![如何识别人造鸡蛋]( "如何识别人造鸡蛋")
- 人造鸡蛋是鸡蛋的一种，这种鸡蛋在营养方面会有差异，很多正常鸡蛋中有的营养成分人造鸡蛋中都没有，那么如何识别人造鸡蛋呢？下面小编带大家了解一下吧。1、首先，可以把鸡蛋放在强光下照看，观察蛋壳上有无气孔，有则是真的，没有就是假的。如果从外观上看还不能辨别的话，可以打开一个...
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![鸡蛋的选购技巧有什么]( "鸡蛋的选购技巧有什么")
- 鸡蛋是一种营养非常丰富、价格相对低廉的常用食品。它的食用对象A相当广泛，从4~5个月的婴儿一直到老人，都适宜食用鸡蛋。那么鸡蛋的选购技巧有什么呢？下面一起来看看。1、看：新鲜鸡蛋摸起来比较毛糙，有类似于霜状的粉末；陈蛋比较光滑。2、摇：手指夹稳鸡蛋在耳边轻摇，好蛋音实；3、...
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![鸡蛋怎么挑选]( "鸡蛋怎么挑选")
- 鸡蛋是我们日常生活中最常食用的高蛋白食物，它个头虽小，但营养丰富，鸡蛋中的蛋白质极容易被人体吸收，而且鸡蛋中的氨基酸种类和比例都与人体的极为接近，所以是身体滋补的佳品，那么鸡蛋怎么挑选呢？1、首先新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末，陈蛋蛋壳光滑有亮光。受雨淋或受潮...
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![鸡蛋的选购窍门有哪些]( "鸡蛋的选购窍门有哪些")
- 鸡蛋是生活每日不可或缺的食材，但是知道如何挑选新鲜鸡蛋的人，确实少见。小小的鸡蛋不仅营养丰富购买也是有技巧的，那么鸡蛋的选购窍门有哪些呢？1、掂掂重量：购买时可用手拿拿看，新鲜的蛋拿起来会较重、蛋壳也较厚。2、观察气室：挑选时，可将蛋对着光线，透过光线观察鸡蛋气室，气室越...
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![怎样判断鸡蛋是否变质]( "怎样判断鸡蛋是否变质")
- 鸡蛋可以说是冰箱里最常见的食材，不光鸡蛋可以炒菜还能当早饭，什么荷包蛋，茶叶蛋都离不开鸡蛋。有时候买多了放在冰箱里会面临这变质的问题，而且鸡蛋变质吃了会对我们的健康造成极大的危害，尤其是体质差的人，那么怎样判断鸡蛋是否变质呢？1、直接打开：最简单的办法，想要知道鸡蛋坏...
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![买鸡蛋要看什么]( "买鸡蛋要看什么")
- 鸡蛋是比较常见的一种蛋类食物，它含有丰富的蛋白质、矿物质以及微量元素等等，具有很好的食用价值，适量食用对身体有一定的好处，很多人都会经常吃鸡蛋。那买鸡蛋要看什么呢？1、鸡蛋外表面：选蛋时要逐个来摸，不要随意装入袋子，无论是黄皮蛋还是白皮蛋，光滑有致无繁多斑点的为好。2、...
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![买鸡蛋时怎么挑选]( "买鸡蛋时怎么挑选")
- 鸡蛋现在已经成为了大家家中常备的食材之一，但是我们在挑选鸡蛋的时候，大家是挑选个头大的还是个头小的？相信大部分朋友都喜欢挑个头大的鸡蛋吧，但是鸡蛋并不是越大越好的。下面就为大家介绍下买鸡蛋时怎么挑选。1、看蛋壳的表面，一般在市场里售卖的鸡蛋很多都已经擦拭干净了，...
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![鸡蛋需要放冰箱保存吗]( "鸡蛋需要放冰箱保存吗")
- 相信每个家庭的冰箱里，都会准备着不少的鸡蛋吧。鸡蛋是我们的餐桌上肯定少不了的食材，那么鸡蛋需要放冰箱保存吗？下面小编带大家一起来看看吧。1、需要。2、通常情况下，新鲜鸡蛋的保存期限大约为1个月，但能保证新鲜度的只有两周。买回来的鸡蛋最好放在冰箱里冷藏保存，温度以4~1...
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![新鲜鸡蛋如何选购]( "新鲜鸡蛋如何选购")
- 鸡蛋是生活中很常见的营养食物，早餐的时候吃鸡蛋可以起到很好的养生效果，但是吃鸡蛋也有许多要注意的地方，那么新鲜鸡蛋如何选购呢？请看下文介绍。1、一看：鲜的蛋壳较毛糙，并附有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净；陈蛋的蛋壳比较光滑，臭蛋的外壳发乌，壳上有油渍。2、二听：用手指夹稳鸡蛋...
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![蒸鸡蛋有哪些窍门]( "蒸鸡蛋有哪些窍门")
- 鸡蛋作为一种价廉物美营养丰富的食材，烹饪方式是多种多样的，但在众多的烹饪方法中，蒸鸡蛋羹最能在体现鸡蛋风味的同时又最大程度的保留鸡蛋的营养成分，那么蒸鸡蛋有哪些窍门呢？1、步骤1：准备食材：鸡蛋、冷开水100ml、生抽10g、胡椒粉2g、食盐3g、葱花，还可以根据口味加入一些香油...
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![如何挑选新鲜鸡蛋]( "如何挑选新鲜鸡蛋")
- 先看鸡蛋壳的表面是否有异样，然后摸鸡蛋，接着闻鸡蛋，最后把蛋轻轻的摇晃。新鲜的鸡蛋表面没有异样，摸起来十分的粗糙，闻着有鸡蛋的腥味，摇晃起来是没有声音的。第一步：首先要看鸡蛋壳的表面是否有异样，那些鸡蛋壳上带有血的或者蛋壳颜色有深有浅的或者是蛋壳上有带色斑点，这样的鸡...
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![蛋白质粉如何选购]( "蛋白质粉如何选购")
- 蛋白质粉是采用提纯的缺乏甲硫氨酸的大豆蛋白、或酪蛋白、或乳清蛋白、或豌豆蛋白的几种蛋白组合体，为人补充蛋白质。那么蛋白质粉如何选购呢？1、购买目的：在选择购买蛋白质粉之前，需要确定自己的目标，为了健身、为了补充营养还是为了塑形。不同的目标，需要的蛋白质含量是不一...
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![鸡蛋怎么挑选新鲜的]( "鸡蛋怎么挑选新鲜的")
- 在平时生活中，鸡蛋是一种不可或缺的一道美食，它不仅可以制作成各种各样的美味，还可以补充丰富的蛋白质，钙铁磷等矿物质元素以及鸡蛋里的营养物质。不管是对于孩子还是大人，都是非常营养又健康的一种健康食材。但是，鸡蛋也分好坏，也分新鲜和不新鲜。那么鸡蛋怎么挑选新鲜的呢？1、...
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![鸡蛋怎么判断好坏]( "鸡蛋怎么判断好坏")
- 将鸡蛋浸入冷水中，横着沉入水底的是新鲜鸡蛋，倾斜则不是新鲜的;观察蛋壳上是否有沙眼，新鲜鸡蛋是没有沙眼的，有沙眼的鸡蛋是陈鸡蛋;将鸡蛋拿在手里摇晃，新鲜的鸡蛋不会听到任何声音。技巧一：入水把蛋浸入冷水中，横着沉入水底的是新鲜鸡蛋。这是因为，放久的鸡蛋，蛋白质腐败会产生很...
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![如何挑选新鲜鸡蛋]( "如何挑选新鲜鸡蛋")
- 鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质，那如何挑选新鲜鸡蛋呢？下面小编带大家一起来看看吧。1、嗅气味。用嘴向蛋壳上轻轻哈一口热气，然后用鼻子嗅其气味，良质鲜蛋有轻微的生石灰味。2、看。新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉...
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![如何选购煮蛋器]( "如何选购煮蛋器")
- 随着科技的发展，日常生活当中有很多的新型产品出现，像煮蛋器就是目前最流行的小家电，是很多家庭必备的家电之一。那么如何选购煮蛋器呢？1、从安全方面选择：煮蛋器作为一种小家电，正当的商品在很多地方都有安全标示，彩盒、机子上、装机子的透明胶带上。所以在购买的时候一定要注...
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![如何挑选乌鸡蛋]( "如何挑选乌鸡蛋")
- 乌鸡蛋又叫做绿壳鸡蛋，因为外表呈鲜明的翡翠绿色而得此名。因为乌鸡蛋的营养价值非常丰富，所以受到人们的关注，那么如何挑选乌鸡蛋呢？1、看个头：乌鸡蛋的个头会比较小，但通常母鸡初产蛋个头也较小，但这种鸡蛋蛋壳表面不均匀，略显粗糙2、看颜色：乌鸡蛋的外壳呈翡翠绿色，但是这种颜色...
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![怎么挑选一个好鸡蛋]( "怎么挑选一个好鸡蛋")
- 众所周知，鸡蛋是生活中经常吃到的食物之一，现在超市中有各种各样的鸡蛋，品质都不一样，消费者都不知道怎么挑选。那么怎么挑选一个好鸡蛋呢？1、看外观。蛋壳上有沙点的鸡蛋最好不要买，因为这种鸡蛋的蛋壳薄，容易使细菌进入鸡蛋内部。2、听声音。拿起鸡蛋在耳边摇晃，如果没有声音，就...
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![新鲜鸡肉如何选购]( "新鲜鸡肉如何选购")
- 相信大家对于鸡肉非常熟悉了，鸡肉指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。那么新鲜鸡肉如何选购呢？1、看外观：皮肤有光泽，肌肉切面也具有光泽的是优质鸡肉。2、闻气味：且具有鲜鸡肉的正常气味，有氨味或者其它异味的就是变质或者经过处理...
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![怎样挑选到新鲜鸡蛋]( "怎样挑选到新鲜鸡蛋")
- 在平时生活中，鸡蛋是一种不可或缺的一道美食，它不仅可以制作成各种各样的美味，还可以补充丰富的蛋白质，钙铁磷等矿物质元素以及鸡蛋里的营养物质。那么究竟怎样挑选到新鲜鸡蛋呢？1、看鸡蛋的外观，如果鸡蛋的表面比较粗糙、有沙点最好不要买，因为这样的鸡蛋蛋壳比较薄，容易感染细...
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![选择生鸡蛋还是熟鸡蛋]( "选择生鸡蛋还是熟鸡蛋")
- 春分属于二十四节气之一，春分这天，我国民间有“立蛋”的习俗，那么春分这天怎么立蛋？春分立蛋选择生鸡蛋还是熟鸡蛋？立蛋的技巧是什么？跟着天奇小编一起来看看吧！春分这天怎么立蛋1、选择一个光滑匀称，一头大一头小的新鲜鸡蛋，注意：煮熟的鸡蛋不行；2、将鸡蛋大头朝下直立，就像不倒翁一...
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![怎么挑选鸡蛋]( "怎么挑选鸡蛋")
- 鸡蛋是我们日常生活中最常食用的高蛋白食物，它个头虽小，但营养丰富，鸡蛋中的蛋白质极容易被人体吸收，而且鸡蛋中的氨基酸种类和比例都与人体的极为接近，所以是身体滋补的佳品，那么究竟怎么挑选鸡蛋呢？1、首先新鲜蛋的蛋壳比较粗糙，上附一层霜状粉末，陈蛋蛋壳光滑有亮光。受雨淋或...
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![如何挑选优质鸡蛋]( "如何挑选优质鸡蛋")
- 鸡蛋是生活最常见的食材，几乎家家户户都会常备。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质、脂肪、胆固醇和其他微营养素，是人体最好的营养来源之一。那么如何挑选优质鸡蛋呢？1、感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，...
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![煮鸡蛋水要没过鸡蛋吗]( "煮鸡蛋水要没过鸡蛋吗")
- 煮鸡蛋放水时水必须淹没过蛋。水煮鸡蛋的时候，要让水漫过鸡蛋，让鸡蛋受热均匀。水煮蛋的具体做法是将鸡蛋放入凉水里，把水烧开，煮8分钟，直到鸡蛋完全煮熟。水煮鸡蛋是一道常见菜肴，做法简单，还富含营养，广受大众喜爱。煮鸡蛋水要盖过鸡蛋吗鸡蛋是常见的食材，因为营养价值比较高，很...
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![怎么选购蒸蛋器]( "怎么选购蒸蛋器")
- 现在人们越来越注重饮食，就比如鸡蛋的烹饪，鸡蛋烹饪少不了蒸蛋器，蒸蛋器使用起来非常方便，在蒸煮过程中不会使鸡蛋内的营养成分流失，能很好的保证鸡蛋的营养价值，总得来说蒸蛋器的实用性比较高，那么怎么选购蒸蛋器呢？1、安全。蒸蛋器属于小电器，选购时要选择有安全标示的蒸蛋器，这...
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