![罐子汤是哪里的特色]( "罐子汤是哪里的特色")
- 说到对吃的讲究，中国如果说是第二，那么没有哪个国家敢称第一，我国美食非常丰富。那么罐子汤是哪里的特色呢？1、罐子汤是鲁西南的特色传统名吃，源于山东省菏泽市巨野县大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗。2、鲁西南罐子汤最早创制于清光绪年间，创始人为巨野县大谢集村人谢...
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![汤包的汤汁怎么做]( "汤包的汤汁怎么做")
- 步骤1食材：猪皮300克、水600克、面粉300克、肉末200克、姜5克、大葱10克。调味料：生抽2克、白胡椒粉1克、盐5克、白糖2克、蚝油2克。步骤23克姜切片。步骤32克姜切末。步骤45克大葱切段。步骤55克大葱切末。步骤6锅中水沸后，放入猪皮，煮15分钟，捞出，刮掉油脂，切长条，放入高压锅中...
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![热汤丝娃娃的汤料配方是什么]( "热汤丝娃娃的汤料配方是什么")
- 热汤丝娃娃是一道比较有名的小吃，丝娃娃奇特之处就在于它的辣椒水汤是热汤，丝娃娃的味道更加独特、鲜美，那么热汤丝娃娃的汤料配方是什么呢？今天小编带大家了解一下吧。1、“丝娃娃”是因为一张小薄皮面饼包了很多“丝”而得名。又名素春卷。先用面粉制成直径两寸左右的薄皮...
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![胡辣汤是什么做的]( "胡辣汤是什么做的")
- 胡辣汤味道可口，辣中带酸，酸中带香，且汤汁粘稠、入口顺滑。喝口汤，口里有余香。胡辣汤是由多种天然中草药按比例配制的汤料，再加入胡椒和辣椒，又用骨头汤做底料制作而成的。胡辣汤作为早餐最适合搭配油条、包子、葱油饼等面点一起食用。胡辣汤已经发展成为河南及河南周边省份都...
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![什么是酸汤子]( "什么是酸汤子")
- 鸡西酸汤子，指的是鸡西市一种特色小吃，当地称之为“酸汤子”“汤子”，是用玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。酸汤子流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带，和馇子类似，但还是不太一样。酸汤子的做法：将玉米碎洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日，使其自然发酵。...
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![酸汤子是什么]( "酸汤子是什么")
- 在东北地区，一些家庭也会自己动手制作食用酸汤子，对于很多南方人来说，可能对酸汤子并不熟悉，那么酸汤子是什么？下面一起来看看吧。1、酸汤子是一种以玉米为原料，经过发酵制成的粗面条食物。2、酸汤子制作方法也比较简单，首先将玉米碎清洗干净，用冷水浸泡半个月左右，让其自然发酵，等...
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![赴汤蹈火的汤是什么意思]( "赴汤蹈火的汤是什么意思")
- 赴汤蹈火这个成语很多人都不陌生，时不时会从别人口中提到，那赴汤蹈火是什么意思呢？其中的“汤”字又指的是什么呢？接下来一起了解一下。1、赴汤蹈火的意思是“沸水敢蹚，烈火敢踏”，比喻不避艰险，奋勇向前的人，而“汤”字指的就是热水。2、读音：fùtāngdǎohuǒ。3、出处：《汉书·...
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![公鸡汤和母鸡汤一样吗]( "公鸡汤和母鸡汤一样吗")
- 公鸡汤温补比较强，适合气虚者食用。母鸡汤滋补比较平缓，适合产妇老弱。比起公鸡来，母鸡肉更加老少兼宜。区别一公鸡汤主要有补气、壮阳的功效，温补效果较好。母鸡汤性平，有益气养血、健脾补虚之用，适合阴虚、气虚的人滋补。区别二从食物的味道上，公鸡汤和母鸡汤是有一定差别的，一...
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![胡辣汤是哪的特色]( "胡辣汤是哪的特色")
- 胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇，尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊牛肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。基本信息胡辣汤由多种天然中草药按比...
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![什么是高汤]( "什么是高汤")
- 汤，是大量的水和各种煮熟蔬菜、肉类以及一些其他的佐料经长时间的文火慢炖，从而味道外泄，和水混合在一起，便形成了汤。那么什么是高汤呢？1、高汤是烹饪中常用的一种辅助原料，以往通常是指鸡汤，经过长时间熬煮，其汤水留下，用于烹制其他菜肴时，在烹调过程中代替水，加入到菜肴或汤羹中，...
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![四红汤是什么]( "四红汤是什么")
- 四红汤看见名字就大概能知道这个是什么作用吧，四红汤可能日常吃的比较少，甚至有人没有吃过，那么四红汤是什么呢，下面一起来看看吧。1、四红汤是以红豆，红枣，花生，龙眼肉四种红色的食物组成的方子。主要的作用是补血益肝，健脾利湿，清热消肿，利水解毒，女性很适合喝的汤。2、四红汤的作...
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![胡辣汤的配料是什么]( "胡辣汤的配料是什么")
- 胡辣汤的配料为八角、胡椒、花椒、茴香、砂仁、肉扣、八桂、凉浆、粉条、味精、精盐、木耳、面芡、香油、醋等。胡辣汤又名糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇及漯河舞阳县北舞渡镇，是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙...
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![丸子汤汤汁的调法]( "丸子汤汤汁的调法")
- 丸子汤汤汁的做法：1、锅入放油烧至八成热，放入葱段炒香，再倒入生抽、蚝油、红烧汁，然后加入提前煮好的牛骨汤；2、放入炸好的四个丸子，大火烧开，根据汤汁的味道加适量盐调味，改中火盖上盖子焖20分钟左右；3、取出丸子装盘，并去掉锅里的大葱，倒入水淀粉，大火煮稠汤汁，淋到丸子上即可。丸...
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![羊汤熬出白汤的方法]( "羊汤熬出白汤的方法")
- 将新鲜羊肉洗净后沥掉水分，在炒锅中放入适量食用油，把羊肉入锅煸炒，羊肉中的油脂炒出来，然后再加入热水，用大火烧开以后用小火慢慢熬，就能熬出白色的羊汤。在熬羊汤时，可以放入适量羊杂、羊蹄，因为羊杂和羊蹄中含有丰富的胶原蛋白，加入以后再熬出的羊汤会比较浓，而且汤色发白。羊汤...
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![骨头汤补钙是真的吗]( "骨头汤补钙是真的吗")
- 骨头汤补钙是真的，但效果并不是想像的那样明显。其原因是骨头中的钙很难溶解到汤中。如果想补钙，那么建议换成牛奶。牛奶的营养价值远高于骨头汤，选择牛奶对身体的效果更好。或者选择其他的奶制品，也会有很好的补钙效果。...
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![片汤话是哪里的话]( "片汤话是哪里的话")
- “片汤话”就是“片汤儿话”。这个词语是北方的一句方言，它的意思是：说多了都是废话，没说到点子上，瞎扯淡。“片汤”是北方的一种面食，这种面食里面只有面片，没有其他配料，清汤寡水。在北方，人们用这个词来形容人说话说了一堆无用的话，并且含有故意避开话题的意思，不着边际。扩展资...
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![胡辣汤的原料]( "胡辣汤的原料")
- 胡辣汤是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤起源于河南省，用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤，粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等制作而成。其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠，香辣可口，十分适合配合其它早点进餐。胡辣汤已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的...
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![什么是酸汤子]( "什么是酸汤子")
- 酸汤子又名汤子，是将玉米水磨发酵后做成的一种粗面条。酸汤子和馇子类似，但也略有不同，酸汤子吃起来会有酸味的香气。它是酵米面的一种，是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带的特色小吃。酸汤子的做法：将玉米碎洗净，置厨房内阴凉处，用冷水浸泡十数日，使其自然...
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![鸡爪汤怎么做]( "鸡爪汤怎么做")
- 步骤1食材：鸡爪250克、花生150克、姜5克、枸杞8粒。调味料：盐2克、胡椒粉1克、鸡精1克。步骤2鸡爪去指甲，从中间切开。步骤3花生浸泡30分钟。步骤4姜切片。步骤5锅中放入鸡爪、花生、姜片，倒入适量清水，大火煮沸后，转中小火煮50分钟。步骤6放入枸杞、盐、胡椒粉、鸡精，继续煮10...
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![三豆汤指的是什么豆]( "三豆汤指的是什么豆")
- 三豆汤是用绿豆、赤小豆和黑豆三种豆类煎煮而成。三豆汤具有清热解暑、利湿的效果。夏天防痱子可以喝三豆汤，食欲不振可以试试三豆汤，不仅营养丰富，而且热量不高，饱腹感强。...
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![汤加是哪个国家的名字]( "汤加是哪个国家的名字")
- 汤加是汤加王国的简称，属大洋洲，位于南太平洋西部、国际日期变更线西侧，是由173个岛屿组成的岛国，其中36个有人居住，大部分为珊瑚岛。汤加西距斐济650公里，西南距新西兰1770公里。汤加首都是努库阿洛法，位于最大岛汤加塔布岛。汤加又称友爱群岛，属于大洋洲，位于南太平洋西部、国际...
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![孟婆汤是什么]( "孟婆汤是什么")
- 大家都知道，孟婆是古代神话传说中的人物，相传，有一条路叫黄泉路，有一条河叫忘川河，河上有一座桥叫奈何桥，她的工作是在奈何桥边给前往投胎的人提供孟婆汤，目的是消除他们的记忆。那么孟婆汤是什么呢？1、孟婆汤是中国民间传说中一种喝了可以忘记所有烦恼、所有爱恨情仇的茶汤。传...
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![汤圆的寓意是什么]( "汤圆的寓意是什么")
- 汤圆寓意着人们阖家幸福，团团圆圆。一般的汤圆都有馅料，人们将其煮熟带汤食用。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以汤圆的来历最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。汤圆是当时明州（现浙江省宁波市）兴起著名小吃，也是我国的代表小吃之一。汤圆简介汤圆别称“汤...
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![土豆鸡蛋汤做汤怎么做]( "土豆鸡蛋汤做汤怎么做")
- 步骤1食材：土豆300克，鸡蛋2个，小葱1根，姜1克，香菜1根、食用油3克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克。步骤2土豆去皮，洗净，切细末。步骤3小葱切葱花。步骤4姜切末。步骤5鸡蛋打散。步骤6锅中油温5成热时，倒入土豆末，翻炒2分钟，倒入500毫升清水，放入姜末，大火煮8分钟，汤汁半浓稠时，调入盐、生...
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![红汤老鸭汤锅的做法]( "红汤老鸭汤锅的做法")
- 步骤1食材：老鸭500克、酸萝卜100克、泡姜10克、泡椒10克、大葱10克、大蒜3瓣、小葱1根。调味料：食用油10克、盐1克、胡椒粉2克，鸡精2克，酱油3克，陈醋2克，花椒1克，干辣椒2个。步骤2老鸦切块，放入冷水锅中，水沸后，继续煮10分钟，捞出。步骤3泡姜切片。步骤4大葱切段。步骤5酸萝卜切片。...
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