![酸辣魔芋结的做法]( "酸辣魔芋结的做法")
- 步骤1食材：魔芋结150克，花生30克，大蒜2瓣，小葱1根，小米辣4个调料：生抽1汤匙，醋1汤匙步骤2小米辣切圈步骤3蒜切末步骤4小葱切葱花步骤5锅中沸水，加入魔芋结煮熟步骤6碗中放入蒜末、小米辣、生抽、醋、煮好的魔芋结步骤7花生放入锅中煮熟，捞出放入碗中，最后加上葱花即可。...
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![做酸辣藕丁需要注意什么]( "做酸辣藕丁需要注意什么")
- 酸辣藕丁，属于家常菜谱，主要原料是藕，口味是酸辣，工艺是炒。那么网友们知道做酸辣藕丁需要注意什么吗？下面一起来了解一下吧。1、莲藕切成丁后要放在清水中浸泡，这样炒出来的藕丁不会变色。2、挑莲藕时最好选中间有9个小孔的，除了注意皮白、粗壮、带清香外，莲藕顶端的“鹦哥头”...
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![怎样自制酸辣土豆丝]( "怎样自制酸辣土豆丝")
- 土豆是一种较平价，且易做的食材，它有许多种做法，比如可以红烧、炖煮、凉拌等等，今天主要来介绍土豆的另一种制作方法——酸辣土豆丝，一起来看看吧！1、将洗净的土豆切片，再切成丝，用清水将淀粉冲洗一遍。青红椒切丝放置备用，蒜切成片放置备用。2、炒锅烧热，油温达到六成熟时，倒入适量...
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![酸辣羊肚丝的做法]( "酸辣羊肚丝的做法")
- 步骤1食材：羊肚500克、酸菜30克、酸辣椒30克、大葱1段、酸萝卜30克、大蒜3瓣、油适量、生抽1勺、蚝油1勺。步骤2熟羊肚切丝。步骤3酸菜洗净切碎。步骤4酸萝卜切丝。步骤5大葱切碎。步骤6大蒜切末。步骤7酸辣椒切丝。步骤8热锅倒油，下入蒜末，葱末，倒入酸菜翻炒，加入酸萝卜丝，加...
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![酸辣凉拌鸭脚的做法]( "酸辣凉拌鸭脚的做法")
- 步骤1食材：鸭脚400克，洋葱200克，小米椒50克，柠檬1个，蒜10瓣，姜4克，香菜2根。调味料：料酒3克，盐2克，鱼露3克，生抽4克，白醋2克，白糖5克。步骤2洋葱切细丝。步骤3小米椒放入料理机中，打碎。步骤4蒜切片。步骤5姜切末。步骤6香菜切段。步骤7柠檬切片，去籽。步骤8鸭脚一切为四。步骤9锅中水沸...
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![酸辣鱿鱼丝怎么做]( "酸辣鱿鱼丝怎么做")
- 鱿鱼是一种非常常见的食材，鱿鱼的营养是很丰富的，而且富含高蛋白，所以一直以来，很多人喜欢吃鱿鱼。鱿鱼的做法很多种，其中酸辣鱿鱼丝是一道传统的菜肴，那么酸辣鱿鱼丝怎么做呢？下面一起来看看。1、准备好食材：鲜鱿鱼一条，酸萝卜1个，辣椒500克。2、买回来整条的鱿鱼，除去表面黑膜和头...
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![酸辣苕皮的做法]( "酸辣苕皮的做法")
- 步骤1食材：干苕皮100克、花菜150克、小葱2根、蒜2瓣。调味料：食用油5克、酱油1.5克、陈醋2.5克、豆瓣酱1克、干辣椒面1克、盐0.5克、花椒面1克、鸡精1克、香油1.5克。步骤2将苕皮放入温水中浸泡10分钟左右，泡软后沥干水分备用。步骤3花菜摘小朵，洗净。步骤4小葱切段，蒜切末。...
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![酸辣藕丁用什么醋好吃]( "酸辣藕丁用什么醋好吃")
- 酸辣藕丁是常见的菜肴，吃在嘴里酸甜香辣，脆嫩可口，绝对是一道不错的开胃菜。那么酸辣藕丁用什么醋好吃？下面一起来看。1、放适量的白醋，醋是酸辣藕丁里必不可少的调料。可以让菜吃起来酸酸的，还能开胃。2、放干辣椒、青、红椒和香菜。青、红椒可以增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌...
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![酸辣豆芽肉丝怎么做]( "酸辣豆芽肉丝怎么做")
- 步骤1食材：瘦肉150克、豆芽200克、干辣椒5个、大蒜3瓣、生粉2克。调味料：食用油5克、料酒1克、醋2克、盐1克、鸡精1克。步骤2瘦肉切丝，加入料酒、生粉，拌匀腌制10分钟。步骤3干辣椒切段。步骤4大蒜切片。步骤5炒锅中油温5成热时，下入干辣椒、蒜片炒香，放入肉丝炒至变色。步骤6...
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![酸辣小酥肉的做法]( "酸辣小酥肉的做法")
- 步骤1食材：猪瘦肉400克，鸡蛋3个，姜3克。调味料：食用油30克，料酒3克，面粉70克，孜然粉3克，盐2克，番茄酱6克，白糖6克，醋4克，生抽2克，花椒粒2克，干辣椒4个，白芝麻3克，水淀粉2克。步骤2姜切末。步骤3干辣椒切段。步骤4猪瘦肉切细条。步骤5加入料酒、姜末、花椒粒、1克盐、孜然粉，拌匀，腌制30分钟...
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![酸辣鸡脆骨的做法]( "酸辣鸡脆骨的做法")
- 步骤1所需食材：鸡脆骨250克，大蒜6瓣，大葱3段，生姜1块、盐2勺，油10克，料酒1勺，豆瓣酱1勺，白糖1勺，白醋1勺。步骤2脆骨清水洗净，脆骨放在碗中，1勺生抽，，料酒，3汤匙油，搅拌均匀，腌制半小时。步骤3大葱切圈。步骤4蒜切对半。步骤5姜切小片。步骤6加1勺白糖，白醋，兑成甜醋汁。步骤7锅内倒入适量...
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![如何做酸辣土豆丝]( "如何做酸辣土豆丝")
- 很多人都喜欢吃土豆，也就是马铃薯，而土豆的做法也是有很多种的，大夏天做什么都只图一个开胃，所以做酸辣土豆丝就非常合适了，下面就为大家介绍下如何做酸辣土豆丝。1、将土豆切成丝。土豆准备一个就够了，大一点就可以了，将土豆的皮剥掉，然后用刀切成成丝状，注意在切土豆丝的时候要...
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![怎么做酸辣牛肉]( "怎么做酸辣牛肉")
- 步骤1准备食材：牛肉300克、白萝卜100克、香菜10克、鸡蛋1个、葱5克、淀粉2勺、精盐1勺、味精1勺、胡椒粉1勺、花椒油1勺、酱油1勺、绍酒2勺、白醋1勺、色拉油适量、鸡汤适量。步骤2将葱切丝。步骤3香菜切段备用。步骤4牛肉切成长方块。步骤5将牛肉方块放入碗中，加入鸡蛋、...
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![酸辣土豆丝怎么做]( "酸辣土豆丝怎么做")
- 步骤1准备食材：红椒50克、青椒50克、土豆200克、干辣椒3个、蒜2瓣、花椒5克、盐半勺、鸡精半勺、油适量、醋1勺。步骤2青红椒切丝，土豆切丝，放入清水中清洗2遍，捞出待用，干辣椒3个剪小段，蒜2瓣切末。步骤3锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、花椒、干辣椒炒香，放入土豆丝大火...
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![酸辣鸡杂怎么做好吃]( "酸辣鸡杂怎么做好吃")
- 步骤1准备食材：鸡杂200克、酸豆角100克、茭白80克、蒜3瓣、姜1块、小米椒5克。步骤2鸡杂洗净切小片。步骤3酸豆角切丁。步骤4蒜切片。步骤5姜切片。步骤6小米椒切圈。步骤7茭白洗净切片。步骤8首先碗中放入鸡杂、料酒、辣椒粉、生抽，拌匀腌制20分钟。步骤9然后起锅倒油，油热...
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![酸辣猪脚怎么做]( "酸辣猪脚怎么做")
- 步骤1食材：猪蹄2只、姜3克、大蒜5瓣、泡椒10个、野山椒10个、小葱1根、上海青20克、料酒3克、蚝油3克、生抽3克、盐1克、醋5克。步骤2姜切片。步骤3泡椒剁碎。步骤4野山椒剁碎。步骤5小葱切葱花。步骤6上海青对半切开，放入沸水锅中，煮40秒，捞出备用。步骤7锅中倒入适量清水，放...
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![酸辣茄子的做法是什么]( "酸辣茄子的做法是什么")
- 酸辣茄子是目前餐馆里比较受欢迎的一道菜品，不仅开胃可口，而且还特别下饭。但如果每次想要吃酸辣茄子的时候都到餐馆吃的话，花销也太大了。所以我们可以自己动手做酸辣茄子这道菜。今天小编给大家带来酸辣茄子做法。1、将茄子块放进大碗里，首先往茄子上撒盐，接着加水没过茄子，...
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![酸辣笋丝米线的做法]( "酸辣笋丝米线的做法")
- 步骤1食材：腌笋50克，米线200克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，辣椒油5克，盐1克，生抽2克，胡椒粉2克，鸡精2克，白醋3克，干辣椒3个。步骤2腌笋切碎。步骤3蒜切片。步骤4姜切片。步骤5小葱切葱花。步骤6干辣椒切段。步骤7锅中油温5成热时，放入姜、蒜、干辣椒、腌笋，炒香，倒入600毫升...
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![酸辣鱿鱼丝做法是什么]( "酸辣鱿鱼丝做法是什么")
- 酸辣鱿鱼丝是很多人都喜欢的一道美食，不仅味道鲜美、口味适中且营养丰富，但是很多人不知道酸辣鱿鱼丝做法是什么，其实酸辣鱿鱼丝做法并不难，今天小编给大家分享一下酸辣鱿鱼丝做法吧。1、准备：水发鱿鱼洗净，切丝。竹笋去皮，葱、姜洗净，香菇泡软、去蒂，均切成细丝。2、锅中倒入半锅...
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![酸辣木耳丝怎么做]( "酸辣木耳丝怎么做")
- 步骤1食材：干黑木耳15克、小米椒3个、大蒜3瓣、香菜1根。调味料：食用油5克、醋3克、生抽2克、糖1克、盐1克、鸡精2克、干辣椒3个、花椒1克。步骤2干木耳用冷水泡发，切细丝。步骤3小米椒切小圈。步骤4大蒜切末。步骤5香菜切小段。步骤6干辣椒切段。步骤7锅中油温5成热时，放入...
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![蒜蓉酸辣鸡爪怎么做]( "蒜蓉酸辣鸡爪怎么做")
- 步骤1准备食材：鸡爪250克、生抽3茶匙、白醋2茶匙、蒜3瓣、姜1块、小米辣3个、料酒1茶匙、盐1茶匙、糖1茶匙、油适量。步骤2姜切末。步骤3蒜切末。步骤4鸡爪剪掉指甲剁块备用。步骤5凉水下锅，放入鸡爪、料酒煮10分钟。步骤6鸡爪煮好后，捞出冲凉，浸泡冰水中30分钟。步骤7起锅倒...
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![酸辣海带头的腌制方法是什么]( "酸辣海带头的腌制方法是什么")
- 步骤1食材：海带头250克、小米椒5个、大蒜3瓣、西兰花10克、香油2克、陈醋4克、生抽2克、白糖1克、盐1克。步骤2海带头温水浸泡30分钟，洗净。步骤3西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤4锅中放入适量清水煮沸，放入海带头煮8分钟，捞出。步骤5小米椒切斜片。步骤6大蒜切片。...
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![酸辣土豆丝的家常做法是什么]( "酸辣土豆丝的家常做法是什么")
- 酸辣开胃、下饭绝佳的酸辣土豆丝是家庭餐桌上最常见的家常菜之一。可以作为新手下厨必学的菜之一。土豆的营养很丰富，还有改善肠胃、预防高血压。土豆也是最常见的食材，对于土豆控来说，一碟酸辣土豆丝和一碗米饭就成为一顿美味。下面一起看看酸辣土豆丝的家常做法是什么？2、...
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![如何制作酸辣热汤面]( "如何制作酸辣热汤面")
- 天冷的时候，一份热腾腾的早餐就能让人产生幸福感。尤其是作为一个中国胃，一碗浇头丰盛、香气扑鼻的汤面，整个早晨都在吸溜吸溜的吃面声中丰盈起来。下面一起来看看如何制作酸辣热汤面。1、准备食材：面条适量，香菜末适量，葱末适量，盐适量，味精少量，陈醋适量，辣椒油一勺，酱油适量，芝麻...
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![酸辣土豆片的做法]( "酸辣土豆片的做法")
- 步骤1食材：土豆300克、小米椒3个、大蒜2瓣、小葱1根、西兰花15克、食用油5克、盐1克、生抽2克、醋3克、鸡精1克。步骤2土豆去皮，切薄片。步骤3小米椒切小圈。步骤4大蒜切末。步骤5小葱切葱花。步骤6西兰花放入沸水锅中，煮30秒，捞出备用。步骤7炒锅中油温5成热时，下入小米椒、...
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