![大火收汁要盖盖子吗]( "大火收汁要盖盖子吗")
- 收汁是烹调的一个手法，指的是把汤汁熬浓，菜肴在煸炒中的汤汁经过加热，由多到少，由稀到稠，可增加菜的浓度和香味、光泽，也可加入水淀粉。那么大火收汁要盖盖子吗。1、做菜收汁的时候，可以不用盖锅盖。在食材已煮熟，起锅的前夕，打开锅盖并转大火，尽量把水份煮干，让酱汁浓缩，在食材烧焦...
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![不属于发物的食物有哪些]( "不属于发物的食物有哪些")
- 辛辣食物，如辣椒、葱、姜、韭、蒜、胡椒等，荤类：猪头肉、公鸡、羊肉、老鹅等，食物，如畜禽、鱼类、海鲜、蛋、奶和某些蔬菜、水果。发物指的是营养高的好食品，以及刺激性特别大的一些食物。和个人体质有关，因为有一些人对某些东西过敏，一旦接触或者是吃进肚子里，身体就出现异样情况...
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![食物简笔画怎么画]( "食物简笔画怎么画")
- 1、首先画冰淇凌的底部部分。2、然后画冰淇淋的上半部分。3、之后把画好的元素都涂上相应的颜色。...
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![美食烹饪家怎么玩]( "美食烹饪家怎么玩")
- 这是一款美食烹饪游戏，玩家通过制作美味的食物卖给顾客就可以获得金币。很多的小朋友很爱玩，通过玩这款游戏可以激发小朋友对烹饪的兴趣。那么美食烹饪家怎么玩呢？1、每天登陆游戏后都可以领取金币，连续签到的天数越多可以领取的金币数量就越多。2、最开始玩家只有一个餐馆，不...
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![铁锅不宜烹饪哪些食物]( "铁锅不宜烹饪哪些食物")
- 严格来说，并不是所有的食物都适合用铁锅来烹饪，因为有的食物成分容易与铁锅中的铁元素发生反应，造成食物本身营养被破坏。那么铁锅不宜烹饪哪些食物呢？1、番茄酱。最好不要用铁锅煮西红柿或熬煮番茄酱，因为西红柿含酸性高，会破坏铁锅上的保护层，降低铁锅的使用年限。另外，用铁锅...
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![养胃的食物]( "养胃的食物")
- 养胃的食物有大枣、山药、大米、小米、糯米、高粱、薏米、豇豆、扁豆、黄豆、甘蓝、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、香菇、桂圆等。养胃的食物有哪些养胃，即清养胃阴，是一种治疗胃燥津伤、胃阴不足的养生方法。如果你的身体出现症见胃部灼痛或胃中不舒、胀...
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![高压锅可以烹饪什么食物]( "高压锅可以烹饪什么食物")
- 现在的科技越来越发达了，人们想要吃一种很难煮熟的东西，用高压锅很快便可以煮熟了。高压锅的用途很大，而且还很方便。那么高压锅可以烹饪什么食物呢？1、炒花生：高压锅可以用来炒花生，将花生给放到高压锅中，再放上油，等气孔开始冒气之后，便可以把火力给调小，慢慢的炒制几分钟便可以...
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![螃蟹如何烹调比较美味]( "螃蟹如何烹调比较美味")
- 螃蟹是平时非常喜欢吃的一种美食。螃蟹分为河蟹和海蟹，河蟹又叫做大闸蟹，而海蟹又被称作为梭子蟹。那么螃蟹如何烹调比较美味呢？1、清蒸：不管是大闸蟹还是梭子蟹，想要吃到最好的味道那一定是清蒸。清蒸不需要什么太多的香料，只需要葱姜蒜、料及以及少许的盐就可以了。通过清蒸...
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![维生素b6食物有哪些食物]( "维生素b6食物有哪些食物")
- 在日常生活中，我们每次去买药店员都会推荐维生素b6，而且医生也叫我们多吃维生素b6食物，但是很多人都不懂维生素b6，那么维生素b6食物有哪些食物呢？1、维生素B6(VitaminB6)又称吡哆素，其包括吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺，在体内以磷酸酯的形式存在，是一种水溶性维生素，遇光或碱易破坏，不耐...
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![食物语送礼攻略]( "食物语送礼攻略")
- 1、鹄羹：爱心餐盒；2、佛跳墙：琉璃玉坠；3、德州扒鸡：火车模型；4、腊味合蒸：线装毛毡本；5、北京烤鸭：传世玉玺；6、一品锅：徽墨；7、鸡茸金丝笋：西洋棋；8、烤乳猪：光剑；9、八仙过海闹罗汉：围棋；10、诗礼银杏：木质小鸟；11、扬州炒饭：侯店毛笔；12、虾饺：蝴蝶结；13、四喜丸子：苏州檀香扇。食物语礼物攻略1...
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![烹调海参不宜放什么调料]( "烹调海参不宜放什么调料")
- 海参是一种营养价值很高的食物，许多人用它来做一些有营养的汤之类的东西。但是烹调海参不宜放什么呢？下面一起来看看。1、烹调海参不宜放醋，如果在烹调海参的时候加入醋，在营养上就会大打折扣。2、因为醋的酸性会使海参中的蛋白质的空间结构发生改变，加了醋的海参不仅吃起来口...
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![哪些食物属于高淀粉食物]( "哪些食物属于高淀粉食物")
- 所谓淀粉类食物，主要指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜。常见的高淀粉食物有大米、小麦、玉米、土豆、薯类、山药等。此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中。淀粉是食物的重要组成部分，咀嚼米饭时感到有些甜味，这是因为唾液中的淀粉酶将淀粉水解...
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![烹调油的摄入量是多少]( "烹调油的摄入量是多少")
- 油是人体必需脂肪酸和维生素E的重要来源，有助于食物中脂溶性维生素的吸收利用，但摄入过多会影响健康。那么烹调油的摄入量是多少呢？1、根据中国营养学会建议，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25-30g。不但包括自家烧菜所用的食用油，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。2、同...
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![清蒸鱼烹调技巧有哪些]( "清蒸鱼烹调技巧有哪些")
- 清蒸鱼是用各类鱼制作的一道家常菜，主要原材料有鱼、生姜、香蒜等，口味咸鲜，鱼肉软嫩，鲜香味美，汤清味醇，具有养血和开胃的功效，是舌尖上的美食。那么清蒸鱼烹调技巧有哪些呢？1、水烧开后将鱼放入蒸笼，三分钟后取出，将盘中鱼汤倒掉，然后再放入蒸笼继续蒸。此举决定了鱼熟后不腥，特别...
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![哪些食物是发物]( "哪些食物是发物")
- 发物的食物有醪糟、蜂糖、糯米、竹笋、芥菜、蚕蛹、菜油、葱、蒜、韭菜、牛肉、鹅肉、羊肉、鱼、虾、蟹、桃子、银杏、芒果、杨梅、荔枝等。我们常常会听说这是发物不要吃，发物是什么呢?其实发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病或者会加重已发疾病的食物。发...
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![寒食节食物简笔画]( "寒食节食物简笔画")
- 1、首先画出青团的轮廓。2、然后画出青团里面的馅料，下方再画一片叶子。3、最后涂上颜色就可以了。...
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![哪些食物属于发性食物]( "哪些食物属于发性食物")
- 海鲜、竹笋、韭菜、菠菜、莴笋、豆芽、茄子、狗肉、牛肉、驴肉、羊肉、杏子、桃子、李子、芒果等等；发物大多是腥膻味，发物是中医的说法，而首次提出这个理论的人是张仲景。发物是食物的性质之一。肉类发物;猪头肉、驴肉、羊肉等，水果类的发物：桃子、银杏、芒果、樱桃、荔枝等...
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![碱性食物大全]( "碱性食物大全")
- 碱性食物是指食物经燃烧后所得灰分的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，溶于水后生成碱性溶液。很多人认为，吃起来味道酸的是酸性食物，其实食物的酸碱性并不是简单的凭借味觉就能够判断的，食物的酸碱性主要是看食物的无机盐属于酸性还是碱性。在日常生活中，常见的碱性食...
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![鹅吃什么食物]( "鹅吃什么食物")
- 鹅是草食性家禽，主要以植物性食物为主。鹅为水禽，尾脂腺发达，常用喙把尾脂腺涂在羽毛上面，达到防水的目的。它们在水中寻食、嬉戏和交配。我国各地可利用广阔的水域环境养鹅，并可利用鹅不吃鱼虾，以吃草为主的生活特性，在鱼塘水面放鹅。这不仅能利用鱼塘水面放养鹅群，还能增加鱼塘...
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![烹饪煲仔饭的技巧]( "烹饪煲仔饭的技巧")
- 准备小葱两根洗净后切碎，香菜一根洗净切碎后放入锅里；然后再放蚝油1勺、生抽2勺搅拌一下；在锅中加适量的清水搅拌均匀，再加一勺糖、半勺鸡精一起熬制两三分钟即可。煲仔饭酱汁怎么调准备材料：生抽，蚝油，糖，鸡精，小葱，香菜。特色做法：1、先将小葱和香菜洗净并切碎，然后放到锅里；2、在锅...
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![红烧肉烹调技巧是什么]( "红烧肉烹调技巧是什么")
- 众所周知，红烧肉应该是肥瘦相间的，肥肉味道可口，瘦肉有嚼劲。但是由于做法不对瘦肉吃起来可能会硬邦邦的。那么红烧肉烹调技巧是什么呢？1、浸泡：放在水中浸，可以浸去毛细血管中的血水;水中加点料酒易于肉纤维吸收，去除肉腥。肉不宜多浸，多浸则鲜味尽失，一般10分钟左右即可。2、焯...
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![什么食物是生冷食物]( "什么食物是生冷食物")
- 生冷寒凉的食物是指西瓜、梨、枇杷、水梨、草莓、椰子、黄瓜、茄子、芹菜、茭白、苋菜、蛤、蚌、螃蟹、蚬肉、田螺、兔肉、鸭肉、鸭蛋、猪脑、绿豆、豆芽、豆腐、豆浆、豆豉、金针菇、猪排骨汤、猪肾、猪血、蛙肉、马肉等。生冷寒凉的食物是指哪些食物生冷食物是指生的食...
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![利尿的食物有哪些]( "利尿的食物有哪些")
- 利尿的食物有：芦笋、卷心菜、大蒜、冬瓜、柚子等食物。利尿就是利用某种手段而影响肾成尿过程，而使尿液增多。肾内血管渗透压比身外周血管渗透压低时，易吸收外周血管水分，而用药物降低肾内渗透压使其吸收水分增加，使尿的排出增加而达到利尿的效果。1、芦笋将芦苇作为利尿剂使...
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![蒙古族的禁忌食物]( "蒙古族的禁忌食物")
- 在饮食上，蒙古族忌食驴肉、狗肉、白马肉、虾、蟹、鱼、海味等。此外，蒙古族也不能猎取怀孕、体瘦幼小和正在哺乳的动物，不破损飞禽蛋。骑马或驾车接近蒙古包时忌快速行驶，以免惊动畜群。若门前有火堆或挂有红布条等记号，表示这家有病人或产妇，忌外人进入。蒙古人崇拜火，忌在火盆...
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![食物分类有]( "食物分类有")
- 食物分类：乳与乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷冻饮品、水果、蔬菜(包括块根类)、豆类、食用菌、藻类、坚果以及籽类等、可可制品、巧克力和巧克力制品(包括类巧克力和代巧克力)以及糖果、粮食和粮食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水产品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、...
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