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关于营养价值的百科

海蜇皮的营养价值是什么
  • 海蜇皮的营养价值是什么

  • 海蜇皮是一种常见食材,特别适合用来调制凉菜,口感爽脆滋味诱人,海蜇皮不但口感好营养价值也特别高,能为人体补充丰富。那么海蜇皮的营养价值是什么呢?1、营养丰富:海蜇皮含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B族等10多种营养物质,人体适量食用非常...
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魔芋的营养价值
  • 魔芋的营养价值

  • 食材简介:魔芋,又称蒟蒻(音:举弱)、雷公枪、鬼芋。魔芋全株有毒,以块茎毒性最大,不可生吃。将魔芋磨碎后加入特制的碱可以制成魔芋豆腐,用来制作各种不同的美味。并且魔芋还被联合国卫生组织确定为“十大保健食品之一”。营养功效:魔芋是富含可溶性膳食纤维最丰富的植物,多吃魔芋...
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小白菜的营养价值
  • 小白菜的营养价值

  • 食材简介小白菜,又叫油菜、瓢儿白、上海青等,芸薹属栽培植物,叶片呈椭圆形、叶柄肥厚,味甜口感好。茎生叶呈长卵圆形或宽披针形,微带粉霜。营养功效:据检测,小白菜是所有蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。除了常见的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素以外,还含有叶酸、钙、...
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芒果的营养价值
  • 芒果的营养价值

  • 一般来说,芒果是可以带上飞机的。因为芒果属于水果,不属于违禁品,只要包装完好、重量不超5千克,就可以带上飞机。芒果是人们喜爱的水果之一,它属热带水果之一,芒果的营养价值高,但热量也较高,一次不可吃太多,否则容易引起上火。芒果为著名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗...
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排酸牛肉的营养价值有哪些
  • 排酸牛肉的营养价值有哪些

  • 排酸牛肉是牛在屠宰以后,体细胞失去了血液对其的氧气供应,进行无氧呼吸,从而产生乳酸的牛肉,虽然对人无害,但会影响牛肉风味。那么排酸牛肉的营养价值有哪些呢?1、排酸牛肉具有三高:高蛋白、高能量、高营养;三低:低糖、低胆固醇、低脂肪的特点,不但使肉的纤维结构发生变化,容易咀嚼...
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豌豆的营养价值
  • 豌豆的营养价值

  • 食材简介:豌豆,又称青豆、麦豆、雪豆等,属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区,其适应性强,在全世界分布很广。我国主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海、江西等多个省区。豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热单调。豌豆呈圆形,分为有皱纹或无皱纹两种。营养功效:豌豆...
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象拔蚌的营养价值
  • 象拔蚌的营养价值

  • 食材简介:象拔蚌,又称太平洋潜泥蛤、皇蛤、管蛤等,因其与大象鼻子相似而得名。象拔蚌原产于北太平洋沿海,20世纪90年代后期,中国东南沿海才开始大量养殖。象拔蚌有两扇大小相同并且很薄的壳,肉虹管可伸展到1米。象拔蚌一生只待在一个洞穴里,饿了就伸长虹管出来吃点东西,如果它们...
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麻油鸡营养价值有哪些
  • 麻油鸡营养价值有哪些

  • 麻油鸡是一道中国名肴,属于川菜。是以鸡腿为主料,加入芝麻油烹制而成,成菜色泽红润、鸡肉酥软,令人食欲大增。按照地方风味分两种:川式麻油鸡(四川风味);台式麻油鸡(台湾风味)。那么麻油鸡营养价值有哪些呢?1、鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量...
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板栗的营养价值有哪些
  • 板栗的营养价值有哪些

  • 栗子,又名大栗、毛栗、板栗等,属于壳斗科植物。外形为球状,外壳较坚硬,带刺,种植历史达上千年,与种植历史同样悠久的枣桃杏李共同被誉为“中国古代五大名果之一”,那么板栗的营养价值有哪些呢?1、板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质,能防治高血压病、冠心病、动脉硬...
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鲤鱼的营养价值
  • 鲤鱼的营养价值

  • 食材简介:鲤鱼,又称鲤拐子、红鱼、毛子等。原产于亚洲,后引进欧洲及北美地区,在我国鲤鱼主要分布于各地的淡水江河和湖泊之中。鲤鱼身体呈柳叶形,背略隆起,嘴上有须,鳞片大且紧,肉多刺少。在中国传统文化中,鲤鱼有“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,在逢年过节时能够增添的喜庆氛围。...
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红曲米的营养价值
  • 红曲米的营养价值

  • 食材简介:红曲米,又称红曲、赤曲、红米等,为棕红色或紫红色米粒,主要以籼稻、粳稻、糯米等稻米为原料,用红曲霉菌发酵而成,外表为不规则形的颗粒,状如碎米,质脆,断面粉红色,微有酸气,味淡,以红透质酥,陈久为佳。营养功效:红曲米是药食同源的食材,近年来药理学家发现,红曲入药,是一种出色的...
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三文鱼的营养价值
  • 三文鱼的营养价值

  • 食材简介三文鱼,也叫萨门鱼、北鳟鱼、大西洋鲑,鳞小刺少,肉色为粉红色并具有弹性,肉质紧密鲜美,深受吃货们喜爱。目前,以挪威三文鱼在全球最富盛名,因其来自极寒纯净的深海,最适合生吃,国内吃到的三文鱼也大多进口自挪威、法罗群岛,智利和苏格兰。营养功效三文鱼是世界著名的淡水深...
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大麦有什么营养价值
  • 大麦有什么营养价值

  • 大麦是世界上种植面积较为广泛的谷物之一,而且大麦在我国有几千年的食用历史,真要说起来,大麦的营养价值可是比小麦、燕麦都要高许多呢!接下来,小编就为大家介绍下大麦有什么营养价值。1、富含碳水化合物,能够帮助人体储存和提供热能,是维持大脑功能和调节脂肪代谢所必须的物质,...
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苋菜的营养价值
  • 苋菜的营养价值

  • 食材简介:苋菜,又称汉菜、玉米菜、三色苋等,原产中国、印度及东南亚等地,自古就被作为野菜食用。苋菜茎粗壮,叶片呈卵形、菱状卵形或披针形,按叶片颜色可分为绿苋、红苋、彩苋,绿苋叶片为绿色,耐热性强,质地较硬;红苋叶片为紫红色,耐热性中等,质地较软;彩苋叶片边缘为绿色,也买附近紫...
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薤白的营养价值
  • 薤白的营养价值

  • 食材简介:薤白,又称小根蒜、山蒜、野葱等,属百合科、葱属植物,表面黄白色或淡黄棕色。薤白分布非常广泛,除了新疆和青海地区外,其他省区都有。薤白生命力十分顽强,既可以生长在海拔1500米以下的丘陵,也可以生长在海拔3000米的高原。营养功效:薤白不但是蔬菜,还是一种药材,薤白所含的...
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鸽子炖猪肚的营养价值
  • 鸽子炖猪肚的营养价值

  • 核心功效滋肾益气、健脾胃猪肚炖鸽子的简介猪肚炖鸽子里包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补气健脾养胃的功效,特别适合老人妇女滋补养生。鸽子与猪肚同炖,汤又白又浓,味道特别鲜美。功效与作用1、滋肾益气:鸽子肉性味平咸。中医认为其有滋肾益...
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樱桃的营养价值
  • 樱桃的营养价值

  • 食材简介:樱桃,又称车厘子、莺桃、牛桃等,主要分布在美国、澳洲、欧洲等地,市场上的樱桃主要有中国樱桃、毛樱桃和欧洲甜樱桃等不同的物种。在植物文化中,樱桃可以代表有活力的女孩子,还能象征美好的爱情。营养功效:樱桃营养丰富,所含的蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比...
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西葫芦的营养价值
  • 西葫芦的营养价值

  • 食材简介:西葫芦,又叫茭瓜、白瓜、角瓜。原产北美洲南部,目前世界各地均广泛栽培。西葫芦是一种光滑的圆柱形夏季葫芦,整体呈墨绿色,通常有浅绿到黄色的条纹或斑点,西葫芦是雌雄同株植物,花与南瓜花相似,呈黄色喇叭状。营养功效:西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是...
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枸杞的营养价值是什么
  • 枸杞的营养价值是什么

  • 枸杞全身是宝,明李时珍《本草纲目》记载:“春采枸杞叶,名天精草;夏采花,名长生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩叶亦称枸杞头,可食用或作枸杞茶。以粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。那么枸杞的营养价值是什么。1、杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A1、...
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冬瓜的营养价值
  • 冬瓜的营养价值

  • 食材简介:冬瓜,又称白瓜、枕瓜,果实呈球形或长圆柱形,皮深绿色或浅绿色,盛产于夏季,瓜熟之后在表面会有一层和冬天白霜一样的粉状物质,所以冬瓜由此得名。冬瓜按果实的大小可分为大果型和小果型品种,按照成熟的迟早有早熟种和晚熟种。营养功效:冬瓜具有较高的营养价值,每百克冬瓜肉...
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牛肉的营养价值
  • 牛肉的营养价值

  • 食材简介:牛肉,又称红肉,是指从牛身上获得的肉。牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。在中国古代,牛作为农业生产的主要劳动力,一般是不能够随便宰杀的,所以牛肉也比较珍贵。营养功效:牛肉营养丰富,含有蛋白质,氨基酸、膳食纤维...
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莲子粥营养价值有哪些
  • 莲子粥营养价值有哪些

  • 莲子粥以粳米、莲子为原料的药膳,主要制作原料为粳米和莲子,它具有健脾补肾的功效。那么网友们知道莲子粥营养价值有哪些吗?下面一起来了解一下吧。1、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层...
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鸡蛋果的营养价值有哪些
  • 鸡蛋果的营养价值有哪些

  • 鸡蛋果是一种很稀有果实,原产于美洲热带地区的一种芳香水果,有“果汁之王”的美誉。那么鸡蛋果的营养价值有哪些呢?1、鸡蛋果是以汁用为主的水果,成熟果实含汁30%以上。其果汁色泽鲜艳天然色泽介于柠檬黄与橙黄之间,浓郁的香味集番石榴、菠萝、芒果、香蕉等多种热带亚热带水果...
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枇杷的营养价值
  • 枇杷的营养价值

  • 食材简介:枇杷,又名芦橘、金丸、芦枝等,蔷薇科、枇杷属植物,原产于中国东南部,因叶子形状似琵琶而得名。枇杷的花为白色或淡黄色,成熟后的果实呈黄色,微有毛,依其果皮和果肉的颜色分为红沙和白沙两大品系,核为褐色圆球型。营养功效:成熟的枇杷味道鲜美、营养丰富,含有纤维素、果胶、...
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巴沙鱼的营养价值是什么
  • 巴沙鱼的营养价值是什么

  • 巴沙鱼是我们日常生活中常见的一种食材,具有很高的营养价值,但是很多人不知道巴沙鱼的营养价值是什么,今天小编给大家详解一下巴沙鱼的营养价值吧。1、巴沙鱼含丰富蛋白质、维生素A、矿物质(主要是钙)等营养元素。2、巴沙鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。3、巴沙鱼还...
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