![吃西餐的礼仪有哪些]( "吃西餐的礼仪有哪些")
- 西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料，那么吃西餐的礼仪有哪些？1、保持洁净，是就餐场合中的基本礼仪。但吃西餐时，如果...
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![西餐基本礼仪知识]( "西餐基本礼仪知识")
- 由服务生带领入坐，一般从椅子左侧入座;在牛排端上来之前端来的柠檬水用来净手的;匙横摆在汤盘前面，其它刀叉分别放在各道菜的两边，用左手执叉按住菜品，再用右手拿刀切;还有餐巾要放在大腿上，如果要离开餐桌，要将餐巾放在椅子上。1、入座进入西餐厅后，由服务生带领入坐，不可冒然入...
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![西餐美食有哪些]( "西餐美食有哪些")
- 西餐可分为头盘、汤品、副菜、主菜、蔬菜、甜品等。头盘常见的有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。汤品有清汤、奶油汤、蔬菜汤、冷汤。副菜通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等。主菜包括牛排、意面。蔬菜多是沙拉等蔬菜与主...
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![西餐牛排的做法]( "西餐牛排的做法")
- 锅里放入黄油，融化后，放入自然解冻后的牛排。||煎至两面熟后，挤上黑胡椒酱。||西兰花开水焯熟，出锅后撒一点点盐。||最后，摆上圣女果做点缀。怎么煎西餐牛排主料：牛排100g，西兰花10g，鸡蛋1个，圣女果1个;辅料黄油6g，黑胡椒酱4g，盐1g西餐牛排的做法：1.锅里放入黄油，融化后，放入自然解冻后...
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![西餐摆盘的花草有哪些]( "西餐摆盘的花草有哪些")
- 在一个全民拼颜值的时代，如果平时做西餐也能注意摆盘，就会瞬间提升厨艺leve。那么西餐摆盘的花草有哪些呢？1、罗勒：罗勒在西餐中的运用很多。罗勒常常磨碎后，撒在意大利面上来增加风味，而绿色的青酱意面，也是用罗勒来做成的。2、薄荷：薄荷是最为常见的一种，尤其是各种冷饮中。薄荷...
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![餐厅三角形西瓜的切法]( "餐厅三角形西瓜的切法")
- 将西瓜清洗干净，沿着西瓜的四分之一处切开。然后将四分之一的西瓜切成大概两厘米厚度的片状。然后将西瓜切成一样的形状，很简单的三角形，每一份都去掉西瓜皮，插上牙签摆盘即可。这样不仅美观，食用起来也比较方便。餐厅三角形西瓜怎么切西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多...
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![西餐煎鸡蛋]( "西餐煎鸡蛋")
- 步骤1食材：鸡蛋1个。调味料：食用油1克、胡椒粉1克。步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。步骤3在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。步骤4鸡蛋成型后转小火。步骤5模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤6盛出、撒上胡椒粉即可。...
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![西餐煎蛋饼怎样做]( "西餐煎蛋饼怎样做")
- 步骤1食材：鸡蛋2个，胡萝卜10克，火腿肠10克，番茄酱5克调味料：食用油5克，盐1克，淀粉10克，胡椒粉1克步骤2胡萝卜切细末。步骤3火腿肠切细末。步骤4鸡蛋打散，加入胡萝卜、火腿肠、盐、淀粉、胡椒粉，拌匀。步骤5热锅倒油，油温6成热时，倒入鸡蛋液，定型后，鸡蛋从一侧对折，再煎1分钟。步骤6装盘，...
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![吃西餐怎么拿刀叉]( "吃西餐怎么拿刀叉")
- 西餐刀叉的正确拿法如下：1、在进餐过程中，用左手持叉，右手持餐刀，用刀把肉切成小块再吃。2、切割食物时，餐刀和餐叉向盘子稍加倾斜，而不要垂直使用。餐刀、餐叉的把应该握在手掌中。3、"左叉右刀”是西餐刀叉的拿法，刀在西餐中是用来切菜，叉用来叉菜的。在切食物的时候，叉子拿在...
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![吃西餐的礼仪有哪些]( "吃西餐的礼仪有哪些")
- 1、吃饭过程中，不要在任何食物中翻来搅去，每次取食应适量，将食物送入口中时，只让匙的三分之一进入口中即可。2、喝汤时，要从自己的方向由内向外舀；每次取食，都要将匙中的食物一次吃掉。3、用过的餐匙不要放回原处。进餐过程中，不要让匙上挂满汤水和甜品的残渣，更不要撒到桌上。西...
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![西餐主食有哪些类]( "西餐主食有哪些类")
- 西餐主菜有：1、扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。2、粉类别：意粉，烤千层皮面食。3、烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。4、油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。5、西式煎蛋饼。6、蔬菜类：以西兰花，椰菜花，土豆，红萝卜等为主。什么是西餐西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相...
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![西餐牛排的做法]( "西餐牛排的做法")
- 西餐牛排的做法，牛排放黑胡椒粉，海盐等腌制一下，煮锅倒红酒煮沸放白糖，煮至有粘稠感即可，热锅放黄油，蒜煸炒放牛排煎至焦脆，装盘，淋红酒调料汁即可。西餐牛排怎么做好吃？主料：牛排15克，红酒200克，白砂糖100克；辅料：黄油1块，海盐少许，柠檬汁，黑椒牛肉酱1包，大蒜2粒，西兰花；西餐牛排的做法1.牛...
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![有哪些西餐礼仪]( "有哪些西餐礼仪")
- 1、吃西餐时，不认识菜名千万别胡乱点菜。吃西餐点菜时，应首先对菜名有所了解，如果自己没有把握，可以请服务员稍作介绍。2、点酒时，应根据在座客人的身份、性别、爱好来点，而喝酒时应避免吸着喝，且避免猛烈摇晃酒杯。3、餐桌上，客人不可主动斟酒。在西餐礼仪中，为客人斟酒是主人或...
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![西餐摆盘刀叉怎么放合适]( "西餐摆盘刀叉怎么放合适")
- 西餐摆盘刀叉位置：先左叉右刀，先里面在到外面，刀口的方向要朝盘，各种餐具要成一条线，餐具要与菜肴搭配。在摆台的时候，一定要用托盘放餐具、用具和酒具，在摆放银器皿和金的时候，要佩戴好手套，保证餐具的干净。基本的要领：先左叉右刀，先里面在到外面，刀口的方向要朝盘，各种餐具要成一条...
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![西餐顺序上菜]( "西餐顺序上菜")
- 西餐顺序：头盘、汤品、副菜、主菜、甜品、咖啡和茶。头盘是西餐的第一道菜，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量较...
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![西餐煎鸡蛋怎么做]( "西餐煎鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋1个调味料：食用油1克、胡椒粉1克步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。步骤3在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。步骤4鸡蛋成型后转小火。步骤5模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤6盛出、撒上胡椒粉即可。...
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![早餐营养粥摆摊]( "早餐营养粥摆摊")
- 摆摊早餐粥有白米粥、小米粥、黑米粥、皮蛋瘦肉粥、青菜粥、瘦肉粥、八宝粥、红豆薏米粥、绿豆粥等。白粥，是广东省传统食俗，别称斋粥、米皇。白粥配油条是传统广东早餐，一般白粥没有味道，吃的时候可加入盐或者糖来调味，而且白粥煮法也相对简单，所以摆摊时卖白粥，最省时省力。小...
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![西餐礼仪]( "西餐礼仪")
- 在西餐宴会上，顺手擦餐具的动作不能有。坐下后要放餐巾，折个三角形放在双腿上，这样即便有残渣掉落也不会被人看到。使用餐具时，需右手拿刀，左手拿叉。吃牛排时要用刀子把牛排切成小份，喝粥时注意要用小勺，不能发出“出溜出溜”的响声。切完小块牛排后餐刀的摆放位置。切忌不能放...
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![西餐刀叉摆放含义是什么]( "西餐刀叉摆放含义是什么")
- 如今，餐饮结构呈多样化发展，西餐也成为了人们喜闻乐见颇受欢迎的美食，当然了，吃西餐也是有一定讲究的，那么西餐刀叉摆放含义是什么？下面一起来看看。1、当盘子没空，你想等一会再继续用餐，这时你就把刀、叉分开放在盘上，大概呈三角形，服务员就不会收走你的餐具了。2、当你在等待第二...
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![西餐牛排怎么做]( "西餐牛排怎么做")
- 步骤1准备食材：牛排200克、小番茄20克、西蓝花20克、洋葱20克、面条50克、黄油10克、黑椒汁2汤匙、番茄酱1汤匙、盐1茶匙、油适量。步骤2小番茄洗净对半切开。步骤3西蓝花洗净切小朵。步骤4洋葱切丝。步骤5首先锅内下入黄油，融化后下入牛排小火煎至7成熟，盛出备用。步骤6然...
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![西餐刀叉怎么用]( "西餐刀叉怎么用")
- 西餐刀叉的使用，大有其讲究。不管拿哪副刀叉，一般都应当是左叉右刀。英国式吃法：用右手拿刀，左手拿叉。比如，一块牛排，它要求从左侧开切的。切下来一块，马上就吃这一块。美国式吃法是先把食物从左侧向右侧切，切完了之后，右手拿的那把刀就放下来了，然后把左手的叉子换到右手，用右手执...
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![西餐煎鸡蛋怎么做]( "西餐煎鸡蛋怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋1个调味料：食用油1克、胡椒粉1克步骤2热锅倒油、放入煎鸡蛋模具。在冷油冷锅状态下开中火、打入鸡蛋。鸡蛋成型后转小火。步骤3模具取出、关火、利用余温多煎一会儿。步骤4盛出、撒上胡椒粉即可。...
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![西餐煎蛋怎么做]( "西餐煎蛋怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋2个调味料：食用油5克，黑胡椒粉2克，盐2克步骤2鸡蛋常温放置10分钟。步骤3取不粘锅，倒入食用油，油温6成热时，转小火，直接打入鸡蛋。步骤4蛋黄中均匀撒上黑胡椒粉、盐。步骤5单面煎1分钟，盛出。...
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![吃西餐的刀叉该怎么拿]( "吃西餐的刀叉该怎么拿")
- 吃西餐的人越来越多，那么吃西餐刀叉怎么拿呢?西餐中一般有刀叉可用，而且不止是一副，往往是两三副，通常是刀放在右手，叉子放在左手，西餐的刀刃是不能指人的。使用西餐刀叉切菜的时候很有讲究，左手和右手肘关节不可以抬的过高，这样子不容易进行切割。如果要跟别人交谈的话，不可以把...
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![西式早餐食谱大全及做法]( "西式早餐食谱大全及做法")
- 现在很多人都习惯在外面吃早餐，其实自己在家里做不仅更加健康，也更卫生，只是很多时候大家觉得做早餐太麻烦，今天为大家介绍西式早餐食谱大全及做法，西式早餐做法的特点是做法简单，不费时间。西式早餐食谱大全及做法早餐松饼主料：低粉100g，砂糖30g，泡打粉5g，牛奶70g，鸡蛋（室温）60g，黄油2...
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