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关于食汤的百科

东坡食汤饼文言文原文及翻译
  • 东坡食汤饼文言文原文及翻译

  • 《东坡食汤饼》的文言文翻译:吕周辅说:苏东坡与弟弟苏辙被贬官到南方,在梧州、藤州之间相逢。道路旁有卖汤饼的人,一起去买汤饼吃,(汤饼)粗糙得咽不下。苏辙放下木筷叹气,而苏东坡已经吃完了。他慢吞吞地对苏辙说:“九三郎,你想细细咀嚼吗?”讲完哈哈大笑地站起来。秦少游听闻这...
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绿豆汤是不是寒凉食物吗
  • 绿豆汤是不是寒凉食物吗

  • 绿豆汤属于寒凉食物。绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤。绿豆汤的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种汤类。绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法,口味繁多,最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤。绿豆肉平,皮寒,而在绿豆...
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半夏泻心汤的食用禁忌
  • 半夏泻心汤的食用禁忌

  • 核心功效止呕消痞简介半夏泻心汤,为和解剂,具有调和肝脾,寒热平调,消痞散结之功效。主治寒热错杂之痞证。心下痞,但满而不痛,或呕吐,肠鸣下利,舌苔腻而微黄。临床常用于治疗急慢性胃肠炎,慢性结肠炎,慢性肝炎,早期肝硬化等属中气虚弱,寒热错杂者。功效与作用止呕消痞,半夏泻心汤是古代...
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猪心汤的食用禁忌
  • 猪心汤的食用禁忌

  • 核心功效补血养心、镇静安神、增强免疫力简介猪心汤,即以猪心为主要材料熬制而成的汤。猪心即猪的心脏,性平,味甘咸,含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分,具有补虚,安神定惊,养心补血的功效,但因其胆固醇含量较高,故高胆固醇血症者忌食。功效与作用1、补血养心,猪心汤含...
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煮罗宋汤需要哪些食材
  • 煮罗宋汤需要哪些食材

  • 罗宋汤在国外是一款非常受欢迎的汤食,这种汤的配料比较丰富,可以补充人体需要的多种营养元素,所以平时自己在家也可以制作,那么煮罗宋汤需要哪些食材呢?1、主料:西红柿一个、牛肉三百克;2、辅料:胡萝卜半根、卷心菜少许、洋葱半个、香芹一根、白糖十克、盐三克、黑胡椒两克、牛奶...
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桂枝汤的食用禁忌
  • 桂枝汤的食用禁忌

  • 核心功效抗炎抗病毒、降低血压简介桂枝汤,为解表剂,具有辛温解表,解肌发表,调和营卫之功效。主治头痛发热,汗出恶风,鼻鸣干呕,苔白不渴,脉浮缓或浮弱者。临床常用于治疗感冒、流行性感冒、原因不明的低热、产后或病后低热、妊娠呕吐、多形红斑、冻疮、荨麻疹等属于营卫不和者。功...
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酸汤肥牛需要哪些食材
  • 酸汤肥牛需要哪些食材

  • 提起酸汤肥牛,可能第一感觉就是好吃,的确如此,酸汤肥牛带给人酸酸辣辣,再加上肥牛肥而不腻,肉质鲜美,实在是回味无穷,那么酸汤肥牛需要哪些食材呢?1、肥牛400克、银芽200克、金黄冠辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红、尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米;2、蒜米、精盐、花雕酒...
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海带冬瓜汤的食用禁忌
  • 海带冬瓜汤的食用禁忌

  • 核心功效利尿消肿、清热解暑、护肾简介冬瓜海带汤是一道美味佳肴,是用冬瓜、海带为主要食材做成的汤品。其味道鲜美,含有多种营养物质,富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分。海带冬瓜汤汤色清淡,味道咸鲜,营养丰富,食用具有降压降脂、利尿消肿、软坚散结、美容减肥等功效,...
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四果汤里面有啥食材
  • 四果汤里面有啥食材

  • 四果汤主要食材有红豆、仙草冻、绿豆、莲子、阿达子、薏米、芋头等。四果汤是一道美味可口的名点,发源于福建闽南地区,是福建闽南一带非常出名的特色小吃,味甜爽口,清凉解毒,具有祛暑降温的作用,因而在夏季备受人们喜爱。四果汤里面有什么四果汤历史悠久,系福建闽南一带非常出名...
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酸汤子是一种什么食物
  • 酸汤子是一种什么食物

  • 酸汤子,又称汤子,是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子在杀菌彻底的情况下可以食用,但是有些家庭自制时,没有进行杀菌,很容易被杂菌污染。夏秋季节制作发酵米面制品容易被椰毒假单胞菌污染,它能产生...
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绿豆汤的食用禁忌
  • 绿豆汤的食用禁忌

  • 绿豆汤不能和西红柿一起吃,两种食物比较相克,一起吃容易伤元气;绿豆汤不宜和紫米一起吃,两者属性相克,食用之后对身体不利;绿豆汤不能和狗肉一起吃,绿豆会使狗肉在人体内发大,从而引起腹泻、腹痛等情况。绿豆汤不能和什么一起吃西红柿:西红柿和绿豆汤单吃都是夏季美容消暑之品,但两...
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兔头炖汤需要放什么食材
  • 兔头炖汤需要放什么食材

  • 兔头炖汤的主要食材是兔头,还需要添加生姜、茴香、葱等配料进行去腥和调味。为了增加兔头炖汤的风味也可以添加山药、百合、枸杞等食材。兔头炖汤的做法1、将兔头用料酒、盐等调料搅拌均匀,腌渍12小时后取出,用清水洗净;将生姜、茴香、葱等配料准备好。2、将兔头肉过沸水,将...
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温胆汤的食用禁忌
  • 温胆汤的食用禁忌

  • 核心功效清热除烦、润肺化痰、抗菌消炎简介温胆汤,为祛痰剂,具有理气化痰,和胃利胆之功效。主治胆郁痰扰证。胆怯易惊,头眩心悸,心烦不眠,夜多异梦;或呕恶呃逆,眩晕,癫痫。苔白腻,脉弦滑。临床常用于治疗神经官能症、急慢性胃炎、消化性溃疡、慢性支气管炎、梅尼埃病、更年期综合...
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双果消食汤的做法
  • 双果消食汤的做法

  • 步骤1所需食材:苹果1个,山楂10克,红枣5克,枸杞子5克,冰糖5克。步骤2苹果切块,放入锅中。步骤3加入山楂片,红枣,枸杞、冰糖,适量清水,煮开,即可饮用。...
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幼儿食谱有哪些汤类
  • 幼儿食谱有哪些汤类

  • 许多父母都喜爱为自己小宝宝煲汤喝,由于汤中的营养成分是比较丰富的,并且与别的食物较为起來,喝粥是一件让小宝宝更容易认可的事儿。给宝宝熬汤的情况下,最关键要考虑到的便是汤的营养成分,第二要考虑到的便是汤的口味。那么幼儿食谱有哪些汤类呢?1、秋葵草鱼。原材料:草鱼500g...
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四神汤的食用禁忌
  • 四神汤的食用禁忌

  • 核心功效健脾祛湿、补益脾阴、清热安神简介四神汤是是中医著名的健脾食方,“四神”指的是茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,对人体极好。功效作用1、健脾养胃,四神汤中的茯苓能利水渗湿,山药能健脾补肺,芡实能...
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骨头汤里放什么食材好
  • 骨头汤里放什么食材好

  • 大骨头汤是在生活起居中食用数最多的一种汤菜,然而部分朋友就想知道,究竟骨头汤里放什么食材好呢?1、莲藕:和排骨一起煲汤能健脾开胃,适合脾胃虚弱的人滋补养生。需要提醒的是,长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅,也尽量别用铁刀切莲藕,以避免其氧化变黑。2、白萝...
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牛骨汤的食用禁忌
  • 牛骨汤的食用禁忌

  • 核心功效补钙、美容养颜、提高免疫力简介牛骨汤是一道菜品,属于粤菜系,制作原料主要有牛胸口肉、牛骨、葱头、胡萝卜、芹菜、陈皮、姜、当归、白芷等。口味鲜美,营养丰富。煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下,如叉子轻入肉内,即为熟透。其具有汤色淡黄、清澈、气味鲜美的特点,适...
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汤圆适合早餐吃吗
  • 汤圆适合早餐吃吗

  • 汤圆不适合早餐食用。汤圆不适合当早餐吃,除了缺乏营养外,还因为人早起时胃肠道功能是最弱的,而汤圆外皮的部分都是糯米的,黏性高、不易消化。汤圆,别称“汤团”“浮元子”,是汉族传统小吃的代表之一。同时,也是中国的传统节日元宵节所最具有特色的食物,也表达了古代人民对幸福生...
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芋头炖排骨汤食用须知有哪些
  • 芋头炖排骨汤食用须知有哪些

  • 芋头炖排骨是一道美味的菜肴。因其烹饪简单、营养丰富,而深受人们喜欢。那么芋头炖排骨汤食用须知有哪些呢?1、可以用大芋头削皮切成小块,小芋头削皮也可以直接使用。要注意在加工芋头时最好戴上塑料手套,以免皮肤会搔痒过敏。2、排骨事先煎炒,可以使炖肉的汤汁变得浓稠醇香;加...
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溪螺汤的食用禁忌
  • 溪螺汤的食用禁忌

  • 核心功效清热利水、预防骨质疏松、解酒简介在葵潭山区,有一道家喻户晓的野味,叫溪螺。由于大部分地形属山区,许多山坑溪流纵横交错、清澈见底,干净纯洁的溪流,孕育着一道大自然的原始野味:溪螺。溪螺喜欢生长在干净、清澈、无污染的流水里,平时它们吸附在石缝或石块上,以石头上的...
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羊蹄煲汤放什么材料
  • 羊蹄煲汤放什么材料

  • 羊蹄煲汤可以放红枣、杞子、生姜、沙参、大蒜、干辣椒、少量陈皮和八角等食材。首先把羊蹄洗净去毛,并烧开水在水过一下;准备炖羊蹄用的配料,葱姜蒜以及干红辣椒,全部洗净切好;锅内加入足量清水,放入羊蹄、各种大料,再加入适量食盐、生抽、香醋等开火炖;等羊蹄炖熟透后就加入可以...
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鸡汤可以加什么食材炖
  • 鸡汤可以加什么食材炖

  • 众所周知,炖鸡汤无论是对于大人而言,还是小孩来说,都是非常滋补身体的。鸡汤单独炖的话肯定是会缺乏一点滋味的,因此,总会辅佐一些其他配料一起炖。那么鸡汤可以加什么食材炖呢?1、香菇:鸡汤中加入香菇一起炖,可以说是有着一举两得的作用呢!首先,香菇,顾名思义,大家都知道它的味道就...
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老母鸡煲汤放什么食材
  • 老母鸡煲汤放什么食材

  • 枸杞、葱、姜、鸡精、盐、醋、香菇、红枣、山药、椰子、玉米、胡萝卜、陈皮、板栗、人参、西洋参、黄芪、党参、当归、阿胶、木耳、龙眼肉等等。只要不是与老母鸡具有明显食用禁忌,那么都是可以适量添加的。老母鸡煲汤可以放的材料有很多,不同的材料有不同的做法,比如老母鸡...
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补气血养生汤的食谱有哪些
  • 补气血养生汤的食谱有哪些

  • 气血不足即中医学中的气虚和血虚,气血不足的结果会导致脏腑功能的减退,引起早衰的病变,因此要及时补气血,那补气血养生汤的食谱有哪些?下面让小编为大家介绍一下6种做法吧!1、红枣木耳汤功效:补血养血。主治血虚型贫血,面色苍白或萎黄,口唇、指甲淡白,体虚无力,心悸失眠,头晕目眩者。...
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