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关于大菱鲆做法的百科

大菱鲆蒸多长时间
  • 大菱鲆蒸多长时间

  • 大菱鲆是菱鲆科、菱鲆属鱼类。身体扁平,体形略呈菱形,由于背、臀鳍较宽,所以整体观又近似圆形尾鳍宽而短,背鳍与臀鳍无硬刺。大菱鲆最常见的做法就是清蒸,那么大菱鲆蒸多长时间呢?1、大菱鲆清蒸的时间一般为7-8分钟,是指水沸腾后开始计算的。2、大菱鲆肉质鲜嫩,如果时间太长,口感...
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香菇烧菱角怎么做
  • 香菇烧菱角怎么做

  • 步骤1食材:菱角400克、干香菇10克、小葱3根、姜1克,蒜2瓣调味料:食用油5克、糖1克、酱油1克、鸡精1克、盐1克、水淀粉5克步骤2用刀将菱角对半切开,取出菱角肉,备用,干香菇用温水泡20分钟,捞出,泡香菇水留用。步骤3小葱切断。步骤4姜切末。步骤5蒜切末。步骤6热锅倒油,油温5成热时,...
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菱角红烧肉怎么做
  • 菱角红烧肉怎么做

  • 步骤1食材:菱角400克、五花肉300克、姜2克、大葱10克调味料:食用油5克、冰糖3克、盐1克、生抽2克、老抽1克、料酒2克、八角1个、香叶1片、干辣椒3个步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,姜切片。步骤3五花肉冷水入锅,加2片姜,大火煮15分钟,捞出,切块。步骤4热锅倒油,油温5成热时,下...
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水煮菱角的做法
  • 水煮菱角的做法

  • 步骤1准备食材:菱角500克、生姜1块、盐3茶匙。步骤2菱角放入清水中浸泡30分钟,刷干净表面污垢后清洗沥干。步骤3姜切片。步骤4锅中水沸后,倒入菱角,加入姜片、3大勺盐,加盖煮20分钟左右。步骤5捞出沥干水分,放凉后即可食用。...
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菱形怎么折
  • 菱形怎么折

  • 1、沿对角线沿对边折叠出米字折痕,按折痕收拢成小方形。2、左右两边向中间对折后打开,按折痕向内收折。3、背面同样折法,这样菱形就完成了。...
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菱角米炒虾仁的做法
  • 菱角米炒虾仁的做法

  • 步骤1食材:菱角400克、虾仁150克、小葱2根、大蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油5克、料酒2克、盐1克、淀粉1克、生抽2克、食用碱1克。步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。步骤3虾仁加料酒、淀粉、食用碱,抓匀,腌制10分钟。步骤4小葱切段。步骤5大蒜切末。步骤6姜切末。步...
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大虾怎么做
  • 大虾怎么做

  • 1.鲜虾洗净,用剪刀在虾背部剪开,挑出虾线洗净,姜切片,大葱切粒,蒜切片。2.碗中放入生抽1勺、黑胡椒粉2克、料酒半勺、白糖1勺、淀粉半勺、清水适量调成红烧汁。3.锅中倒入适量油,油温烧至6成热,放入葱姜蒜爆香,倒入处理好的虾,翻炒至虾体开始变红时,倒入调好的红烧汁,焖2分钟,大火翻...
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菱形的判定方法
  • 菱形的判定方法

  • 菱形是指在同一平面内,有一组邻边相等的平行四边形。菱形是轴对称图形,也是中心对称图形。它的判定定理如下:1、一组邻边相等的平行四边形是菱形;2、对角线互相垂直的平行四边形是菱形;3、四条边均相等的四边形是菱形;4、对角线互相垂直平分的四边形;5、两条对角线分别平分每组...
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菱角炒肉怎么做
  • 菱角炒肉怎么做

  • 步骤1食材:瘦肉150克、菱角300克、大蒜2瓣、姜2克调味料:食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、淀粉2克、鸡精1克、水淀粉3克步骤2瘦肉切片,加料酒、淀粉抓匀,腌制10分钟。步骤3用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。步骤4大蒜切片。步骤5姜切片。步骤6热锅倒油,油温7成热时,...
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怎么做莲藕菱角排骨汤
  • 怎么做莲藕菱角排骨汤

  • 步骤1准备食材:排骨200克、莲藕100克、胡萝卜100克、菱角20克、生姜1小块。步骤2生姜切成片。步骤3胡萝卜切成滚刀块。步骤4菱角对半切开,去壳。步骤5莲藕去皮,切成滚刀块。步骤6排骨洗净剁成小块。步骤7锅中加入适量水烧开,倒入排骨,加入料酒,氽去血水,捞出备用。步骤8砂锅中倒...
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大肠怎么做
  • 大肠怎么做

  • 步骤1食材:猪大肠200克、尖椒100克配料:姜1小块、蒜5瓣、料酒1勺、酱油1勺、鸡精1勺、盐1勺、食用油10克步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4猪大肠洗净,切成小块。步骤5锅中倒油,油温5成热,下姜、蒜爆香。步骤6倒入猪大肠,翻炒片刻,再烹入料酒、酱油。步骤7倒入尖椒,继续用大火翻炒...
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菱角焖饭的做法
  • 菱角焖饭的做法

  • 步骤1食材:菱角肉150克、大米100克、排骨块100克、香菜2根、蒜2瓣、姜2克。调味料:食用油5克、蚝油2克、生抽2克、老抽1克、糖2克、白胡椒粉1克。步骤2菱角肉切小块、大米洗净、放入电饭锅。步骤3蒜对半切开、姜切片、香菜切段。步骤4热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒...
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盐水菱角怎么做
  • 盐水菱角怎么做

  • 步骤1所需食材:菱角500克、盐3茶匙,生姜1块。步骤2菱角清水浸泡半小时。步骤3姜切片。步骤4菱角倒入沸水,加入姜片,盐,加盖煮20分钟左右。步骤5捞出沥干水分,放凉即可食用。...
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彩椒菱角牛肉粒怎么做
  • 彩椒菱角牛肉粒怎么做

  • 步骤1食材:菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克调味料:食用油10克,盐2克,生抽2克,鸡精2克,白胡椒粉1克,糖1克,料酒2克,淀粉2克步骤2菱角肉切小块、放入锅中、大火煮20分钟、捞出沥干步骤3牛肉切粒、加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌制20分钟。步...
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彩椒菱角牛肉粒怎么做
  • 彩椒菱角牛肉粒怎么做

  • 步骤1食材:菱角肉150克、牛肉150克、彩椒100克、蒜2瓣、大葱10克、姜2克。调味料:食用油10克,盐2克,生抽2克,鸡精2克,白胡椒粉1克,糖1克,料酒2克,淀粉2克。步骤2菱角肉切小块。步骤3放入锅中,大火煮20分钟,捞出沥干。步骤4牛肉切粒。步骤5加入料酒、淀粉、1克盐、白胡椒粉、拌匀、腌...
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汤菱白怎么做好吃
  • 汤菱白怎么做好吃

  • 步骤1准备食材:菱白300克、白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量步骤2小葱切葱花。步骤3菱白切滚刀块。步骤4白菜切成块备用。步骤5茭白在开水锅中煮5分钟,捞出控干水分。步骤6起锅倒入油,烧温6成热,放入白菜煸炒至断生,再烹入料酒,加入牛奶...
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菱形的简单折法
  • 菱形的简单折法

  • 1、沿对角线沿对边折叠出米字折痕,按折痕收拢成小方形。2、左右两边向中间对折后打开,按折痕向内收折。3、背面同样折法,这样菱形就完成了。...
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大排的做法
  • 大排的做法

  • 步骤1准备食材:里脊肉200克、姜1块、小葱1根、豆瓣酱1茶匙、酱油1茶匙、小米椒5克、八角5克、香叶5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、淀粉10克、盐1茶匙。步骤2里脊肉洗净切成大块。步骤3小米椒切圈。步骤4小葱切葱花。步骤5姜切片。步骤6首先将里脊肉用刀背拍打几下,将里脊肉拍...
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大盘鸡的家常做法
  • 大盘鸡的家常做法

  • 鸡肉剁成块,土豆切块,洋葱切块,大葱切片,姜和蒜切碎加清水浸泡,鸡肉焯水2分钟捞出,锅中倒适量油,放白糖慢炒至变色,鸡肉炒至上色,加大葱,倒姜蒜水、干辣椒、花椒粉、生抽、老抽、啤酒和清水,大火烧开,放胡椒粉、十三香、盐焖煮30分钟,放土豆焖煮10分钟,加青椒、洋葱,鸡精炒匀即可。大盘...
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菱角炖肉的做法
  • 菱角炖肉的做法

  • 步骤1食材:菱角400克、五花肉200克、姜2克、大葱10克、小葱2根。调味料:食用油5克、冰糖2克、盐1克、酱油2克。步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉。步骤3五花肉切块。步骤4大葱切段。步骤5小葱切葱花,姜切片。热锅倒油,油温4成热,放入白糖,炒至融化,下五花肉,煸炒出油。步骤6加...
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菱形的折法
  • 菱形的折法

  • 1.沿对角线沿对边折叠出米字折痕;2.按折痕收拢成小方形;3.左右两边向中间对折后打开;4.按折痕向内收折;5.背面同样折法,这样菱形就完成了。...
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葱油菱角的做法
  • 葱油菱角的做法

  • 步骤1食材:菱角300克、小葱10根、蒜2瓣、姜1克。调味料:食用油5克、盐1克、白糖1克、生抽2克。步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉,再切片。步骤3小葱切段。步骤4蒜切末。步骤5姜切末。步骤6锅中水沸,加入盐,倒入菱角肉,煮20分钟,捞出沥干。步骤7热锅倒油,油温5成热时,下小葱,炸至...
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大黄鱼的做法
  • 大黄鱼的做法

  • 步骤1准备食材:大黄鱼200克、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、辣椒面10克、小葱1根、姜1块、胡椒粉1茶匙、白芝麻5克。步骤2大黄鱼洗净打上花刀。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5首先碗中放入大黄鱼,加入盐、料酒、姜、胡椒粉抹匀将大黄鱼腌制60分钟。步骤6然后起锅烧油,...
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奶汤菱白做法是什么
  • 奶汤菱白做法是什么

  • 步骤1主料:菱白300克。辅料:白菜100克、牛奶50克、料酒1汤匙、盐1茶匙、味精1茶匙、小葱1根、油适量。步骤2葱切葱花,菱白切滚刀块,白菜切成块备用。步骤3茭白在开水锅中煮5分钟,捞出控干水分。步骤4起锅倒入油,烧温6成热,放入白菜煸炒至断生。步骤5再烹入料酒,加入牛奶、盐、味...
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清炒秋葵菱角怎么做
  • 清炒秋葵菱角怎么做

  • 步骤1食材:菱角400克、秋葵100克、红彩椒50克调味料:食用油5克、盐1克、鸡精1克、胡椒粉1克步骤2用刀将菱角切成两半,取出菱角肉。步骤3秋葵切片。步骤4红彩椒切小块。步骤5热锅倒油,油温5成热时,倒入菱角,加入30毫升清水,煮8分钟。步骤6放入秋葵,继续煮2分钟,倒入红彩椒、盐、鸡...
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