![冻带鱼段怎么清洗]( "冻带鱼段怎么清洗")
- 一般大家买到的带鱼都是冷冻的带鱼段，很少有人能够买到新鲜的，那么冻带鱼段怎么清洗呢？相信很多网友对于这个问题都很感兴趣，下面一起来了解一下吧。1、先解冻。冷冻的带鱼段，在清洗之前首先要解冻。建议用保鲜袋将带鱼段装好，然后放在冰箱冷藏室或者室温下、温水中进行解冻，一...
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![冷冻带鱼段怎么做好吃]( "冷冻带鱼段怎么做好吃")
- 带鱼是一种很美味的食物，为了方便，现在很多的朋友都购买冷冻带鱼回来做的，那么冷冻带鱼段怎么做好吃呢？1、第一步：解冻、清理。将带鱼放在塑料袋中，然后再放在低于75摄氏度的温水中浸泡1-3小时。也可以放在冰箱的冷藏室，半天左右也可以解冻。解冻之后，再用刀划开或者用干净的剪刀...
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![冻烤秋刀鱼做法]( "冻烤秋刀鱼做法")
- 步骤1食材：冻秋刀鱼2条调味料：食用油5克、白醋5克、盐2克步骤2冻秋刀鱼解冻后、洗净、擦干表面水分。步骤3秋刀鱼鱼身均匀抹上白醋、再撒盐、腌制30分钟。步骤4烤盘铺入硅油纸、刷一层食用油、铺入秋刀鱼。步骤5烤箱预热230度、烤7分钟、取出翻面、再烤7分钟、即可。...
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![干炸带鱼的做法有哪些]( "干炸带鱼的做法有哪些")
- 香炸带鱼是一道家常菜肴。带鱼肉厚刺少，营养丰富，富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，尤其适老人、儿童食用。成品外酥里嫩，口味鲜美广受全国各地人们的喜爱。那么干炸带鱼的做法有哪些呢？1、准备食材。带鱼两条（清洗干净后，切段备用）、姜末适量、葱末适量。2、腌制。将姜...
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![带鱼的做法]( "带鱼的做法")
- 1.姜1块切姜片。2.带鱼中放入姜片、花椒、十三香2克、盐1勺、料酒1勺腌制半小时。3.将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊状。4.锅中放入适量油，油温烧至7成热，将带鱼放入蛋糊中均匀的裹上蛋液后放入锅中炸至金黄后捞出，调高油温后倒入带鱼复炸一次，颜色变深后捞出...
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![红烧带鱼的家常做法]( "红烧带鱼的家常做法")
- 食材：带鱼600克、淀粉70克、干辣椒3个、小葱2根、生姜1块调料：醋、盐、糖、味精、生抽、老抽、白酒步骤：1、姜切片，小葱切段。带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺，拌匀腌制20分钟；2、将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉；3、锅中放入适量...
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![怪味带鱼怎么做]( "怪味带鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：带鱼200克、小葱1根、泡椒5个、干辣椒5个、姜1块、蒜3瓣、料酒1汤匙、酱油1茶匙、白糖1茶匙、醋1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2泡椒切段。步骤3葱切葱花。步骤4干辣椒切段。步骤5姜切末。步骤6蒜切末。步骤7带鱼加少许盐拌匀，腌制10分钟...
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![香炸带鱼的家常做法]( "香炸带鱼的家常做法")
- 姜切片，小葱切葱花，带鱼切好，放姜片、花椒、盐、料酒、十三香拌匀，腌制30分钟，鸡蛋打入碗中，放淀粉、面粉打成蛋糊，带鱼放蛋糊中，让带鱼裹上蛋液，锅中放适量油，油温烧至7成热，放带鱼炸至金黄捞出，调高油温，倒带鱼复炸一次，颜色变深后捞出即可。带鱼的做法食材：带鱼500克，鸡蛋1个，面粉3克，淀...
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![冻烤秋刀鱼的做法]( "冻烤秋刀鱼的做法")
- 步骤1食材：冻秋刀鱼2条。调味料：食用油5克、白醋5克、盐2克。步骤2冻秋刀鱼解冻后、洗净、擦干表面水分。秋刀鱼鱼身均匀抹上白醋、再撒盐、腌制30分钟。步骤3烤盘铺入硅油纸、刷一层食用油、铺入秋刀鱼。步骤4烤箱预热230度、烤7分钟、取出翻面、再烤7分钟。步骤5再烤7分...
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![清蒸带鱼怎么做]( "清蒸带鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：带鱼300克、姜1块、小葱10克、料酒1汤匙、蒸鱼豉油1汤匙、大葱10克、胡萝卜15克。步骤2带鱼洗净。步骤3带鱼切段。步骤4姜切片。步骤5小葱切段。步骤6胡萝卜切丝。步骤7大葱切丝。步骤8将带鱼放到盘子里。步骤9把姜片、小葱段放上去。步骤10淋上料酒。步骤1...
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![红烧带鱼怎么做]( "红烧带鱼怎么做")
- 带鱼清理干净，加盐、醋、姜片、白酒腌制20分钟，姜切片，小葱切段，带鱼吸干水分，放进淀粉中裹上淀粉，油温烧至6成热，放入带鱼块，煎至两面金黄，捞出，锅中留底油，放姜片、干辣椒、葱段炒香，放带鱼和清水，再加老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉炒匀，开中小火烧至入味，加鸡精盛出。红烧带鱼怎么做...
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![冰冻带鱼怎么挑选]( "冰冻带鱼怎么挑选")
- 买冰冻带鱼的挑选方法为：1、气味：若带鱼带有浓烈的鱼腥味则说明带鱼不新鲜，需要选择没有太大异味的；2、颜色：新鲜的带鱼通常为灰白色，若带鱼呈淡黄色则说明不新鲜；3、外观：需要选择外观完好、没有破碎的带鱼，若带鱼表面有破碎或变软的现象最好不要选择。...
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![冻鱼正确解冻方法]( "冻鱼正确解冻方法")
- 首先准备一个大盆，足够容纳冻鱼的体积;然后将冻鱼放入盆中，加适量水淹没冻鱼;接着在水中加入食盐(一勺差不多)搅拌融化;最后就静置10分钟左右，冻鱼会快速解冻。10分钟冻鱼快速解冻法1.首先准备一个大盆，足够容纳冻鱼的体积，让冻鱼可以全部舒展开，提高冻效率更高;2.将冻鱼从冰箱...
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![炸带鱼怎么做]( "炸带鱼怎么做")
- 1、带鱼洗净切段，放入姜片、花椒、十三香腌2克、盐1勺、料酒1勺、腌制半小时。2、将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊状。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将带鱼放入蛋湖中，均匀的裹上蛋液后，放入锅中，炸至金黄后捞出。调高油温后，倒入带鱼复炸1次，颜色变深后，捞出装...
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![带鱼的做法]( "带鱼的做法")
- 食材：带鱼600克淀粉70克干辣椒3个小葱2根，生姜1块调料：醋，盐，糖，味精，生抽，老抽，白酒。步骤：1、姜切片，小葱切段。带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺。拌匀腌制20分钟；2、将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉；3、锅中放入适量油，油温烧至6成热，...
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![蕨菜烧带鱼怎么做]( "蕨菜烧带鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：带鱼500克、蕨菜250克、姜3片、食用油10克、生抽2勺、盐1克。步骤2带鱼洗净、切段、加1克盐稍腌15分钟。步骤3锅中水沸、下蕨菜、焯水30秒、捞出、用凉水浸泡2小时。步骤4蕨菜沥干水分、切段。步骤5热锅倒油、油温5成热、下待遇、煎至两面金黄。步骤6大火稍...
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![带鱼的家常做法]( "带鱼的家常做法")
- 1.姜切片，小葱切段，带鱼内脏处理洗净，加入盐半勺、醋半勺、姜片、白酒1勺。拌匀腌制20分钟；2.将腌好的带鱼用厨房纸巾吸干多余水分，放入淀粉中裹上一层淀粉；3.锅中放入适量油，油温烧至6成热，放入带鱼块煎至两面金黄，捞出待用；4.锅中留底油，放入姜片、干辣椒、葱段炒香，放入带鱼、清水...
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![香炸带鱼的做法]( "香炸带鱼的做法")
- 食材：带鱼500克、鸡蛋1个、面粉3克、淀粉3克、姜1块、小葱2根、花椒3克步骤：1、姜1块切片，带鱼中放入姜片、花椒、盐1勺、料酒1勺、十三香2克腌制半小时。2、将鸡蛋打入碗中，放入1勺淀粉、1勺面粉，搅匀成蛋糊。3、锅中放入适量油，油温烧至7成热，将带鱼放入蛋糊中均匀的裹上蛋液...
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![油炸带鱼怎么做好吃]( "油炸带鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：带鱼200克、姜1块、料酒1茶匙、盐1茶匙、油适量、生抽1茶匙、小葱1根、蛋黄1个、面包糠30克。步骤2带鱼洗净切段。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5碗中放入带鱼、料酒、生抽、姜、盐，拌匀腌制2小时。步骤6然后碗中放入腌制好的带鱼，倒入蛋黄拌匀，再倒入面...
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![带鱼段去鳞方法有哪些]( "带鱼段去鳞方法有哪些")
- 我们都知道带鱼是一个很好吃的鱼，不仅营养价值很高，里面富含了丰富的维生素，而且带鱼的鱼刺很少，非常的适合老人和小朋友，但带鱼需要去除鱼鳞才可以的，那带鱼段去鳞方法有哪些呢？1、热水去除带鱼鳞：首先先将买回来的带鱼放进锅里的热水中，泡上15分钟左右，等到带鱼解好冻了之后，然后...
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![生熏带鱼怎么做]( "生熏带鱼怎么做")
- 步骤1准备食材：带鱼300g、小葱10g、姜1小块、八角2个、花椒少许、绍酒2勺、白糖1勺、色拉油适量。步骤2先将小葱成小段。步骤3姜切片。步骤4将洗净的带鱼切成长段。步骤5装入碗中，再加入姜片、葱段，倒入八角、花椒，淋入绍酒，抓匀后腌制2小时。步骤6坐锅点火，放入白糖略炒。步骤...
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![速冻带鱼怎么炸好吃]( "速冻带鱼怎么炸好吃")
- 带鱼怎么炸好吃：将带鱼去肠，其尾部、头部以及身上的鱼鳞，用刀具刮洗净，然后将其切成５厘米长的段段，用姜末、花椒粉、大料粉、盐进行腌制，顺便用淀粉调水挂浆；准备好锅，在锅中倒入适量的植物油，烧热植物油，将带鱼段取出，放入油锅进行煎炸，用小火炸至两面金黄为止，随后捞出装入盘中即可。...
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![海带炖冻豆腐怎么做]( "海带炖冻豆腐怎么做")
- 步骤1准备食材：海带200克、冻豆腐100克、盐1勺、姜1块、油适量。步骤2海带切菱形块。步骤3姜切片。步骤4炒锅放油，油热放入姜片爆香。步骤5再下入海带片快炒2分钟。步骤6然后加入适量清水、冻豆腐，大火烧开转小火炖20分钟。步骤7最后加入盐调味煮3分钟即可。...
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![冷冻巴沙鱼的家常做法是什么]( "冷冻巴沙鱼的家常做法是什么")
- 冷冻巴沙鱼的家常做法是番茄龙利鱼，也就是将巴沙鱼解冻后切块，放姜丝料酒腌制再焯水备用。将蒜末炒香倒入番茄炒出番茄汁，再放盐、生抽、番茄酱调味。等番茄汁翻滚后放入龙利鱼大火收汁，最后放少量糖提鲜即可。巴沙鱼的做法有很多，番茄巴沙鱼是基本的家常做法，做法简便味道也很...
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![买的带鱼段还用处理吗]( "买的带鱼段还用处理吗")
- 带鱼是日常生活中非常常见的一种海鱼，它营养极为丰富，很多人都很喜欢吃，现在在超市买的带鱼大多都是冰冻带鱼段。那么买的带鱼段还用处理吗？1、一般情况下，买回来的如果是冰带鱼段，要将它放到水里进行化冻，解冻之后还需要清理掉内脏以及鱼鳃，清理的时候鱼腹部的血也需要清理干净，...
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生活百科帮
