贷款购买的,但是由于个人资金问题导致毛豆新车车贷还不起,那么毛豆新车车贷还不起怎么处理呢?1、借钱还款:毛豆新车车贷还不起的情况下,可以先找可以先找亲朋好友借钱解决车贷的还款问题,不要因为不好意思去...
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水煮毛豆的做法
  • 水煮毛豆的做法

  • 毛豆清洗干净,锅中倒清水,放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料,然后放毛豆,放盐、糖、味精,大火煮开,然后转小火煮熟即可。水煮毛豆的做法主料:毛豆1斤辅料:盐3勺,糖少许,味精少许,八角2个,香叶2片,干辣椒3根水煮毛豆的做法:1.毛豆清洗干净;2.锅中倒入清水,然后放入香叶、八角、桂皮和干...
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盐水毛豆做法
  • 盐水毛豆做法

  • 毛豆放盐水里泡30分钟,捞出毛豆,清水洗净,准备一个煮锅,将毛豆放进去,加清水覆盖住毛豆,再加少许盐、桂皮、八角等,开火煮15分钟左右,关火,毛豆浸泡在盐水里放凉,收入冰箱3个小时,入味后,拿出即可食用。自制盐水毛豆的方法用料毛豆250克,花椒15粒,桂皮适量,八角适量,干辣椒2个,盐少许,姜片3...
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鸭胗炒毛豆怎么做
  • 鸭胗炒毛豆怎么做

  • 步骤1食材:鸭胗200克,毛豆米150克,蒜2瓣,姜2克,大葱10克。调味料:食用油10克,豆瓣酱2克,料酒2克,生抽2克,盐1克,胡椒粉2克,鸡精2克。步骤2鸭胗切片,加入料酒,拌匀,腌制20分钟。步骤3蒜切片。步骤4姜切末。步骤5大葱切片。步骤6热锅倒油,油温7成热时,下鸭胗,炒散,加豆瓣酱、葱、姜、蒜,炒香,倒...
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青毛豆怎么保存
  • 青毛豆怎么保存

  • 大家在购买毛豆的时候经常会出现一次性买了很多的情况,一是因为毛豆价格低廉,二就是毛豆味美,那青毛豆怎么保存呢?1、冷藏保鲜法:把青毛豆放入塑料袋中进行密封起来,找一个厚实的塑料袋,直接放入冰箱内进行保鲜即可。2、直接冷冻法:将剥好的毛豆装进保鲜盒或大点的饮料瓶里,然后放...
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毛豆煮芋艿怎么做
  • 毛豆煮芋艿怎么做

  • 步骤1主料:毛豆200克、芋艿200克。辅料:盐2茶匙。步骤2芋艿去皮洗净,切大块。步骤3毛豆洗净。步骤4将芋艿放入锅中加入清水和盐,开大火煮开后转中小火煮8-10分钟。步骤5然后再把毛豆放下去,改用小火继续煮5-8分钟。步骤6至豆酥芋软即可。...
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