![炒麦芽有什么应用]( "炒麦芽有什么应用")
- 炒麦芽是药品，炒麦芽也叫大麦芽、大麦糵、麦糵、大麦毛，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。那么炒麦芽有什么应用呢？1、用于米面薯蓣食滞证。本品能够促进淀粉性食物的消化。可与山楂、神曲、鸡内金等同用。若治小儿乳食停滞，单用本品煎服或者研末服有...
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![麦芽糖有没有假的]( "麦芽糖有没有假的")
- 麦芽糖没有真假之分，毕竟都是大米麦子做的。但是有浓与不浓，正宗与不正宗之分。不正宗的麦芽糖就是加了白糖后的麦芽糖，看上去金黄透亮，吃起来喉咙甜痒，用水浸泡，颜色很清。正宗的麦芽糖呈黄褐色或深褐色，颜色越深，水分越少，吃起来入口即化，也不粘牙，用水浸泡，看上去如米汤，很浑浊。...
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![炒青豆芽怎么做]( "炒青豆芽怎么做")
- 步骤1准备食材：青豆芽300克、蚝油1汤匙、盐1茶匙、米醋1茶匙、葱2根、胡萝卜20克、食用油适量。步骤2葱切段。步骤3胡萝卜切丝。步骤4起锅倒油，油热下入洗净的青豆芽翻炒，再加入蚝油、米醋、盐继续翻炒。步骤5最后放入葱段和胡萝卜丝翻炒均匀即可。步骤6完成。...
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![炒芽菜的做法]( "炒芽菜的做法")
- 鸡肉洗净切粒，青椒切圈，鸡肉里加清水，再加料酒、豆粉拌匀腌制20分钟，锅中加油，油温烧至五成热，放腌制好的鸡米炒散，再放豆瓣酱炒1分钟，再加青椒炒匀，撒上少许白糖，最后放芽菜，翻炒均匀，大火收汁即可。芽菜怎么炒主料：鸡肉250克，芽菜80克，尖青椒2个;辅料：郫县豆瓣8克，糖1克，豆粉5克，料酒5毫升...
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![麦芽酚对人体有什么好处]( "麦芽酚对人体有什么好处")
- 核心功效延年益寿、抗氧化简介乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，分子式为C7H8O3。作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，对甜食起着增甜作...
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![豆芽菜炒鸡蛋怎么炒]( "豆芽菜炒鸡蛋怎么炒")
- 豆芽炒鸡蛋做法简单，方便快捷的一道菜，好吃易做，好懂易学。那么豆芽菜炒鸡蛋怎么炒呢？1、准备好鸡蛋两个，豆芽洗净沥出水分。2、准备好小碗，鸡蛋磕入碗中打撒。葱蒜切片备用。3、炒锅放油烧热，倒入蛋液炒至成块盛出。4、炒锅再次放油烧热，放入葱片炒香，倒入豆芽大火炒至。5、炒至...
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![麦芽糖分子式是什么]( "麦芽糖分子式是什么")
- 麦芽糖分子式为：C12H22O11·H2O。麦芽糖也叫淀粉糖，为无色结晶状，味甜，属于碳水化合物，是双糖类，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得，一般应密封干燥保存。...
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![低聚异麦芽糖和低聚麦芽糖有什么区别]( "低聚异麦芽糖和低聚麦芽糖有什么区别")
- 低聚麦芽糖是淀粉经淀粉酶初级水解生成的产物，属于普通低聚糖，那么低聚异麦芽糖和低聚麦芽糖有什么区别？1、化学结构不同：低聚麦芽糖：麦芽糖是两个葡萄糖分子以α一1，4糖苷键相联接双糖。低聚异麦芽糖：异麦芽糖是两个葡萄糖分子以α一1，6糖苷键相联接双糖。2、特性不同：低聚麦芽糖...
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![麦芽糖属于单糖吗]( "麦芽糖属于单糖吗")
- 麦芽糖属于多糖。麦芽糖是二糖，是无色晶体，是碳水化合物的一种，其分子式是C12H22O11，水解能生成两分子的葡萄糖，麦芽糖具有热稳定性，加热时也不易发生美拉德反应而产生有色物质。...
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![麦芽糖醇是什么]( "麦芽糖醇是什么")
- 市面上有很多无糖食品，从配料表可以看出，的确不含糖，而是出现了诸如“麦芽糖醇”的东西。那么麦芽糖醇是什么呢？1、麦芽糖醇只是糖醇的一种，由麦芽糖氢化而获得。是把淀粉水解成麦芽糖浆后，在催化剂的作用下与氢气反应得到的物质。麦芽糖醇有甜味，比麦芽糖还要甜一些，但不如蔗糖...
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![麦芽糖是还原糖吗]( "麦芽糖是还原糖吗")
- 麦芽糖是日常生活中特别常见的一种糖，有很多人在逛街的时候都能看到有人卖麦芽糖。麦芽糖吃起来甜甜的，葡萄糖含量非常高。那么麦芽糖是还原糖吗？1、麦芽糖是还原糖。2、还原糖是指具有还原性的糖类，在糖类中，分子中含有游离醛基或酮基的单糖和含有游离醛基的二糖都具有还原性...
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![乙基麦芽酚的作用是什么]( "乙基麦芽酚的作用是什么")
- 乙基麦芽酚是一种安全、可靠、用量少、效果显著的食品添加剂，分子式为C7H8O3。作为一种香味改良剂、增香剂，应用越来越广泛，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，那么乙基麦芽酚的作用是什么？1、改良食品风味：麦...
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![野荞麦的应用是什么]( "野荞麦的应用是什么")
- 野金荞麦又称开金锁，是国家Ⅱ级重点保护野生植物（国务院1999年8月4日批准）。那么野荞麦的应用是什么呢？1、随着科技的发展和进步，生活的质量在不断的提高，野荞麦茶越来越受消费者欢迎。2、因为它是纯天然的，富含丰富的营养价值。符合消费者的生理需求。增加消费者的健康指数。关...
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![麦芽糖品牌排行榜前10]( "麦芽糖品牌排行榜前10")
- 麦芽糖品牌排行榜前10有：蜜蜂牌，老白渡，江南牌，老塘子，展艺烘焙，百钻，百年张记，云山半，壮哥佬，七分地。蜜蜂牌蜜蜂牌隶属于广西梧州乐哈哈食品工业有限公司，主营麦芽糖、坚果软糖、食糖、糖浆等产品。蜜蜂牌麦芽糖至今已有六十多年岀口历史，工匠们一直延续着传统的生产工艺，传统工艺造...
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![生麦芽和炒麦芽的区别是什么]( "生麦芽和炒麦芽的区别是什么")
- 生麦芽和炒麦芽其实本质都是麦芽，但是既然会有生麦芽和炒麦芽之分，就说明生麦芽和炒麦芽一定是有区别的，既然如此，生麦芽和炒麦芽的区别是什么？1、麦芽都是具有行气消食，健脾开胃，退乳消胀的功效作用，主治食积不消，脘腹胀痛，脾虚食少，乳汗郁积，乳房胀痛，妇女断乳。生麦芽和炒麦芽的区...
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![什么是麦芽糖]( "什么是麦芽糖")
- 麦芽糖是沉淀糖，也叫饴糖，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。相传，麦芽糖的生产始于殷商时期，初名为“饴”，所以称“饴糖”。麦芽糖有软、硬二种，入药以软饴糖为主。软者为黄褐色浓稠液体，粘性很大，称胶饴；硬者系软糖经搅拌，混入空气后凝固而成，为多孔的黄白色糖饼。麦芽糖的制作过...
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![小麦胚芽的功效与作用]( "小麦胚芽的功效与作用")
- 食材简介：小麦胚芽，又称麦芽粉、胚芽等，金黄色颗粒状，小麦胚芽是小麦发芽及生长的器官之一，是小麦生命的根源，同时也是小麦中营养价值最高的部分。小麦胚芽在人类营养宝库中可与鸡蛋相媲美，是健康食品中的佼佼者。营养功效：小麦胚芽被视为养生的天然宝物，因为它具有食疗和保健的双...
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![豆芽炒粉条用什么粉条好]( "豆芽炒粉条用什么粉条好")
- 豆芽炒粉条，这是非常受欢迎的一道菜，是非常好吃的，做法也比较简单。不过网友们知道豆芽炒粉条用什么粉条好？对于不知情的网友们，下面就跟随小编来了解一下吧。1、一般都是用红薯粉条。2、因为红薯粉条比较耐煮，同时口感爽滑有劲道，用来做豆芽炒粉条这道菜是非常合适的。3、当然，...
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![麦芽是大麦吗]( "麦芽是大麦吗")
- 很多人不知道平时能够吃到好吃的麦芽糖，它其实就是用麦芽制作出来的，那么麦芽是大麦吗？1、麦芽就是大麦。它是一种粗粮，而且还可以用来制作出非常好吃的麦芽粥。首先需要把麦芽放入到水里面进行浸泡，然后就能够再把它给放入到高压锅里，放入一些红枣，枸杞，这样就能够把粥的味道变...
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![豆芽炒肉的做法]( "豆芽炒肉的做法")
- 步骤1食材：瘦肉150克、黄豆芽200克、大蒜3瓣、姜3克调味料：食用油5克、料酒2克、生抽2克、香醋1克、盐1克、鸡精1克、生粉3克步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀，腌制10分钟。步骤3大蒜切片。步骤4姜切丝。步骤5炒锅中油温5成热时，放入肉丝，炒散，盛出备用。步骤6锅中留底油，放入姜...
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![生麦芽泡水喝的功效]( "生麦芽泡水喝的功效")
- 核心功效保护心脏、润肠通便、增强免疫力生麦芽的简介生麦芽是成熟大麦经过发芽干燥后制造出来，是传统中医常用一味中药，其性甘，味微温，生麦芽是治疗消食非常好药，具有健脾开胃，疏肝行气功效，还具有消食健胃，下气，回奶消胀等作用，还可以治疗小儿乳食停滞。哺乳期妈妈要想停止哺乳，可...
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![虾米炒豆芽如何做]( "虾米炒豆芽如何做")
- 步骤1食材：虾米20克、豆芽250克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。步骤2虾米用水泡发。步骤3大蒜切末。步骤4炒锅中油温5成热时，下入虾米、蒜末炒香。步骤5放入豆芽炒软。步骤6加入盐、鸡精炒匀即可。...
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![豆芽炒粉丝的做法]( "豆芽炒粉丝的做法")
- 步骤1所需食材：肉丝250克，粉丝250克，青椒2个，小米椒3个，大蒜3瓣。所需调料：生抽1汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，盐1茶匙，淀粉1汤匙。步骤2粉丝清水泡发，锅中热温水，放入红薯粉煮软。步骤3里脊肉切丝放入碗中，加入料酒淀粉盐，搅拌均匀腌制30分钟。步骤4青椒切丝。步骤5大蒜切片。步骤6小米...
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![生麦芽的禁忌]( "生麦芽的禁忌")
- 核心功效防治心血管疾病、润肠通便、降低胆固醇生麦芽简介生麦芽为发芽的大麦颗粒，可入药，生麦芽有回乳的功效，炒麦芽的功效与作用主要是消食化积。所以，人们经常将麦芽炒焦、研粉后加红糖服食，用来治疗食积不化。功效作用1、防治心血管疾病，生麦芽里富含酶类，还含有大麦芽碱、...
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![黄豆芽炒粉条的做法]( "黄豆芽炒粉条的做法")
- 步骤1准备食材：红薯粉50克、黄豆芽200克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒10克、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、生抽1茶匙。步骤2黄豆芽洗净。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6小米辣切圈。步骤7首先起锅烧热水，水开倒入红薯粉大火煮软捞出备用...
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