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关于咖啡豆的百科

中烘豆和深烘豆的区别是什么
  • 中烘豆和深烘豆的区别是什么

  • 日常中将咖啡的烘焙程度大致分为3大阶段:浅烘,中烘和深烘。下面一起来了解一下中烘豆和深烘豆的区别是什么。1、烘焙时间不同:中度烘焙大约需要10分钟,表面以褐色为主。深度烘焙大约需要12分钟,表面颜色以深褐色为主。2、咖啡豆重量不同:中度烘焙的失水率大约在15%左右。深度烘...
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咖啡有哪些种类
  • 咖啡有哪些种类

  • 咖啡,是用经过烘焙磨粉的咖啡豆制作出来的饮料。作为世界三大饮料之一,其与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,那么,咖啡有哪些种类呢?下面一起来看看吧!1、浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是平常用咖啡直接冲出来的那种咖啡,味道浓郁,入口微苦,咽后留香,适合上班族。2、马琪雅朵(M...
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咖啡豆种植方法是什么
  • 咖啡豆种植方法是什么

  • 咖啡豆,是用来制作咖啡的植物果实,分为小粒、中粒和大粒种,因大小成分不同,香味和咖啡因的含量均不同,所制作出来的咖啡品种繁多。不仅口感醇香可口,还能让人神经兴奋、消除疲劳等作用,因此深受人们的喜爱,那么咖啡豆种植方法是什么呢?1、种植时间。咖啡豆的种植时间最好选定在每...
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咖啡豆怎么吃
  • 咖啡豆怎么吃

  • 都说犯困的时候来一杯咖啡是非常解乏的,咖啡的吃法有很多。咖啡一开始是来自西方国家,现在在国内也非常流行喝咖啡。那么咖啡豆怎么吃呢?1、可直接咀嚼着吃。2、或者磨成粉末,冲着喝。先将咖啡豆磨成粉,需要用研磨机磨成粉,再用90度的水温冲泡即可食用。3、因为咖啡豆里含有着...
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	咖啡豆有多少品种
  • 咖啡豆有多少品种

  • 咖啡豆的种类分为阿拉比卡豆、罗伯斯塔豆和利比里卡三大类。咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。阿拉比卡的产量居于首位,总产量约占世界咖啡的75%,有波旁、铁皮卡等子品种。罗布斯塔的产量约占世界咖啡总产量的20%。利比利卡的产量只占世界咖啡总量的2%,多种植于亚太地区。...
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4年的咖啡豆还能不能喝
  • 4年的咖啡豆还能不能喝

  • 4年的咖啡豆不能喝了。一般来说咖啡豆的保质期只有一年,而且越早喝就越新鲜。建议最好在一到三个月内就食用完毕,还必须要做好包装袋的密封工作,不然泡出来咖啡豆就会变得没有味道。...
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咖啡和巧克力豆的区别
  • 咖啡和巧克力豆的区别

  • 咖啡豆和巧克力不是同一种物品。巧克力,主要成分是可可脂,可可脂中含有可可碱,对多种动物有毒,但对人类来说,可可碱是一种健康的反镇静成分,故食用巧克力有提升精神,增强兴奋等功效。咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实,广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆,咖啡的果...
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咖啡豆的分类有哪些
  • 咖啡豆的分类有哪些

  • 世界上的咖啡豆可分为两大类,即阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。阿拉比卡豆是商业咖啡中重要的一种,结果期在三年以内,有优质的香味和酸味。主要产地为南美洲、中美洲、非洲、亚洲等地。阿拉比卡咖啡的咖啡因含量较低,脂肪和糖的含量相当丰富,因此气味柔和、不刺激,口感清新微甜,有时会...
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咖啡豆能保存多久
  • 咖啡豆能保存多久

  • 一般咖啡豆的保质期长达两年之久,只要保存得当,保质期还可以延长,但如果咖啡豆受潮,就会迅速变质。在烤制期间,咖啡豆的油脂会移到表面并迅速腐败变质,因此在咖啡豆经过烤制后,存储方式就变的尤为重要,经过烤制并释放出油脂的完整咖啡豆可以放在密闭容器中,并置于阴凉干燥的室温环...
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咖啡胶囊和咖啡豆的区别是啥
  • 咖啡胶囊和咖啡豆的区别是啥

  • 1、咖啡豆是一种植物果实;而咖啡胶囊是装有咖啡粉的一种铝质胶囊。2、咖啡豆不易存放,容易出现变味等问题;而咖啡胶囊独立封存在胶囊中,胶囊内填充了氮气,杜绝其接触空气产生氧化变酸等问题。3、咖啡豆使用前要进行研磨然后再冲泡;而咖啡胶囊是先将咖啡豆研磨成咖啡粉,再独立封...
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咖啡豆的种类有哪些
  • 咖啡豆的种类有哪些

  • 随着咖啡逐渐被人们喜爱,咖啡的种植面积也逐渐增多,咖啡豆的种类也越来越多。那么咖啡豆的种类有哪些呢?下面,小编带大家一起来看看吧。1、蓝山:颗粒大、品质佳、味道调合,甜、酸、苦三味自然均衡而香味十足,是世界公认的极品咖啡。2、哥伦比亚:色泽澄亮透明,豆种大小相等,形状完整...
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咖啡豆如何保存
  • 咖啡豆如何保存

  • 烘焙过的咖啡豆,很容易受到空气中的氧气产生氧化作用,使得所含的油质劣化,芳香味亦挥发消失,再经过温度、湿度、日光等而加速变质,那么咖啡豆如何保存呢?1、密封:密封是保存咖啡豆的主要条件,让咖啡豆减少与氧气接触,氧化反应是咖啡豆风味的一大杀手,会瞬间降低咖啡豆的风味,所以,密...
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咖啡豆的种类是什么
  • 咖啡豆的种类是什么

  • 咖啡豆的种类有阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆,阿拉比卡咖啡含有约百分之一的咖啡因,质量好的咖啡都基本都来自阿拉比卡。而罗布斯塔咖啡豆则含有约百分之二的咖啡因,它的浓度很高,所以口味比较苦涩。其实最早期咖啡豆是被阿拉伯人整颗咀嚼,以此吸取其中的汁液。后来他们才将磨碎的咖...
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咖啡豆深度烘培和中度烘培有什么区别
  • 咖啡豆深度烘培和中度烘培有什么区别

  • 对于很多喜欢喝咖啡的朋友们而言,想必都有一个疑问吧?那就是咖啡豆深度烘培和中度烘培有什么区别?要是不知情的话,对于这个是真的不太了解的,下面小编就与朋友们了解一下咖啡的常识吧。1、中焙的咖啡豆色泽较浅,口感以酸甜味为主,更多的保留了原产地咖啡豆的风味,而深焙咖啡豆色...
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搅拌机能干磨咖啡豆吗
  • 搅拌机能干磨咖啡豆吗

  • 相信现在很多网友的家里面都有一个搅拌机吧,毕竟搅拌机的作用还是很多的,那么网友们知道搅拌机能干磨咖啡豆吗?对于不知情的网友们,下面就跟随小编的脚步一起来了解一下吧。1、搅拌机也可以干磨咖啡豆,但是不如专业磨豆机磨得细腻。2、如果没有专用的咖啡研磨机,可以用搅拌机干...
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咖啡豆烘培温度是多少
  • 咖啡豆烘培温度是多少

  • 现在来说,有一台咖啡烘焙的机器不足为怪,很多精品咖啡店都会有一台属于他们自己的咖啡烘焙机,有他们自己的咖啡烘焙师,这使得咖啡烘焙技术得以发展并日渐成熟,那么咖啡豆烘培温度是多少呢?1、蒸培阶段:00-10min;下豆-140C;这是咖啡豆吸热反应最重要的过程,这个阶段豆子会慢慢膨胀,颜...
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可可豆和咖啡豆的区别有哪些
  • 可可豆和咖啡豆的区别有哪些

  • 日常生活中有很多朋友都非常喜欢饮用咖啡和可可,常常会混淆这两种饮料的原料是一样的,傻傻分不清楚。那么可可豆和咖啡豆的区别有哪些呢?1、可可豆原产美洲热带,是可可树的果实种子,一般每个可可果内含可可豆20-40粒。2、成熟的可可豆经过加工可做饮料和巧克力糖,营养丰富,味醇...
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如何选购咖啡豆
  • 如何选购咖啡豆

  • 众所周知,咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实,对于一个咖啡爱好者来说,会选择购买咖啡豆现磨冲泡咖啡细细地品味。那么如何选购咖啡豆呢?1、看包装:买咖啡豆首先看厂家的包装,大家都知道咖啡豆应该放在干燥避光的地方,才能避免咖啡豆的氧化,而一个好的包装的材质则会直接的影响到...
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咖啡是什么做的
  • 咖啡是什么做的

  • 工作疲倦的时候,很多的朋友总喜欢来一杯咖啡提提神,这样可以集中工作,那么咖啡是什么做的呢?1、咖啡是以咖啡豆为原料制成的。制作咖啡需要先对咖啡豆进行烘焙,然后将它研磨成粉并放在咖啡滤杯上淋热水萃取,最后把得出的液体和牛奶、奶油等其他物品混合就能做出拿铁、摩卡等咖...
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咖啡豆怎么磨成粉
  • 咖啡豆怎么磨成粉

  • 咖啡的味道比较苦,但是其中含有的咖啡因可以提升醒脑,是办公族最为喜爱的饮品之一,目前咖啡都是研磨咖啡豆做成的,那么咖啡豆怎么磨成粉,今天小编带大家了解一下吧。1、首先准备好咖啡豆和手摇磨豆机(把磨豆机先清洗干净)。2、把磨豆机放到桌子上,然后把磨豆机的盖子松开。3、用...
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咖啡豆有保质期吗
  • 咖啡豆有保质期吗

  • 咖啡豆,主要栽培生长地区为非洲、印度尼西亚及中南美洲,是制作咖啡这一饮品的原料。那么咖啡豆有保质期吗?1、咖啡豆有保质期。2、不同状态的咖啡豆,保质期各不相同。如果是未烤制的咖啡豆能保存几年时间。如果经过烤制并释放出油脂的完整咖啡豆,能保存一个月左右的时间。以上...
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咖啡豆可以做肥料吗
  • 咖啡豆可以做肥料吗

  • 在恬静的午后坐在阳台,一杯咖啡,给花花草草浇浇水,享受这美好生活,真的是优哉游哉,那咖啡豆可以做肥料吗?1、咖啡粉可以作为肥料。将少量的咖啡粉放入土壤中拌均匀,可以有利于花草的生长,但是要注意不能将咖啡粉用开水冲泡成热咖啡然后进行浇灌,因为此时它含有的酸性物质会抑制花...
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咖啡胶囊怎么用
  • 咖啡胶囊怎么用

  • 咖啡豆是用于制作咖啡的植物果实,喝之前需要先将咖啡豆研磨。而咖啡胶囊是将咖啡豆先研磨成咖啡粉,再装进铝质胶囊中,想喝时直接可以用。另外咖啡胶囊的保存时间比咖啡豆久,咖啡胶囊采用太空舱技术铝箔无氧密封,放1年后再喝,还能保证口味如一。咖啡胶囊和咖啡豆的区别1、咖啡豆...
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巧克力豆和咖啡豆是一种豆吗
  • 巧克力豆和咖啡豆是一种豆吗

  • 一、巧克力豆和咖啡豆有什么区别1、生产原料不同巧克力的原料是可可豆,经过烘焙、压碎、调配与研磨、精炼、去酸、回火铸型等步骤制成。而咖啡的原料是咖啡豆,是用咖啡豆经过焙考研磨而制成的。2、作用不同巧克力的主要作用是为人体补充能量、蛋白质。具有很高的营养价值。...
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咖啡杀精不
  • 咖啡杀精不

  • 咖啡不会杀精,咖啡杀精是谣言。咖啡是一种用经过烘焙的咖啡豆所制作冲泡的,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品,是世界三大饮料之一。咖啡可以消除疲劳、防止放射线伤害、促进代谢机能,活络消化器官等。...
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