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关于湖南小吃的百科

湖南土特产有哪些
  • 湖南土特产有哪些

  • 中国划分了很多个省份城市,这些省份和城市都有自己的特产。众多省份中,湖南是比较出名的。那么湖南土特产有哪些呢?1、湖南土特产有:长沙臭豆腐、湖南腊肉、临武鸭、湖南米酒、剁椒鱼头、凤凰姜糖、永兴冰糖橙、武冈卤菜、安化黑茶、邵东黄花菜等等。2、长沙臭豆腐是湖南长沙...
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张家界有哪些特色小吃
  • 张家界有哪些特色小吃

  • 张家界因旅游建市,是中国最重要的旅游城市之一,是湘鄂渝黔革命根据地的发源地和中心区域,那我们来看看张家界有哪些特色小吃吧!1、三下锅:三下锅是张家界的特色小吃,有着非常悠久的历史。三下锅的吃法也分干锅与汤锅之分,干锅无汤,麻辣味重,不能吃辣的人最好别吃为好。此菜虽好吃,...
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湖南常德特产
  • 湖南常德特产

  • 常德津市牛肉粉、常德北堤麻辣肉、蒿子粑粑、酱板鸭、炒码粉、合渣、汉寿熏鸭、毛家滩炸油香、津市饺子、津市包子。1、常德津市牛肉粉津市牛肉粉是湖南常德的传统特色小吃,其制作方法十分精细,选用优质的牛肉,米粉,山楂,枙子,灵香草为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制...
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南方小年吃啥菜
  • 南方小年吃啥菜

  • 一般在南方等地过小年的话会吃一些甜品,或者是像一些糖醋鱼,还有一些很常见的红烧肉,年糕等等。年糕(nián-gāo,ricecake;newyearcake),中国汉族的传统食物,属于农历新年的应时食品。年糕是用大米或糯米,煮成饭用打制或水磨成粉后压制而成的糕。1、灶糖。灶王糖,是用麦芽,小米熬...
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湖南永州特产
  • 湖南永州特产

  • 永州的特色小吃有永州血鸭、永州喝螺、荷叶粉蒸肉、宁远肉馅豆腐、零陵板鸭、苦瓜酿肉、打粑粑、东安土鸡。永州特产一:永州血鸭永州血鸭是湖南永州的传统特色名吃,有着非常悠久的历史,传说起源于太平天国运动期间。其制作工艺十分精细,选用鸭肉,鸭血,仔姜为主要原料,采用传统的...
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云南小吃有什么
  • 云南小吃有什么

  • 云南小吃主要有过桥米线、鸡豆凉粉、苦荞粑粑、大救驾、云南汽锅鸡、凉鸡米线、喜洲破酥粑粑、腊排骨火锅、豆焖饭、老奶洋芋。过桥米线过桥米线是云南滇南地区特有的汉族小吃,属滇菜系。过桥米线起源于蒙自地区。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,具有熟...
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湖南津市特产有哪些
  • 湖南津市特产有哪些

  • 津市的小吃有津市米粉、津市牛头粉、米粉火锅、津市炖粉、津市牛肉干、麻蓉酥糖、津市饺子、津市包子。1、津市米粉津市米粉是湖南津市的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在清道光年间就已经非常出名了。津市米粉食用非常方便,只要用开水烫热,加上各种佐料,再配以红烧牛肉、...
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南京特色小吃
  • 南京特色小吃

  • 南京的特色小吃有鸭血粉丝汤,南京盐水鸭,什锦豆腐涝,状元豆,龙袍蟹黄汤包,五香蛋,活珠子,臭豆腐,南农烧鸡,桂花糖芋苗,东山老鹅,煮干丝,皮肚面,如意回卤干。1、南京盐水鸭南京盐水鸭是江苏南京极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名了,据相关记载,至今已有两...
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济南有哪些小吃街
  • 济南有哪些小吃街

  • 济南小吃街主要有济南芙蓉街、回民烧烤一条街、经十一路济南美食城、宽厚里美食街、文化路美食街、佛山街美食街、大观园小吃街、济南国贸美食街、山大路美食街。济南芙蓉街济南芙蓉街是济南比较有名的一套小吃街,这是一条古老的喜爱吃饥饿,位于济南的市中心,因街上有一名泉...
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湖南炎陵特产
  • 湖南炎陵特产

  • 炎陵的特色小吃有烫皮、艾叶糍粑、包饺、炎陵酿豆腐、醋耶姜蔴、撒子、麻圆子、炎陵腊肉、炎陵魔芋。1、艾叶糍粑艾叶糍粑是湖南株洲炎陵的传统名吃,其制作方法并不复杂,选用艾叶,糯米粉为主要原料,再配以花生、白糖等馅料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的艾叶糍粑口...
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湖南小炒肉的做法
  • 湖南小炒肉的做法

  • 步骤1食材:猪肉300克、青尖椒150克、小米椒5个、大蒜3瓣、姜3克调味料:食用油10克、盐1克、生抽2克、蚝油1克、鸡精1克、豆豉3克、料酒3克,淀粉4克步骤2猪肉切片。步骤3青尖椒切斜片。步骤4小米椒切斜片。步骤5大蒜切片。步骤6姜切丝。步骤7豆豉剁碎。步骤8炒锅中油温5成热...
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湖南邵阳特产
  • 湖南邵阳特产

  • 邵阳的特色小吃有武冈卤豆腐、武冈卤铜鹅、武冈米花、武冈血浆鸭、猪血丸子、好丝百叶、蕨粑粉、邵阳米粉、武冈酥肉、武冈空饼、隆回糯米糍吧、甜酒汤丸。1、武冈卤豆腐武冈卤豆腐是湖南省武冈的特色产品,有着非常悠久的历史,在西汉时期,武冈就已经开始制作卤豆腐了,距今已...
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湖南澧县特产
  • 湖南澧县特产

  • 澧县双龙螃蟹、道河千张、张公无骨香腊狗肉、牛肉粉、六豆皮儿、土鸡儿钵、荣家河麻花、老面馒头、糖油粑粑。1、牛肉粉牛肉粉是湖南澧县的传统名吃,其制作工艺精细,用料考究,选用牛肉,米粉为主要原料,再配以牛油、葱、花椒、八角、山奈、草果、沙仁等配料,采用传统的制作工艺...
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湖南郴州特产
  • 湖南郴州特产

  • 郴州的特色小吃有马田豆腐、栖凤渡鱼粉、临武鸭、子龙郡坛子肉、汝城米粉、上祝板鸭、黄糍粑、酿豆腐、湖南米粉、烧鸡公。1、马田豆腐马田豆腐是湖南郴州最传统的特色小吃,同时也是郴州人酒席上的佳肴。制作马田豆腐十分考究,工艺也十分复杂,选用优质的大豆为主要原料,在经...
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湖南衡阳特产
  • 湖南衡阳特产

  • 衡阳的特色小吃有鱼头豆腐、衡阳米粉、常宁凉粉、排楼汤圆、杨桥麸子肉、衡阳荷叶包饭、玉麟香腰、茅市烧饼、鱼粉。1、鱼粉鱼粉是湖南衡阳的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,在20世纪就已经非常出名了,现在已经是衡阳人早餐所常吃的米粉之一了,其制作工艺精细,选用新鲜的鱼...
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湖南株洲特产
  • 湖南株洲特产

  • 株洲的特色小吃有炎陵酿豆腐、攸县香干、醴陵酱板鸭、醴陵炒粉、麻仁香酥鸭、米线鱼、醴陵焙肉、乡村豆腐皮。1、攸县香干攸县香干是湖南车株洲的特色小吃,有着非常悠久的历史,在2000年被引入湘菜菜谱。香干的制作方法非常精细,选用优质的黄豆为主要原料,采用传统的制作方法...
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南京小吃街有哪些小吃
  • 南京小吃街有哪些小吃

  • 南京,江苏省辖地级市,简称“宁”,古称金陵、建康,是江苏省省会、副省级市、特大城市、南京都市圈核心城市,国务院批复确定的中国东部地区重要的中心城市、全国重要的科研教育基地和综合交通枢纽,那么南京小吃街有哪些小吃呢?1、鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是南京著名的风味小吃。由鸭...
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湖南张家界特产
  • 湖南张家界特产

  • 张家界的特色小吃有凉面、土家糍粑、桑植盐豆腐干、团馓、草帽面、三下锅、糖油粑粑、合渣。1、凉面张家界凉面算的上是一道独特的风景,走在大街小巷,随处都可见卖凉面小吃摊。卖的人简单,一个小小的两轮车就解决了店面的问题。吃的人形态各异,或坐、货站、或蹲、或边走边吃,...
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湖南凤凰特产
  • 湖南凤凰特产

  • 凤凰的特色小吃有苗家菜豆腐、苗家米豆腐、凤凰腊肉、凤凰凉粉、血粑鸭、苗家酸汤、烧糍粑。1、凤凰凉粉凤凰凉粉是湖南凤凰的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,这里的人非常喜欢食用凉粉,据《中药大辞典》载:绿豆凉粉有“清热解毒,治痛疽疮肿初起,烫伤,跌外伤,并解热药及酒食诸...
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湖南益阳特产
  • 湖南益阳特产

  • 益阳的特色小吃有南县麻辣肉、郭老倌白粒丸、郭老倌刮凉粉、剁椒魔芋、红煨八宝鸡、灌汤蒸饺、锅贴鱼、沅江麻香糕、麻仁酥鸭。1、灌汤蒸饺灌汤蒸饺是湖南益阳的传统特色小吃,其制作工艺十分精细,选用猪肉,饺子皮为主要原料,再配以香油,姜汁,酱油等各种调料,采用传统的制作方法...
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安徽芜湖小吃有哪些
  • 安徽芜湖小吃有哪些

  • 芜湖特色小吃有渣肉蒸饭、炒凉粉、虾子面、牛肉面、红皮鸭子、赤豆酒酿、锅贴、小笼汤包、小高米线、酥烧饼等。其中,炸肉蒸饭是芜湖人最喜欢的早点小吃满满的一份渣肉,加上卤好的千张丝下面是糯米饭,最后配上一勺子卤汤,吃一份能维持一上午身体的消耗。小笼汤包可谓是芜湖的...
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湖南新化特产
  • 湖南新化特产

  • 新化的特色小吃有新化三合汤、猪血巴、梅山板鸭、水车糍粑、雪花丸子、水车柴火腊肉、白溪水豆腐、哑巴锅饺、杯子糕、麻辣魔芋、麻辣香干。1、梅山板鸭梅山板鸭是湖南新化的传统名吃,其制作工艺十分精细,选用特种红毛鸭为主要原料,采用传统的制作方法制作而成,所制作出来的...
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湖州特色小吃
  • 湖州特色小吃

  • 浙江湖州的特色小吃有玫瑰酥糖,鸡肉线粉,千张包子,诸老大肉粽。1、诸老大肉粽诸老大肉粽是浙江湖州的传统特色小吃,有着非常悠久的历史,始创于1887年(光绪13年)。诸老大粽子最出名的是细沙甜粽和鲜肉咸粽。甜粽中特制的玫瑰细沙,乌黑油亮,味甜而糯;咸粽精选腿肉切成条状分布全粽...
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湖南湖北的湖是指什么湖
  • 湖南湖北的湖是指什么湖

  • 湖南湖北的湖指的是洞庭湖,是我国第二大淡水湖。洞庭湖,古称云梦、九江,处于长江中游荆江南岸,古有“八百里洞庭”之称。洞庭湖之名,始于春秋、战国时期,因湖中洞庭山而得名。它是长江流域重要的调蓄湖泊,具有强大蓄洪能力,曾使长江无数次的洪患化险为夷。洞庭湖不仅风光秀丽,所产...
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湖南娄底特产
  • 湖南娄底特产

  • 娄底的特色小吃有油粑粑、梅山三合汤、猪血巴、金广源御制酱板鸭、永丰五味香干、新化杯子糕、麻辣臭豆腐、米制烘糕。1、麻辣臭豆腐麻辣臭豆腐是湖南娄底的传统特色小吃,其用料非常考究,选用优质的大豆为主要原料,经过传统的制造工艺制成豆腐,在采用特殊的方法发酵制成臭豆...
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