![如何给蛋糕脱模]( "如何给蛋糕脱模")
- 在烤制蛋糕的时候一定要将蛋糕糊放在模具里烤制，待蛋糕烤熟后，蛋糕会与模具壁粘连，这时就要给蛋糕脱模，如果脱的不好的话，蛋糕表面会受伤，那么如何给蛋糕脱模？1、工具脱模法：可以用专用的蛋糕脱模刀，沿模壁划一圈，即可脱模，但此种方法若工具不顺手或使用不当很容易刮伤蛋糕表面，影响...
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![戚风蛋糕的配方]( "戚风蛋糕的配方")
- 将蛋黄与蛋白分离，确保盛蛋白的容器无油无水，蛋白冷藏起来备用，蛋黄用手动打蛋器搅匀后，加入玉米油。加入牛奶。加入细砂糖，搅拌5min左右至乳化状态。筛入低筋面粉与玉米淀粉。用刮刀切拌均匀至细腻无颗粒面糊状，注意不要过度搅拌,以免引起面粉起筋，蛋糕口感不松软。用电动打蛋...
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![蛋糕模具用什么能代替]( "蛋糕模具用什么能代替")
- 蛋糕模具是蛋糕制作过程中必不可少的工具。越来越多的朋友喜欢自己动手制作美味的蛋糕，但是经常因为手头没有适合的模具而苦恼，那么蛋糕模具用什么能代替呢？1、蛋糕模具可以用铁盆铁碗、不锈钢盆来代替，在做蛋糕的时候，先在里面刷上一层食用油，再把调配好的蛋糕液倒进去即可烤...
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![如何做蛋糕]( "如何做蛋糕")
- 先把鸡蛋分离，然后把蛋清用电动打蛋器打发成干性发泡的蛋白霜，接着在蛋黄中加入牛奶和玉米油用蛋抽搅打均匀，然后筛入低筋面粉拌匀，把蛋白霜分次翻拌到蛋黄糊中，把蛋糕糊倒入模具中，烤箱先200度预热5分钟，改成150度，把模具放入烤制10分钟后，改成160度再烤50分钟即可。具体所用材料...
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![蛋糕怎么做]( "蛋糕怎么做")
- 蛋糕是全世界儿童都喜爱的甜食，甚至很多大人也迷恋这个甜食，蛋糕的制作种类特别多，常见的就有水果蛋糕，奶油蛋糕，肉松蛋糕等，不同的制作种类里依然有很多不同的做法，下面我们就来列举一些常见的蛋糕做法。肉松小蛋糕：将蛋黄与糖放入碗中，再加水和油搅拌。然后筛入低粉和泡打粉搅拌...
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![怎么用电饭锅做蛋糕]( "怎么用电饭锅做蛋糕")
- 首先准备：鸡蛋5个、低筋面粉60克，柠檬半个、黄油50克、白糖30克、牛奶50ml1、将鸡蛋磕破，双手拿住蛋壳，手动将蛋黄和蛋清分离。2、在蛋清中挤入少许柠檬汁，这样能帮助蛋清打发，然后加入10克白糖，用打蛋器将蛋清打发。3、在蛋清打发至起泡时，分两次再加入20克白糖。4、将蛋清打发...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。...
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![微波炉做蛋糕的方法是什么]( "微波炉做蛋糕的方法是什么")
- 1、用4个鸡蛋，准备2个盆子，打鸡蛋打开，分开蛋黄和蛋清，然后用筷子打发蛋清，在蛋清里面先加入60克白糖，一起搅拌，将其搅拌成为奶油状。用筷子可以插在蛋清中而不倒下就可以了。2、用筛子网眼很细的那种筛出细细的低筋粉和小苏打，低筋粉60克就好，小苏打一点，用筷子慢慢的拌，一定不要搅...
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![蛋糕的做法]( "蛋糕的做法")
- 蛋糕的做法一直在被人们开发，有适合普通市民的接地气水果蛋糕，也有皇家成员喜爱的层叠高级蛋糕。怎么做蛋糕一直是美食爱好者的，下面我们就来看看一些常见的蛋糕做法。圣诞草莓蛋糕：首先将蛋黄和糖放入碗中，再把水和油放入碗中搅拌。然后筛入低粉和可可粉搅拌，至无干粉后结束。...
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![活底蛋糕模具怎样不漏]( "活底蛋糕模具怎样不漏")
- 常说的生日蛋糕模就是指阳极氧化铝材料的环形蛋糕模具，一般有固底和活底二种，活底便是磨具的底端可以活动的，比固底的磨具更便捷出模。那么活底蛋糕模具怎样不漏呢？1、可以使用保鲜膜，铺在模具里面底部，或包在模具外面底部，再放蛋糕底。2、蛋糕比模小，就考虑用蛋糕再做一圈围边，把...
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![脱模剂使用方法是什么]( "脱模剂使用方法是什么")
- 脱模剂，模具清洗剂，生产销售，欧盟标准，化工硅胶，材料齐全，广泛应用于环氧树脂，聚氨脂硅胶制品，混凝土制品，那么脱模剂使用方法是什么呢？1、先用干净的无尘布蘸满脱模剂，然后在模具表面均匀有序的涂抹，注意不能在刚擦完脱模剂的模具表面工作，需等脱模剂完全固化后才能做产品；2、一般需要...
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![戚风蛋糕出炉后可以马上脱模吗]( "戚风蛋糕出炉后可以马上脱模吗")
- 戚风蛋糕出炉后不应该马上脱模，这样会导致蛋糕塌陷等各种弊端。那么戚风蛋糕出炉后可以马上脱模吗？下面一起来看看。1、脱模过快，蛋糕体未完全凉透，蛋糕体内部组织结构不稳定，脱模时引起塌腰，所以需要冷却才能够脱模。2、戚风蛋糕一般需要冷却半小时左右，凉透了以后才可以脱模，这...
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![如何用酵母粉做蛋糕]( "如何用酵母粉做蛋糕")
- 将鸡蛋的蛋黄和蛋清分开，在打发蛋黄的碗中加入面粉、一小勺酵母粉以及适量牛奶，打蛋器充分打发之后盖上保鲜膜发酵十五分钟左右；接着，将蛋清打发后倒入发好的蛋黄面糊中搅拌均匀，在烤箱或电饭锅预热之后放进去烤四十分钟左右即可。做蛋糕放酵母粉的方法在做蛋糕的时候，往里面加...
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![没有蛋糕模具可以用什么代替]( "没有蛋糕模具可以用什么代替")
- 1、可以用不锈钢盆代替，在使用之前记得在底下铺上一层油纸或者撒一些细面粉，这样蛋糕熟后比较好脱模；2、用纸杯代替蛋糕模具，还可以做出纸杯蛋糕；3、直接倒烤盘里，但是温度会和原配方的不一样，温度提高，时间要缩短。蛋糕模具可以用什么代替蛋糕是一种古老的西点，典型的蛋糕是以烤...
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![电饭煲做蛋糕用什么模式]( "电饭煲做蛋糕用什么模式")
- 因为疫情原因，这个假期变得格外的长，很多人都在家尝试各种新鲜的东西，其中用电饭煲做蛋糕就是很热门的项目之一，那么用电饭煲做蛋糕应该用什么模式呢？1、一般市面上购买电饭锅并没有专业的蛋糕模式，这时可以选择煮饭模式。2、做电饭煲蛋糕是选用的材料比较简单，主材料是鸡蛋、面...
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![蛋糕模具什么材质的好]( "蛋糕模具什么材质的好")
- 烘焙模具作为烘焙入门必备品，爱烘焙的你一定没少买模具，不同的材质对导热、塑形、防粘等都有不同的效果，那蛋糕模具什么材质的好？1、用铝合金的好。2、一般模具有两种材料，铝合金和镀铝；铝合金的材料比较轻，导热快；镀铝的相对重一些，导热也没有铝合金的效果好。3、至于涂层，一般有...
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![小蛋糕的画法]( "小蛋糕的画法")
- 1、首先画出两个小樱桃。2、再画出小蛋糕的顶部。3、然后画出小蛋糕的整体。4、最后涂上合适的颜色即可。...
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![蛋糕怎么做]( "蛋糕怎么做")
- 材料：鸡蛋、朗姆酒、黄油、糖、黑巧、低筋面粉步骤：1、隔热融化黑巧克力、黄油。2、鸡蛋与糖混合打发变白，蛋液中加入黑巧液，混合均匀。3、加入朗姆酒，筛入低粉，翻拌均匀。4、装入纸杯模具，放入烤箱220度烤8分钟即可。...
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![制蛋糕模具怎么清洗]( "制蛋糕模具怎么清洗")
- 烤盘蛋糕模具不粘方法是可以在烤蛋糕之前涂一层黄油，撒一些面粉，或百者只涂黄油。如果没有黄油，涂植物油也能起到防粘的作用。还可以铺一层防粘纸，这样蛋糕在脱模的时候就不会粘到模具上了。在家烤蛋糕已经成了一种乐趣了，而想要烤出的蛋糕漂亮，脱模的时候很重要。如果烤出的蛋...
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![蛋糕简笔画画法]( "蛋糕简笔画画法")
- 1、先画一个草莓。2、下面画出蛋糕，中间画一些线条。3、下面画一个蛋糕垫。4、最后涂上颜色就可以啦。...
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![蛋糕的画法]( "蛋糕的画法")
- 1、首先画出蛋糕上面的水果。2、再画出蛋糕的最上面的一层。3、然后将蛋糕补充完整。4、最后涂上合适的颜色即可。...
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![雪糕脱模不好脱怎么办]( "雪糕脱模不好脱怎么办")
- 炎热的夏天来了，对于爱自制冰棍冰淇淋的人来说，如果初次制作都会遇到脱模困难的问题，那雪糕脱模不好脱怎么办？1、锡纸：雪糕不好脱模时，建议制作雪糕之前在模具里面包一层锡纸，再把雪糕放入冰箱冷冻，取出时直接将锡纸拿掉，就可以让雪糕脱模。2、凉水冲一下：雪糕连同模具从冰箱里面取...
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![雪糕模具怎么容易脱模]( "雪糕模具怎么容易脱模")
- 炎热的夏天来了，对于爱自制冰棍冰淇淋的人来说，如果初次制作都会遇到脱模困难的问题，这就会很烦恼，那么雪糕模具怎么容易脱模呢？请看下文介绍。1、可以在盆中倒入一些温水，然后将模具放进去大约30秒，就可以顺利脱模了。2、把冰糕和模具放在室温下，让冰糕和模具慢慢接近室温，慢慢融...
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![蛋糕油使用方法是什么]( "蛋糕油使用方法是什么")
- 众所周知，蛋糕油在做蛋糕的时候起着非常重要的作用，不仅可以缩短打蛋的时间，还能改善蛋糕的质量，然而蛋糕油的使用方法并不简单，对于新手来讲，由于没有了解过，不知道怎么使用。那么蛋糕油使用方法是什么呢？1、在制作蛋糕搅打面糊时，加入蛋糕油，蛋糕油可吸附在空气和液体界面上，能使...
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![六寸蛋糕模具的直径为多少]( "六寸蛋糕模具的直径为多少")
- 六寸蛋糕模具直径是15厘米。蛋糕一般用寸来衡量，寸就是指英寸，按照规定一英寸等于2.54厘米。蛋糕起源于西方，然后慢慢引入中国。最早的蛋糕时用简单的材料制作的，这些材料是古代宗教神话和神奇迷信的象征，起初蛋糕和面包没什么两样，用面粉和牛奶揉成一个扁平的蛋糕。...
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