![酱香型白酒有什么优点]( "酱香型白酒有什么优点")
- 酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为代表，属大曲酒类。其酱香突出，幽雅细致，酒体醇厚，回味悠长，清澈透明，色泽微黄，那么，酱香型白酒有什么优点呢？下面一起来看看吧！1、富含有益健康的有效成分：酱香型酒含有SOD，是氧自由基专一清除剂，其主要功能是清除人体内多余的自由基，抗肿瘤、...
- 31135
![洋河大曲酒的价格是多少]( "洋河大曲酒的价格是多少")
- 洋河酒属于浓香型大曲酒，以小麦、大麦、豌豆为原料精制而成;洋河酒曾多次荣获“国际名酒”和入选中国八大名酒行列。那么洋河大曲酒的价格是多少？1、45°洋河蓝色经典梦之蓝M3(升级版)500ml￥509元。2、42°洋河海之蓝375ml￥198元。3、52°洋河蓝色经典梦之蓝M3500ml￥519元。4...
- 5815
![我国的戏曲种类有哪些]( "我国的戏曲种类有哪些")
- 著名的有京剧、越剧、黄梅戏、评剧、豫剧、昆曲、川剧、皮影戏等等。以京剧流行最广，是中国影响最大的戏曲剧种，有“国剧”之称。中国戏曲主要是由民间歌舞、说唱和滑稽戏三种不同艺术形式综合而成。中国戏曲种类繁多，约有三百六十多种。京剧盛行于20世纪三、四十年代，形成于...
- 12037
![中国戏曲种类有哪几种]( "中国戏曲种类有哪几种")
- 中国戏曲种类繁多，约有三百六十多种，著名的有京剧、越剧、黄梅戏、评剧、豫剧、昆曲、川剧、皮影戏等等。尤以京剧流行最广，是中国影响最大的戏曲剧种，有“国剧”之称。中国戏曲的特点是将众多艺术形式以一种标准聚合在一起，在共同具有的性质中体现其各自的个性。中国的戏曲与...
- 8664
![曲酒和白酒的区别有哪些]( "曲酒和白酒的区别有哪些")
- 酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。从科学原理加以分析，酒曲实际上是从发霉的谷物演变来的。那么网友们知道曲酒和白酒的区别有哪些吗？1、曲酒是一种酿造工艺，而白酒是酿造结果，两者从性质上完全不同。2、曲酒...
- 15015
![洋河大曲是属于什么香型的白酒]( "洋河大曲是属于什么香型的白酒")
- 洋河中除了家喻户晓的蓝色经典，洋河大曲也是其成名作之一。那么，今天就来了解一下洋河大曲是属于什么香型的白酒。1、属于浓香酒白酒：洋河大曲在香型中属于浓香酒，以江苏的优质高梁（皮薄、粒子饱满、淀粉含量在62%以上）为原料，以大麦、小麦、豌豆焙制高温大曲（曲味有浓香）为糖化发...
- 20495
![红酒是有哪些分类]( "红酒是有哪些分类")
- 红酒是葡萄酒的一种，成分比较简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含量最多的是葡萄汁。红酒按含糖量可分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。大约公元前1000年到前500年之间，葡萄酒在法国南部出现，而后它开始在地中海盆地的大部分地区进行繁衍传播。早期，这...
- 24333
![甜酒曲可以做馒头吗]( "甜酒曲可以做馒头吗")
- 甜酒曲通常用于制作甜酒酿，但是有的同学问甜酒曲可以做馒头吗？下面一起来看看分析。1、可以的，具体做法如下。2、需要提前准备好的材料包括。小麦面粉280克、玉米面(黄)150克、水20克、酵母粉4克、甜酒曲适量、冰糖黄杏汁适量。3、准备冰糖黄杏汁。4、酵母粉先用水融解。5、...
- 29648
![怎么判断酒曲坏了]( "怎么判断酒曲坏了")
- 酒曲在50度及以上的情况下，大量微生物会死亡。酒粬，一般写作酒曲，是指在经过强烈蒸煮的白米中移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝。曲霉产生的淀粉酶会糖化米里面的淀粉，因此就有把它和麦芽同时作为原料糖，用来制造酒、甜酒和豆酱等。酒曲在多少温度下死亡...
- 25001
![酒的种类]( "酒的种类")
- 酒的种类按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒。发酵酒的特点是生产过程简单，保持原汁原味;蒸馏酒的特点是纯度高，杂质含量少;配制饮料酒的特点是成本较低，营养丰富，酒精度低。那什么是发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒呢？大家可以跟着小编了解一下。发酵酒是指...
- 9586
![老窖特曲种类有哪些]( "老窖特曲种类有哪些")
- 老窖特曲属大曲浓香型白酒，为四川泸州市特产名酒。系以优质糯高粱为原料，以纯小麦制曲，采用“回酒发酵，熟糠合料”，等先进工艺，向以醇香浓郁，饮后幽香，清洌甘爽，回味悠长的风格驰名中外，享誉古今，那么老窖特曲种类有哪些？1、泸州老窖特曲，“特曲”是指酒的级别。如特曲、头曲、二曲、...
- 8918
![红酒的类型]( "红酒的类型")
- 红酒的分类方法有很多，可以按照颜色、含糖量、饮用方法等来分类。按照颜色进行划分，可以将红酒分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒。红葡萄酒的颜色一般为紫红色、深红色等;白葡萄酒的颜色以黄色调为主，主要有浅黄色、金黄色等;桃红葡萄酒的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间...
- 15621
![甜酒曲怎么发面]( "甜酒曲怎么发面")
- 甜酒曲主要用于制作甜酒酿，在甜酒酿制作过程中，甜酒曲是主要的发酵制剂。甜酒曲是糖化菌及酵母制剂，其所含的微生物主要有根霉、毛霉及少量酵母，那么甜酒曲怎么发面呢？1、步骤1：准备250ml的甜酒曲和500g的面粉，将甜酒曲和面粉同时倒入干净的容器中混合，用手慢慢将面粉内的疙瘩搅...
- 22875
![葡萄酒如何分类]( "葡萄酒如何分类")
- 葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按酒的颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按酿造方法可分为天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸馏酒。葡萄酒是...
- 32591
![啤酒的分类有哪些]( "啤酒的分类有哪些")
- 啤酒的分类：1、按工艺分类：纯生啤酒、干啤酒、全麦芽啤酒、头道麦汁啤酒、黑啤酒、不醉啤酒、冰啤酒、果味啤酒、小麦啤酒、淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒、鲜啤酒、熟啤酒、浑浊啤酒、果蔬汁型啤酒、果蔬味型啤酒、上面发酵啤酒、下面发酵啤酒。2、按酵母分类：顶部发酵、底...
- 24149
![大长今主题曲是什么]( "大长今主题曲是什么")
- 内地版《大长今》的主题曲是汤灿的《呼唤》；香港版本的主题曲是陈慧琳的《希望》。《大长今》相关介绍《大长今》是韩国2003年MBC出品的韩剧，由李英爱，池珍熙，林湖，洪莉娜，梁美京等主演，金英贤编剧，李炳勋执导的一部励志古装历史剧。主要讲述了一代奇女子徐长今是如何通过自己的...
- 12973
![琴酒是什么类型的酒]( "琴酒是什么类型的酒")
- 琴酒又叫杜松子酒或金酒，最先由荷兰生产，在英国大量生产后闻名于世，是世界第一大类的烈酒。金酒按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和果味金酒。琴酒是以谷物等为原料，经糖化、发酵后，放入蒸馏酒器中蒸馏，然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中，再进行第二次蒸馏后...
- 3651
![红酒怎么分类]( "红酒怎么分类")
- 红酒可以分为甜起泡酒、干起泡酒和白葡萄酒。以成品颜色分类，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。甜起泡酒，就是香甜...
- 15729
![洋河大曲在香型中属于浓香对吗]( "洋河大曲在香型中属于浓香对吗")
- 洋河大曲在香型中属于浓香酒。洋河大曲，江苏省宿迁市特产，中国国家地理标志产品。据研究洋河制酒始于两汉而兴于唐宋。江苏省泗阳县的洋河镇在汉朝时早己是个酿酒的名地。洋河大曲以优质黏高粱为原料，再用小麦，大麦，豌豆培养的高温大曲为糖化发酵剂。以大麦、小麦、豌豆焙制高...
- 11192
![红酒如何分类]( "红酒如何分类")
- 红酒（Redwine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。市面上，红酒的类型纷繁多样，有红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、起泡酒、甜白……这些不同类型的红酒让人眼花缭乱，下面一起看看红酒如何分类？1、红酒比较典型的是葡萄红酒和蓝莓红酒，葡萄酒有许多分类...
- 28359
![葡萄酒分类可以分为]( "葡萄酒分类可以分为")
- 葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。按酒的颜色可分为白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒。按含糖量可分为干葡萄酒、半干葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。按酿造方法可分为天然葡萄酒、加强葡萄酒、加香葡萄酒、葡萄蒸馏酒。葡萄酒是...
- 15745
![鸡尾酒种类有哪些]( "鸡尾酒种类有哪些")
- 鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。按照调制方法，鸡尾酒可分为长饮和短饮两大类。鸡尾酒通常以烈酒或葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精、牛奶等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种混合饮品，最后还可用...
- 26914
![酒曲起源是什么]( "酒曲起源是什么")
- 酒粬，一般写作酒曲。在经过强烈蒸煮的白米中，移入曲霉的分生孢子，然后保温，米粒上便会茂盛地生长出菌丝，此即酒曲。那么酒曲起源是什么呢？1、酒曲的起源已不可考，关于酒曲的最早文字可能就是周朝著作《书经·说命篇》中的“若作酒醴，尔惟曲蘖”。2、从科学原理加以分析，酒曲实际上...
- 27055
![酒有哪些种类]( "酒有哪些种类")
- 酒按其性质基本上可分为发酵酒、蒸馏酒与配制饮料酒三大类。发酵酒的特点是生产过程简单，保持原汁原味；蒸馏酒的特点是纯度高，杂质含量少；配制饮料酒的特点是成本较低，营养丰富，酒精度低。发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。蒸...
- 29647
![泸州老窖二曲酒是粮食酒吗]( "泸州老窖二曲酒是粮食酒吗")
- 泸州老窖二曲系泸州老窖品牌系列产品，位居“泸州老窖”核心品牌之列。那么泸州老窖二曲酒是粮食酒吗？一起来了解一下吧。1、泸州老窖二曲酒并非纯粮食酿造酒，因为配料表的最后两项标注有食用酒精和食用香料，标签上标注的产品标准号是GB/T20821-2007。2、按国家标准《饮料酒分...
- 12440
生活百科帮
