![虾爬子冷水蒸还是热水]( "虾爬子冷水蒸还是热水")
- 虾爬子是生活中很常见的食物，其实虾爬子就是皮皮虾，虾爬子的做法有很多，比较常见的就是清蒸。那么虾爬子冷水蒸还是热水呢？1、虾爬子热水蒸。2、虾爬子外壳坚实肉质细嫩，，如果水煮的话直接舒勇冷水下锅煮即可，如果是隔水蒸的话最好使用热水，但是还是要控制好时间，避免时间过长影响...
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![包子是冷水蒸还是热水蒸]( "包子是冷水蒸还是热水蒸")
- 包子是诸葛亮发明的。“包子”一词最早是出现在宋朝时期，在此之前称之为“馒头”。据传包子是诸葛亮征孟获时候发明出来的，其形状为人头形，后来随着历史的发展，慢慢地改成禽肉馅。明代郎瑛在《七修类稿》记：“馒头本名蛮头，诸葛之征孟获，命以面包肉为人头以祭，谓之蛮头。”直到宋...
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![罗氏虾冷水煮还是热水煮好]( "罗氏虾冷水煮还是热水煮好")
- 罗氏虾热水煮比较好。不管是新鲜的罗氏虾还是冷冻保存的罗氏虾，在煮制的时候通常都是热水下锅煮虾，因为热水下锅能够迅速让虾变熟，同时保护虾的营养元素不流失。如果是用冷水下锅的话，罗氏虾的加热时间就会延长，虾中的蛋白质会被彻底破坏，肉质也会变老，吃起来口感就非常的柴。罗...
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![虾爬子蒸多长时间]( "虾爬子蒸多长时间")
- 虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产。那么虾爬子蒸多长时间呢？1、将虾爬子清洗干净，水烧开后放入锅中大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，这时候的虾爬子蒸出来口感...
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![蒸肉包子是用冷水还是热水蒸几分钟]( "蒸肉包子是用冷水还是热水蒸几分钟")
- 蒸包子时，用冷水还是热水与面团的发酵程度有一定的关系，若是已经完全发酵好的面团，外表光滑、无气泡，一般建议用热水蒸包子，时间为15分钟左右。如果是未完全发酵好的面团，外表有颗粒物或凹凸不平情况，建议用冷水蒸包子，时间为20分钟左右，在最大程度上二次醒发，使其口感更为软糯。包...
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![爬虾蒸多长时间]( "爬虾蒸多长时间")
- 皮皮虾全为海生。掠虾类起源于中生代的侏罗纪，绝大多数种类生活于热带和亚热带海域，少数见于温带海域。中国沿海均有，其中以虾蛄科（Squillidae），口虾蛄属（Oratosquilla）旗下的广温性品种——口虾蛄（Oratosquillaoratoria）分布最广、产量最大，那么爬虾蒸多长时间？1、虾爬子蒸5到10分钟...
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![粽子是冷水煮还是热水煮]( "粽子是冷水煮还是热水煮")
- 端午节即将到来，端午节最重要的习俗除了划龙舟之外，那就是包粽子和吃粽子，粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，传播亦甚远。每到端午节，天南海北的中国人都会包粽子吃粽子。那么粽子是煮还是蒸呢？跟着天奇小编一起来看看吧！粽子是煮还是蒸粽子煮来吃或蒸来吃都可以，两...
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![米糕用热水蒸还是凉水蒸]( "米糕用热水蒸还是凉水蒸")
- 米糕是一种既营养又美味的糕点，制作方式也非常的简单，很多人都可以自己在家做。蒸米糕有很多需要注意的地方，蒸出来的米糕才松软，那么米糕用热水蒸还是凉水蒸？1、蒸米糕一般建议水开后再下锅蒸，如果冷水下锅在烧水的过程中会产生蒸汽，而蒸汽融入到米糕中，就会让米糕非常的软烂，还...
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![蒸紫薯用热水还是凉水]( "蒸紫薯用热水还是凉水")
- 紫薯中含有丰富的纤维素、淀粉、蛋白质、维生素、硒元素、花青素等多种营养成分，是一种营养价值很高的食物，而紫薯蒸着吃也是十分常见的一种食用方法，那么蒸紫薯用热水还是凉水呢？1、蒸紫薯用热水。2、因为冷水蒸紫薯所需的时间会更长，而蒸的时间越久，其中的营养成分和甜度流失...
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![蒸包子是冷水上锅还是热水上锅？]( "蒸包子是冷水上锅还是热水上锅？")
- 蒸包子应该冷水上锅。锅里放入冷水后把包子放到笼屉上蒸，包子就会随着冷水慢慢升温而加热。这样可以使包子受热均匀，蒸出来比较松软可口。但如果等水烧开之后再上锅蒸，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。包子蒸法：蒸锅当中加入适量的清水，在上面铺上一层楼，不用小刷子...
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![煮虾用冷水还是热水]( "煮虾用冷水还是热水")
- 虾是我们比较常见的一种食材，虾肉中的营养成分比较高，肉质细嫩，容易消化和吸收，特别适合老人和小朋友食用，那么煮虾用冷水还是热水呢？1、热水。2、煮虾的时候就应该开水下锅，这样能够加快虾成熟的速度，一般的虾煮3分钟即可，如果个头很大的话，煮5分钟左右就行了。3、虾很容易就煮熟，...
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![蒸包子用冷水蒸还是热水蒸]( "蒸包子用冷水蒸还是热水蒸")
- 蒸包子是用冷水蒸。在水开后计时7分钟，包子就可以出锅了。如果还要蒸第二锅的话，可以直接在水中加一碗冷水后，再放进包子开火蒸，待水开后计时8分钟再出锅。蒸包子是冷水蒸吗蒸包子用冷水蒸会更好吃，在锅里加入冷水后就把包子放进去，然后再开火蒸，这样包子会随着冷水的慢慢升温而...
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![基围虾冷水下锅还是热水好]( "基围虾冷水下锅还是热水好")
- 基围虾一定是热水下锅，而不是冷水下锅，因为热水下锅，会缩短了虾的煮制的时间，保持了虾肉的鲜嫩，快速的加温还可以把虾的腥味带走。如果是冷水下锅，烹饪的时间会比较长，水分流失就会比较多，虾肉也会变老。基围虾5分钟能杀死寄生虫吗可以。寄生虫不耐高温,寄存在虾体的寄生虫一般是...
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![蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸]( "蒸龙虾是用冷水蒸还是热水蒸")
- 蒸龙虾一般是用冷水蒸。由于龙虾有外壳的保护，鲜味不易流失，而冷水蒸的原因是为了防止蟹脚断裂。如果用热水蒸龙虾，龙虾肉蛋白质迅速凝固，加上龙虾遇到高温会挣扎，很容易就把虾脚折断，这样龙虾就不完整了。蒸龙虾要蒸多久如果是将大龙虾整只的清蒸，500克差不多要蒸10分钟，每增加1...
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![煮虾子用冷水还是热水]( "煮虾子用冷水还是热水")
- 在日常生活中，很多人对于龙虾并不陌生，它是一种比较常见的食材，里面的蛋白质含量极为丰富，很多人都喜欢吃，但是在煮制虾子的时候也是有一定注意事项的，那么煮虾子用冷水还是热水呢？1、热水。2、因为热水下锅能让虾表面快速变熟，让里面的维生素不会大量流失，且还能消毒虾子里面的酶...
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![小龙虾焯水用热水吗]( "小龙虾焯水用热水吗")
- 用冷水。小龙虾是一种淡水虾，相对于海虾来说腥味会比较重，而且其中富含蛋白质成分，肉质十分细嫩，如果食用冷水下锅的话，可以让水蒸气慢慢渗入，使其肉质更加细嫩。小龙虾在焯水的时候不宜用热水，因如果用热水其中的腥味不仅无法散出，反而会锁在肉质中，而且小龙虾直接遇热水后肉质会...
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![馒头应该用冷水蒸还是用热水蒸]( "馒头应该用冷水蒸还是用热水蒸")
- 蒸馒头是讲究技巧的。冷水蒸馒头，还是说等水烧开了再蒸馒头呢？这里面有很多讲究，馒头入锅的时间不同，效果肯定也不一样。下面就来讲一下蒸馒头的技巧。1、对于已经发酵好的馒头，一般是水开后让锅。2、如果二发不到位。用冷水可以帮助馒头胚发酵，发面的时候在上面盖一层湿布，保持...
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![酵母蒸馒头用热水还是冷水]( "酵母蒸馒头用热水还是冷水")
- 蒸馒头一般使用酵母加水和面，将面团发酵后再上锅蒸，不过很多人不知道用酵母和面需要用热水还是冷水。蒸馒头用酵母和面最好用40度左右的温水，如果用凉水蒸馒头，会使面的温度达不到要求，从而出现丝窝状，馒头口感不好。用热水蒸馒头，会把面团直接烫熟，酵母菌会被烫死，出来的会是干瘪...
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![馒头冷水蒸还是热水蒸]( "馒头冷水蒸还是热水蒸")
- 馒头，别称“馍”“馍馍”“蒸馍”，中国传统面食之一，传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明，是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一，那么馒头冷水蒸还是热水蒸？1、用冷水蒸还是用热水蒸，主要取决于馒头的发酵程度：用开水蒸的是已经发酵好的馒头，用...
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![包子是冷水蒸还是热水蒸]( "包子是冷水蒸还是热水蒸")
- 包子，我们中国传统的食物，现在多被大家当作早餐，皮薄馅多，不管是哪种味道都很鲜美，可以称得上是上等佳品，包子好吃，制作方法却是个技术活，蒸包子更是不易，那么包子是冷水蒸还是热水蒸呢？1、蒸包子冷水蒸。2、第一锅用冷水蒸，记得一定要事先把笼屉布用水泡透，装锅时，屉布也要湿湿的铺上...
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![蒸包子用冷水还是热水]( "蒸包子用冷水还是热水")
- 包子，相信很多人都不陌生，是早点的必备品，而且其外皮软糯、口感鲜嫩，深受人们的喜爱，那么蒸包子用冷水还是热水呢？1、具体看面团的发酵程度。蒸包子时，用冷水还是热水与面团的发酵程度有一定的关系，若是已经完全发酵好的面团，外表光滑、无气泡，一般建议用热水蒸包子，2、如果是未完全...
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![蒸花卷是冷水上锅蒸吗]( "蒸花卷是冷水上锅蒸吗")
- 蒸花卷的时候,最好用冷水。冷水更加的适合,因为如果用热水,那水温本身就高。时间上很容易导致花卷蒸不熟,所以还是要用冷水。一般蒸花卷大概时间10-15分钟左右即可，花卷主要是以面粉为主要材料,再加一些油、葱花等辅料制成的面食，这些食材都是一些易熟食材，不需要蒸太久。若...
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![馒头冷水蒸和热水蒸区别是什么]( "馒头冷水蒸和热水蒸区别是什么")
- 馒头是用面粉、发酵粉、水、食用碱等材料混合均匀之后，再通过手工揉制、等待酵母发酵醒发之后蒸熟而成的。那么馒头冷水蒸和热水蒸区别是什么呢？1、受热不同：将冷水加入锅中，这样在蒸的过程当中冷水就可以使得馒头的表面受热均匀。用热水蒸可以让馒头热的速度快一点，但是生冷...
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![包子冷水蒸还是热水蒸]( "包子冷水蒸还是热水蒸")
- 蒸包子应该冷水上锅。锅里放入冷水后把包子放到笼屉上蒸，包子就会随着冷水慢慢升温而加热。这样可以使包子受热均匀，蒸出来比较松软可口。但如果等水烧开之后再上锅蒸的话，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。包子是凉水上锅还是开水上锅在家中自制包子的时候，想要制...
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![虾爬子蒸多久]( "虾爬子蒸多久")
- 虾爬子学名虾蛄，别名又称螳螂虾、琵琶虾、喇蛄虾、皮皮虾等，属于甲壳纲虾蛄科，穴居于泥沙质的浅海底、沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内，我国沿海均有生产，那么虾爬子蒸多久？1、虾爬子蒸5到10分钟即可。2、将虾爬子清洗干净，水烧开后放入锅中大火蒸5分钟，发现颜色变红即可盛出，这时候...
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