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关于和面做面条的百科

怎样和面做面条
  • 怎样和面做面条

  • 面条是日常的主食之一,面条分很多种,但是怎么做面条往往是很多人不知道的事情,下面介绍怎样和面做面条。1、首先准备一个容器和清水,筷子和面粉。如果有条件,可以准备,两三个容器方便放置,所需要的东西。2、然后将清水加入面粉中。(这一步需要按一定的比例,如果比例没有调好,和出来...
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怎么做玉米面条
  • 怎么做玉米面条

  • 步骤1准备食材:玉米面条200克、牛肉丸5个、白菜80克、火腿肠一根、生菜50克、盐1茶匙、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、香油1茶匙。步骤2白菜切条。步骤3火腿肠切条。步骤4将肉丸下入水中煮10-20分钟。步骤5再放入白菜、火腿肠、生菜煮3-5分钟。步骤6再加入盐搅拌均匀。步骤7加入...
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面条的做法
  • 面条的做法

  • 1.葱切葱花,猪里脊洗净切丝,放入盐半勺、料酒半勺、淀粉1勺拌匀腌制5分钟。2.锅中放入适量水煮沸,放入面条,加入虾皮、盐半勺、生抽1勺煮至断生,放入青菜,鸡精、胡椒粉拌匀盛出。3.油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛入面条中,撒上葱花即可。...
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炒面条怎么做
  • 炒面条怎么做

  • 将面条煮熟,然后立即投入凉水中。把火腿切丝、白菜切丝、洋葱切丝、青红椒切粒备用。炒锅放油烧热,加入洋葱丝爆香,加入白菜丝煸炒,然后加入生抽,加入面条进行翻炒。在出锅前放入青红椒,盐、鸡精,香油搅拌即可。在炒面条的时候很容易产生粘连的情况,我们可以试试用高温去烧制锅的...
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玉米面条怎么做
  • 玉米面条怎么做

  • 说到主食的食物,很多人都应该想到米饭和面条等。面条的做法有很多种的,面条的种类也有很多种,其中就包含了玉米面条。那么玉米面条怎么做呢?1、将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。2、玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。3、将蒸好的玉米面条放到开水中...
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怎样和面面条更筋道
  • 怎样和面面条更筋道

  • 众所周知,面条是我们生活中最常见的一种面食,而且我国大部分地区都将面条作为主食,其实做面条是非常简单的,但是有些人觉得自己做的面条不够筋道,那么怎样和面面条更筋道呢?下面小编给大家说一下怎样和面面条更筋道。1、取面粉500g,在面粉中加入2g盐,再在面粉中打入一个鸡蛋。2、...
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炒面条怎么做好吃
  • 炒面条怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:挂面200克、青椒10克、洋葱10克、鸡蛋2个、小米椒2个、小葱1根。步骤2青椒切丝。步骤3洋葱切丝。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋搅散备用。步骤6小米椒切圈。步骤7首先起锅烧热水,水开放入面条,大火煮沸捞出过冷水备用。步骤8然后起锅倒油,油温6成热,倒入鸡蛋炒散,...
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面条的家常做法
  • 面条的家常做法

  • 猪里脊肉洗净切丝,放盐、料酒、淀粉拌匀,腌制5分钟,葱切葱花,锅中水煮沸,放面条、虾皮、盐、生抽煮至断生,放青菜,鸡精、胡椒粉拌匀盛出,锅里倒油,油温烧至7成热,放入肉丝炒至变色,盛入面条中,撒上葱花即可。面条怎么做好吃食材:面条适量,虾皮适量,猪里脊肉1小块,盐1勺,料酒半勺,淀粉1勺,生...
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炒面条怎么做
  • 炒面条怎么做

  • 相信很多人都难以抵抗美食的诱惑,毕竟一份佳肴能够满足人的食欲,让人得到满足感。众多美食中,有一道叫做炒面。那么炒面条怎么做呢?1、冬笋切块,胡萝卜切丝。2、锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟。3、锅中倒油,倒入萝卜丝,翻炒均匀。4、倒入冬笋,卷心菜,翻炒均匀。5、倒入生抽,盐,翻炒...
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小油菜面条怎么做
  • 小油菜面条怎么做

  • 步骤1食材:面条100克、小油菜3颗、小葱1根、猪油2克、生抽2克、盐1克、醋1克、鸡精1克。步骤2小葱切葱花。步骤3大碗中放入猪油、生抽、盐、醋、鸡精、葱花。步骤4锅中加水烧沸,放入面条煮2分钟,再放入小油菜煮30秒。舀入适量面汤在调料中,再盛入面条、小油菜即可。...
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乌冬面和一般面条区别营养
  • 乌冬面和一般面条区别营养

  • 1、原料不同:乌冬面主要由小麦粉制作而成,面条主要由面粉制作而成;2、形状外形不同:乌冬面通常与土豆粉外形相似。面条通常很细;3、配料不同:乌冬面的配料通常会加入更多的盐;4、口感味道不同:乌冬面过多的盐分可以让其更快失水,以致乌冬面变得Q弹灵动。乌冬面是最具日本特色的面...
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豆角蒸面条的做法
  • 豆角蒸面条的做法

  • 豆角摘好,洗净。锅里水烧开,挂面平铺在锅内,大火蒸15分钟左右。把豆角放入锅中焯熟,捞出。五花肉切好,再放入锅中煸炒,放八角、葱、姜,炒至入味。然后将豆角放进锅里,一起煸炒,放入面条,拌好。拌好之后再放入锅中蒸一下,开锅后,五分钟即可。干面条怎么做蒸面条主料:面条适量,豆角适量,五...
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内存条单面和双面的区别是什么
  • 内存条单面和双面的区别是什么

  • 内存条单面和双面的区别是:1、焊接方式不同:双面内存条在两个面分布焊接8个闪存颗粒,单面内存条在一面上焊接8个闪存颗粒,每个闪存颗粒的容量更大;2、特点不同:双面内存条的技术更成熟,兼容性更好,但故障机率更大,单面内存条技术更新,稳定性更好。...
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鸡蛋面条的做法
  • 鸡蛋面条的做法

  • 步骤1准备食材:面条100克、鸡蛋1个、火腿肠50克、青菜50克、小葱1根、油适量、盐1茶匙。步骤2火腿肠切片。步骤3小葱切葱花。步骤4首先锅内倒入适量油,打入一个鸡蛋煎至两面定型。盛出备用。步骤5然后锅中烧水,水开放入面条、青菜小火煮5分钟,加入鸡蛋、火腿肠继续煮2分钟步...
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蒸面条的做法
  • 蒸面条的做法

  • 步骤1准备食材:面条200克、猪肉50克、火腿20克、青菜50克、小葱1根、小米椒5克、八角5克、姜1块、蒜3瓣、盐1茶匙、鸡精5克、生抽5克、白胡椒5克、十三香5克、料酒1茶匙、香油1茶匙。步骤2猪肉切丝。步骤3火腿切片。步骤4青菜切段。步骤5小葱切葱花。步骤6小米椒切圈。步...
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雪里蕻牛腩面条怎么做
  • 雪里蕻牛腩面条怎么做

  • 步骤1准备食材:面条200克、雪里蕻100克、牛腩200克、八角1个、大葱1段、姜3片、小葱1根、食用油3克、盐1克、料酒1克。步骤2雪菜先浸泡两个小时,中间换两次水清洗,去掉一部分盐分,捞出,挤去水分,切末。步骤3小葱切葱花。步骤4牛腩洗净、切块。步骤5冷水下锅,倒入料酒,焯水10分钟,...
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荞面怎么做面条不会断
  • 荞面怎么做面条不会断

  • 荞面,面的精度完全要依靠加盐提高精度,只有提高了面的精度拉出来面才不会断。所以和面的过程很重要,盐要加多少也很重要,那荞面怎么做面条不会断?1、控制比例:想用荞面做出不会断的面条,需要控制好荞面粉、面粉和盐的比例,一般来说荞面粉、面粉和盐的比例为500:500:1是比较合理的。...
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懒人面条怎么做
  • 懒人面条怎么做

  • 日常生活中,我们都喜欢吃面条,而懒人面条就十分适合时间紧来不及做其它事物的一种面条吃法了,操作简单省时而且好吃,另外也很适合作为造早餐,那么懒人面条怎么做呢?接下来,小编就为大家介绍一下做法。1、准备好食材:面条、葱适量,蒜、盐、鸡精、花椒粉、生抽、陈醋、辣椒油、花生...
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面条的做法
  • 面条的做法

  • 面粉中加水和少许盐,和成面团,醒面10分钟;面醒好之后,再用力揉至面团表面光滑为止;将面团擀成小圆片,撒上面粉用力推擀面杖,由中间向两侧挤压面片,使其变薄变长;展开面片擀至厚度合适。擀好的面片折叠切成宽度均匀的面条,从右向左,拎起摔打展开,水开后加面条煮熟即可。自制面条食材:面...
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酸面怎么做油条
  • 酸面怎么做油条

  • 步骤1食材:面粉250克、鸡蛋1个、泡打粉2克、小苏打2克、清水140克。调味料:食用油20克、植物油8克、盐4克。步骤2盆中放入面粉、泡打粉、小苏打、盐,拌匀,加入鸡蛋、植物油,分3次加入清水拌匀,揉成面团。步骤3面团醒发15分钟,放在案板上按扁,两边往中间折,再按扁后卷成条状,裹上保...
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香蒜面包条怎么做
  • 香蒜面包条怎么做

  • 步骤1食材:吐司2片、小葱1根、大蒜2瓣、黄油10克。辅料:黑胡椒1茶匙、盐1茶匙。步骤2吐司2片切成条状。步骤3黄油加入碗中放入微波炉至融化,再加入蒜末、葱末、加入盐1勺、加入黑胡椒粉1勺,搅拌均匀。步骤4吐司放入烤盘、再将酱汁均匀涂在吐司条上。步骤5烤箱180度烤5分钟,即...
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面条怎么做不坨
  • 面条怎么做不坨

  • 面条起源于中国,已有四千多年的制作食用历史。面条是一种制作简单,食用方便,营养丰富,即可主食又可快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。但是面条怎么做不坨呢?1、先在锅里倒上水,大火烧开,再放入面条,最好是选用宽的面条,面条越宽越不容易坨。下面条之前把面条抖一抖...
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乌冬面和普通面条有什么不同
  • 乌冬面和普通面条有什么不同

  • 1、原料不同:乌冬面主要是由小麦粉制作而成,而普通面条的原材料是面粉。2、形状不同:乌冬面外形与土豆粉相似,比普通面条粗壮、滑溜。3、口感不同:乌冬面和普通面条不同的口感取决于配料的差异,乌冬面配料通常会加入更多的盐,可以让其更快失水,使乌冬面变得Q弹。乌冬面和一般面条...
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低筋面粉可以做面条吗
  • 低筋面粉可以做面条吗

  • 低筋面粉是一种常用于制作蛋糕、饼干等口感蓬松的甜点的材料,而面条是日常生活中非常常见的主食,那么低筋面粉可以做面条吗?1、低筋面粉不能拿来制作面条,由低筋面粉制作出来的面点有蓬松、柔软的特点,用它制作出来的面条会容易断裂而且没有嚼劲。2、想要制作面条,应该选择使用...
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凉面的面条是哪种面条
  • 凉面的面条是哪种面条

  • 凉面又被称作冷面、过水面,它是一种起源于唐朝时期的历史悠久的面食,非常适合夏天的时候食用。有许多人都会想要自己在家制作凉面,但是却不知道制作凉面时应该使用哪种面。那么凉面的面条是哪种面条呢?1、通常外面购买的凉面都是用碱水面的做的。2、在制作凉面的时候要用比较...
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