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关于保鲜的百科

食物保鲜的方法有哪些
  • 食物保鲜的方法有哪些

  • 不管是在炎炎的夏日,还是寒冷的冬天,食物始终都需要保鲜,只是在不同季节,保鲜的难度不一样而已。那么食物保鲜的方法有哪些呢?1、低温储存法:低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖,降低酶的活性,减弱食物内的化学反应,较好的...
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山竹怎样保鲜不会烂
  • 山竹怎样保鲜不会烂

  • 山竹是一种营养非常丰富的水果,但是,它也是非常容易变质的一种水果,有人说自己不知道山竹怎么保存,所以担心自己在购入以后会因为自己保存不当而导致山竹腐烂。那么山竹怎样保鲜不会烂呢?1、冰箱冷藏。买回来的山竹如果不快点吃完的话会很快就变得不新鲜的,在家里应该怎样保存...
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水果保鲜柜怎么保养
  • 水果保鲜柜怎么保养

  • 对于超市、水果蔬菜店来说,水果保鲜柜可以说是必不可少的,它不仅可以让水果保持新鲜,也能为顾客选购水果提供许多方便,那么水果保鲜柜怎么保养呢?1、首先我们最好的到专卖店去购买,选择正规质量好的产品,而像一些杂牌或者二手的,内部的零件质量不过关或有损坏,使用寿命就不长,易损...
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鲜花保鲜方法有哪些
  • 鲜花保鲜方法有哪些

  • 现在很多的家庭,为了使得自己室内的环境更好,那么都想了解一下鲜花保鲜,想通过对鲜花保鲜的了解,才能使得自己购买的鲜花,能在自己的室内放得更久一些,那么鲜花保鲜方法有哪些呢?1、水切法:这个方法主要是扩大花茎底部切口面,增大吸水面积。将花茎底部裁剪整齐,修剪成斜面状;花瓶里...
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卤水保鲜可以放多久
  • 卤水保鲜可以放多久

  • 卤水可以保存5-7天。如果是卤水进行冷藏的话,时间就久一些,有三个星期。此外,夏天的话就要放到冰箱里面去保存,冬天的话,即使卤水冷却之后,放在桶里20多天,它也不会坏,所以说气候和温度,也是保存时间长短的一个重要的原因。基本信息卤水是中国粤菜(潮州菜)及闽菜常用的调味料,为一种...
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没有冰箱樱桃怎样最保鲜
  • 没有冰箱樱桃怎样最保鲜

  • 樱桃是生活中常见的水果,味道酸甜可口,大家都很喜欢吃,食物的保鲜一直是道难题,那么没有冰箱樱桃怎样最保鲜呢?下面小编带大家了解一下吧,希望能帮到大家。1、一定要敞口,即不能密封。避免机械损伤,即不能挤压。2、放在通风的地方,如火车空调出风口附近。3、避免与苹果等能释放植...
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黄皮果怎样长久保鲜
  • 黄皮果怎样长久保鲜

  • 黄皮果作为一种夏季的比较有代表性的水果,又有祛暑的效果,所以黄皮果这种水果更多的会出现在夏季,那么黄皮果怎样长久保鲜呢?1、冰箱:黄皮果的保存温度在10℃-20℃。但是因为黄皮果果肉鲜嫩,可以短期放在冰箱内储存。但是注意不要使用塑料袋装黄皮果,可能会造成内部果肉腐烂、变...
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冬天大葱如何保鲜
  • 冬天大葱如何保鲜

  • 冬天里,对于吃不完的大葱,我们可以将大葱去除泥土、除病、伤株,放进家里的花盆或者是鱼缸里,然后装点土,土要没过葱根10厘米,放在阴凉处保存即可。冬天怎么保存大葱?大葱是我们日常食用的蔬菜之一,对于吃不完的大葱,我们可以将大葱去除泥土、除病、伤株,放进家里的花盆或者是鱼缸...
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羊肉保鲜4度能放几天
  • 羊肉保鲜4度能放几天

  • 羊肉,是最受欢迎的肉类产品之一,寒冷的冬季,来上顿热气腾腾的羊肉火锅,不仅缓和了全身,也满足了味蕾,或者,路边的羊肉串、家里的羊肉饺子等,都是大家喜欢的食物。那么羊肉保鲜4度能放几天呢?1、羊肉放冰箱的冷藏4度能放半个月时间。2、通常情况下羊肉可以放入冰箱冷藏保存半个月左...
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苹果能放冰箱保鲜吗
  • 苹果能放冰箱保鲜吗

  • 在我们的日常生活很多人都非常喜欢吃苹果,并且有一句话说每日一颗苹果病症杜绝我,不难看出,苹果针对人的身体身心健康而言是多么的的关键。那么苹果能放冰箱保鲜吗?1、苹果能放冰箱保鲜。2、苹果常温放置能保存一周左右,放在冰箱里能保存两周左右,但是需要注意的是,如果发现苹果...
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杨梅运输过程怎么保鲜
  • 杨梅运输过程怎么保鲜

  • 杨梅是一种味道酸甜爽品,营养价值特别高的水果,这种水果能开胃消食也能促进消经还能减肥瘦身,但是新鲜的杨梅却很容易变质。接下来,小编就为大家介绍下杨梅运输过程怎么保鲜。1、低温保鲜技术。低温可以降低杨梅果实的呼吸作用,抑制乙烯的释放量,较好地保持杨梅的品质。低温保...
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蒜苗如何长时间保存
  • 蒜苗如何长时间保存

  • 方法一:将蒜苗用保鲜膜包裹起来,然后放进冰箱冷藏室保存;方法二:将蒜苗放凉后装进条板箱里,或者直接堆在货架上;方法三:将蒜苗放进密封袋中,抽部分空气之后密封保存。蒜苗保鲜储存方法蒜苗又叫青蒜,是指大蒜幼苗发育到一定时期的青苗。蒜苗具有蒜的香辣味道,一般会食用柔嫩的蒜叶和...
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荔枝有哪些保鲜方法
  • 荔枝有哪些保鲜方法

  • 荔枝是很好吃水果,但是它很难保鲜,未经保存处理的荔枝很快就会变味,很让人头疼,那么荔枝有哪些保鲜方法呢?下面一起来看看吧。1、修剪荔枝,摘下来的荔枝的枝干很长,可以用剪刀修剪荔枝,将过长的枝梗剪掉,如果发现有坏掉的荔枝也将它除去,只保留完好健康的荔枝。2、用塑料袋装起来,然...
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软柿子保鲜方法有哪些
  • 软柿子保鲜方法有哪些

  • 我们知道水果易腐烂,不经折腾,因此保存方法一直是让不少人头疼的问题,其中软柿子更加容易腐烂,所以需要保存好才可以的,那软柿子保鲜方法有哪些呢?1、室内堆藏。选择阴凉干燥,通风良好的屋子,燃烧硫磺进行消毒后,地上铺15-20厘米厚的禾草,将选好的柿子轻轻堆放在草上,厚4-5层。也可...
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杏鲍菇保鲜方法是什么
  • 杏鲍菇保鲜方法是什么

  • 杏鲍菇是很有营养的食材,有一股淡淡的杏仁味道,不仅是很好的养生食材,还是不错的提味品,受到了很多人的喜爱。那么杏鲍菇保鲜方法是什么呢?1、杏鲍菇不要沾到水,沾到水就很容易变质,可以把买来的新鲜杏鲍菇放进纸袋或者直接用厨房餐巾纸包一下,然后放进冰箱冷藏。2、如果说一次性...
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冰箱保鲜室结冰调几档
  • 冰箱保鲜室结冰调几档

  • 在冰箱里面有个可以调节档位的旋钮,这个旋钮主要用来根椐不同的季节进行冰箱温度的调节,合理的调节会让冰箱更耐用更节能。那么冰箱保鲜室结冰调几档呢?1、调到4档。冰箱保鲜室结冰可能是保鲜室的温度设定的太低了,冰箱保鲜室的温度是要根据时节来调节冰箱温度,在春秋季节的时...
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冰箱0度保鲜为什么会结冰
  • 冰箱0度保鲜为什么会结冰

  • 随着现在科技在不断的进步,人们对事物保鲜的质量也有着很高的突破,冰箱现已成为了人们很受欢迎的一种食物保鲜方法,那冰箱0度保鲜为什么会结冰?1、因为保鲜区温度为0度以下,水到了0度会结冰。2、冷藏区,温度0-10度,一般不会结冰,用于短期保持食物。3、保鲜区,温度位于0度以下,-6度...
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冰箱保鲜层结冰怎么解决
  • 冰箱保鲜层结冰怎么解决

  • 很多家里做饭的家庭主妇经常会遇到的一个问题,就是家里冰箱面会经常出现结冰的状况,遇到这个问题的时候,我们一般都是怎么解决的呢?冰箱保鲜层结冰怎么解决呢?1、可以先把冰箱的电源断开,然后先用除冰铲子先把保鲜层上面容易清除掉的冰清除掉。注意我们在用除冰铲铲冰的时候不...
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蔬菜快递如何保鲜
  • 蔬菜快递如何保鲜

  • 菜场的蔬菜再新鲜也是不是刚刚是从田地里摘出来的,这中间需要一个运输的过程,而这个过程中,还需要先把蔬菜保鲜,保证到达目的地后蔬菜还是很新鲜,就如刚从田地里摘回来的一样,那么蔬菜快递如何保鲜呢?1、现摘先包装。蔬菜在田地刚摘出来时,就要开始踏上运输过程了,新摘蔬菜不要见...
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冷藏是保鲜还是冷冻的意思
  • 冷藏是保鲜还是冷冻的意思

  • 在日常生活中,我们常常都不可能就把所有的食材都使用完,吃不完的就要冷藏起来才行,一般冰箱都有两层,那冷藏是保鲜还是冷冻的意思?1、冷藏是保鲜的意思,冷冻是在冷冻箱中。冰箱内保存食物常用的冷藏温度一般都在零度以上,在这种环境下,食物受到的伤害小,绝大多数细菌的生长速度也...
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夏天冰箱保鲜调到几度合适
  • 夏天冰箱保鲜调到几度合适

  • 炎炎夏日,冰箱对于每家每户来说都是很重要的,它可以保障食物的新鲜,避免因为温度过高而坏掉。冰箱可以根据需求来了解问题,那么夏天冰箱保鲜调到几度合适呢?1、冰箱主要分为冷冻室和冷藏室两种。冰箱冷冻室虽然是用来冷冻食物的,但是同时它也在起着保鲜的作用,冰箱冷藏室和冷冻...
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玫瑰鲜花如何保鲜更长时间
  • 玫瑰鲜花如何保鲜更长时间

  • 玫瑰花保鲜的方法:要斜剪花枝底部,修剪花茎后它能够更好的吸水。在水养期间,可以在水里面加一点啤酒,它里面含有的乙醇可以给花枝伤口消毒,还能够给它提供营养物质;也可以加点食用糖或阿司匹林,这都是简单的保鲜剂,可以让花朵开花的时间更长一些。玫瑰原产中国,栽培历史悠久,玫瑰在...
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水果店夜间保鲜问题
  • 水果店夜间保鲜问题

  • 水果店晚上保存水果可以使用可食用的水果保鲜剂,这种保鲜剂覆于水果表面,形成一层密封膜,防止氧气进入水果内部,延长熟化过程,起到保鲜作用。还可以采用温控贮藏保鲜法,冷藏水果保鲜利用高于水果冻结点的较低温度,降低水果的呼吸代谢和腐烂率,实现水果贮藏保鲜。...
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竹笋如何保鲜
  • 竹笋如何保鲜

  • 竹笋是由毛竹在立冬前后的地下茎侧芽发育而成的一种笋芽。因为它还没有出土,所以竹笋又脆又嫩,所以它是人们非常喜欢吃的一道菜,那竹笋如何保鲜?1、蒸制法:将挑选好的冬笋除去外壳并洗净,然后将大的冬笋切成两半,放在蒸架或清水锅中煮至5成熟,取出摊放在竹篮子中通风,可保鲜10-15天...
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小龙虾要怎样保鲜保存
  • 小龙虾要怎样保鲜保存

  • 小龙虾一直以来全是很多人偏爱的火爆菜肴,吃起來肉质细嫩、辣劲十足,非常的爽。伴随着繁殖技术的完善,如今大部分一年四季都能吃到小龙虾。那么小龙虾要怎样保鲜保存呢?1、水桶保存。若是买回去的新鮮小龙虾,提议可放进水桶里边开展保存。在水桶中添加冷水,未过小龙虾就可以了,...
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