![鲶鱼炖茄子怎么做]( "鲶鱼炖茄子怎么做")
- 鲇鱼含有丰富的蛋白质和矿物质等营养元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。那么鲶鱼炖茄子怎么做呢？1、鲶鱼切块，茄子切条。2、锅中倒油，放入葱丝，姜丝，蒜，辣椒爆香，放入鲶鱼翻炒。3、放入茄子，生抽翻炒均匀后加水，放盐，鸡精炖30分钟即可。以上就是给各位带来的关于鲶鱼炖茄子...
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![白菜炖鱼子怎么做]( "白菜炖鱼子怎么做")
- 步骤1准备食材：大白菜300克、鱼子150克、葱段5克、姜片少许、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、白醋1勺、胡椒粉1勺、香油适量、色拉油1勺、清汤适量。步骤2将白菜洗净切段。步骤3鱼子洗净放入沸水中焯透，捞出沥干备用。步骤4锅中加油烧热，先下入葱姜炒香。步骤5加入鱼子、再烹入...
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![干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃]( "干锅蒜子鲶鱼的做法怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、大葱1段、姜1块、青椒1个、红椒1个、小葱5克花椒5克。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3大葱切段。步骤4姜切片。步骤5青椒切斜片。步骤6红椒切斜片。步骤7小葱切葱花。步骤8起锅倒油，油热倒入鲶鱼炸至微黄盛出备用。步骤9另起锅倒油，油热放入姜、...
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![蒜子烧鲶鱼怎么做好吃]( "蒜子烧鲶鱼怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：鲶鱼200克、蒜20克、小葱1根、小米椒5克、花椒5克。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小米椒切圈。步骤5小葱切葱花。步骤6起锅倒油，油热加入鲶鱼炸至微黄盛出备用。步骤7另起锅倒油，油热放入花椒、蒜炒香。步骤8接着加入鱼段，放入酱油、小米辣、醋、白糖...
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![鱼香茄子的家常做法]( "鱼香茄子的家常做法")
- 茄子洗净去蒂，切条，茄子里放盐、白醋、淀粉腌制5分钟，姜切末，大蒜切末，小葱切葱花，碗中加入盐、淀粉、生抽、醋、白糖、清水拌匀，在锅内倒食用油，油温烧至7成热，放茄子条炒软，盛出，锅里再加油，油温烧至7成热，放姜末和蒜末炒香，放豆瓣酱炒出红油，放入茄子，收汁，盛出。鱼香茄子怎么做食材：茄...
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![清炖土豆茄子的做法]( "清炖土豆茄子的做法")
- 步骤1食材：土豆200克、茄子200克、小葱1根、大蒜2瓣、上海青20克、食用油10克、盐1克、鸡精2克、蚝油2克、生抽3克。步骤2上海青对半切开。步骤3放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤4土豆去皮。步骤5切小块。步骤6茄子去皮，切小块。步骤7小葱切葱花。步骤8大蒜切片。步骤9...
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![鱼香茄子的做法]( "鱼香茄子的做法")
- 材料：茄子500克、姜1块、大蒜2瓣、小葱2根步骤：1.茄子洗净去蒂切条，放入盐1勺、白醋2克、淀粉1勺拌匀腌制5分钟，姜1块切末，大蒜2瓣切末，小葱2根切葱花；2.调酱汁：盐1勺、淀粉1勺、生抽10克、醋10克、白糖2勺、清水适量；3.锅内放入适量油，油温烧至7成热，放入切好的茄子翻炒，将茄子炒软...
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![炖小鱼贴饼子的做法]( "炖小鱼贴饼子的做法")
- 步骤1所需食材：小黄鱼200克，生姜2块，大蒜5瓣，小麦面粉100克，玉米面100克。所需调料：温水100克，料酒2汤匙，白糖半汤匙，盐1茶匙，干辣椒2根，油20克，豆瓣酱2汤匙，淀粉100克。步骤2将玉米面、面粉、混合均匀，加入温水揉成面团。步骤3小鱼去内脏，加料酒、盐，腌制15分钟。步骤4干辣椒切段。步骤5...
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![五花肉炖茄子土豆的做法]( "五花肉炖茄子土豆的做法")
- 步骤1食材：五花肉150克，茄子300克，土豆150克，蒜3瓣，大葱20克，姜3克，香菜1根。调味料：食用油10克，盐1克，大酱4克，老抽1克，鸡精2克，干辣椒2个，料酒2克。步骤2五花肉切片。步骤3茄子切条。步骤4土豆去皮，切小块。步骤5蒜切片。步骤6姜切片。步骤7大葱切片。步骤8香菜切段。步骤9干辣椒切断...
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![茄子炖酸菜的做法]( "茄子炖酸菜的做法")
- 步骤1食材：酸菜50克、茄子1根、蒜2瓣、姜1克、大葱10克、干辣椒3个调味料：食用油8克、生抽2克、糖1克、白胡椒粉2克步骤2茄子切条步骤3蒜切末步骤4姜切末步骤5大葱切片步骤6干辣椒切断步骤7热锅倒油、油温5成热时、下酸菜、姜、蒜、干辣椒、炒香、倒入茄子步骤8加200毫升清...
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![咸鱼茄子煲怎么做]( "咸鱼茄子煲怎么做")
- 1、咸鱼提前用清水浸泡6小时去除多余盐分，浸泡好的咸鱼，鱼身切小条，加入料酒拌匀腌制20分钟;2、茄子洗净去蒂后切长条，大葱切片、姜切片，大蒜对半切开，小葱切长段;3、平底锅油温6成热，将茄子表面均匀拍上薄薄干粉，放入锅中微炸后捞出备用;4、炒锅油温6成热，爆香葱、姜、蒜、倒入咸...
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![土豆炖鲶鱼怎么做]( "土豆炖鲶鱼怎么做")
- 鲶鱼是我们日常生活中常见的淡水鱼，具有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。现在很多人都喜欢用鲶鱼制作各种各样的美食，其实土豆炖鲶鱼是比较受欢迎的一道菜，那么土豆炖鲶鱼怎么做呢？今天小编带大家了解一下。1、鲶鱼洗净后用醋略泡（可以去除鲶鱼表面的粘液）。2、沥干水份后切段，裹上...
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![鳝鱼烧茄子怎么做好吃]( "鳝鱼烧茄子怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：鳝鱼200克、茄子100克、红椒20克、大葱1段、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1块、料酒1茶匙、豆瓣酱1茶匙、油适量、盐1茶匙。步骤2黄鳝洗净备用。步骤3茄子切条。步骤4红椒切条。步骤5姜切片。步骤6蒜切片。步骤7大葱切段。步骤8起锅倒油，油热加入蒜片，姜片爆香。步骤9...
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![红烧鲶鱼怎么做好吃]( "红烧鲶鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲶鱼200克、八角5克、花椒5克、老抽1茶匙、油适量、盐1茶匙、姜1块、小葱1根、白糖1茶匙。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5起锅倒油，油热加入少许盐，倒入鲶鱼煎至两面微黄。步骤6然后加入姜、八角、花椒、老抽，再加适量清水，大火烧开转...
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![清炖鲶鱼怎么做好吃]( "清炖鲶鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲶鱼200克、黄瓜50克、姜1片、蒜3瓣、小葱1根、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、味精1茶匙。步骤2鲶鱼洗净剁块。步骤3黄瓜切片。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅倒油，油热放入少许盐，加入鲶鱼煎至两面微黄。步骤8然后加入姜、蒜、料酒、...
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![鲶鱼炖豆腐怎么做好吃]( "鲶鱼炖豆腐怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲶鱼100克、豆腐200克、姜1块、小葱1根、料酒1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、鸡精1茶匙、油适量、盐1茶匙、干辣椒5克、青椒20克、红椒20克。步骤2鲶鱼洗净剁块。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6干辣椒切段。步骤7青椒切圈。步骤8红椒切...
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![鲶鱼炖茄子怎么做]( "鲶鱼炖茄子怎么做")
- 步骤1食材：鲶鱼500克、茄子400克。辅料：姜1块、大蒜2瓣、桂皮1块、八角2个、大葱半根、小葱2根、食用油适量、盐2勺、鸡精1勺、胡椒粉2克、料酒1勺。步骤2茄子洗净切滚刀块。步骤3姜切片。步骤4蒜切片。步骤5大葱斜刀切小段。步骤6小葱切葱花。步骤7鲶鱼洗净切块，放入姜片、...
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![水煮泡椒鲶鱼的做法]( "水煮泡椒鲶鱼的做法")
- 步骤1准备食材：鲶鱼200克、油适量、盐1茶匙、小葱1根、泡椒20克、花椒5克、姜1块、蒜3瓣、胡椒粉2茶匙、豆瓣酱1汤勺、生抽1茶匙、料酒1茶匙、耗油1茶匙、鸡精1茶匙、辣椒粉1茶匙、花椒粉1茶匙、白糖1茶匙。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3小葱切葱花。步骤4泡椒切圈。步骤5姜切...
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![茄子炖干豆腐怎么做]( "茄子炖干豆腐怎么做")
- 步骤1食材：干豆腐200克，茄子400克，蒜2瓣，大葱10克，姜1克，小葱1根、食用油8克，东北大酱4克，老抽1克，盐1克，鸡精2克，十三香粉1克。步骤2干豆腐切小块。步骤3茄子切条。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6大葱切片。步骤7小葱切葱花。步骤8炒锅中油温5成热时，下大葱、姜、蒜，炒香，放入东北大...
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![鲶鱼豆腐汤的做法]( "鲶鱼豆腐汤的做法")
- 步骤1准备食材：鲶鱼500克、豆腐200克、姜1块、小葱1根。油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、枸杞10克、鸡精1茶匙。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3豆腐切块。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6首先将切好的鲶鱼放入容器中，倒入料酒拌匀腌制10分钟。步骤7然后锅内倒油，油温6成热，放入...
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![红烧土豆炖茄子的做法]( "红烧土豆炖茄子的做法")
- 步骤1食材：茄子1根，土豆2个，蒜2瓣，姜1克，小葱2根。调味料：食用油8克，豆瓣酱2克，生抽2克，鸡精2克。步骤2茄子切条。步骤3土豆去皮，切块。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下豆瓣酱、姜、蒜，炒香，倒入土豆，炒匀。加200毫升清水、茄子、生抽，焖煮10分...
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![鲶鱼炖茄子怎么做好吃]( "鲶鱼炖茄子怎么做好吃")
- 步骤1主要食材：鲶鱼150克、茄子100克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根。步骤2鲶鱼洗净剁块。步骤3茄子去皮切条。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6小葱切葱花。步骤7起锅倒油，油热加入鲶鱼煎炸微黄。步骤8然后加入油热，加入蒜、姜、料酒、醋、生抽、白糖、味精、盐加适量清水，大火烧...
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![茄汁鱼的做法]( "茄汁鱼的做法")
- 步骤1准备食材：草鱼200克、油适量、蒜3瓣、小葱1根、料酒1茶匙、白醋20克、生抽1茶匙、糖20克、番茄酱30克。步骤2鱼洗净切成小块。步骤3蒜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入鱼，加入料酒、蒜末、生抽腌制10分钟。步骤6然后起锅倒油，油温6成下入鱼炸至两面微黄，捞出备...
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![炖鱼的做法]( "炖鱼的做法")
- 步骤1准备食材：鲢鱼肉200克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、花椒5克、干辣椒5克、油适量、盐1茶匙、醋1茶匙、老抽1茶匙、豆瓣酱1茶匙。步骤2鲢鱼洗净切块。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切段。步骤7首先起锅烧油，放入鱼块煎至两面微黄，再加入盐、醋、...
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![干锅鲶鱼怎么做好吃]( "干锅鲶鱼怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鲶鱼200克、莴笋80克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、花椒5克、干辣椒10克、豆瓣酱1茶匙、剁椒1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根。步骤2鲶鱼洗净切块。步骤3莴笋切块。步骤4姜切片。步骤5蒜切片。步骤6干辣椒切段。步骤7小葱切葱花。步骤8首先起锅倒油，油温6成热...
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