![如何区分鲜菱与老菱]( "如何区分鲜菱与老菱")
- 菱角属于水生植物，绿皮白肉、壳薄味甜，肉质坚硬，但香味奇特，味美滋口。而且菱角可生食，也可煮熟食。那么如何区分鲜菱与老菱呢？1、简单的方法是用指甲掐，外壳相对嫩的就是鲜菱。2、鲜菱的硬壳有角，以鲜为贵，皮色为绿色或褐色，果壳易剥，肉脆嫩，白净，味甜，清香多汁的为好。3、老菱果实肥...
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![如何挑选新鲜蓝莓]( "如何挑选新鲜蓝莓")
- 蓝莓果肉细腻，风味独特，酸甜适度，香气宜人，很多人都非常喜欢蓝莓的口感，常用蓝莓制作酸奶、饼干、面包等。蓝莓营养丰富，被称为“水果皇后”、“浆果之王”，那么如何挑选新鲜蓝莓呢？1、颜色：成熟蓝莓表皮为深紫色或蓝黑色，覆有白霜。红色蓝莓未成熟，一般用于制作沙拉等菜肴；白霜不明...
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![如何挑选鲜鸡翅]( "如何挑选鲜鸡翅")
- 鸡翅是我们生活中常见的一种食材，鸡翅的肉质细腻，且含肉量较多，含有大量营养物质，味道鲜美，深受大家所喜爱。那么如何挑选鲜鸡翅呢？1、看颜色：首先得看它的颜色，较新鲜的鸡翅的颜色呈现的是米黄色，并且还有光泽，肉质富有弹性。2、按压鸡翅：挑选鸡翅时，还可以通过按压鸡翅可以知道它放...
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![怎样挑选海鲜菇]( "怎样挑选海鲜菇")
- 众所周知，海鲜菇是我们比较常见的一种食用菌，口感比较的鲜嫩，含有丰富的营养物质，在生活在很普及。下面小编来说一下怎样挑选海鲜菇。1、形状：如果海鲜菇的外形是圆的且形状比较的有规则，而且大小比较均匀，因此这类海鲜菇比较好。2、斑纹：好的海鲜菇的盖子上有明显的大理石斑纹的...
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![如何挑选鲜百合]( "如何挑选鲜百合")
- 鲜百合富含多种营养，能清心安眠、滋阴润肺、镇咳祛痰、强身抗癌，是药食兼优的秋季滋补佳品，是著名的保健食品。那么如何挑选鲜百合呢？1、看色泽：颜色太白的百合有漂白的疑虑、太黄则可能接近腐坏;挑选色泽微黄，且闻起来有淡淡花香者佳。2、闻气味：新鲜的百合闻起来会有淡淡的味...
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![如何挑选新鲜小米]( "如何挑选新鲜小米")
- 小米属于五谷杂粮类，非常的养生。而且小米对胃肠道很好，像胃不好的人应多吃小米熬的粥。可是小米也分陈小米，和新小米。用来熬粥自然是新小米好，那么购买的时候如何挑选新鲜小米呢？1、浸泡在水中。取少量的小米，放在干净的水杯里。看看小米是沉下去了，还是浮在水面上。陈小米比...
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![如何挑选新鲜棒骨]( "如何挑选新鲜棒骨")
- 做猪骨头汤，如果猪骨头不新鲜，整锅汤算是毁了，因此吃起来不仅不能感受到猪骨汤的香味，而且吃起来也毫无口感可言，煮出来的汤十分清，宛如清水。那么如何挑选新鲜棒骨呢？1、看：棒骨颜色正常，有一定光泽度，脊髓腔脊髓饱满有光泽。猪骨断裂处为鲜红色，骨带的肉也要鲜亮2、闻：新鲜的棒骨有...
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![如何挑选新鲜苋菜]( "如何挑选新鲜苋菜")
- 苋菜又名野苋菜、赤苋、米苋、雁来红、清香苋等。由于苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，而且都是易被人体吸收的重要物质，有提高肌体的免疫力等作用，所以还被称为“长寿菜”。那么，如何挑选新鲜的苋菜呢？1、口感：从口感上讲，叶片厚、皱的较老，叶片薄、平的较嫩。而红苋Ⅱ十...
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![如何挑选鲜贝]( "如何挑选鲜贝")
- 在生活中购买的食物时如果没有挑选好，买回来吃起来口感就会有不一样，所以掌握一些挑选食物的方法能够买到更多新鲜和营养的食物，那么如何挑选鲜贝呢？1、新鲜贝肉。色泽正常且有光泽，无异味，手摸有爽滑感，弹性好。2、不新鲜贝肉。色泽减退或无光泽，有酸味，手感发粘，弹性差。3、新鲜...
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![如何挑选新鲜的鱼]( "如何挑选新鲜的鱼")
- 海鲜最重要的就是新鲜了，如果不新鲜的话，味道可能变得很差，甚至还会产生一些有害的物质，影响人类的身体健康，那么如何挑选新鲜的鱼呢？请看下文介绍。1、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。2、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有...
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![如何挑选新鲜韭菜]( "如何挑选新鲜韭菜")
- 韭菜散发出一种独特的辛香气味，能增进食欲，促进消化功能，同时有很强的排毒减肥功能。韭菜虽然很好吃，但如果买到不新鲜的韭菜，口感也会好，而且食用后对身体也有影响，那么如何挑选新鲜韭菜呢？1、看外表：韭菜以叶肉肥厚，叶色鲜嫩、翠绿有光泽，不带烂叶、折叶、黄叶、干尖，无斑点的为好...
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![如何挑选新鲜虾]( "如何挑选新鲜虾")
- 随着大家的生活水平的不断提升，如今大家对于食物的要求越老越高了，越来月喜欢吃海鲜了，而虾就是大家日常种经常买的，其实买虾也是有一定技巧的，那么如何挑选新鲜虾呢？接下来，小编给大家支支招，希望对大家有用。1、颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、...
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![如何挑选鲜香菇]( "如何挑选鲜香菇")
- 香菇是我们生活中经常知道的一种食物，它的口感非常好吃，营养价值也是特别高，许多人都比较喜欢吃这个食材，他可以炒着吃，也可以用来炖汤，而且还能够当作配菜，那么如何挑选鲜香菇呢？1、看香菇的个头，一般个头比较大的香菇，他的肉非常多，吃起来也是比较爽口，有些香菇的个头非常小，个头小...
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![如何挑选鲜柠檬]( "如何挑选鲜柠檬")
- 檬味酸，不宜直接食用，但其营养价值非常高且可以开胃，多用来泡水喝或作为调味品，那么问题就来了，应该怎样挑选新柠檬呢？下面一起来看看如何挑选鲜柠檬。1、看颜色：鲜柠檬的颜色是均匀分布的黄色，不要挑选颜色分布不均或偏绿色的柠檬，都不是很新鲜。2、看柠檬蒂：新鲜柠檬的柠檬蒂是绿...
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![如何挑选鲜枣]( "如何挑选鲜枣")
- 相信大家对于鲜枣不陌生了，我们生活中总是能吃到鲜枣，鲜枣是很普通的水果，深受老人和小孩子的喜爱。下面小编来说一下如何挑选鲜枣。1、饱满度。成熟的鲜枣个个饱满，充实，硬度适当，表皮皮色紫红，带有光泽。2、颜色。成熟的果皮是红褐色的，未成熟的鲜枣是青绿色的。3、斑点。如果...
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![如何挑选保鲜膜]( "如何挑选保鲜膜")
- 并不是所有食物都适合用保鲜膜，水分较大的水果和蔬菜比较适合用保鲜膜，而熟食、热食、含油脂的食物，特别是肉类，最好不要用保鲜膜包装贮藏。那么如何挑选保鲜膜呢？1、看。看它有没有产品说明，如果上面打着PE保鲜膜或者聚乙烯保鲜膜，就可以放心的使用。2、摸。聚乙烯保鲜膜一般黏...
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![如何挑选新鲜山药]( "如何挑选新鲜山药")
- 山药，是一种非常有营养丰富的食材，而且有很强的药用价值，可见新鲜山药营养非常丰富，那怎样才能选到新鲜的山药呢？不用担心，接下来，小编就为大家介绍下如何挑选新鲜山药。1、观察山药的表皮是不是光滑，身上的毛须是不是完整，新鲜山药的表皮光滑，毛须完整。2、观察表皮的颜色，如果表皮...
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![新鲜蓝莓怎么挑选]( "新鲜蓝莓怎么挑选")
- 蓝莓是一种营养价值很不错的水果，受到许多人的喜爱，蓝莓的颜色比较有特点，是深蓝的，看起来比较神秘，蓝莓可以和很多其他的水果搭配吃，味道营养更加丰富，蓝莓的表面还有有层白霜，一般是可以吃的，那么新鲜蓝莓怎么挑选呢？1、看蓝莓的颜色：大家挑选蓝莓时，可以看蓝莓的颜色，它是一种深蓝...
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![如何挑选新鲜鱼]( "如何挑选新鲜鱼")
- 鱼是常见的家庭食材，含有丰富的营养和不饱和脂肪酸，老少皆宜，同时还有健脑补脑、明目的功效，而一条新鲜鱼味道会更鲜美，那么如何挑选新鲜鱼呢？1、观鱼形。污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。2、看鱼眼。饱满凸出、角膜透明清亮的是...
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![如何挑选新鲜鸡蛋]( "如何挑选新鲜鸡蛋")
- 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，那如何挑选新鲜鸡蛋呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味。2、看。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉...
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![如何挑选新鲜樱桃]( "如何挑选新鲜樱桃")
- 挑选水果很有学问，因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的水果，吃起来别提多别扭了，而且也不好吃，那如何挑选新鲜樱桃？1、看樱桃颜色：樱桃外观颜色是深红或者偏暗红色的，通常就比较甜了。暗红色的是最甜的，鲜红色的是略微有点酸的。2、看樱桃表皮：大家吃水果的时候最...
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![如何挑选新鲜桂圆]( "如何挑选新鲜桂圆")
- 桂圆又叫龙眼，有补心脾、补气血，治失眠、健忘、惊悸等功效，是体虚、血气不足者的滋补良果。桂圆有新鲜和干货两种，那么如何挑选新鲜桂圆呢？1、捏：用手指捏果实，果壳坚硬表明果实较生，未成熟；柔软而有弹性是成熟的特征；若只是软却没有弹性，说明成熟过度即将变质。2、看：颜色稍浅的品质...
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![怎么挑选鲜香菇]( "怎么挑选鲜香菇")
- 香菇是我国著名的食用菌，香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物，具有很高的营养、药用和保健价值，因此我们平常也会买一些来食用，那怎么挑选鲜香菇？1、看个头。在挑选时要看看香菇的个头，个头大的香菇相对于小的要好，因为肉多容易保鲜。2、看生长状态。...
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![如何挑选新鲜榴莲]( "如何挑选新鲜榴莲")
- 榴莲是著名的热爱水果之一，有着“水果之王”的美誉。虽然榴莲的气味浓郁，一些人接受不了。但实际上，榴莲有着丰富的营养价值，食之对人体有益，那如何挑选新鲜榴莲？1、看榴莲是否有缝：可以看一下榴莲的表皮上是否有裂缝。如果有，但不是特别大，可以用刀从缝中放入，这样榴莲一下子就可...
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![如何挑选新鲜鸡蛋]( "如何挑选新鲜鸡蛋")
- 先看鸡蛋壳的表面是否有异样，然后摸鸡蛋，接着闻鸡蛋，最后把蛋轻轻的摇晃。新鲜的鸡蛋表面没有异样，摸起来十分的粗糙，闻着有鸡蛋的腥味，摇晃起来是没有声音的。第一步：首先要看鸡蛋壳的表面是否有异样，那些鸡蛋壳上带有血的或者蛋壳颜色有深有浅的或者是蛋壳上有带色斑点，这样的鸡...
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