![鸡蛋汤怎么做好喝]( "鸡蛋汤怎么做好喝")
- 简单的蛋花汤也讲究技巧，仔细煮出来的蛋花不但柔嫩，而且细如浮丝，层次也会绵绵相叠，一送入口立刻自动在舌尖上化开，简直就是人生的一大享受。那么鸡蛋汤怎么做好喝呢？1、勾薄芡：在打蛋前加入适量的太白粉水，也就是略勾薄芡的意思。勾芡后再打蛋的蛋花，会比较丰厚柔软，视觉上也会比...
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![桂圆肉鸡蛋汤怎么做好吃]( "桂圆肉鸡蛋汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：桂圆肉30克、鸡蛋2个、盐1茶匙、枸杞5克、姜1块。步骤2桂圆肉洗净。步骤3枸杞浸泡5分钟。步骤4姜切片。步骤5莲子浸泡20分钟。步骤6碗中打入鸡蛋搅散备用。步骤7砂锅中放入桂圆肉、枸杞、姜，再加适量清水，用大火烧开后，再转小火煲20分钟。步骤8然后倒入鸡蛋液，...
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![菠菜鸡蛋汤的做法]( "菠菜鸡蛋汤的做法")
- 食材：菠菜200克、鸡蛋2个、盐、香油步骤：1、菠菜摘好洗净，切长段。鸡蛋磕入碗中，放入盐半勺打散。2、菠菜放入锅中焯水30秒，捞出待用。3、锅中放入适量水烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火缓缓倒入蛋液。放入适量盐、香油拌匀后即可。...
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![米酒鸡蛋汤怎么做]( "米酒鸡蛋汤怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋2个、枸杞8粒、米酒5克、红糖3克。步骤2锅中放入适量清水煮沸，打入鸡蛋煮5分钟。步骤3加入米酒、红糖、枸杞继续煮2分钟即可。...
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![西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做]( "西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做")
- 步骤1食材：面粉175克、番茄1个、鸡蛋1个、小葱2根、姜1克调味料：食用油5克、盐3克、鸡精2克、香油3克步骤2面粉中加入1克盐、拌匀、准备160克清水、一边搅拌一边缓慢清水、搅拌成糊状、再倒入清水没过面糊、养面。步骤3番茄切小丁。步骤4鸡蛋打散。步骤5小葱切葱花。步骤6...
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![菠菜鸡蛋汤怎么做]( "菠菜鸡蛋汤怎么做")
- 菠菜洗净，摘好切长段，鸡蛋磕入碗中，加盐打散，锅中加清水烧开，把菠菜放进去焯水30秒，捞出，锅中再次放入清水，开大火烧开，放入菠菜段，煮沸后换小火，缓缓倒入蛋液，放入适量盐、香油拌匀后即可。菠菜鸡蛋汤怎么做食材：菠菜200克，鸡蛋2个，盐，香油菠菜鸡蛋汤的做法：1.菠菜清洗干净，然后摘好切长段...
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![西红柿鸡蛋汤怎么做]( "西红柿鸡蛋汤怎么做")
- 1.西红柿洗净，去蒂切片，小葱1根切葱花;2.鸡蛋磕入碗中，放入盐1勺，用筷子顺着1个方向搅打成蛋液，锅中倒入适量清水烧开，放入切好的西红柿煮2分钟后;3.将碗转着圈缓缓倒入蛋液(期间不断搅动，才能形成蛋花)，倒完蛋液后马上关火，放入盐2勺、鸡精1勺撒上葱花即可。...
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![鸡蛋汤怎么做出薄蛋花]( "鸡蛋汤怎么做出薄蛋花")
- 鸡蛋是比较有营养的一种食物，它的吃法有很多，做鸡蛋汤就是最常见的一种吃法，很多人都会在家做鸡蛋汤，但是，做出来的蛋花都不好看，那么鸡蛋汤怎么做出薄蛋花呢？1、要将鸡蛋完全打散。鸡蛋不打散很容易造成蛋花厚薄不易，并且蛋黄、蛋白分离，有的呈黄色，有的呈白色。用筷子将鸡蛋完全...
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![土豆鸡蛋汤做汤怎么做]( "土豆鸡蛋汤做汤怎么做")
- 步骤1食材：土豆300克，鸡蛋2个，小葱1根，姜1克，香菜1根、食用油3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2土豆去皮，洗净，切细末。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5鸡蛋打散。步骤6锅中油温5成热时，倒入土豆末，翻炒2分钟，倒入500毫升清水，放入姜末，大火煮8分钟，汤汁半浓稠时，调入盐、生...
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![怎么去除鸡蛋的腥味]( "怎么去除鸡蛋的腥味")
- 1、打鸡蛋的时候，在鸡蛋中加入几滴白醋，加入的醋不可过多，少许即可，否则酸味很重。2、在做蛋糕时加少许料酒可去除腥味，而且在打匀前加十分之一的清水，蛋糕做出来会很嫩很好吃。3、做蛋糕时，加入香料亦可去除腥味，蛋糕熟了即可去除腥味。4、挤几滴柠檬汁在蛋液里面。柠檬本身就有...
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![鸡蛋汤的做法]( "鸡蛋汤的做法")
- 步骤1食材：豌豆尖200克、鸡蛋2个、小葱1根、姜1克。调味料：食用油5克、花椒1克、盐2克。步骤2小葱切葱花。步骤3姜切末。步骤4鸡蛋打散。步骤5热锅倒油、油温6成热时、下蛋液、炒散、加姜、花椒、炒香、倒500毫升清水、盐、煮沸、下豌豆尖煮30秒、盛出撒葱花即可。...
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![屋里臭鸡蛋味怎么去除]( "屋里臭鸡蛋味怎么去除")
- 家中有臭鸡蛋味，首先要进行通风，把窗户都打开，同时要注意千万不要点火点烟，避免是煤气泄漏；可以在水中加入适量的食用醋或者白醋，浓度不要太高，喷洒在空气中，在地面上也多喷洒几次；另外家中还可以喷洒一些空气清新剂或者放置一些鲜花，让家中的臭鸡蛋味淡一些，用来遮盖一下。平时家中...
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![艾叶鸡蛋汤怎么煮]( "艾叶鸡蛋汤怎么煮")
- 艾叶草，又称艾蒿、艾草，是我国南方普遍都有的一种植物，其中艾叶鸡蛋汤就非常受女性朋友的欢迎，那么艾叶鸡蛋汤怎么煮呢？1、锅中加入少许的水，煮开之后，将嫩艾草倒入锅中，先烫煮一遍，然后捞出，过清水备用。2、准备好三个鸡蛋备用。3、锅中准备一锅水。4、水煮开之后，加入两勺花生油，然...
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![艾叶鸡蛋汤怎么做]( "艾叶鸡蛋汤怎么做")
- 艾叶鸡蛋汤性温，有温肾安胎、暖宫祛寒、温经助孕等功效，日常作为食疗方，可以帮助人去除身体内寒气，增强免疫力。艾叶鸡蛋汤的功效艾叶鸡蛋汤就是用艾草和鸡蛋煮的汤，这款汤品具有一定的养生保健作用，比如温肾安胎、温经散寒、暖宫等，可以用于习惯性流产的调理。艾叶鸡蛋汤来源于...
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![鸡蛋汤怎样做]( "鸡蛋汤怎样做")
- 鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，鸡蛋汤是一道深受大家喜爱的菜肴，那么，下面就来说一下鸡蛋汤的做法。1、适量冷水加适量盐，大火烧开。2、两个蛋，加少量食用油（不...
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![蟹味菇乌鸡汤怎么做好吃]( "蟹味菇乌鸡汤怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：乌鸡200克、蟹味菇100克、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、党参5克、料酒1茶匙。步骤2乌鸡洗净剁块备用。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切片。步骤5党参切段。步骤6蟹味菇切成两瓣。步骤7起锅倒水，将乌鸡倒入锅内焯水2分钟捞出。步骤8另起砂锅加入乌鸡、姜片、党参、料...
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![韭菜鸡蛋馅如何调配]( "韭菜鸡蛋馅如何调配")
- 首先把鸡蛋打散，加少许盐，再加一小勺水搅拌均匀。锅中放适量油，把鸡蛋倒进锅里炒熟，盛出。这样鸡蛋准备好了。把韭菜摘好，洗干净后切好，加入少许小苏打拌匀。把切好的韭菜和鸡蛋混合放进碗中，加入适量油、盐、十三香。最后，把馅用筷子搅拌均匀，韭菜鸡蛋馅就调好了。韭菜鸡蛋馅一般...
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![鸡蛋肉汤怎么做]( "鸡蛋肉汤怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡蛋2个、瘦肉100克、盐1茶匙、鸡精1茶匙、胡椒粉1茶匙、淀粉1汤匙、小葱1根、食用油适量。步骤2瘦肉剁成末。步骤3小葱切葱花。步骤4鸡蛋打入碗中搅拌均匀，加入瘦肉末、胡椒粉、淀粉一起拌匀。步骤5锅中放少许食用油烧热，再加入适量水，做成适合自己口味的汤汁...
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![酸辣木耳鸡蛋汤怎么做]( "酸辣木耳鸡蛋汤怎么做")
- 步骤1食材：鸡蛋2个、木耳15克、香菜1颗、小葱1根、食用油3克、辣椒油2克、醋2克、盐1克。步骤2鸡蛋打散拌匀成蛋液。步骤3木耳用水泡发。步骤4香菜切碎。步骤5小葱切葱花。步骤6炒锅中油温5成热时，下入葱花炒香，加入适量清水煮沸，放入木耳煮沸，倒入蛋液拌匀，加入辣椒油、醋、盐...
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![平菇鸡蛋汤]( "平菇鸡蛋汤")
- 步骤1食材：平菇400克、鸡蛋2个、小葱1根。辅料：油适量、盐2勺、鸡精1勺。步骤2鸡蛋打入碗内，加入盐1勺打散搅拌均匀。步骤3平菇放入水中清洗。步骤4锅中油温烧至6成热，倒入鸡蛋液翻炒。步骤5下入平菇翻炒1分钟。倒入适量清水烧开。调入盐1勺、鸡精1勺，撒上葱花，出锅装盘即可。...
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![怎么打鸡蛋汤打出蛋花]( "怎么打鸡蛋汤打出蛋花")
- 鸡蛋是餐桌上一道再常见不过的食材了，鸡蛋的做法多种多样，而且每种做法都特别的好吃，不仅营养又美味，那么怎么打鸡蛋汤打出蛋花呢？1、稀释法：鸡蛋磕入碗中，搅拌好了以后，加入一倍的凉水用筷子搅匀，之后正常入锅烹饪即可。2、漏勺法：把鸡蛋液通过漏勺均匀淋到汤里，过几秒钟后用漏勺在...
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![做鸡蛋汤有什么技巧]( "做鸡蛋汤有什么技巧")
- 鸡蛋是比较常见的一种食物，吃法多样，可以煮着吃，可以煎着吃，可以炸着吃，还可以煲汤等等。很多人都会在家做鸡蛋汤，那么做鸡蛋汤有什么技巧呢？1、鸡蛋液放入锅内时火要小，这样鸡蛋不容易碎，成型漂亮！2、鸡蛋液放入后必须保证10秒钟左右才能搅拌！3、鸡蛋液不可以直接倒入，要慢慢放入锅...
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![海藻鸡蛋汤怎么做]( "海藻鸡蛋汤怎么做")
- 步骤1食材：海藻100克，鸡蛋2个，姜1克，花椒1克，小葱2根。调味料：食用油4克，盐1克，白胡椒粉1克。步骤2海藻用清水涮洗2次，备用。步骤3姜切末。步骤4小葱切葱花。步骤5鸡蛋打散。步骤6热锅倒油，油温6成热时，下鸡蛋液，炒散，加姜、花椒，炒香，倒入500毫升清水，煮沸，放盐、白胡椒粉、海藻。步骤7再...
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![丝瓜和鸡蛋打汤能一起吃吗]( "丝瓜和鸡蛋打汤能一起吃吗")
- 丝瓜和鸡蛋打汤是可以一起吃的。丝瓜还有丰富的碳水化合物、膳食纤维、钙、蛋白质等营养元素，是夏秋人们经常食用的一种家常蔬菜，口感鲜美柔软，除了孕妇腹泻者还有体寒者不能食用，其他人食用都是极好的。鸡蛋有很高的营养价值，富含蛋白质、B族维生素，还能提高一定的脂肪，是人们...
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![炖鸡汤怎么去腥味]( "炖鸡汤怎么去腥味")
- 如果身体不好缺乏营养，那么炖一锅鸡汤喝是你最好的选择之一，鸡汤里含有很多的营养物质，鸡肉的味道也是非常美味的。但炖鸡汤怎么去腥味呢？1、啤酒、胡椒粉和盐：在一个大的容器里接满清水，放入刚宰杀的鸡，然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐。为了使鸡肉能够充分的吸收到加入...
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