![玉米油耐高温吗]( "玉米油耐高温吗")
- 玉米油又叫做玉米胚芽油、粟米油。玉米油富含多种维生素、矿物质及大量的不饱和脂肪酸。那么玉米油耐高温吗？1、玉米油不耐高温。2、玉米油适合快速烹饪，烹饪出来的食材色泽新鲜，也不会让食物失去原有的味道，重要的是也不会流失其中的营养成分。若玉米油用来油炸食品会破坏食...
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![粘玉米的功效与作用及营养价值]( "粘玉米的功效与作用及营养价值")
- 核心功效促进消化、降血脂、延缓衰老粘玉米的简介粘玉米又叫做糯玉米。糯玉米还含有大量的硒元素，对人体的心脑血管有防老化作用，促进少年智力发展、籽粒中营养成分含量高于普通玉米，含70～75%的淀粉，10%以上的蛋白质，4～5%的脂肪，2%的多种维生素，籽粒中蛋白质、VA、VB1、VB2均比稻...
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![玉米油的食用禁忌]( "玉米油的食用禁忌")
- 核心功效预防心血管疾病、强身健体、抗衰老简介玉米油，又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出的油。玉米胚芽脂肪含量在17～45%之间，大约占玉米脂肪总含量的80%以上。玉米油中的脂肪酸特点是不饱和脂肪酸含量高达80～85%。玉米油本身不含有胆固醇，它对于血液中胆固醇的...
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![糙米的营养价值]( "糙米的营养价值")
- 食材简介：糙米，是稻谷脱去外保护皮层稻壳后，内保护皮层完好的稻米籽粒，其表面平滑有光泽。在糙米米粒中，有胚的一面称腹白，无胚的一面称背面。由于内保护皮层含有粗纤维、糠蜡等较多口感较粗的成分，使得糙米质地紧密，煮起来比较费时。营养功效：糙米中富含钾、镁、锌、铁、锰等微量...
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![玉米胚芽油和玉米油的区别是什么]( "玉米胚芽油和玉米油的区别是什么")
- 现在我们的生活条件越来越好了，厨房里的烹调原料也越来越丰富，光是各种炒菜要用的油就有好几十种，有人喜欢用玉米胚芽油，也有人喜欢用玉米油，那么玉米胚芽油和玉米油的区别呢？今天小编带大家了解一下吧。1、玉米油和玉米胚芽油是一样的。只是叫法不同。玉米粒不能用来榨油。2、...
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![糯米的营养价值]( "糯米的营养价值")
- 食材简介：糯米，又称江米，籼糯等，主要分为长糯米和圆糯米，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性较强;圆糯米属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。营养功效：糯米营养丰富，是滋补佳品，含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B...
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![玉米淀粉有什么营养]( "玉米淀粉有什么营养")
- 玉米淀粉（cornstarch）又称玉蜀黍淀粉又称苞米面，俗名六谷粉。那么网友们知道玉米淀粉有什么营养吗？对于不知情的网友们，下面一起来了解一下吧。1、玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首2、玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇...
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![大米的营养价值]( "大米的营养价值")
- 食材简介：大米，又称稻米、白米、糙米等，是稻谷经剥壳、清理等工序后制成的常见主食，大约在5万年前，云南地区就已经出现了早期的稻属植物，国内主要分为粳米、籼米、糯米等三种。营养功效：大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素。大米中特有的...
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![红曲米的营养价值]( "红曲米的营养价值")
- 食材简介：红曲米，又称红曲、赤曲、红米等，为棕红色或紫红色米粒，主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料，用红曲霉菌发酵而成，外表为不规则形的颗粒，状如碎米，质脆，断面粉红色，微有酸气，味淡，以红透质酥，陈久为佳。营养功效：红曲米是药食同源的食材，近年来药理学家发现，红曲入药，是一种出色的...
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![黑米的营养价值]( "黑米的营养价值")
- 食材简介：黑米，又称药米、贡米、寿米等，为黑稻加工后的产品，属于粳米类禾本科植物。黑米稻粒外观呈长椭圆形，有黑色或黑褐色之分。中国种植黑米的历史比较悠久，相传汉武帝时期，由张骞最先在陕西洋县发现，之后便开始大量种植，在国外黑米还有着"黑珍珠"和"米中之王"的美誉。营养...
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![玉米油和花生油哪种好]( "玉米油和花生油哪种好")
- 玉米油和花生油都是我们常见的植物性食用油，因为它们的制作原料不同，所以很多朋友都不懂玉米油和花生油哪种好？下面让小编为大家去分析了解一下吧！1、玉米油中不含胆固醇，所含的脂肪酸可以抑制肠道对胆固醇的吸收，从而降低血脂，保护血管。经常食用玉米油可以降低血液里的胆固醇，...
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![玉米石怎么养殖]( "玉米石怎么养殖")
- 玉米石为多年生草本肉质植物，植株低矮丛生，植株可长到0.1-0.5米。叶片膨大为卵形或圆筒形，互生，长0.6-1.2cm，先端钝圆，亮绿色，光滑。伞形花序下垂，花白色。栽培品种有其他花色。下面我们就一起来看看玉米石怎么养殖吧。1、玉米石的耐寒性是比较乐观的，不过冬季的时候也最好在室内...
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![薏米的营养价值]( "薏米的营养价值")
- 食材简介：薏米，又叫薏苡仁、苡仁、六谷子，不仅能入药，还是一种常见的食物。为禾本科植物薏苡的种仁，喜欢生长于湿润地区，但能耐涝耐旱。东汉的马缓曾从交趾地区引进优良品种，之后便开始大量种植。营养功效：薏米的营养价值很高，味道和大米相似，且极易消化吸收，煮粥、作汤均可。含有蛋...
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![油麦菜的营养价值]( "油麦菜的营养价值")
- 食材简介：油麦菜，又称莜麦菜，苦菜、牛俐生菜等，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、口感脆嫩。油麦菜耐热耐寒、适应性强，生长适宜温度为20-25℃。营养功效：油麦菜的营养价值略高于生菜，含有大量维生素和钙、铁、蛋白质、脂肪、等...
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![玉米的功效与作用及营养价值]( "玉米的功效与作用及营养价值")
- 玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等。动物实验证明，这些成分具有抗衰老作用。玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样...
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![黑米有什么营养]( "黑米有什么营养")
- 黑米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值，一般人均适合食用。黑米：黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非...
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![如何挑选玉米油]( "如何挑选玉米油")
- 中国是玉米的生产和消费大国，然而玉米油产业在中国食用油家族中却处于弱势地位，不过随着玉米油的营养价值越来越被人们所认识，玉米油也逐渐成为人们餐桌上的食用油。那么如何挑选玉米油呢？1、看油的颜色：好的食用油看起来一定是透明澄亮的，颜色越透明澄亮越好。尽量不要购买有...
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![如何储存玉米油]( "如何储存玉米油")
- 相信大家都听说过玉米油了，玉米油也叫玉米胚芽油，是人们从植物玉米种子的胚芽中提取出的天然植物油，它是现在市场上最常见的食用油之一。那么如何储存玉米油呢？1、避免阳光直射：玉米油需要避光储存，储放时应放置在阴凉、避光、干燥、温度低的地方。阳光中的紫外线和红外线能促...
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![糯米和大米哪个营养价值更高]( "糯米和大米哪个营养价值更高")
- 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸、淀粉等多种营养成分，为温补强壮食品，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效，对食欲不佳、腹胀腹泻有一定的缓解作用。而大米中含有75%左右的碳水化合物，蛋白质7-8%、脂肪1.3-1.8%，并含有丰富的B族维生素等...
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![玉米油可以炒菜吗]( "玉米油可以炒菜吗")
- 玉米油一般用于做面包月饼蛋糕之类的，那么玉米油是否可以来炒菜呢？玉米油炒菜的话好不好吃呢？下面来一起介绍下吧！1、当然可以炒菜了。如果想原汁原味，当然玉米油了，几乎不影响菜肴的原味道。如果你想香味重一点，那肯定是花生油了。不能一概而论的，不同的味道可以采用不同的食用...
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![玉瓜的营养价值]( "玉瓜的营养价值")
- 核心功效生津止渴、通经下乳、抵抗病毒简介玉瓜又称王瓜，其入口咸中带甜、清脆爽口，常常腌制食用，挑选一公斤左右的玉瓜剖切，去籽漂洗，加盐腌制，最后加面酱、上调料按时翻晒，半年后才能制成。功效与作用1、生津止渴：新鲜的玉瓜中含有丰富的水分，而这些水分对因内热上火导致的口感...
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![虾米的营养价值]( "虾米的营养价值")
- 食材简介：虾米又名海米、金钩、虾仁等，是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。虾米是著名的海味制品，食用前需加水浸透，肉质软嫩、味道鲜醇，煎、炒、蒸、煮均宜。营养功效：虾米是著名的海产品之一，含有丰富的镁元素，对心脏活动具有重要的调节作用，还能很好的保...
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![紫米的营养价值]( "紫米的营养价值")
- 食材简介：紫米，又称紫糯米、紫珍珠、接骨糯等，是水稻的一个品种，属糯米类作物。紫米品种珍贵，仅有云贵川陕等地有少量栽培，其颗粒均匀，颜色为紫黑色。在民间紫米经常被用来制成补品，所以被人们称为“补血米”。营养功效：紫米营养丰富，含有较多的蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、叶酸...
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![色拉油和玉米油的区别是什么]( "色拉油和玉米油的区别是什么")
- 1、玉米油口味清淡，细闻有一股玉米的清香，可用于炒菜，也适合凉拌菜，是一种营养丰富的健康的食用植物油；色拉油呈色泽淡黄，质地澄清透明，闻起来无气味，用于西餐时作冷餐凉拌使用，也可作为糕点烘焙时的用油。2、色拉油是一种专门用于凉拌的油，可以生吃，特别适用于西餐，它是由多种油料的...
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![玉米的营养价值]( "玉米的营养价值")
- 食材简介：玉米，又称包谷、棒子、苞芦等，是禾本科植物玉蜀黍的种子，原产于中美洲墨西哥和秘鲁，16世纪传入我国，至今有400余年的栽培历史。玉米主要有黄玉米、白玉米两种。玉米味道香甜，可做菜，也是工业酒精和烧酒的主要原料。营养功效：玉米中富含维生素C、维生素B6、烟酸等成分，具有...
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