当前位置:生活百科帮 >

关于眉山川菜特点的百科

眉山川菜加盟有什么条件
  • 眉山川菜加盟有什么条件

  • 眉山川菜是一家主营传统川菜、创意中餐及地方风味的现代餐厅,餐厅风格以时尚精致的装修、浪漫轻松的定位和精益求精的品质博得众多粉丝追捧。那么眉山川菜加盟有什么条件呢?1、严格商圈独享,控制区域开店数量,在一定区域内确保投资者独占地位。2、评估培训体系,对周边商圈、人...
  • 15695
画眉鸟有什么特点
  • 画眉鸟有什么特点

  • 画眉鸟(学名:Garrulaxcanorus):是鸟纲、画眉科的中型鸟类。体长约23厘米。那么网友们知道画眉鸟有什么特点吗?对于不知情的网友们,下面一起来了解一下吧。1、画眉鸟额头呈现棕色,头顶至上背棕褐色,自额到上背有宽阔的黑褐色纵纹,纵纹前段的颜色比较深,往后部会逐渐变淡。画眉鸟的眼...
  • 11091
四川峨眉特产
  • 四川峨眉特产

  • 峨眉的特色小吃有肉包谷耙、雪蘑芋、凉粉、峨眉素斋、鳝丝、叶儿粑、雪蘑芋烧鸭、三合泥、豆腐脑、峨眉抄手、串串香、炸土豆、夹饼、冒菜。1、峨眉抄手峨眉抄手是四川峨眉的传统美食,有着非常悠久的历史,据记载,距今已经有着两千多年的历史了,其制作方法精细,选用抄手皮和猪...
  • 8754
川菜的招牌菜
  • 川菜的招牌菜

  • 川菜特色招牌菜有:鱼香肉丝、宫保鸡丁、回锅肉、夫妻肺片、樟茶鸭子、水煮肉片、辣子鸡丁、蒜泥白肉、麻婆豆腐、开水白菜、东坡肘子、干煸鸡、酸汤肥牛、麻辣烤鱼、鳝段粉丝、麻辣小龙虾、青椒酱爆鸭舌、生烧什锦、干煸牛肉丝、水煮鱼、毛血旺、香辣蟹、酸菜鱼等。鱼香肉...
  • 19996
峨眉山气候特点有哪些
  • 峨眉山气候特点有哪些

  • 峨眉山(MountEmei)位于北纬30°附近,四川省西南部,四川盆地的西南边缘,是中国“四大佛教名山”之一,地势陡峭,风景秀丽,素有“峨眉天下秀”之称。那么峨眉山气候特点有哪些呢?1、峨眉山的气候,除受三大因子(辐射、大气环流、地理)的制约外,地形地势起着十分重要的作用。2、山区内低云...
  • 28113
湘菜特点有哪些
  • 湘菜特点有哪些

  • 湘菜特点:1、炒菜突出鲜、嫩、香、辣。2、湘菜制作精细,用料上比较广泛,口味多变,品种繁多;3、腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧,著名的湖南腊肉系烟熏制品,既作冷盘;4、色泽上油重色浓,讲求实惠;5、煨、炖讲究微火烹调,煨则味透汁浓,炖则汤清如镜。资料扩展湘菜,又叫湖南菜,是中国历史悠...
  • 11612
中国的名山大川有哪些有什么特点
  • 中国的名山大川有哪些有什么特点

  • 我国的名山大川有:黄山、泰山、嵩山、衡山、武夷山、恒山、长白山、黄河、长江、松花江、珠江、嘉陵江、大渡河等。黄山被称为“天下第一奇山”,位于安徽省南部黄山市境内,黄山代表景观有“五绝三瀑”,五绝:奇松、怪石、云海、温泉、冬雪;三瀑:人字瀑、百丈泉、九龙瀑。泰山泰山...
  • 8236
粤菜特点有哪些
  • 粤菜特点有哪些

  • 粤菜注重质和味,口味比较清淡,力求清中鲜、淡中求美。而且随季节时令的变化而变化,夏秋偏重清淡,冬春偏重浓郁,追求色、香、味、型。粤菜用料十分广泛,不仅主料丰富,而且配料和调料也十分丰富。粤菜以蒸、炒、煎、焗、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,尤其注重“镬气”和现炒现...
  • 19465
山西菜有什么特点
  • 山西菜有什么特点

  • 山西菜的特点是注重烹饪技法,口味多变。其中太原菜吸收了京、豫、鲁、川、沪的烹饪之长;雁北菜烹调以烧、烤、焖、涮等为主,口味偏重,油厚咸香;晋南菜偏重于辣、咸,稍酸,擅长熘、炒、烩、氽及汤汁菜;晋东南菜则擅长熏、卤、烧、焖等技法。晋中菜主要是指的太原为中心,还有太谷...
  • 6596
川菜有什么特点
  • 川菜有什么特点

  • 川菜是中国汉族传统的中国八大菜系之一、中华料理集大成者。其特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。川菜起源于四川地区...
  • 18186
川菜的特点是什么
  • 川菜的特点是什么

  • 川菜是中国汉族传统的中国八大菜系之一、中华料理集大成者。其特点是突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”和鲜姜。调味方法有干烧、鱼香、怪味、椒麻、红油、姜汁、糖醋、蒜泥等复合味型,形成了川菜的特殊风味,享有“一菜一格,百菜百味”的美誉。川菜起源于四川地区...
  • 10687
川菜的三大流派各有什么特点
  • 川菜的三大流派各有什么特点

  • 川菜分为上河帮川菜、小河帮川菜和下河帮川菜,也可以说是蓉派川菜、渝派川菜和盐帮派川菜。上河帮川菜是指川西成都、乐山为中心地区的蓉派川菜,小河帮川菜是以川南自贡为中心的盐帮菜,下河帮川菜就是著名的重庆江湖菜、万州大碗菜为代表的重庆菜。川菜分为哪三大流派中国...
  • 15223
山东菜有什么特点
  • 山东菜有什么特点

  • 山东菜有哪些特色菜山东菜有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、四喜丸子、白扒四宝、糖醋黄河鲤鱼、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、爆炒腰花等。鲁菜是中国传统四大菜系(也是八大菜系)中的自发型菜系(相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言),是历史最悠久、技...
  • 18630
川菜特色是什么
  • 川菜特色是什么

  • 川菜特色是清鲜醇浓,麻辣辛香,突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚,重用“三椒”(辣椒、花椒、胡椒)和鲜姜,一菜一格,百菜百味。川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种,这六种是基本味型,通过调配,可以变化为多种复合味型,在烹饪过程中,如能运用味的主次、浓淡、多寡,调配变化,加之选料、切配...
  • 7425
川剧有什么特点
  • 川剧有什么特点

  • 川剧的艺术特点主要体现在唱腔、行当、服饰、妆容、乐器等方面。川剧由昆腔、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成。川剧分小生、旦角、生角、花脸、丑角五个行当,各行当均有自成体系的功法程序。川剧戏装有很多种,蟒袍、靠子、官衣、褶子等,都对应有相对固定角色,有严格讲究...
  • 11519
南山寿眉茶有什么特点
  • 南山寿眉茶有什么特点

  • 南山寿眉茶产于江苏省溧阳市横涧李家园茶场,这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤湿润,适合种茶,放眼望去,真是“春茶满山山入匀,半山翡翠半山银。那么南山寿眉茶有什么特点呢?1、“撞钟山鹤起,煮茗石罂香。”这是元代溧阳人仇远《广教寺》中的诗句。说明溧阳早在宋、元已开始出产...
  • 13386
川菜特点是什么
  • 川菜特点是什么

  • 川菜特点主要有四个,分别是百菜百味,一菜一格,麻辣辛香和菜式多样。百菜百味,口味多变川菜的味道可以说是相当丰富了,号称百菜百味。为什么这么说呢?它的口味很丰富,经典味道就有鱼香、麻辣、辣子、陈皮、椒麻、怪味、酸辣等等。调制这些复合味有很大的难度,但若掌握了它们的配...
  • 7151
四川眉山特产
  • 四川眉山特产

  • 眉山的特色小吃有辣汁泥肠、川味炸春卷、东坡豆腐肘、石磨豆花、东坡墨鱼、东坡香肠、苕丝糖、眉山跷脚牛肉、雅妹子风酱肉、仁寿黑龙滩全鱼席、芝麻糕、汪洋镇干巴牛肉、回锅羊肉、回锅鱼、棒棒鸡、糖油果子。1、棒棒鸡棒棒鸡是四川眉山的传统特色小吃,有着非常悠久的历...
  • 26913
川菜家常菜的菜系特点是什么
  • 川菜家常菜的菜系特点是什么

  • 川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。那么川菜家常菜的菜系特点是什么呢?1、主要由高级宴会菜式、普通宴会菜式、大众便餐菜式和家常风味菜式四个部分组成。2、四类菜式既各具风格特色,又互相渗透和配合,形成一个完整的体系,对各地各阶层...
  • 18732
四川峨眉山风景区电话多少
  • 四川峨眉山风景区电话多少

  • 峨眉山(MountEmei)位于北纬30°附近,四川省西南部,四川盆地的西南边缘,是中国“四大佛教名山”之一,地势陡峭,风景秀丽,素有“峨眉天下秀”之称,山上的万佛顶最高,海拔3099米,高出峨眉平原2700多米。《峨眉郡志》云:“云鬘凝翠,鬒黛遥妆,真如螓首蛾眉,细而长,美而艳也,故名峨眉山,那么四川...
  • 16068
鲁菜特点及代表菜
  • 鲁菜特点及代表菜

  • 鲁菜的特点是:咸鲜为主、精于制汤、善烹海味、火候精湛、注重礼仪。鲁菜是中国传统八大菜系之一,起源于山东省淄博市。是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系之一。其经典菜品有一品豆腐、葱烧海参、油爆双脆、九转大肠、油焖大虾等。鲁菜讲究原料质地优良,以...
  • 24776
川剧的特点有什么
  • 川剧的特点有什么

  • 川剧的特点是戏路杂,声腔多样化。川剧由昆腔、高腔、胡琴、弹戏、灯调五种声腔组成,分小生、旦角、生角、花脸、丑角5个行当。川剧戏装有很多种,而且川戏锣鼓是川剧音乐的重要组成部分。川剧,是四川文化的一大特色。成都,是戏剧之乡。早在唐代就有“蜀戏冠天下”的说法。清代...
  • 6933
川菜的特点有哪些
  • 川菜的特点有哪些

  • 川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。下面一起来看看川菜的特点有哪些。1、川菜的特色是清鲜醇浓,麻辣辛香,突出麻、辣、香、鲜、油大、味厚等特点,通常重用辣椒、花椒、胡椒和鲜姜等。2、川菜有麻、辣、甜、咸、酸、苦六种,这六种是基本...
  • 13528
川剧脸谱有什么特点
  • 川剧脸谱有什么特点

  • 川剧脸谱的特点有:1、美与丑的矛盾统一。2、与角色的性格关系的密切。3、脸谱的图案是程式化的。脸谱是中国传统戏曲演员脸上的绘画,用于舞台演出时的化妆造型艺术。不同行当的脸谱,情况不一。比如“生”、“旦”的面部妆容简单,略施脂粉,叫“俊扮”、“素面”、“洁面”。而...
  • 17595
眉山特产有哪些
  • 眉山特产有哪些

  • 眉山,下辖2区4县,是四川省地级市,因峨眉山而得名。眉山是著名的中国泡菜之乡、中国长寿之乡、中国优质稻米之乡,还曾被中央电视台纪录片《一城一味》甄选为中国七大美食之城之一。那么眉山特产有哪些呢?1、青神中岩烤全羊:是四川省眉山市青神县特色美食。青神中岩烤全羊外脆内...
  • 30107