![吃木耳的好处有哪些]( "吃木耳的好处有哪些")
- 黑木耳是木耳科真菌，新鲜的木耳呈胶质片状，半透明，侧生在树木上。野生的黑木耳十分珍贵稀少，真所谓物以稀为贵，黑木耳的营养价值也很高。木耳具有素中之荤的美誉，深受大家的喜爱。那么到底吃木耳的好处有哪些呢？1、补血佳品。黑木耳每100克含有185毫克铁元素，它的含量比菠菜的含...
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![木耳可以跟哪些食材搭配]( "木耳可以跟哪些食材搭配")
- 因为有了发达的网络科技，很多干货品都可以在网上订购，送货上门，十分方便。在各大平台上木耳的销量还是很不错的，那木耳可以跟哪些食材搭配？1、木耳炒蒜苔：可以拿木耳跟蒜苔一起搭配，这两种结合在一起可以做成一道可口的木耳炒蒜苔。它们的色泽黑配绿也是很有看头的，吃起来比较有...
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![木耳泡多久就不能吃了]( "木耳泡多久就不能吃了")
- 木耳可以分为黑木耳和白木耳，白木耳又称为银耳，通常意义上的木耳是指黑木耳。我们在市场上的木耳一般是干木耳，那么木耳泡多久就不能吃了呢？1、木耳泡多久就不能吃了，没有一个严格的规定，它与外界温度有直接关系，如果人们在夏天泡木耳，外界温度超过30度，木耳在浸泡过程中就会滋生...
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![如何保存泡发的木耳]( "如何保存泡发的木耳")
- 木耳是生活中的一道美食，可以和各种菜进行搭配，做饭简单方便。它口感滑嫩，营养丰富，富含各种维生素，很多朋友喜欢吃木耳，那如何保存泡发的木耳呢？1、控干水分：用漏勺把木耳水分控干后，再放到有小孔透气的盆里待用。2、冷藏保存：如果泡发的木耳在一天内可以吃完，可以在完全控干水分后...
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![木耳泡多久能泡发]( "木耳泡多久能泡发")
- 木耳营养丰富，但日常吃的为干制木耳，需要提前泡发方可食用，很多人没有泡过木耳的，并不知道泡发木耳要多久吃才最好，那么木耳泡多久能泡发呢？1、凉水泡木耳：家常泡发木耳一般用凉水浸泡，这种方法能够让木耳慢慢吸饱水，变成新鲜时的半透明完美状态，但泡发的时间相对较长，需要3—4小时...
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![木耳吃法禁忌有什么]( "木耳吃法禁忌有什么")
- 黑木耳一种很常见且营养价值很高的菌类，一般人群均可食用。尤适宜心脑血管疾病、结石症患者食用。此外因，黑木耳有很强大的吸附能力，所以它特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用。但吃木耳也是有一定禁忌的，那么木耳吃法禁忌有什么呢？1、黑木耳含有一种物...
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![木耳可以生吃吗]( "木耳可以生吃吗")
- 木耳是我们经常会吃到的一种菌类，它是菌类中最常用的菜肴，而且木耳的营养价值还是很高的，吃木耳的好处有很多，但是很多人却喜欢吃凉拌木耳，那么木耳可以生吃吗？1、木耳虽然可以凉拌着生吃，但是这也是晒干又泡发过的木耳，刚刚采摘下来的木耳是不能生吃的，如果是泡发以后的干木耳生...
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![木耳菜怎么做]( "木耳菜怎么做")
- 木耳菜的做法有：蒜蓉木耳菜、凉拌木耳菜以及清炒木耳菜等。木耳菜的做法有很多种，其中蒜蓉木耳菜、凉拌木耳菜以及清炒木耳菜是最家常也最好吃的做法了。蒜蓉木耳菜做法非常简单：将木耳菜摘出叶子的部分，洗净沥干后在锅中倒入少量的油。先下蒜蓉炒香，再倒入木耳菜一起炒匀，当木...
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![凉拌木耳怎么做好吃]( "凉拌木耳怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发木耳200克、油适量、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、小米椒5克、辣椒油1茶匙、生抽1茶匙、香醋1茶匙、鸡精1茶匙、白糖1茶匙、蒸鱼鼓油1茶匙、花椒5克步骤2木耳撕小朵。步骤3姜切末。步骤4小米椒切圈。步骤5首先起锅倒水，水开下入木耳焯水2分钟捞出过凉水沥干水...
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![黑木耳怎么做好吃]( "黑木耳怎么做好吃")
- 1、黑木耳放入清水中浸泡1小时，青红朝天椒切碎，蒜切末，洋葱切丝。木耳洗净并摘掉硬结，撕小块。2、木耳倒入沸水中煮2分钟，捞出沥干。3、倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝天椒、盐、洋葱搅拌均匀，覆上保鲜膜，放冰箱冷藏两小时。...
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![木耳海参汤怎么做好吃]( "木耳海参汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：海参150克、黑木耳20克、黄瓜50克、盐1茶匙、小葱1根、姜1块、料酒1茶匙、香油1茶匙、油适量、蒜3瓣。步骤2海参用清水清洗。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5黄瓜去皮切片。步骤6蒜切片。步骤7起锅倒油油热加入姜、蒜炒香。步骤8然后移至砂锅中放入黑...
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![木耳能生吃吗]( "木耳能生吃吗")
- 木耳大家应该都不陌生了，可以说是家家必备的一道菜品，不管是凉拌还是爆炒都是十分好吃的。那么网友们知道木耳能生吃吗？一起来了解一下吧。1、味道和口感不好。木耳是一种菌类，多生长在各种朽木上，所以生食会带有一股朽木的味道。另外，口感也比较差。2、不利于膳食纤维及黑木耳...
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![黑豆木耳乌鸡汤怎么做好吃]( "黑豆木耳乌鸡汤怎么做好吃")
- 步骤1准备材料：乌鸡200克、黑豆20克、黑木耳10克、姜1块、盐1茶匙、水发香菇5克、小葱1根。步骤2乌鸡提前让老板处理好，清洗剁块备用。步骤3姜切片。步骤4小葱切葱花。步骤5黑木耳洗净备用。步骤6将黑豆侵泡2小时备用。步骤7锅中加入清水，放入乌鸡，大火煮至沸腾，撇去浮沫捞出...
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![木耳怎么做]( "木耳怎么做")
- 1、首先将木耳洗净并撕开，切一些洋葱圈，小青椒和红辣椒切碎，大蒜切成蒜末。2、烧开一锅水后加入木耳，煮熟后捞出。3、在碗里放入醋、油、酱油，再倒入木耳并把蒜末、两碟辣椒和洋葱圈放在上面，撒一勺食用盐，然后把食材和调料拌均匀，盖上保鲜膜封住碗口，入一会儿味再倒入盘子中即可...
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![黄喉炒黑木耳怎么做好吃]( "黄喉炒黑木耳怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：黄喉150克、黑木耳100克、红椒1个、姜1块、蒜1块、青椒1个、盐1茶匙、油适量、料酒1茶匙、蚝油1茶匙、生抽1茶匙、味精1茶匙。步骤2黄喉洗净切小块。步骤3黑木耳洗净备用。步骤4红椒切片。步骤5青椒切片。步骤6姜切片。步骤7蒜切片。步骤8锅中烧热水，倒入黄...
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![吃木耳菜的禁忌]( "吃木耳菜的禁忌")
- 木耳菜不适合和田螺一起食用，木耳滑利，遇到寒性的田螺，两种食物在胃里会不好消化。木耳菜也不适合和野鸭以及萝卜一起食用。木耳菜不能和什么一起吃木耳菜不适合和田螺一起吃。因为田螺属于寒性食物，如果和寒性的木耳一起吃，可能会导致消化不良，所以最好不要将这两种食物一起食...
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![新鲜木耳能不能吃]( "新鲜木耳能不能吃")
- 新鲜木耳是不能吃的。新鲜木耳中含有一种化学名称为“卟啉”的特殊物质，因为这种物质的存在，人吃了新鲜木耳后，经阳光照射会发生植物日光性皮炎，引起皮肤瘙痒，使皮肤暴露部分出现红肿、痒痛，产生皮疹、水泡，水肿。如果食用过多还会引起呼吸道黏膜过敏而发生呼吸困难。...
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![木耳泡多久]( "木耳泡多久")
- 如果泡发的木耳所处的环境温度在28度以上，那么超过8个小时就不要吃了，因为此时温度较高，正是细菌、病菌最易繁殖的时候，超过8小时就很容易发生变质。如果将木耳放置在0-10度的环境中，此时细菌繁殖的速度更慢，而木耳出现腐败的速度也会变慢，一般存放时间可达24小时。如果木耳放置...
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![多吃木耳有什么功效]( "多吃木耳有什么功效")
- 核心功效养颜美容、减肥清道、预防心脑血管疾病木耳的简介木耳，别名黑木耳、木菌、光木耳。真菌的一种。子实体耳状、叶状或杯状，薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。养血驻颜，令人肌...
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![木耳牛肉片怎么做好吃]( "木耳牛肉片怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：牛肉100克、木耳100克、红椒10克、胡萝卜20克、生姜1块、大蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、小葱1根。步骤2牛肉洗净切片。步骤3木耳泡发撕小朵。步骤4红椒切片。步骤5胡萝卜切片。步骤6生姜切片。步骤7大蒜切片。步骤8小葱切葱...
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![木耳菜咋做好吃]( "木耳菜咋做好吃")
- 步骤1木耳菜400克、大蒜2瓣、姜1克、干辣椒2个、食用油3克、蚝油1克、蒸鱼豉油2克、鸡精1克。步骤2木耳菜洗净，水沸后放入锅中，煮2分钟，捞出沥干，装入盘中。步骤3大蒜切末。步骤4姜切末。步骤5干辣椒切小段。步骤6取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、10毫升温水，调成料汁，淋在木...
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![木耳菜怎么做好吃又简单]( "木耳菜怎么做好吃又简单")
- 先把木耳菜清洗干净，用沸水烫熟，然后捞起过冷开水，之后置于盘中，最后进行调料，加入陈醋、盐、蒜末，食用油，辣椒，拌匀即可食之，凉拌木耳菜就做好了。木耳菜的叶子近似圆形，肥厚而黏滑，好像木耳的感觉，所以俗称木耳菜，木耳菜的嫩叶烹调后清香鲜美，口感嫩滑。【木耳菜炒猪肝】准备好木耳菜...
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![洋葱木耳凉拌怎么做好吃]( "洋葱木耳凉拌怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：水发木耳100克、洋葱100克、盐1茶匙、生抽1茶匙、醋1茶匙、白糖1茶匙、香油1茶匙、蒜3瓣、白芝麻5克、小米椒5克步骤2木耳洗净撕小朵。步骤3洋葱切条。步骤4蒜切末。步骤5小米椒切圈。步骤6首先起锅倒水，水开下入木耳煮2分钟捞出沥干水分备用。步骤7然后碗中...
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![木耳肉片汤怎么做好吃]( "木耳肉片汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：猪素肉100克、娃娃菜50克、黑木耳20克、火腿肠1根、淀粉1茶匙、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、陈醋1茶匙、蚝油1茶匙、料酒1茶匙。步骤2猪肉洗净切薄片。步骤3娃娃菜洗净切段。步骤4黑木耳洗净撕成小朵。步骤5火腿肠切片。步骤6葱切葱花。步骤7姜切片。步骤8首...
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![木耳的功效与禁忌]( "木耳的功效与禁忌")
- 多吃木耳可以使人头发变黑，还可以补血;木耳加红枣还能吸除身体肥油;还能清理人体肠胃治便秘的作用。木耳不能多吃，多吃会消化不良，容易出现腹胀、腹痛的情况。一、吃木耳的“利”乌发补血:为了防止头发变白，我们可以多吃有微量元素和乌发作用的营养物质，木耳就有乌发作用;木耳...
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生活百科帮
