![常用的果蔬干制方法有哪些]( "常用的果蔬干制方法有哪些")
- 果蔬干制也称干燥、脱水，是指在自然或人工控制的条件下促使食品中水分蒸发，脱出一定水分，那常用的果蔬干制方法有哪些呢？1、日晒法：将龙眼或穗放在晒盘中晒一天，其间翻动一次。第二天上午将果剪下，晒至下午一时许，把果盘叠起来，周围用麻袋或草席包盖进行回潮（即浞使果内的水分向外...
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![果蔬干是油炸的还是烘干的]( "果蔬干是油炸的还是烘干的")
- 果蔬干，顾名思义就是以各类水果、蔬菜为原料，经过加工做成的袋装或盒装形式的休闲产品，有膨化食品也有非膨化食品。那么果蔬干是油炸的还是烘干的呢？1、果蔬干是油炸的。2、果蔬干的热量比较高而且吃多了还会影响身体健康。一般冷冻干燥的果蔬营养成分会比果蔬干高一些但是打...
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![柿子椒炒杂蔬怎么做]( "柿子椒炒杂蔬怎么做")
- 步骤1食材：柿子椒2个、洋葱半个、胡萝卜半根、大蒜2瓣、上海青2颗、食用油5克、生抽2克、盐1克、鸡精1克。步骤2柿子椒洗净、切块。步骤3洋葱切块。步骤4胡萝卜洗净，切片。步骤5上海青洗净，切片。步骤6大蒜切末。步骤7热锅倒油，油温5成热时，下蒜，爆香，倒入洋葱、胡萝卜，翻炒30秒，...
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![蔬果怎么洗才干净]( "蔬果怎么洗才干净")
- 多人的洗菜习惯是，会在洗菜过后再浸泡一段时间来去除农药残留，甚至有些人会把菜泡个3~4个小时，但其实这样可能会让菜越泡越脏，并且降低蔬菜本身的营养成份。那么蔬果怎么洗才干净呢？1、冲洗后切：用冲洗的方式不会造成蔬果营养成分的过度流失，而且可提升去除农药残留的程度，此外蔬...
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![饭店炒时蔬的做法]( "饭店炒时蔬的做法")
- 步骤1食材：上海青400克，蒜3瓣，姜1克。调味料：食用油5克，盐1克，鸡精2克，干辣椒3个，花椒粒1克。步骤2上海青洗净，头与叶切断分开，上海青头切片。步骤3蒜切片。步骤4姜切末。步骤5干辣椒切段。步骤6炒锅中油温6成热时，下盐、花椒、姜、蒜、干辣椒，炒匀，倒入上海青，加热30秒，翻面，再加热30秒，...
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![烤蔬果色拉做法是什么]( "烤蔬果色拉做法是什么")
- 蔬菜色拉是一道非常健康的美食，色拉里面含有各种各样的蔬菜，它们都含有丰富的营养价值，所以对我们身体健康有益，然而很多人认为平时吃多生冷的蔬菜色拉不是很好，就想到了烤蔬菜色拉的做法，那么烤蔬果色拉做法是什么呢？1、南瓜切片，不用很薄，3-5毫米。彩椒切宽条，放在烤盘锡纸上摆好...
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![无花果果干怎么做]( "无花果果干怎么做")
- 步骤1准备食材：无花果13个。步骤2先将无花果冲洗干净，晾干水分。步骤3蒸锅预热，将无花果放入蒸锅，用中火蒸25分钟，然后捞出放入烤盘。步骤4烤箱提前用上下火120℃预热，将无花果放入烤箱中，上下火120℃，烤制5个小时即可。步骤5取出冷却后即可放入密封罐密封保存。...
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![蔬菜馒头做法是什么]( "蔬菜馒头做法是什么")
- 蔬菜馒头是很多人都喜欢吃的一种食物，具有有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效，可谓是老少皆宜，但是很多人不知道蔬菜馒头做法是什么，今天小编给大家分享一下蔬菜馒头做法吧。1、胡萝卜汁先过滤后备用；将面粉和酵母、泡打粉、20克油倒入搅拌机内用低速搅拌，再加入胡萝卜汁搅...
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![干贝的做法]( "干贝的做法")
- 食材：小葱2根、姜1块、干贝80克、白萝卜400克步骤：1.干贝用清水浸泡30分钟，姜切末，小葱切葱花，白萝卜切条状；2.锅中加入适量油，油温烧至七成热，倒入干贝、姜末、萝卜条小火煸炒，倒入适量清水大火烧开；3.转小火加盖焖煮20分钟，放入盐一勺，鸡精一勺，调味即可。...
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![蔬菜藜麦粥怎么做]( "蔬菜藜麦粥怎么做")
- 步骤1食材：藜麦100克、生菜100克、鸡精半茶匙、盐半茶匙。步骤2藜麦加入清水浸泡30分钟洗净。步骤3生菜洗净切碎。步骤4锅中适量清水烧开，放入藜麦，煮开后转小火熬煮25分钟。步骤5放入生菜继续熬煮五分钟。步骤6最后放入盐半勺，鸡精半勺，拌匀后即可出锅。...
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![蔬菜沙拉怎么做]( "蔬菜沙拉怎么做")
- 1、生菜洗净，取嫩芯部分。2、午餐肉切小丁，黄瓜切小丁，西红柿切块。3、几种材料装盘，淋沙拉酱和芥末酱即可。...
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![彩椒干果拌海藻菜的做法]( "彩椒干果拌海藻菜的做法")
- 步骤1食材：海藻菜200克，红椒20克，干果10克，蒜2瓣调味料：盐1克，生抽1克，香油2克，醋1克，白芝麻3克步骤2海藻用沸水涮洗2次，放入碗中，备用。步骤3红椒切丝。步骤4蒜切末。步骤5海藻中调入盐、生抽、香油、醋、白芝麻、蒜、红椒丝，拌匀。步骤6撒上干果即可。...
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![怎么做蔬菜沙拉]( "怎么做蔬菜沙拉")
- 步骤1准备食材：生菜100克、紫甘蓝50克、黄瓜半根、圣女果5个、沙拉酱10克。步骤2生菜洗净切成小段。步骤3紫甘蓝洗净切丝。步骤4黄瓜洗净切块。步骤5圣女果洗净对半切开。步骤6将生菜、圣女果、紫甘蓝、黄瓜放入碗中拌匀。步骤7再挤上沙拉酱即可。...
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![蔬菜汁凉皮怎么做]( "蔬菜汁凉皮怎么做")
- 面粉里加水和面，洗出面筋；将面筋清水冲洗，加酵母揉好上锅蒸；把小麦淀粉沉淀5小时，将南瓜、甜菜、菠菜榨汁；白色面浆分分别加南瓜汁、菠菜汁和甜菜汁；舀两勺面浆水蒸；蒸好绿色的；凉皮做好后，叠起来直接切成长条即可，调料倒一起，热油淋至辣椒面当中就可以吃了。蔬菜汁凉皮怎么做主料：菠...
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![牛肉蔬菜粥的做法]( "牛肉蔬菜粥的做法")
- 1.大米洗净，在清水中浸泡30分钟，牛肉洗净切小片，生菜切丝，姜1块切丝。牛肉中放入生抽半勺、料酒半勺、糖半勺、胡椒粉1克往一个方向搅拌，加入淀粉半勺搅拌均匀；2.锅中放入适量清水大火烧开，将米放入锅中，大火煮开后转小火熬煮25分钟，期间不定时搅拌，防止粘底；3.放入牛肉片继续熬煮5...
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![健康炒时蔬家常做法]( "健康炒时蔬家常做法")
- 步骤1食材：油麦菜400克、姜1克、蒜4瓣、大葱5克调味料：食用油1克、盐1克、鸡精1克步骤2油麦菜切段。步骤3姜切末。步骤4蒜切末。步骤5大葱切片。步骤6锅中倒入食用油、下葱、姜、蒜、盐、鸡精、炒香。步骤7倒入油麦菜、炒匀即可。...
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![蔬菜银鱼蒸蛋的做法，蔬菜银鱼蒸蛋，蔬菜银鱼蒸蛋怎么做]( "蔬菜银鱼蒸蛋的做法，蔬菜银鱼蒸蛋，蔬菜银鱼蒸蛋怎么做")
- 步骤1准备食材：银鱼100克、西兰花20克、胡萝卜10克、鸡蛋2个、温水20ml、盐1克、香油3克。步骤2银鱼洗净、沥干水分。步骤3胡萝卜切碎。步骤4西兰花洗净、汆水20秒、捞出、切碎。步骤5鸡蛋打散、加入温水、搅拌成蛋液。步骤6将银鱼、西蓝花末、胡萝卜末、盐搅拌。步骤7水...
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![饼干的做法]( "饼干的做法")
- 饼干应该怎么做才能发挥其美味的特点？做饼干虽然简单，但对配料和过程的要求还是苛刻的，过于甜或者味道不够，烤的太硬或者一碰就碎都是制作过程中不能忽略的，接下来我来教大家一些过程比较简单的饼干做法。大理石饼干：首先把黄油打发变白后加入糖，再搅打均匀，然后加入牛奶打发。筛...
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![炒三色蔬的做法]( "炒三色蔬的做法")
- 食材：茭白200克紫甘蓝200克、青椒1个、姜1块、蒜2瓣步骤：1、茭白洗净，切滚刀块，紫甘蓝洗净切段，青椒去蒂去籽，切小块，姜1块切末，蒜2瓣切末。2、锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入茭白炒至断生，加入姜蒜末炒香，放入紫甘蓝、青椒翻炒均匀。3、加入盐半勺、尖椒半勺翻炒均匀即可出锅。...
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![鸡蛋蔬菜虾饼的做法]( "鸡蛋蔬菜虾饼的做法")
- 步骤1食材：鸡蛋3个、土豆250克、鲜虾5只、洋葱20克、小葱1根、圣女果10克。调味料：食用油5克、盐2克、黑胡椒粉1克。步骤2土豆去皮，切块。步骤3蒸锅放水烧沸，放入土豆蒸15分钟，取出，用筷子分成小块，加入1克盐、黑胡椒粉拌匀。步骤4鲜虾去壳去虾线步骤5洋葱切小丁。步骤6小葱切葱...
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![时蔬炒仙贝怎么做]( "时蔬炒仙贝怎么做")
- 步骤1食材：仙贝200克、荷兰豆100克、胡萝卜100克、小葱2根、姜2克、食用油5克、料酒2克、盐1克、酱油2克。步骤2仙贝放入料酒，拌匀，腌制10分钟。步骤3荷兰豆切丝。步骤4胡萝卜切片。步骤5小葱切段。步骤6姜切丝。步骤7炒锅中油温5成热时，下小葱、姜，爆香，加入荷兰豆、胡萝卜，炒2...
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![蔬菜沙拉的做法]( "蔬菜沙拉的做法")
- 圆白菜洗净切丝，黄瓜切成条状，培根切丝，青椒和黄椒切圈，胡萝卜切条。把切好的所有食材放进碗里拌匀。最后，淋上色拉油，撒上少许盐增味，拌入蜂蜜，挤上柠檬汁拌匀即可。蔬菜沙拉减肥餐怎么做主料：圆白菜100克，黄瓜半根，红椒半个，黄椒半个，胡萝卜1根，苦菊1根，培根一块辅料：色拉油15克，盐2克，柠...
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![扁豆杂蔬焖面]( "扁豆杂蔬焖面")
- 步骤1食材：扁豆100克、大白菜50克、面条150克、姜2克、大蒜2瓣调味料：食用油5克、酱油1克、盐1克步骤2扁豆去筋。大白菜切小块。姜切丝、大蒜切片。步骤3热锅倒油、油温5成热时、下姜、蒜、炒香。倒入扁豆、翻炒、加入酱油、盐、翻炒均匀。步骤4加清水没过豆角、上面铺上面...
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![芒果干的做法]( "芒果干的做法")
- 芒果削皮切芒果片，锅里加清水，放3勺糖煮至融化。煮好的糖水盆里，把芒果片放进去，用保鲜膜封好盆子，放冰箱一晚，第二天芒果片取出，把芒果的水分过滤出去装进盆里，装着芒果片的盆子放冰箱一小时风干水分，水分风干之后，将芒果片铺放在网架上晒2-3天晒干即可。自己做芒果干的方法主料：芒...
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