![沙蟹可以吃吗]( "沙蟹可以吃吗")
- 沙蟹科（学名：Ocypodidae）是短尾次目的其中一科。在东南亚湿地常见，极具特色的“招潮蟹”，大多数都是沙蟹科的成员，那么沙蟹可以吃吗？1、沙蟹，很机灵，不易捕，海涂泥泞不宜挖洞而取，且往往有“对头洞”，你挖了这里，它跑到那里。渔人根据沙蟹见物即牢牢钳住的特性，用绳子塞入洞内，慢慢牵引...
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![帝王蟹有蟹黄吗]( "帝王蟹有蟹黄吗")
- 帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。那么网友们知道帝王蟹有蟹黄吗？感兴趣的网友们，下面一起来了解一下吧。1、帝王蟹是有蟹黄的，只是一般吃帝王蟹都不吃蟹黄，因为海蟹的蟹膏、蟹黄并不够饱满。2、为保证帝王蟹的在流通过程中的品...
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![螃蟹需不需要吐沙]( "螃蟹需不需要吐沙")
- 螃蟹需要吐沙。准备一个空的盆子，在盆中倒入适量的水，加几汤匙盐，稍加搅拌，然后将螃蟹在淡盐水中浸泡约一个小时。螃蟹会慢慢吐出腹部的脏东西，因此浸泡时需要多次换水。当水变清时，表示螃蟹已经吐完沙了。螃蟹是生活中常见的一种甲壳类动物，绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海...
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![蟹黄蟹膏怎么吃]( "蟹黄蟹膏怎么吃")
- 公蟹中，白色、黏黏的是蟹膏，自然状态下的蟹有是青白色半透明果冻状的液体，蒸熟后，为半透明、黏腻的胶质，很多人吃蟹最喜欢的就是蟹膏。民间有“九雌十雄”，“九月团脐，十月尖”的说法，这都是在说吃蟹的最佳时间。我们吃螃蟹的时候，母蟹通常吃的都是蟹黄，公蟹吃它的蟹膏。蟹膏是雄性...
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![螃蟹为什么蟹黄少]( "螃蟹为什么蟹黄少")
- 我们都知道，螃蟹是很不错的一种食物，它里面的蟹黄比较饱满，吃起来鲜香可口，味道鲜美，营养丰富，很多人都喜欢吃螃蟹，尤其是秋季。那么螃蟹为什么蟹黄少呢？1、可能是公螃蟹。众所周知，动物分为雄性和雌性，螃蟹是一样的。某些性别的螃蟹没有螃蟹黄是正常的。您必须知道，雄蟹的蟹黄比雌...
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![公蟹母蟹有哪些区别]( "公蟹母蟹有哪些区别")
- 公蟹腹部的盖子呈现尖的三角形，内部的白膏在烹煮前呈现青色，是性腺器官与分泌物，如:精囊，烹饪后白膏呈现出半透明的颜色，吃起来的口感有点黏稠。母蟹腹部的盖子较似椭圆形，部分母蟹腹部打开会有细毛，这是为了帮助将卵子排出完成受精。母蟹带有红澄澄的红膏，这是母蟹的性腺器官与...
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![沙沙地响声是哪个的]( "沙沙地响声是哪个的")
- 沙沙地响。象声词，又叫拟声词、摹声词、状声词，是摹仿自然声音构成的词。准确地使用象声词，将会使说话、习文的生动性、形象性大大增强。在汉语里，它只是汉字当成“音标”符号，用来表音，而和字义无关。只要是模拟其他生物或物品声音的词汇都叫做象声词。下面介绍一下象声词：1、...
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![大闸蟹吐沙要放什么]( "大闸蟹吐沙要放什么")
- 我们都知道，大闸蟹是很不错的一种秋季美食，它的吃法比较多，可以烧着吃、蒸着吃、煮着吃以及烤着吃等等，深受人们喜欢。大闸蟹一般需要吐沙，那么大闸蟹吐沙要放什么呢？1、浸泡在温水中。将花甲代放在盆中，倒入约50度的适量温水。大闸蟹浸泡约10分钟，水会变得很浑浊，然后用清水冲洗...
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![螃蟹怎么吐沙]( "螃蟹怎么吐沙")
- 螃蟹需要吐沙。螃蟹绝大多数都生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地，这就很容易导致螃蟹体内携带有大量的泥沙以及其他杂质，故在吃之前不仅需要将其清洗干净，也需要待其体内的泥沙吐干净才行。吐沙的办法也非常简单，将买来的螃蟹放在一个大盆中，在盆中倒入适量的水，加几汤...
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![母螃蟹有蟹膏吗]( "母螃蟹有蟹膏吗")
- 相信很多朋友都吃过螃蟹吧，螃蟹是大家都爱吃的美食，公螃蟹营养在蟹膏，那么母螃蟹有蟹膏吗？下面，小编带大家一起来看看吧。1、没有。2、母螃蟹只有蟹黄没有蟹膏。公蟹中白色黏黏的才是蟹膏。3、蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基...
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![梭子蟹是飞蟹吗]( "梭子蟹是飞蟹吗")
- 螃蟹相信很多人都吃过，现在市场上的螃蟹种类是非常多的，购买的时候可以根据自己的喜好进行选择，其中梭子蟹是平时比较多人喜欢吃的一种，那么梭子蟹是飞蟹吗？1、很多人都会把梭子蟹误认为是飞蟹，其实梭子蟹跟飞蟹是两种不同的螃蟹，虽然两者看起来是比较相似的，但是绝对不是同一种...
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![蟹粥的做法]( "蟹粥的做法")
- 螃蟹洗净切成块，去掉蟹肺，蟹黄取出来，大米洗干净，将大米放进锅里煮粥，生姜切姜丝，大蒜切末，葱切成葱花，粥里加少许香油大火煮开，转小火煮30分钟，放螃蟹块和蟹黄，再加生姜、大蒜和葱花拌匀，再加少许料酒、盐、胡椒粉和少许花椒油，继续煮40分钟即可。蟹的做法用料螃蟹1只，大米适量，生姜，大...
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![螃蟹怎么做]( "螃蟹怎么做")
- 步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。步骤2食材：大闸蟹3只、姜5克、紫苏3片、上海青20克。步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤4姜切片。步骤5蒸锅中放水煮沸，放入姜片、紫苏，蒸架上铺上纱布，放入大闸蟹腹部向上，大火蒸12-15分钟，...
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![蟹柳是真的蟹肉吗]( "蟹柳是真的蟹肉吗")
- 蟹柳是一种鲜味十足的食品，很多人都喜欢在吃火锅、麻辣烫等美食的时候添加它。因为蟹柳的名字和它独特的风味，很多人都以为蟹柳就是用蟹肉制作的，那么蟹柳是真的蟹肉吗？1、其实制作蟹柳真正会使用到的原料是鱼糜，它是模仿阿拉斯加雪蟹蟹腿肉的味道和口感特意制作的。2、所以吃...
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![青蟹是河蟹还是海蟹]( "青蟹是河蟹还是海蟹")
- 青蟹是一种节肢类的水生动物，营养丰富，味道鲜美，受很多人的喜爱，下面一起来了解一下青蟹是河蟹还是海蟹。1、青蟹是海蟹。2、青蟹主要产自我国广东地区和港澳地区，青蟹因体色青绿而得名，主要分为膏蟹和肉蟹两种，膏蟹是雌性青蟹，其膏肓很丰满，而肉蟹则是雄性青蟹，它们的脐尖和双鳌都...
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![什么蟹黄]( "什么蟹黄")
- 蟹黄就是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富。蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色时代表母蟹的性腺已经成熟，此时生产排出体外的是蟹卵，留在体内性腺中的卵细胞仍然属于蟹黄的一部分。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基...
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![大闸蟹吐沙的方法有什么]( "大闸蟹吐沙的方法有什么")
- 大闸蟹是很不错的一种秋季美食，它的吃法比较多，可以烧着吃、蒸着吃、煮着吃以及烤着吃等等，深受人们喜欢。大闸蟹一般需要吐沙，那么大闸蟹吐沙的方法有什么呢？1、浸泡在温水中。将花甲代放在盆中，倒入约50度的适量温水。大闸蟹浸泡约10分钟，水会变得很浑浊，然后用清水冲洗。在相...
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![梭子蟹是不是花蟹]( "梭子蟹是不是花蟹")
- 梭子蟹不是花蟹。梭子蟹，有些地方俗称“白蟹”。因头胸甲呈梭子形，故名梭子。甲壳的中央有三个突起，所以又称“三疣梭子蟹”，属于节肢动物。梭子蟹为暖温性多年生大型蟹类动物，也是中国最大的一种蟹类。善于游泳，也会掘泥沙，常潜伏海底或河口附近，性凶猛好斗，繁殖力强，生长快。梭子...
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![帝王蟹青蟹和红蟹区别]( "帝王蟹青蟹和红蟹区别")
- 1、帝王蟹因其腿端显著的黑色而区别于红色帝王蟹。2、红色帝王蟹体型最巨大，蓝蟹较小。3、蓝帝王蟹蟹肉很甜，但是相对于红帝王蟹味道要柔和清爽。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉...
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![怎么区分公蟹和母蟹]( "怎么区分公蟹和母蟹")
- 公蟹肚脐盖子的顶端比较尖，呈明显的三角形形状；母蟹肚脐盖子的顶端比较圆钝，有点接近于圆形。公蟹的八条蟹脚上面都长有绒毛，而母蟹只是最前面的蟹钳上长有绒毛，后面的六条蟹脚则没有绒毛。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮...
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![毛蟹怎么炒]( "毛蟹怎么炒")
- 步骤1食材：毛蟹300克、手指年糕150克、面粉5克、小葱2根、姜3克、西蓝花10克。调味料：食用油20克、料酒3克、蚝油2克、生抽3克、老抽1克、白糖1克。步骤2西蓝花掰成小朵，放入沸水锅中焯烫30秒，捞出备用。步骤3毛蟹对半切开，去除鳃、肺，洗净，切口处粘上面粉。步骤4小葱切葱花。步...
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![大闸蟹生吃叫什么蟹]( "大闸蟹生吃叫什么蟹")
- 大闸蟹，最有名气的是阳澄湖大闸蟹，在秋季的时候是收到了很多人的欢迎，秋季的大闸蟹是最肥美的，蟹黄多肉多，吃在嘴里，那简直就是一种享受。那么大闸蟹生吃叫什么蟹呢？1、叫醉蟹。2、醉蟹不是煮出来的，它是生的，就是生吃螃蟹，不过这个螃蟹是用高浓度的酒精进行了消毒的，酒在醉蟹中的功...
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![螃蟹怎么做]( "螃蟹怎么做")
- 步骤1一般螃蟹蒸15-20分钟最佳。若螃蟹较大，可适当增加5-8分钟。步骤2食材：大闸蟹3只、姜6克、大蒜2瓣、上海青20克。调味料：花雕酒5克、生抽1克、醋2克、香油2克。步骤3上海青对半切开，放入沸水锅中焯烫40秒，捞出备用。步骤4姜4克切片、2克切末。步骤5大蒜切末。步骤6蒸锅中...
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![蟹黄是啥]( "蟹黄是啥")
- 步骤1蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。步骤2螃蟹蒸熟后，先扳下蟹脐，用小挖勺挖出小黄，再剥去蟹的背甲，用小挖勺挖出蟹黄即可。...
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![蟹膏是公蟹还是母蟹]( "蟹膏是公蟹还是母蟹")
- 有膏的螃蟹是公蟹。蟹膏是雄蟹精囊的精液与器官的集合，也是雄蟹强壮与成熟的标志。在自然状态下，蟹膏为青白色半透明果冻状液体；蒸熟后，蟹膏就变成半透明、粘粘的，还会有点腻的胶质。其富含蛋白、脂类和其他各类物质，营养价值高，且十分美味。每年农历十月，公蟹的蟹膏长得最厚实。...
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