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关于一菜的百科

麻婆豆腐是哪个菜系的名菜
  • 麻婆豆腐是哪个菜系的名菜

  • 麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一、属于川菜系。主要原料为配料和豆腐、材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒面,此菜成菜麻、辣、鲜、香、烫、翠、嫩、酥,将川菜麻辣味型的特点展现的淋漓尽致,如今,麻婆豆腐远渡重洋,在美国、加拿大、...
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求解芹菜和海带能一起吃吗
  • 求解芹菜和海带能一起吃吗

  • 芹菜和海带能一起吃。芹菜富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物等,有清热、祛湿、润肺等功效,是中国人最常吃的蔬菜之一。海带是多年生大型食用藻类,营养丰富,有抗辐射、美容、降血压等功效,是一种重要的海生资源。...
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螃蟹和韭菜能不能一起吃
  • 螃蟹和韭菜能不能一起吃

  • 韭菜和螃蟹能一起吃,两者互不相克。其中螃蟹性凉,韭菜性温,两者一起食用还可以缓解对肠胃道的刺激。不过螃蟹和韭菜都能促进肠道蠕动,因此不能过多食用,否则会引起肠胃不适。螃蟹韭菜一起吃的好处1、补充营养:螃蟹中蛋白质含量丰富、含有不饱和脂肪酸、矿物质等营养成分,韭菜中...
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羊肉和什么菜一起炖
  • 羊肉和什么菜一起炖

  • 羊肉是我们日常生活中经常会吃到的一种食物,羊肉虽然非常腥,但是由于属于红肉,十分营养和滋补,特别是在冬天,很多人都喜欢购买羊肉吃,那么羊肉和什么菜一起炖呢?下面小编就为大家介绍一下羊肉炖土豆的做法。1、准备好食材:羊肉两斤,土豆一个,香料一包,姜片适量。2、首先是将羊肉解冻...
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红凤菜和红苋菜是一个菜吗
  • 红凤菜和红苋菜是一个菜吗

  • 最近身边的朋友都在吃一种叫红凤菜的蔬菜,看起来红红的,和红苋菜很是类似。那么网友们知道红凤菜和红苋菜是一个菜吗?一起来了解一下吧。1、红凤菜是菊科植物,红苋菜是苋科植物,二者从品种上来说是两种完全不一样的食物。2、红苋菜又称青香苋、玉米菜、红苋菜、千菜谷、红菜、...
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求解韭菜和秋葵能一起吃吗
  • 求解韭菜和秋葵能一起吃吗

  • 韭菜和秋葵能一起吃。韭菜是一种具有特殊气味的蔬菜,有补肾、健胃、提神等功效,主要营养成分有维生素、矿物质、碳水化合物等,其中的纤维素能够促进肠道蠕动、预防冠心病等疾病。秋葵有蔬菜王之称,不仅可以食用,还可以药用,具有止咳催乳、清热解毒等功效。...
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芹菜和香菜同食吗
  • 芹菜和香菜同食吗

  • 芹菜和香菜能一起吃。芹菜富含蛋白质和维生素,具有消肿解毒、健胃利血、清热祛湿等功效。香菜是一种提味蔬菜,含有丰富的矿物质和维生素C等,因其有一种特殊的香味,多用于做凉菜佐料和汤中提味。香菜有开胃消郁、止痛解毒等功效。...
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海苔和紫菜一样吗
  • 海苔和紫菜一样吗

  • 当宝宝3岁左右,家长们会给宝宝购买一些零食,可以让宝宝饿的时候补充食物。当然对于零食的选择一定要选择有营养的,像海苔就是家长们常选择的零食。那么海苔和紫菜一样吗?1、紫菜和海苔其实是同一种食物。海苔一定是紫菜,但并不是所有的紫菜都是海苔,因为海苔是以条斑紫菜为原料...
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山药能和菠菜一起吃吗
  • 山药能和菠菜一起吃吗

  • 山药可以和菠菜一起吃,山药有健脾的功效,菠菜中含有丰富的维生素,二者一同食用对身体有好处。菠菜中含有大量的胡萝卜素、叶酸和铁,食用之后可以治疗贫血的症状;山药中含有维生素和蛋白质,吃了之后可以促进消化,具有益肺止咳的功效。...
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山药菠菜能一起吃吗
  • 山药菠菜能一起吃吗

  • 山药现在已经成为了人们喜爱的一种蔬菜。不仅是因为其的口感,更是因为其的营养价值,对身体健康有很大的帮助。那么山药菠菜能一起吃吗?1、山药和菠菜是能一起吃的。2、因为这两者之间的营养元素是不存在冲突的,所以不必担心会危及到身体健康。而且这两种蔬菜一起吃的话,还有利...
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菜刀是什么垃圾
  • 菜刀是什么垃圾

  • 平时用到的菜刀一般是不锈钢或者高端合金材质,都是属于可回收垃圾。少数菜刀是陶瓷做的,属于不可回收垃圾。现在国家提倡垃圾分类,不同的垃圾处理方式不同。所以一定要正确丢弃,做到资源回收利用最大化。可回收垃圾是指能够回收利用的生活废弃物,比如废纸张、废玻璃制品、废金...
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见人下菜的另一种说法
  • 见人下菜的另一种说法

  • 见人下菜碟下一句:看人下菜碟。看人:根据不同的人;下菜,是把做好的菜端来放在桌子上;一般都是用此话的引申义,比喻不能一视同仁、待人因人而异,根据不同的人给予不同的待遇。因此:投机取巧对人不能一视同仁的做法叫“看人下菜碟”。一般也做“看人下菜碟儿”、“看人下菜”,或者“...
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三菜一汤是什么意思
  • 三菜一汤是什么意思

  • 对于很多家庭来说,每天都会做菜做饭,所以每天都会考虑做些什么饭菜。相信很多人都会听说做三菜一汤,那么三菜一汤是什么意思呢?1、做饭时做三个菜一个汤。2、在中国国宴,以前的菜单都要严格按照“四菜一汤”的标准。不过,到了上世纪90年代末、本世纪初,国宴的标准已经开始尝试“...
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小菜一碟是什么意思
  • 小菜一碟是什么意思

  • 小菜一碟,汉语成语,拼音是xiǎocàiyìdié,那么网友们知道小菜一碟是什么意思吗?感兴趣的网友们,下面一起来了解一下吧。1、小菜一碟意思是比喻微不足道的很小的一件事情,或随时都可以轻而易举对付的小事情。2、造句:反正直隶现在已经被肖乐天腐蚀的县已经超过了十五个,从这些官...
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新菜刀第一次用如何处理
  • 新菜刀第一次用如何处理

  • 新菜刀第一次用要先开封。首先将菜刀用淘米水清洗一下,然后取一块磨刀石,菜刀倾斜30度角,将菜刀从上往下均匀的磨二十多下,不可以来回的磨刀,一定要朝同一个方向,用同样的力度。磨好之后,清洗一下,擦干水分,然后抹上一层油,这样可以增加菜刀的寿命。菜刀如何保养1、每次用完菜刀后,...
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芹菜和鸭肉能不能一起吃
  • 芹菜和鸭肉能不能一起吃

  • 芹菜和鸭肉可以一起吃。芹菜和鸭肉不存在食物相克的情况,而且多数食物相克的说法并无科学依据,不能完全相信。鸭肉比较油腻,芹菜可以在一定程度的去油提香,适合和鸭肉一起烹饪。芹菜和鸭肉都是营养丰富的食物,两者放在一起烹饪可以煮出很美味的食物。...
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中国八大菜系排名第一的是什么菜
  • 中国八大菜系排名第一的是什么菜

  • 鲁菜是八大菜系之首。鲁菜是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味,是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系,是历史最悠久、技法最丰富、难度最高、最见功力的菜系,是八大菜系之首。中国的八大菜系包括鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜是“八大菜系”中历...
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虾和芹菜能不能一起吃
  • 虾和芹菜能不能一起吃

  • 虾和芹菜能一起吃。虾和芹菜都是营养价值很高的食物,一起食用可以促进人体代谢新陈,改善机体微循环。虾含有丰富的蛋白质,可以起到补充蛋白质的作用。芹菜的维生素含量高,有抗氧化、净化血液和预防血栓的作用。虾的食用功效有哪些1、增强人体免疫力:虾的营养价值极高,能增强人...
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一星期不重复的菜谱有哪些
  • 一星期不重复的菜谱有哪些

  • 星期一早餐:馒头,牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐:米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二早餐:窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤蛋1个、豆腐乳中餐:米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。晚餐:干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。星期三早餐...
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菠菜和黄瓜一起吃会怎么样
  • 菠菜和黄瓜一起吃会怎么样

  • 菠菜不能和豆腐一起吃,菠菜中的草酸会破坏豆腐含钙量;菠菜不能和黄瓜一起吃,黄瓜含的维生素c分解酶会破坏菠菜里面的维生素c;菠菜不能和猪肝、黄豆一起吃,猪肝和黄豆中的金属离子会使菠菜中的维生素C氧化失去营养价值;菠菜不能和钙片一起吃,菠菜中的草酸根离子会阻碍人体对钙...
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油菜和瓢儿菜是一种菜吗
  • 油菜和瓢儿菜是一种菜吗

  • 油菜平常都会经常见到,而且也是在市场上常见的蔬菜种类之一。但是大家知道瓢儿菜吗?相信很多人都不太熟悉这种蔬菜,但是瓢儿菜和油菜看起来都差不多。那么油菜和瓢儿菜是一种菜吗?究竟是不是一样的呢?1、瓢儿菜不是油菜。两者不一样。瓢儿菜又名油塌菜,可以炒食、做汤;2、油菜...
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一二三四五六的菜名有哪些
  • 一二三四五六的菜名有哪些

  • 一品天香、二度梅开、三色龙凤、四宝锦绣、五彩果味、六君闹市、七星豌豆、八仙聚宴、九转肥肠、十味鱼翅三丝烩鱼肚四宝豆腐羹五香牛肉八珍豆腐。川菜代表:麻婆豆腐、辣子鸡丁、东坡肘子、豆瓣鲫鱼、口袋豆腐、酸菜鱼、夫妻肺片、蚂蚁上树、叫花鸡、鱼香肉丝等。...
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菠菜和虾皮能不能一起吃
  • 菠菜和虾皮能不能一起吃

  • 菠菜和虾皮能一起吃。菠菜的别称有三个,分别是波斯菜、赤根菜以及鹦鹉菜。菠菜含有丰富的胡萝卜素、铁元素以及维生素等其他营养物质,能够起到助消化、促进身体代谢以及抗衰老等作用。虾皮是一种干制品,是将毛虾晒干水分后形成的。菠菜和虾皮一起吃能够起到充分补充营养和助...
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白菜和韭菜可不可以一起包饺子
  • 白菜和韭菜可不可以一起包饺子

  • 白菜和韭菜可以一起包饺子。饺子源于中国古代的角子,原名“娇耳”,汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史,可以放在水中煮熟后使用,还可以蒸、煎、烙等,是中国北方常见的主食。饺子一般是有面皮包馅水煮而成的,常见的内馅有玉米猪肉、猪肉白菜、韭菜鸡蛋等。饺子的介绍饺皮也...
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不能和芥菜一起吃的食物
  • 不能和芥菜一起吃的食物

  • 芥菜不能和胡萝卜、黄瓜、肝脏、鸡肉、兔肉以及鲫鱼一起食用不然可能会引发身体不适。1、芥菜与胡萝卜、黄瓜、肝脏不能同食:芥菜富含的维生素C,能被胡萝卜、黄瓜中的维生素C分解酶分解破坏,亦可被肝脏中的铜、铁离子氧化,故不宜与之搭配食用。2、芥菜与鸡肉不能同食:芥菜和芥...
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