![阿胶糕有什么典故]( "阿胶糕有什么典故")
- 阿胶糕是用阿胶（CollaCoriiAsini）、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒等制作出的食品。具有补血养气、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。那么阿胶糕有什么典故呢？1、古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写...
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![阿胶糕做好放锡纸还是油纸]( "阿胶糕做好放锡纸还是油纸")
- 阿胶糕在制作的过程中，会有很多的细节和注意事项，通常情况下，阿胶糕熬好之后，是需要将它放进模具里面冷却定型的，为了防止粘黏，一般会垫一层纸。那么阿胶糕做好放锡纸还是油纸呢？1、做阿胶糕一般会垫油纸。制作普通阿胶糕时，请用它铺开底部，以防止阿胶糕粘在模具盘上。2、阿胶糕已...
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![阿胶糕需要放冰箱冷藏吗]( "阿胶糕需要放冰箱冷藏吗")
- 夏天的时候温度高，很多食物都需要放在冰箱中储存，不然容易变质，而阿胶糕是一种营养成分很高的保健品，那么阿胶糕需要放冰箱冷藏吗？下面一起来看看。1、阿胶糕需要放冰箱冷藏。2、阿胶糕中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、水分等，它的保存时间并不长，而冷藏和冷冻的温度比较低，将阿...
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![自制阿胶糕怎么保存]( "自制阿胶糕怎么保存")
- 阿胶是一种具有补血补气，抗衰老，预防心血管疾病、保护骨骼等功效的营养保健产品，因此很多人会用阿胶做一些阿胶糕食用，那么自己熬阿胶糕怎么保存呢？1、保鲜袋里封口。因为阿胶比较害怕阴凉的风吹，所以把它密封保存起来，然后放进冰箱的冷藏室里。2、抽空空气。把阿胶糕放在袋里，然...
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![熬阿胶糕注意哪些事项]( "熬阿胶糕注意哪些事项")
- 阿胶糕是用阿胶、红枣以及核桃等食材做的一个养生食品，可以起到很不错的保健效果，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃阿胶糕。那么熬阿胶糕注意哪些事项呢？1、阿胶含有丰富的蛋白质，所以底部容易烧焦，需要及时搅拌；2、一个一个地加入原料，搅拌均匀，然后再加入下一个；3、在...
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![做阿胶糕没有油纸用什么代替]( "做阿胶糕没有油纸用什么代替")
- 阿胶糕制作方法方法有很多，不同的做法会有不同的味道和口味，大多数人在做阿胶糕的时候都会用油纸，这样可以起到很好的防粘黏效果。那么做阿胶糕没有油纸用什么代替呢？1、油纸可用锡箔纸、硅胶垫和烘烤纸代替。2、锡箔又称铝箔，能耐高温，适合烘烤含油量高的食品。除防粘外，面包、...
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![阿胶糕切好后要冷冻吗]( "阿胶糕切好后要冷冻吗")
- 阿胶糕切好之后，一般需要用包装袋密封保存，这样可以防止阿胶糕粘黏，可以保存更长时间。阿胶糕的保存是有一定讲究的，那么阿胶糕切好后要冷冻吗？1、可以冷冻，也可以冷藏。2、切好的阿胶糕可以放在冰箱里，但需要密封冷藏。可采用铝箔密封，存放在通风干燥处或冰箱内。如果用盒子或玻...
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![打新冠疫苗可以吃阿胶糕吗]( "打新冠疫苗可以吃阿胶糕吗")
- 新冠疫苗接种是有一定讲究的，尤其是接种期间的饮食宜忌，一般在接种期间是不能喝酒的，那么打新冠疫苗可以吃阿胶糕吗？1、阿胶属于很好的益气养血作用，可以食用。2、阿胶能补气养血。适用于气血不足的患者。少吃点没关系。现在可以正常饮食，避寒保暖，快吃辛辣食物，不喝酒，饮食清淡，作...
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![阿胶糕切不动怎么加热]( "阿胶糕切不动怎么加热")
- 阿胶的吃法比较多，制作阿胶糕就是其中最受欢迎的一种吃法，很多人都会自己在家做阿胶糕，尤其是女性朋友们。阿胶糕做好之后都要切片的，但阿胶糕切不动怎么加热呢？1、根据阿胶糕变硬的原因，补救方法也有所不同。如果是因为阿胶糕煮的时间过长，或者是因为阿胶加入量过多，那么可以加...
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![阿胶糕一般切多少厘米]( "阿胶糕一般切多少厘米")
- 阿胶糕在熬制好之后，一般都需要冷却切片的，这是必不可少的一个步骤，也是很重要的一个环节。阿胶糕切片的尺寸有大有小，那么阿胶糕一般切多少厘米呢？1、长6-8cm，宽3-4cm，厚1-1.5cm，这个大小就可以了。2、阿胶糕含有丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质等成分，还含有一定的水分。因此，阿...
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![刚做好的阿胶糕冷藏定型还是冷冻定型]( "刚做好的阿胶糕冷藏定型还是冷冻定型")
- 阿胶糕制作的方法比较多，它不仅要熬制，还要冷却定型切片，这些都是必不可少的步骤。熬好的阿胶糕需要放在模具里面定型，然后切成一片一片的，这样吃起来会更方便。那么刚做好的阿胶糕怎么定型呢？1、可以冷藏定型，也可以冷冻定型。2、阿胶糕是将阿胶，黄酒，冰糖，黑芝麻，核桃仁等原料混合...
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![阿胶糕油纸什么时候撕]( "阿胶糕油纸什么时候撕")
- 阿胶糕做制作的时候，一般都会在模具里面垫油纸，这样可以防止阿胶糕沾到模具里面，更容易脱模。阿胶糕的油纸使用也是有一定技巧和讲究的，那么阿胶糕油纸什么时候撕掉呢？1、一般等阿胶糕冷冻定型之后切的时候再撕下来。2、阿胶糕刚做的时候质地很软，没有办法直接切。将阿胶糕放入...
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![阿胶糕怎么区分好坏]( "阿胶糕怎么区分好坏")
- 阿胶糕是生活中常见的一种滋补药材，营养价值很高，滋补效果好，很多人喜欢吃阿胶糕，那么阿胶糕怎么区分好坏呢？下面一起来看看吧。1、看价格：从价格上看，目前最纯正的阿胶市场价1980元每斤，也就是说你在市面上买到的阿胶如果低于1100元，那么肯定不是正宗的阿胶。2、闻气味：好的阿胶糕...
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![阿胶糕切片后粘一块怎么办]( "阿胶糕切片后粘一块怎么办")
- 阿胶糕在制作的时候，一般都会切片保存，这样不仅方便保存，还方便食用，而有些人将阿胶糕切好之后，会出现粘黏的情况，这是比较常见的一种现象。那么阿胶糕切片粘一块怎么办呢？1、如果阿胶糕块粘在一起，则表示储存温度太高，阿胶熔化。建议将切好的阿胶糕在冰箱中冷冻，然后切成薄片完全...
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![阿胶糕凉了就可以切块了吗]( "阿胶糕凉了就可以切块了吗")
- 阿胶糕在制作的过程中，会出现各种各样的问题，不仅要先将阿胶糕熬制好，还要冷却定型切片等，这些都会有很多的细节要注意。那么阿胶糕凉了就可以切块了吗？1、熬好的阿胶糕在常温下放冷之后，还需要放冰箱冷藏或冷冻，确保将阿胶糕冷却成硬块，然后切片保存。2、阿胶糕是用阿胶，冰糖，黄酒...
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![阿胶糕保质期一般多久]( "阿胶糕保质期一般多久")
- 阿胶糕是一种营养丰富的滋补食物，有润肠通便、补气养血的功效，然而部分朋友就想知道，究竟阿胶糕保质期一般多久呢？1、阿胶糕的保质期多在12~18个月左右，具体以包装标注为准。2、自制阿胶糕中没有添加食品添加剂、防腐剂等，所以保存时间相对较短，具体保存时间与其保存方式有一定...
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![怎么判断阿胶糕变质了]( "怎么判断阿胶糕变质了")
- 阿胶被大家做成阿胶糕，食用起来也更加方便，阿胶糕如果保存方法不正确的话，很容易就会造成变质，这样就不能吃了。那么怎么判断阿胶糕变质了呢？1、质地软黏：正常的阿胶糕质地软硬适中，片片分明，如果阿胶糕的质地变得非常软，阿胶糕片直接溶化在一起，十分粘腻的话，多考虑已经变质。2、表...
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![阿胶糕是冷了切还是热的切]( "阿胶糕是冷了切还是热的切")
- 阿胶糕是用阿胶熬制而成的一种食品，其里面的食材比较丰富，吃起来很不错，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会吃阿胶糕。那么阿胶糕是冷了切还是热的切呢？1、因为阿胶糕很软很粘，不能切片，所以需要把阿胶糕冷却，等其凝固变硬后再切片。一般来说，冷却阿胶糕需要8-12个小时左右。2、但...
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![阿胶糕冷却需要几小时]( "阿胶糕冷却需要几小时")
- 在制作阿胶糕的时候，会有很多细节和注意事项，尤其是阿胶糕熬制好之后。阿胶糕熬好后是不能直接食用的，还需要冷却切片，做好的阿胶糕可以放冰箱冷却，那么阿胶糕冷却需要几小时呢？1、建议将冷却后的阿胶糕放在冰箱或冷冻层中保存。连续冷冻10-12小时后，阿胶饼会慢慢变硬。2、因此，...
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![阿胶糕是冷冻还是冷藏]( "阿胶糕是冷冻还是冷藏")
- 阿胶糕是一种以阿胶、核桃仁、红枣等物为主要原料制成的食物，它具有一定的美容养颜的功效，因此深受许多女性的喜爱。那么阿胶糕是冷冻还是冷藏呢？1、都可以，冷藏保存时间较短，方便食用，冷冻保存时间会比较长，但是吃的时候比较麻烦。2、阿胶糕中含有丰富的糖分、脂肪、蛋白质、水...
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![切好的阿胶糕可以放塑料袋吗]( "切好的阿胶糕可以放塑料袋吗")
- 生活中的保健品有很多，阿胶糕就是其中很受欢迎的一种保健食品，有些人还会自己在家做阿胶糕，尤其是女性朋友们。那么切好的阿胶糕可以放塑料袋保存吗？1、可以用独立真空塑料袋包装，然后放冰箱保存。但是，不建议用一般的普通购物的塑料袋包装，而是专门的独立真空食品包装袋。2、阿...
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![阿胶糕放2年了还能吃吗]( "阿胶糕放2年了还能吃吗")
- 阿胶糕是很常见的女性滋补气血保健中药食品，但制成的阿胶糕一般不添加防腐剂，需在一定的保质期内吃完，那么究竟阿胶糕放2年了还能吃吗？1、阿胶糕放2年了是否还能吃要根据具体情况决定。2、如果是市面上购买的由工厂生产的真空包装好的阿胶糕，一般保质期较长，在没有包装袋没有胀...
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![玫瑰花做阿胶糕要去掉根部吗]( "玫瑰花做阿胶糕要去掉根部吗")
- 阿胶糕的做法有很多，有些人在制作阿胶糕的时候会放一些玫瑰花，这样可以起到更好的保健效果，深受喜欢，玫瑰花做阿胶糕是有一定讲究的，那么玫瑰花做阿胶糕要去掉根部吗？1、只需要将玫瑰花的花瓣掰下来就可以了，去除蒂部，然后备用即可。2、做阿胶糕的玫瑰花通常都是直接买的干玫瑰花...
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![阿胶糕的保存注意哪些事项]( "阿胶糕的保存注意哪些事项")
- 阿胶糕制作是比较复杂的，会有很多的步骤和流程，需要注意很多的细节，尤其是阿胶熬制之后。熬好的阿胶糕还需要冷却切片保存的，那么阿胶糕的保存注意哪些事项呢？1、自制阿胶糕不宜室温保存。由于自制阿胶糕不是真空袋，室温下不易保鲜。阿胶糕中的核桃仁、芝麻等辅料如果经常暴露...
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![阿胶糕软软的怎么回事]( "阿胶糕软软的怎么回事")
- 阿胶糕是生活中比较受欢迎的一种保健食品，吃起来味道很不错，营养价值高，适量食用对身体有一定好处，很多人都会经常吃阿胶糕。那么阿胶糕软软的怎么回事呢？1、煮阿胶糕过程中加水了。加水不仅使煮熟的阿胶糕不易成形，而且容易变质并降低保质期。2、在烹饪过程中不能很好地把握时...
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